酒糟鸡爪怎么做-酒糟鸡爪的做法
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“常备的家常小菜”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酒糟鸡爪的做法步骤
1、鸡爪浸出血水,多换几次水。
3、煮开,去沫,然后关火,焖30分钟。
4、鸡爪捞出,放玻璃器皿中,倒酒糟,浸没鸡爪,喜欢辣的,放辣椒(我放了两个朝天椒)。然后盖盖,放冰箱,四小时后就可以吃了。
小窍门
不放冰箱的,鸡爪一定要过冷水,鸡爪咬起来有凝劲,我每次放过夜。
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