当前位置:味味甜 >

关于高级奶香土司怎么做的餐饮百科

高级奶香土司怎么做-高级奶香土司的做法
  • 高级奶香土司怎么做-高级奶香土司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(20克)酵母粉(3克)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(40克)奶粉(15克)清水(100克)温水(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)高级奶香土司的做法步骤1、酵母溶解在水里,把除黄油外的其他材料充分融合,倒入酵母水,揉成面团,揉到一定程度后,拉伸面团,拉得薄一...
  • 11365
奶香土司面包怎么做-奶香土司面包的做法
  • 奶香土司面包怎么做-奶香土司面包的做法

  • “趁着孩子们都在,赶紧坐点吃的,就算失败了,孩子们也会很给面子地帮你消灭掉,这是经验了!”食材明细主料高筋面粉(350克)辅料蛋白(95克)牛奶(150克)糖(50克)熟芝麻(适量)配料盐(4克)黄油(40克)发酵粉(4克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香土司面包的做法步骤1、面包机里倒入...
  • 25410
冷藏中种法高级奶香吐司如何做简单又好吃
  • 冷藏中种法高级奶香吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料高粉:175鲜奶(根据面粉吸水量调整):120糖:5全蛋液:15酵母:2奶粉:15盐:3黄油:30辅料具体步骤1.中种材料放入面包机启动发面团程序搅拌15min左右,面团基本揉匀即可。从面包机里取出,压压扁(这样面团发酵会比较均匀)蒙...
  • 6418
奶香紫薯土司怎么做-奶香紫薯土司的做法
  • 奶香紫薯土司怎么做-奶香紫薯土司的做法

  • “好长一段时间没做面包,上次做月饼买了点紫薯回来做馅和调颜色,最后剩下一点没用完,趁机尝试了个紫薯土司。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(100g)糖(35g)鸡蛋(1个)奶粉(25g)盐(3g)汤种(120g)酵母(4g)辅料黄油(35g)紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香紫薯土司的做法步骤1、将...
  • 28506
杏仁奶香土司怎么做-杏仁奶香土司的做法
  • 杏仁奶香土司怎么做-杏仁奶香土司的做法

  • 食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)全蛋液(35克)烘焙杏仁(少许)辅料糖(40克)盐(4.5克)酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁奶香土司的做法步骤1、将杏仁之外的所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,排气,分割成3等份,滚圆,静置10分钟。...
  • 15576
奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做
  • 奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做

  • 食材明细主料高粉(350g)酵母(5g)水(75g)高筋面粉(100g)低筋面粉(80g)糖(60g)盐(6g)即发酵母(1g)全蛋(1个)奶粉(20g)辅料无盐黄油(40g)奶香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)奶香土司的做法步骤1、将中种面团材料(高粉350g、酵母5g、水210g)装入盆中,揉成面团放常温下发酵1小时2、待中种面团发酵好后,将...
  • 22967
奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做
  • 奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做

  • “在没有和面机的情况下做面包虽然揉面很累很累,最近几周依然不辞辛苦继续折腾学习做土司,希望不久的将来俺也能把土司做得出神入画。这周本来只想烤一款全麦土司外加点蛋糕,全家人一周的早餐问题也就解决。周五在公司和同事聊天,聊着聊着就聊天烘焙这方面,她最近也准备用烤箱...
  • 5825
高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做
  • 高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做

  • “比普通的吐司甜一点,是加入了足量黄油制作的“高级吐司””食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(130g)砂糖(35g)黄油(35g)鸡蛋(25g)辅料盐(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高级吐司的做法步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉...
  • 15934
高级奶香吐司的做法 高级奶香吐司(450克土司模具) 高级奶香吐司怎么做
  • 高级奶香吐司的做法 高级奶香吐司(450克土司模具) 高级奶香吐司怎么做

