当前位置:味味甜 >

关于铁板蒜香骨怎么做好吃的餐饮百科

铁板蒜香骨怎么做-铁板蒜香骨的做法
  • 铁板蒜香骨怎么做-铁板蒜香骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料洋葱(适量)配料葱(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)调料(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板蒜香骨的做法步骤1、排骨洗净斩块用清水浸泡2小时,中间换1-2次水。2、蒜切碎。3、泡好的排骨控干水加蒜末,胡椒粉,料酒,盐。4、拌好后...
  • 6862
蒜泥铁板虾怎么做-蒜泥铁板虾的做法
  • 蒜泥铁板虾怎么做-蒜泥铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(500g)辅料一品鲜(适量)蒜泥(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥铁板虾的做法步骤1、将新鲜虾用剪刀开背,挑出泥肠。2、开好背的虾用料酒、一品鲜酱油、加少许盐、口味偏甜的可以加点白糖,再切几篇生姜,腌制20分钟,期间用筷子翻动几次。3...
  • 7743
酒香铁板土豆仔怎么做-酒香铁板土豆仔的做法
  • 酒香铁板土豆仔怎么做-酒香铁板土豆仔的做法

  • “现在,北京的菜市场有一种新鲜的小土豆刚刚上市,周日休息时买了一些。这种土豆很小制作时可不用切,直接用来烧菜即可。小土豆也称为“土豆仔”,吃起来沙沙的面面的口感非常好,今天就用它做道菜,叫做“酒香铁板土豆仔”。里面搭配了一些五花肉,用绍酒加适量清水来烧制,口味有些类...
  • 28462
香辣铁板豆腐怎么做-香辣铁板豆腐的做法
  • 香辣铁板豆腐怎么做-香辣铁板豆腐的做法

  • “话说上次去败家的时候就顺带买了这个铁板,刚买回来的时候还说折腾点啥好吃滴但洗干净之后放在柜子里就忘得一干二净了,不过这也是我经常干的事儿,看见喜欢的就会买,买回来搁置在那里看看这属于强迫症么不过说实话,我第一个想到的关于铁板的菜谱就是铁板鱿鱼因为我自己也经常...
  • 20491
铁板香辣豆腐怎么做-铁板香辣豆腐的做法
  • 铁板香辣豆腐怎么做-铁板香辣豆腐的做法

  • “这道菜,有点辣,豆腐很嫩非常好吃。希望大家喜欢”食材明细主料豆腐(1.5-2斤)洋葱(2个)小葱花(少许)铁椒(3根)小米辣(5根)辅料李锦记辣酱(1勺子(饭勺))鸡精(少许)生抽(少许)糖(少许)蚝油(3分之1勺)蒜姜末(少量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁板香辣豆腐的做法步骤1、铁椒,小米辣切小圈,蒜姜末,少...
  • 4446
铁板蒜蓉大虾如何做简单又好吃
  • 铁板蒜蓉大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料基围虾:500辅料盐:3味精:1胡椒粉:1色拉油:50海鲜汁:6小葱花:3自制蒜米:150具体步骤1.首先,制作蒜米,以银蒜5:金蒜2的比例配比(银蒜即生蒜蓉,金蒜即炸好的蒜),然后加入盐3克,味精1克,胡椒粉1克,然后调入色拉油50克,搅拌...
  • 7660
铁板香芋如何做简单又好吃
  • 铁板香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大芋头:一个猪肉末:2两辅料姜末葱花:适量水淀粉:半碗具体步骤1.芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状。趁热加入盐,味精适量。2.往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用。锅内放油,冒烟时候下去...
  • 20565
铁板蒜蓉基围虾怎么做-铁板蒜蓉基围虾的做法
  • 铁板蒜蓉基围虾怎么做-铁板蒜蓉基围虾的做法

