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关于炖茄子的餐饮百科

色香味俱全的炖茄子如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料猪五花肉:适量蚕豆瓣:适量茄子:一根青椒:适量辅料料酒:适量姜:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.茄子切滚刀块,青椒切丝,姜切片,猪五花肉肥瘦分开切片。2.蚕豆瓣用水泡一会儿3.锅中放油,捞出蚕豆瓣沥水,炒两分钟。捞...
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家常菜炖茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个辅料姜:适量蒜:适量葱花:适量花椒:适量大料:适量具体步骤1.准备好小料2.锅里放油,到入小料爆香3.放入茄子4.煸炒一下,到入酱油5.盖上锅盖焖一下6.打开锅盖,放入盐,在翻炒一下7.好了放入鸡粉,出锅了...
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简单的炖茄子如何做简单又好吃
  • 简单的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟我这个人比较懒,每次去超市就喜欢买很多的菜,这样子就可以不用天天去买菜,因为每天下班都很累了还要去买菜就很麻烦。有次去超市茄子在打折,我就买了一些,放着一直没吃,后面有天下暴雨在家休息,翻了冰箱就只有茄...
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炖茄子怎么做-炖茄子的做法
  • 炖茄子怎么做-炖茄子的做法

  • “每次看直播里,主播吃烂乎乎的茄子就特别馋,外面的我感觉不会让我吃的过瘾,于是昨天早晨买了俩茄子,今晚收拾好,中午吃上了,难以言喻的满足。”食材明细主料茄子(适量)腊肉(适量)辅料味极鲜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切条。3...
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外婆教我炖茄子如何做简单又好吃
  • 外婆教我炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:2个茄子:2个辅料油:适量盐:适量花椒粉:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗净,用手掰成小块,土豆切成块备用。2.点火做锅,烧油。3.放入水烧开,加入葱、姜。4.加入花椒粉,水开下茄子。5.加入土豆块。6.放入盐。7.加...
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简单版炖茄子如何做简单又好吃
  • 简单版炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料葱:适量小红辣椒:适量盐:适量黄豆酱:适量油:适量具体步骤1.准备茄子2.洗净切块3.锅热放油,油热将茄子放入煸炒4.放小红辣椒煸炒5.放黄豆酱煸炒6.加适量的水炖7.快熟放适量的盐8.熟了盛盘。烹饪...
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炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做
  • 炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做

  • “茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)盐(适量...
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易做的炖茄子如何做简单又好吃
  • 易做的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:150猪肉:150辅料花椒粉:适量小葱:适量食盐:适量酱油:适量具体步骤1.茄子洗净备用2.茄子切块备用3.猪肉切块备用4.锅中热油,加入猪肉,小葱爆香,加入适量花椒粉5.加入茄子继续翻炒,加入适量食盐,酱油。6.锅中...
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香香的炖茄子如何做简单又好吃
  • 香香的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟茄子有着非常多功能,在大夏天里最显著的功能就清热解毒、消暑。四十度高温城市的兄弟们紧紧拥抱起来,这道炖茄子简直就是救星啊。不喜欢吃凉拌茄子的小伙伴们不用担心,因为你们还有这道炖茄子来解救你们。来...
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香气浓郁的炖茄子如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料圆茄子:1个柿子椒:1个西红柿:1个辅料葱:段蒜:颗生抽:1勺醋:1勺香油:3滴糖:3匙老抽:1勺盐:3匙香叶:1片具体步骤1.茄子切块儿用盐腌制几分钟即可2.西红柿柿子椒还有粉条备好,粉条先用温水泡开,炖菜是还要煮,泡开就好3.葱切...
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美味的炖茄子如何做简单又好吃
  • 美味的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟人家都说东北的炖菜特别好吃,也特别出名,今天就要分享给大家我认为的最好吃的炖菜,美味的炖茄子。茄子含有丰富的铁元素与维生素,并且它是一种非常神奇的蔬菜,能够充分的吸收汤汁,咬上一口美味的炖茄子,真是幸福...
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爱上炖茄子如何做简单又好吃
  • 爱上炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料盐:适量尖椒:适量油:适量酱油:适量香菜:适量花椒面:适量五花肉:适量具体步骤1.准备好所需食材。2.将五花肉切片后,装入碗中备用。3.将葱切成葱花。4.香菜切成小段。5.将尖辣椒切碎。6.茄子洗净后,...
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#美食记#炖茄子如何做简单又好吃
  • #美食记#炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1000辅料油:50ml盐:2蒜:10瓣葱:1颗姜:6片具体步骤1.把茄子切块。2.备好的葱,姜,蒜。3.备好的甜面酱。4.把锅中的油烧热,把葱,姜,蒜放入锅中。炒香。加入甜面酱。加入适量的水。5.把切好的茄子到入锅中拌匀...
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十分诱人的炖茄子如何做简单又好吃
  • 十分诱人的炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2个辅料花椒粉:适量鸡精:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备洗好的茄子。2.切成小块。3.锅中油热后,放入茄子,炒软。4.放入花椒粉。5.加入适量的水。大火烧开,炖10分钟。6.放入盐。7.最后放入鸡精,炒均匀...
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炖茄子的做法 井秀烧土锅炖茄子,不只是好吃那么简单,陶肽郎分享 炖茄子怎么做
  • 炖茄子的做法 井秀烧土锅炖茄子,不只是好吃那么简单,陶肽郎分享 炖茄子怎么做

