![醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法]( "醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法")
- “这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。”食材明细主料嫩鸡（1000克）白酒（50毫升）盐（8克）水量（没过鸡肉即可）辅料红槽（50克）福建老酒（150毫升）姜丝（5克）糟香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...
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![醉糟鸡如何做简单又好吃]( "醉糟鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：400g辣椒：1个红糟：75g五香粉：1g白糖：75g绍酒：125g高梁酒：50g精盐：10g醋：50g味精：7鸡汤：75g辅料具体步骤1.将鸡洗净，去脚爪，在膝部用刀稍拍一下，放入锅中，加清水1500大象，用微火烧十分钟，汤至刀成热时，将鸡翻个身再煮...
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![颜值高的美味糟鸡如何做简单又好吃]( "颜值高的美味糟鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小葱：10g黄酒：70g盐：40g桂皮：5g白砂糖：4g八角：5g香糟：100g姜：10g辅料具体步骤1.肥嫩光母鸡去净绒毛，洗净后斩去鸡头、脚、翼尖；2.再放入沸水锅中，用旺火烧滚后，再用小火煨30分钟左右取出；3.冷却后斩成4块，两面用盐擦匀，...
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![家常版—醉糟鸡如何做简单又好吃]( "家常版—醉糟鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料大鸡腿：800g香糟卤一瓶：适量辅料姜、葱：适量料酒一瓶：适量花椒一小勺：适量盐：适量具体步骤1.鸡腿用盐、料酒、花椒腌渍一小时。锅中放入清水，加入姜、料酒、葱等，大火烧开，后把鸡腿放在锅中，大火烧开，去浮沫，转小火闷...
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![香糟素鸡怎么做-香糟素鸡的做法]( "香糟素鸡怎么做-香糟素鸡的做法")
- 食材明细主料老相食大素鸡（250g/袋）辅料毛豆（50g）调料香糟露（200g）花雕酒（50g）其他调味料（若干）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）香糟素鸡的做法步骤1、150g水烧开，放入糖,鸡精，花椒，晾凉之后，加入200g香糟卤，加入花雕酒50g，搅拌均匀，制成糟卤备用；2、毛豆焯水，煮熟后，加入到糟卤中；老相食素鸡切成0...
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![醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法]( "醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法")
- “醪糟加鸡蛋的经典组合，既能暖胃、开胃、助消化，又能生发脾胃阳气，是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈，刚出院的朋友，吃上一碗醪糟鸡蛋，对恢复身体健康是非常有帮助的。”食材明细主料醪糟（300g）辅料鸡蛋（两个）枸杞（十几粒）纯净水（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
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![红糟鸡的做法 红糟鸡—自动烹饪锅食谱 红糟鸡怎么做]( "红糟鸡的做法 红糟鸡—自动烹饪锅食谱 红糟鸡怎么做")
- “这是一道福建特色菜，菜品红润靓丽，鸡肉香中含着淡淡的酒香，味道很别致哟！”食材明细主料鸡肉（750克）盐（4克）福建老酒（20毫升）水量（600毫升）辅料红糟（20克）姜（4片）油（20毫升）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糟鸡的做法步骤1、鸡肉洗净，剁3厘米左右的块；2、红糟用刀剁细，上锅蒸20分钟，蒸熟...
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![糟卤鸡怎么做-糟卤鸡的做法]( "糟卤鸡怎么做-糟卤鸡的做法")
- 食材明细主料当年柴鸡（1只）辅料姜（1小块）葱（适量）大料（2只）花椒（适量）黄酒（适量）调料糟卤（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段，姜洗净拍松，花椒，大料装味宝内。3、鸡入锅，加水没过鸡，加葱姜，花椒大料，黄酒。4、水开后去浮沫。5、加盖煮8~10分...
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![糟鸡爪怎么做-糟鸡爪的做法]( "糟鸡爪怎么做-糟鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（10只）调料香糟卤（1袋）生姜（3片）料酒（1匙）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，锅中加清水，料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水，将鸡爪放入锅中再次煮沸，中火焖煮十分钟左右。4、将鸡爪捞出投凉，用清水彻底洗净粘...
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![酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法]( "酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法")
- “长辈说女生在特殊时期过后，要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧！姜辣辣的，酒糟甜甜的，鸡肉嫩嫩的，好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿（300g）酒糟（400g）辅料姜（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟鸡的做法步骤1、生姜去皮切丝2、鸡腿剁块，泡开水中去去血水3、酒糟准备...
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![香糟鸡胗怎么做-香糟鸡胗的做法]( "香糟鸡胗怎么做-香糟鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（425克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（300毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸡胗的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开，煮上10分钟。5、关火捞出。6、浸泡在凉开水中过凉。7、然后，将...
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![醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做]( "醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做")
- “我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳：）。”食材明细主料鸡蛋（4个（两人量））醪糟（适量）白糖（少许（或红糖））辅料枸杞（几颗（可以不放））...