  • “增加黄油和鸡蛋的含量,口感更浓。”食材明细主料高粉(250克)安琪酵母(1+1/2小勺)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(45克)奶粉(15克)清水(115克)表面刷全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高级奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶,放进...
  • 12821
奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • “一直在关注美食天下的美食家们跟大家学到了很多的东西。跟大家学做菜学烘焙。一直爱做菜。现在又超级爱上烘焙。因为懒于拍照,又没有很好的拍照设备(用来拍的还是自己的烂数码相机,悲催啊。等我银子多了也买个超级好的相机,遐想中.....).这次终于下定决心发一次吧高级奶香吐...
  • 32075
香奶土司怎么做-香奶土司的做法
  • 香奶土司怎么做-香奶土司的做法

  • “老公就是喜欢吃这个,怎嘛也吃不够嘞!!O(∩_∩)O喜欢吃,我就给你做。”食材明细主料中筋粉(360克)牛奶(190毫升)鸡蛋(一枚)糖(32克)黄油(38克)盐(4克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香奶土司的做法步骤1、将黄油以外的原料混合,揉至面筋能够延展2、加入软化的黄油,继续揉至克拉...
  • 15693
奶香米饭土司怎么做-奶香米饭土司的做法
  • 奶香米饭土司怎么做-奶香米饭土司的做法

  • “最早认识米面包是在韩剧《面包王金卓求》中,他将韩国人平时爱吃的米饭加入面包中,生产出米面包,从而拯救了他们的工厂。看电视,能刺激人的潜能,话说该片播出时,就有人从中学到了玫瑰花朵的整形,从而风靡起来。米面包,我也觊觎已久,想象着这款有如此神力的面包,会是如何的出众,能俘...
  • 13664
外婆教我做高级奶香土司如何做简单又好吃
  • 外婆教我做高级奶香土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料黄油:30鸡蛋:30高筋面粉:250干酵母:3/2小勺辅料盐:3细砂糖:45奶粉:15水:120具体步骤1.将干酵母溶解在少量水中2.静置5分钟左右3.面盆倒入高筋面粉4.倒入奶粉5.加入盐6.加入细砂糖7.粉类搅匀8.倒入酵母水9.倒入...
  • 18528
高级奶香吐司怎么做-高级奶香吐司的做法
  • 高级奶香吐司怎么做-高级奶香吐司的做法

  • “制作面包是个力气活,这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(145g)辅料全蛋液(40g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(5g)配料盐(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)高级奶香吐司的做法步骤1、吐司片2、牛奶145g加入面包机的面包桶内3、加入全蛋...
  • 7248
玫瑰土司片的做法 玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司 玫瑰土司片怎么做
  • 玫瑰土司片的做法 玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司 玫瑰土司片怎么做

  • “这款吐司真是超级爆软,淡奶油的添加,使面包的风味更上一个台阶,绝对是不能错过的一款面包”食材明细主料高粉(250克)蛋黄(35克)淡奶油(75克)牛奶(80克)糖(40克)辅料盐(3克)酵母(3克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰土司片的做法步骤1、.面包机桶中先放入牛奶、淡奶油放入...
  • 5836
高级奶香土司面包如何做简单又好吃
  • 高级奶香土司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料高粉:250干酵母:7.5ml黄油:30鸡蛋:30盐:3细砂糖:45奶粉:15水:120辅料具体步骤1.材料依次放面包桶里,面粉在最上面,挖个坑放酵母。插电源按标准面包(普通)程序开始工作2.提前15分中结束以免上色过头烤焦,不过各自家...
  • 14865
奶香白土司怎么做-奶香白土司的做法
  • 奶香白土司怎么做-奶香白土司的做法

  • “白土司是做三明治的好原料,正好端午节放假,做个土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明细主料面包粉(260g)辅料鸡蛋(一个)牛奶(110g)配料黄油(30g)盐(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香白土司的做法步骤1、先放入液体原料,再放入面包粉,最后放酵母,启动面包机程序,后油...
  • 6175
奶香土司片怎么做-奶香土司片的做法
  • 奶香土司片怎么做-奶香土司片的做法

