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关于自制鲜奶油的家常做法的餐饮百科

自制鲜奶油怎么做-自制鲜奶油的做法
  • 自制鲜奶油怎么做-自制鲜奶油的做法

  • “在做蛋糕、冰淇淋、面包之类的时候往往都需要奶油、但我们有时候会不带要去买或者不知道去哪里买的情况下就需要我们自己做啦、”食材明细主料鸡蛋清(4个)辅料盐(少许)白醋(1滴)糖(三勺)甜味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鲜奶油的做法步骤1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法
  • 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法

  • “家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢!”食材明细主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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自制奶香油条怎么做-自制奶香油条的做法
  • 自制奶香油条怎么做-自制奶香油条的做法

  • “如果喜欢吃油条又担心外面卖的不健康,那就自己动手试试吧,这款油条做法简单,好吃又健康,还等什么赶快行动起来吧……”食材明细主料牛奶(200ml)鸡蛋(1个)发酵粉(3克)油(3勺)面粉(适量)辅料盐(3克)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制奶香油条的做法步骤1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母...
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自制奶油冰淇淋怎么做-自制奶油冰淇淋的做法
  • 自制奶油冰淇淋怎么做-自制奶油冰淇淋的做法

  • 食材明细主料淡奶油(250ml)白砂糖(15g)辅料炼乳(10g)酸奶(1盒)调料芒果(半个。)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶油冰淇淋的做法步骤1、淡奶油1盒,我用的雀巢250ml,加15g白砂糖放在盆内打发。刚开始忘拍照了。打蛋器转起来才想起,所以有很多气泡。2、打到这种程度就可以,我用...
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自制奶油奶酪-奶油奶酪
  • 自制奶油奶酪-奶油奶酪

  • 食材明细主料全脂牛奶(1L)柠檬汁(100g)辅料奶油(200g)盐(4g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、先用双层白纱布缝个口袋,毛边冲外。2、口袋放入开水中煮五分钟,捞出。3、准备材料:纯牛奶1000g,铁塔奶油200g,柠檬汁100g,盐4g。4、将牛奶、奶油称量好放入锅内。...
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鲜奶酪的做法 自制鲜奶酪 鲜奶酪怎么做
  • 鲜奶酪的做法 自制鲜奶酪 鲜奶酪怎么做

  • “几年之前开始用里海酸奶菌粉制作酸奶,这种菌粉价格较高,制作很简单,而且是常温酸奶,不需要用酸奶机什么的,成品口感略酸一点,家人不太爱吃,我就开始过滤酸奶制作鲜奶酪,没想到不喝酸奶的反而喜欢吃鲜奶酪,直接用来涂抹面包或者与其他果酱调成抹酱,更受家人的欢迎;从此之后一发不可...
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家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法
  • 家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法

  • “作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒粉,奶黄包也是点得最多的点心。今天就用家里有的材料,做...
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家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎么做
  • 家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎么做

  • ““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题,可以在这个时间段向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以在这个时间段尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦脑,可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹,以菜会友,畅聊生活与美食,欢...
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自制淡奶油怎么做-自制淡奶油的做法
  • 自制淡奶油怎么做-自制淡奶油的做法

  • “家中没有淡奶油只有牛奶,想吃奶油蛋糕,尝试了一下用牛奶自制了淡奶油,也是从别人的方子那里学习的。淡奶油打发后有些稀,纹路不明显,仅供参考。”食材明细主料全脂牛奶(250g)白糖(30g)吉利丁片(10g)温水(60g)辅料六寸戚风(1个)芒果(2个)蓝莓(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制...
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自制白脱奶油怎么做-自制白脱奶油的做法
  • 自制白脱奶油怎么做-自制白脱奶油的做法

  • “自制白脱奶油毛毛虫!”食材明细主料牛奶(100g)细砂糖A(10g)细砂糖B(10g)辅料蛋黄(1个)低粉(5g)玉米淀粉(5g)配料黄油(70g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制白脱奶油的做法步骤1、牛奶+细砂糖A搅拌煮开2、蛋黄+细砂糖B搅打3、两种面粉过筛加入蛋黄液4、取一半热牛奶倒入3中,混合...
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家常奶油鲜虾意面怎么做-家常奶油鲜虾意面的做法
  • 家常奶油鲜虾意面怎么做-家常奶油鲜虾意面的做法

  • “奶油海鲜意面,鲜嫩的虾安安静静的躺在爽滑的意面四周,浓厚的奶油白酱乖巧的将他们环抱住,小心翼翼的用叉子卷起面条,蘸上充足的酱汁一口吸溜进嘴里,满足感爆棚。其实它的做法并不难,有兴趣的朋友可以试试哦!”食材明细主料扁意大利面(180g)白葡萄酒(60ml)浓缩车打芝士酱(60g)柠檬(1个...
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在家里怎么做鲜制奶油呢?
  • 在家里怎么做鲜制奶油呢?