  • “井秀烧土锅,蒸,炒,焖,炖味道都很不错,今天这道烩茄子,低温烹饪时间长,最大程度上保证茄子的美味,土锅铁灶,小时候的味道”食材明细主料葱(适量)猪肉(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)辅料茄子(两根)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖茄子的做法步骤1、来张所用食材全家福2、茄子切断,大刀阔...
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茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “这个菜之前我做过,也吃过朋友们做的,但是不得不说,这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味!!”食材明细主料茄子(三个)土豆(两个)尖椒(两个)辅料香菜(适量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣酱(1大勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、把...
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蚬子炖茄子怎么做-蚬子炖茄子的做法
  • 蚬子炖茄子怎么做-蚬子炖茄子的做法

  • “蚬子炖茄子,以前饭店吃过的一道菜,今天自己动手做着试试,味道不错,老公和儿子都挺喜欢吃!哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬子炖茄子的做法步骤1、蚬子买回来用水泡一下,多清洗几遍...
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茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法
  • 茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法

  • “功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗...
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炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法
  • 炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)配料蚝油(适量)骨汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油炒香葱。4、加入青椒炒匀。5、再加入西红柿。6、加入骨汤。7、炖开,加入蚝油,一直到茄子...
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茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法
  • 茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法

  • “新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、起油锅,葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和盐。7...
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番茄炖圆茄子怎么做-番茄炖圆茄子的做法
  • 番茄炖圆茄子怎么做-番茄炖圆茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(390克)番茄(300克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炖圆茄子的做法步骤1、食材:圆茄子、番茄、番茄沙司。2、将番茄和圆茄子清洗清洗捞出。3、番茄放在案板上切开。4、圆茄子去皮放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下...
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素炖茄子怎么做-素炖茄子的做法
  • 素炖茄子怎么做-素炖茄子的做法

  • “黑土地的恩赐,豆角的一种,我们都叫“勾黄”学名叫什么我也不知道,这种豆角的豆面皮嫩,炖着吃很好吃。很多人家炖豆角一定要放肉,不然觉得不好吃,但我家最爱的就是素炖,汤汁收干后,觉得比肉炖的更好吃,摄入的热量也能少些😁。夏季的茄子真好,有周边农家自种的茄子,口感和味道都是非...
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土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子
  • 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子

  • “嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!2、锅内放入荤...
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茄子乱炖怎么做-茄子乱炖的做法
  • 茄子乱炖怎么做-茄子乱炖的做法

  • “锅的原因卖相不是很好,不过真心超级下饭哦!”食材明细主料五花肉(250g)豆角(250g)土豆(2个)蒜薹(5个)圆茄子(1个)辅料生抽(少许)大料(半颗)花椒粉(少许)鸡精(少许)老抽(少许)大豆油(少许)盐(酌情添)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子乱炖的做法步骤1、将五花肉切片,葱切成葱花2、茄子...
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豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做
  • 豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做

  • 食材明细主料豆角(200克)茄子(200克)辅料红椒(适量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)姜丝(3克)盐(3克)鸡精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、把茄子洗净。4、切成长条。5、锅里放油,7成热放入茄子。6、炸成黄色捞...
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