  • “在南方上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己学习了一下,分享给大家,确实美味!”食材明细主料鲜虾(500g)辅料蒜(三头)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁板蒜蓉基围虾的做法步骤1、用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油2...
  • 5188
铁板花样排骨如何做简单又好吃
  • 铁板花样排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩仔排:2根辅料鲜野山椒:数只鲜花椒粒:1把盐:适量蚝油:适量茶油:适量生粉:适量湿豆豉:适量香蒜:数根酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.将嫩仔排斩成小段,撒盐、生粉拌匀;香蒜杆子切小段,叶子部分不切备用;2.坐锅烧茶油,下...
  • 25410
蒜蓉铁板虾怎么做-蒜蓉铁板虾的做法
  • 蒜蓉铁板虾怎么做-蒜蓉铁板虾的做法

  • “一份铁板虾饭店的价格基本在60元左右一份,这东西做起来太简单了,二十多块钱菜场就能买一斤鲜活的虾,一份铁板虾一般都用不了一斤虾,根据自己家的喜好和铁板大小来准备鲜虾就好了,现在大蒜的价格也便宜,自己在家做成本一下子就降下来,关键是味道还好。”食材明细主料虾(大半斤)大...
  • 10078
铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做
  • 铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做

  • “很久没有吃过铁板肥肠了.这是我家先生最爱吃的一道菜,不过一般自己在家做来吃,外面吃有点不太放心.早上起个大早买了菜回来,准备晚上下班后做.莲藕排骨花生汤中午先放电饭煲煲开保温,晚上下班后再煲一小时,就是一煲香浓的靓汤啦.再清炒一个皇帝菜,就是美味营养的一餐.....
  • 13956
铁板豉汁排骨怎么做-铁板豉汁排骨的做法
  • 铁板豉汁排骨怎么做-铁板豉汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1根)豆豉(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净,沥干水,加入生抽,腌制半小时备用2、锅里加底油,放入豆瓣酱,豆豉爆出香味,倒入准备好的排骨,翻炒,加入老抽,大火...
  • 14718
铁板黑椒丁骨牛排的做法 【铁板黑椒丁骨牛排】 铁板黑椒丁骨牛排怎么做
  • 铁板黑椒丁骨牛排的做法 【铁板黑椒丁骨牛排】 铁板黑椒丁骨牛排怎么做

  • “牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。”食材明细主料丁骨牛排(270g)黑胡椒料汁(60g)西兰花(少许)胡萝卜(少许)鸡蛋(一粒)辅料盐(少许)黑胡椒颗粒(...
  • 17017
自制铁板蒜蓉虾如何做简单又好吃
  • 自制铁板蒜蓉虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料明虾:450辅料盐:1勺蒜头:3个李锦记蒸鱼豉油:4勺蚝油:大半勺生姜:1块料酒:少许葱花:少许色拉油:少许具体步骤1.明虾洗净后开背剔除虾肠,加1勺盐和少许料酒姜丝腌制20分钟。2.蒜头制成蒜蓉,2勺蒸鱼豉油加大半勺蚝...
  • 31374
铁板蒜蓉开边虾如何做简单又好吃
  • 铁板蒜蓉开边虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料大虾:300辅料烤肉料:适量豆油:适量大蒜:五瓣耗油:适量具体步骤1.大虾洗净,背部横切面划开一刀,剔除虾线2.电饼铛放油,放大虾,来回翻三四回3.待虾完全变红色,虾上放少许耗油,同时电饼铛炒蒜末4.出锅,虾的双面放点烧烤...
  • 4531
铁板黑椒丁骨牛排如何做简单又好吃
  • 铁板黑椒丁骨牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丁骨牛排:270辅料黑胡椒颗粒:适量黑胡椒汁:60胡萝卜:适量西兰花:适量鸡蛋:一粒具体步骤1.牛排自然解冻2.拭干水分,用盐、黑胡椒颗粒腌制15分钟左右(盐腌制入味同时也能使牛排在煎制过程中很好的锁住水分)3.胡...
  • 7595
铁观音板栗排骨汤如何做简单又好吃
  • 铁观音板栗排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料板栗:120小排:300铁观音茶叶:3辅料盐:一茶匙具体步骤1.铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。2.小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。3.把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味...
  • 10656
铁板豆腐的做法 街头小吃——铁板豆腐 铁板豆腐怎么做
  • 铁板豆腐的做法 街头小吃——铁板豆腐 铁板豆腐怎么做