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![香糟鸡翅怎么做-香糟鸡翅的做法]( "香糟鸡翅怎么做-香糟鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料香糟卤（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香糟鸡翅的做法步骤1、鸡翅用水洗净2、用刀在背上划上两刀3、我用的是咸亨牌的香糟卤4、鸡翅虑干水，加入香糟卤5、戴上一次性手套，按摩5分钟，让其更入味6、放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏，我是这样把它按扁放...
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![醪糟鸡怎么做-醪糟鸡的做法]( "醪糟鸡怎么做-醪糟鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（1只）辅料盐（少许）酱油（少许）开水（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醪糟（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟鸡的做法步骤1、我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。2、将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净...
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![糟乳鸡爪怎么做-糟乳鸡爪的做法]( "糟乳鸡爪怎么做-糟乳鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（300克）辅料盐（1勺）茶油（1勺）糟乳（2块）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材；2、鸡爪，事先焯水；沥干水份，备用；3、糟乳，取出，捣碎，放入少许的蒜泥；4、热锅，放入少许的油，放入鸡爪，煎下；5、淋入料酒；6、糟乳；7、加入老抽；8、再加...
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![自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟]( "自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟")
- “以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级成功最后的想法就是，真简单，真美味啊”食材明细主料糯米...
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![糟鸡粉干怎么做-糟鸡粉干的做法]( "糟鸡粉干怎么做-糟鸡粉干的做法")
- “酒糟鸡搭配粉干，真的太好吃了！”食材明细主料土鸡（半只）小白菜（4棵）花蛤（500g）香菇（3朵）粉干（一片）辅料生姜（一块）葱（一根）蒜苗（一根）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（1匙）红糟（2勺）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糟鸡粉干的做法步骤1、土鸡半只，切块清洗干净，焯水捞出沥干水分，加入2勺红糟，涂抹均匀...
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![香糟鸡爪怎么做-香糟鸡爪的做法]( "香糟鸡爪怎么做-香糟鸡爪的做法")
- “这是道凉菜，制作简单。”食材明细主料鸡爪（7-8个）糟卤（一瓶）辅料料酒（少许）葱（适量）姜（适量）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪，放入料酒葱姜，喜欢吃辣的放点辣椒，砂锅炖一个小时左右。。。5、超市买一瓶糟...
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![糟醉鸡怎么做-糟醉鸡的做法]( "糟醉鸡怎么做-糟醉鸡的做法")
- “糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的时间以确保鸡肉的口感，肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡辅料（850g）辅料糟油（200g）花雕酒（80g）小葱（适量）生姜（适量）料酒（2...
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![香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做]( "香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做")
- “话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的缘故，或者只是单纯的因为它是过年的东西，反正特别的宝贝...
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![酒糟鸡爪怎么做-酒糟鸡爪的做法]( "酒糟鸡爪怎么做-酒糟鸡爪的做法")
- “常备的家常小菜”食材明细主料鸡爪（适量）酒糟（适量）辅料姜（1块）咸香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪浸出血水，多换几次水。2、切掉指甲，冷水下锅，放姜，我还放了两片柠檬叶。3、煮开，去沫，然后关火，焖30分钟。4、鸡爪捞出，放玻璃器皿中，倒酒糟，浸没鸡爪，喜欢辣...
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![糟卤鸡珍怎么做-糟卤鸡珍的做法]( "糟卤鸡珍怎么做-糟卤鸡珍的做法")
- “糟卤，喜欢用糟卤做的各种菜，每道都是男人的经典下酒菜，用它来腌浸烧熟冷却的各色原料，吃起来，味鲜、凉爽、耐嚼，那一股若有若无、有酒香无酒味的特殊的糟香，令人闻香而至，胃口大开的。一头猪从头到脚，以至鸡鸭鸽鹅，鱼虾蟹贝，毛豆茭白，花生面筋，全可以拿来糟一下，古代的师傅夸张地形容...
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![酒糟鸡的做法 （闽菜）酒糟鸡 酒糟鸡怎么做]( "酒糟鸡的做法 （闽菜）酒糟鸡 酒糟鸡怎么做")
- “青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西，加入青红酒，或炖或煲，味道香醇，营养丰富。比如女人...
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![熟糟鸡块怎么做-熟糟鸡块的做法]( "熟糟鸡块怎么做-熟糟鸡块的做法")
- “糟味浓郁，鲜嫩可口，有补气、补血的功效。”食材明细主料鸡（适量）辅料红糟（适量）调料红99海味火锅浓缩调料（适量）茴香（适量）桂皮（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）熟糟鸡块的做法步骤1、鸡处理洗净沥干后，去头去脚，然后放沸水锅内，旺火烧开，待鸡腹灌满沸水，捞起。2、...
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![糟卤鸡爪怎么做-糟卤鸡爪的做法]( "糟卤鸡爪怎么做-糟卤鸡爪的做法")
- “自从去年搬家过来，懒得哟，没传过菜，最近几天天好热，上个简单的凉菜。”食材明细主料鸡爪（2斤）辅料糟卤（1瓶）姜片（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤鸡爪的做法步骤1、首先把鸡爪洗净，锅中放入姜片，煮熟，捞出放凉。2、倒入糟卤，浸泡两小时以上。3、时间越久，越入味，可放置冰箱。...
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味味甜