  • 我们在吃蛋糕的时候,会发现,在表面会依附着厚厚的一层奶油,带给人们色觉还有味觉上的冲击。当然很多的奶油都是人工制作而成的,同样也有天然的奶油。那么想要在家里面做鲜制奶油需要准备些什么呢?喜欢吃蛋糕奶油的人们,可不能光吃哦,要动起手来。以下就让我们来看看是怎么做的...
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自制红油的做法 家庭自制红油 自制红油怎么做
  • 自制红油的做法 家庭自制红油 自制红油怎么做

  • “红油是家里必备的材料。特别是夏天快到了,做凉拌菜都需要它。红辣椒:含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇...
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自制酸奶油-酸奶油
  • 自制酸奶油-酸奶油

  • “前阵子想做重乳酪蛋糕,看到配方里面有酸奶油,逛了好几个大型超市都没见到有卖的,于是一直搁浅了没做。这次得到优比特的发酵粉的试用,还有各种口味的,就拿蓝莓的试做一次酸奶油,味道很醇厚浓郁,淡淡的蓝莓清香,不是很甜腻的那种。这两天正寻思做那款重乳酪呢,有了自制的美味酸奶...
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家常自制奶油白酱如何做简单又好吃
  • 家常自制奶油白酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:100辅料牛奶:600黄油:140面粉:100具体步骤1.牛奶倒入锅中2.倒入淡奶油3.煮开备用4.100g黄油放入锅中、小火融化5.黄油溶化后再慢慢加入面粉炒至香味溢出6.将面粉与黄油炒匀备用7.一边搅拌一边慢慢...
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家庭自制酸奶怎么做-家庭自制酸奶的做法
  • 家庭自制酸奶怎么做-家庭自制酸奶的做法

  • “家庭聚餐的美味之一咯!”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料益菌加(一小包)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭自制酸奶的做法步骤1、将益菌加打开,取出其中一小包2、将纯牛奶倒入酸奶机内胆中3、将益菌加加入纯牛奶中,4、搅拌均匀,直至溶解5、搅拌均匀,也可装入玻璃容器放入酸奶机...
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自制三鲜火锅底料家常做法
  • 自制三鲜火锅底料家常做法

  • 随着时代的变化,火锅文化越来越浓厚。特别是冬季,大家聚在一起,吃一顿火锅,也是非常浪漫的一件事情。火锅的口味有很多种,麻辣火锅,海鲜火锅,清汤火锅,牛油火锅等等不计其数。今天我来为大家介绍一下三鲜火锅,三鲜火锅鲜香味美,健胃开脾。今天向大家介绍三鲜火锅底料的做法!三鲜火...
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自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做
  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做

  • “奶油奶酪用于冰淇淋,蛋糕等,自制简单,天然,孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶(500g)辅料凝乳酶((小牛皱胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皱胃酶),搅拌均匀。2、10分钟后,牛奶有果冻感。3、切割4...
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家常自制鲜奶油如何做简单又好吃
  • 家常自制鲜奶油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常自制鲜奶油,每逢生日的时候大家都会吃蛋糕,但是蛋糕里面的奶油又有多么不健康呢,而家庭的自制奶油,是十分的健康美味的,没有任何其他的添加剂,无污染十分的安全,所以说在家自制奶油是十分的合适的,喜爱吃甜食...
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教你在家制作3分钟即可完成的鲜奶奶油-鲜奶奶油怎么做
  • 教你在家制作3分钟即可完成的鲜奶奶油-鲜奶奶油怎么做

  • 在我们平常吃的蛋糕、冰淇淋、面包等食物中,通常都需要加入奶油,奶油的加入使得食物的口感更为丰富、甜美。但有时候自己在家烤面包、蛋糕类的甜品是,不知道去哪里买鲜奶油。其实鲜奶油也可以自己在家制作,今天小编就带大家看一下,鲜奶奶油怎么做。一、鲜奶奶油怎么做?1.原料:4...
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自制鲜果酸奶杯怎么做-自制鲜果酸奶杯的做法
  • 自制鲜果酸奶杯怎么做-自制鲜果酸奶杯的做法

  • “常食酸奶对身体好,这早已经是众人皆知了。而酸奶对身体的益处,主要就来自于其中所含有的各种益生活菌。但实际上,市售酸奶中的有益菌含量很少,更多的却是糖分,以及各种各样我们不熟悉的添加剂等等。所以,要吃到真正健康,对人体有益的酸奶,最好还是自己动手做酸奶。酸奶的制作,其...
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自制水果奶油蛋糕怎么做-自制水果奶油蛋糕的做法
  • 自制水果奶油蛋糕怎么做-自制水果奶油蛋糕的做法

  • “一升的淡奶油打开做了一次冰激凌,剩下的得尽快用掉,于是乎,做个蛋糕吧,第一次做奶油蛋糕,因为时间原因,蛋糕胚是买的现成的。过程中,也突遇到不少问题,但是都一一解决掉,虽然有很多的遗憾,总体来讲,卖相不错,给自己的第一次DIY蛋糕打80分吧。”食材明细主料6寸蛋糕胚(一个)雀巢淡奶油...
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可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明细主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)柠檬汁(70克)盐(4克)辅料大号屉布(3块)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)未知(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、牛奶1L淡奶油180ml柠檬汁70g盐4g2、把牛奶和淡奶油倒入锅中搅拌均匀小火煮到周边开始冒泡后关火3、倒入柠檬汁略微搅拌出现絮状物后...
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自制奶油水果蛋糕怎么做-自制奶油水果蛋糕的做法
  • 自制奶油水果蛋糕怎么做-自制奶油水果蛋糕的做法

  • “今天是情人节,朋友生日用火龙果做了一个生日蛋糕,一起庆祝吧。。自己做蛋糕更加的健康美味。。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(70克)低筋面粉(80克)玉米油(40克)白糖(50克)辅料火龙果(1个)奶油(800克)车厘子(10个)白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制奶油水果蛋糕的做法步骤1、各...
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