  • “下班回家,小区门口有一个摊位排了好些人在买什么,凑上前去,才看清原来是卖铁板豆腐的,看着豆腐滋滋的发出诱人的响声,我也想吃了,于是花两元钱买了一块豆腐,做了整整一盘,嘿,还真好吃呢”食材明细主料豆腐(一块)辅料韩式辣酱(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)孜盐(适量)辣椒(适量)葱花...
  • 13339
铁板蒜蓉虾怎么做-铁板蒜蓉虾的做法
  • 铁板蒜蓉虾怎么做-铁板蒜蓉虾的做法

  • “10分钟搞定美味的铁板蒜蓉虾,不可抵挡的诱惑!”食材明细主料基围虾(300G)辅料蒜(1.5个)葱(2根)盐(适量)生抽(1勺)黄酒(2勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板蒜蓉虾的做法步骤1、基围虾洗净开背抽虾线,控开水份后加盐、生抽、黄酒、姜丝、葱腌制20分钟入味。大蒜头剁成蒜...
  • 16098
铁板烧怎么做-铁板烧的做法
  • 铁板烧怎么做-铁板烧的做法

  • “中餐吃腻了,换个口味吃……真香”食材明细主料牛肉(适量)广式香肠(适量)土豆(适量)鸡腿肉(适量)藕(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)芹菜(适量)酱油(适量)生姜(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)铁板烧的做法步骤1、...
  • 8007
铁板烧菜谱之好吃的铁板烧做法
  • 铁板烧菜谱之好吃的铁板烧做法

  • 我们都知道铁板烧是一种非常好吃的食物,平常我们经常会约上三五好友去饭馆一饱口福,但铁板烧这么好吃,我们自己在家里难道不可以尝试着制作吗,制作铁板烧到底需要什么食材和材料呢?自己做铁板烧又需要注意些什么呢?接下来就给大家介绍一些好吃的铁板烧菜谱。铁板烧菜谱大全:做法...
  • 8871
美味铁板蒜蓉虾如何做简单又好吃
  • 美味铁板蒜蓉虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟铁板蒜蓉虾色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心外...
  • 16137
铁板仔骨牛排如何做简单又好吃
  • 铁板仔骨牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料洋葱:适量香葱:适量盐:适量泰国辣酱:适量红油豆豉:适量蒜:适量具体步骤1.牛仔骨在冷藏柜解冻切成段;用盐、胡椒粉腌渍;洋葱切丝、香葱和大蒜切末2.锅中放油煸香蒜茸;放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油;放...
  • 8296
蒜香鱼露铁板虾怎么做-蒜香鱼露铁板虾的做法
  • 蒜香鱼露铁板虾怎么做-蒜香鱼露铁板虾的做法

  • “家中自制的简单海鲜菜,蒜香浓郁,虾肉咸,甜,鲜。沾泰国甜酱别有一番异国风味。佐饮白葡萄酒,赞咯!小朋友们的最爱。”食材明细主料海虾(一斤)辅料鱼露(3勺)蒜头(1个)黑胡椒碎(2克)白胡椒(2克)盐(1勺)鸡精(1勺)白葡萄酒(2勺)油炸蒜蓉(3勺)柠檬(1个)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
  • 29677
铁板香干五花肉怎么做-铁板香干五花肉的做法
  • 铁板香干五花肉怎么做-铁板香干五花肉的做法

  • “很喜欢咸煎肉,工艺简单而味道浓郁,本来猪肉都已经焯好水,正想煎的时候,由于家里的炉子出了大问题,这该如何是好,买新炉子要等几天才送货来家,我的材料即使放在冰箱,也要好几天哪,不都坏了吗?突然想起被束之高阁好久没用的电热铁板,那是领导要来煎咸肉的,大概20×12英寸,板面为铸铁,有...
  • 30457
专题