  • 食材明细主料面包粉(适量)白糖(适量)酵母(五g)黄油(适量)辅料水(适量)牛奶(一盒)原味(口味)未知(难度)奶香土司片的做法步骤1、黄油和牛奶,酵母,白糖,面粉备好。2、除黄油以外,备好的食材放进面包机,开和面键启动程序。3、面团揉好后,黄油隔水加热,使黄油融化再放进面包机继续揉面。4、醒发十分...
  • 26111
奶香土司怎么做-奶香土司的做法
  • 奶香土司怎么做-奶香土司的做法

  • “现在的家庭烘焙不再是什么稀奇的事,很多年轻人都喜欢在家自己做面包、饼干,简单又好吃,健康又美味,零添加,吃的放心。今天给大家一个奶香土司的方子,百分之百成功。”食材明细主料高筋粉(270克)辅料黄油(25克)细砂糖(40克)鸡蛋(20克)盐(3克)酵母(5克)奶粉(15克)水(145克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
  • 13973
奶香土司的做法 就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵) 奶香土司怎么做
  • 奶香土司的做法 就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵) 奶香土司怎么做

  • “这款面包出现在我家已经N次了,它的奶香味让你永远无法拒绝,喜欢它吗?那就狠狠咬上一口吧!它会让你知道一切的等待都是值得的。。。”食材明细主料A料:高筋粉(500g)细砂糖(15g)酵母(3g)牛奶(160g)动物性鲜奶油(140g)蛋白(35g)黄油(10g)辅料B料:蛋白(40g)细砂糖(75g)盐(6g)酵母(2g)奶粉(30g)配料C料:黄油...
  • 30651
高级奶香土司如何做简单又好吃
  • 高级奶香土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:35分钟主料高筋面粉:250黄油:30鸡蛋:30酵母粉:3细砂糖:45奶粉:15水:100低筋面粉:20温水:20辅料具体步骤1.酵母用温水化开,高筋面粉,鸡蛋,盐,糖,奶粉,酵母水和水混合均匀,揉成面团,揉到一定程度后,尝试拉伸面团,拉的薄一点会被拉出裂...
  • 27751
奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(1又1/2小匙)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、除黄油外,把所有原料放入面包机,选择揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉20分钟。2、基本上已经到完全扩展阶段3、手工又揉了几...
  • 14114
香蕉酸奶土司怎么做-香蕉酸奶土司的做法
  • 香蕉酸奶土司怎么做-香蕉酸奶土司的做法

  • 食材明细主料土司片(适量)鸡蛋(适量)香蕉(适量)辅料酸奶(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蕉酸奶土司的做法步骤1、土司切片。2、去边。3、香蕉切片。4、放入酸奶,搅拌均匀。5、放到土司片上。6、周围沫鸡蛋液。7、土司片裹蛋液。8、两面裹匀。9、放到平底锅中。10、两面...
  • 26111
中种奶香土司怎么做-中种奶香土司的做法
  • 中种奶香土司怎么做-中种奶香土司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(220克)低筋粉(30克)牛奶(80克)淡奶油(40克)鸡蛋(1个)酵母(3克)黄油(21克)细砂糖(10克)盐(2克)中种面团高筋面粉(100克)酵母(1克)细砂糖(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种奶香土司的做法步骤1、中种面团材料和成面团,揉均匀后盖保鲜膜放在温暖处发酵2、中种面团发酵...
  • 8315
奶香吐司的做法 面包机版高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 面包机版高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)干酵母(1小勺半)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、所有材料(除黄油外)混合,开启“揉面”程序。2、后油法揉至完全阶段。3、选择“发酵”功能,基础发酵至两倍大。4、取出按扁排气,分...
  • 19559
专题