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关于菌菇煲鸭汤的家常做法的餐饮百科

菌菇煲鸭汤怎么做-菌菇煲鸭汤的做法
  • 菌菇煲鸭汤怎么做-菌菇煲鸭汤的做法

  • “新鲜的鸭腿,搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤,味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材,这款汤,营养丰富,食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。”食材明细主料鸭腿(450g)椴木花菇(80g)白蘑(60g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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菌菇煲老鸽怎么做-菌菇煲老鸽的做法
  • 菌菇煲老鸽怎么做-菌菇煲老鸽的做法

  • 食材明细主料老鸽(一只)羊肚菌(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)黄酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇煲老鸽的做法步骤1、羊肚菌用清水浸泡一会儿,洗净备用。2、虫草花浸泡一会儿,清洗干净备用。3、新鲜宰杀的老鸽,清洗干净后剪成块,用清水浸泡一会儿,洗净血水放...
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菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法
  • 菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法

  • “补。”食材明细主料菌菇包(1包)鸡腿(1只)辅料藕(4-5块)葱(1段)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇鸡汤煲的做法步骤1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半个小时泡发。4、砂锅加水,先煮菌菇包。5、鸡腿洗净。6、去骨。7、鸡腿肉切块,放入搅馅机。8、切藕块,...
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萝卜菌菇排骨煲的做法 秋日滋补汤---萝卜菌菇排骨煲 萝卜菌菇排骨煲怎么做
  • 萝卜菌菇排骨煲的做法 秋日滋补汤---萝卜菌菇排骨煲 萝卜菌菇排骨煲怎么做

  • “随着天气的转凉,一些滋补的汤汤水水又会出现在我们的餐桌上。秋日阳气渐消,阴气渐长,是阳消阴长的过渡阶段,这个时候要养护阴气。饮食要以滋阴润肺,防燥养阴为主。而滋阴润肺的食材尤以白色最好,所以秋日要多吃白色的蔬果。这道萝卜菌菇排骨煲,就是一道滋阴润肺的滋补汤。”食...
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菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法
  • 菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法

  • “挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡(半只)香菇(3朵)杏鲍菇(1个)干香菇(2个)白蘑菇(3个)辅料柱候酱(1.5汤匙)蚝油(2汤匙)大葱(半根)洋葱(1/3个)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺...
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鸭杂菌菇汤怎么做-鸭杂菌菇汤的做法
  • 鸭杂菌菇汤怎么做-鸭杂菌菇汤的做法

  • 食材明细主料鸭杂(一副)辅料胡萝卜(少量)海鲜菇(少量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸭杂菌菇汤的做法步骤1、鸭杂一幅。2、水,海鲜菇,胡萝卜煮开。3、放鸭杂。4、煮开调味。5、成品。...
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茶树菇煲番鸭汤怎么做-茶树菇煲番鸭汤的做法
  • 茶树菇煲番鸭汤怎么做-茶树菇煲番鸭汤的做法

  • “可以放1个辣椒,微辣鸭汤。”食材明细主料番鸭(适量)茶树菇(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茶树菇煲番鸭汤的做法步骤1、鸭肉斩块后冷水下锅,加入少许料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净。2、清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。3、加入多量的清水大火煮开...
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茶树菇煲鸭汤的做法 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 茶树菇煲鸭汤怎么做
  • 茶树菇煲鸭汤的做法 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 茶树菇煲鸭汤怎么做

  • “茶树菇,自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中,它盖肥柄脆,鲜食清脆可口,味道鲜美。烤制干菇更是风味独特,清香浓郁,味美香甜,是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍。茶树菇营养丰富,是一种高蛋白质,低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品。茶树菇药用价值较高,历来被认为是延年...
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肉丸菌菇煲鸡汤怎么做-肉丸菌菇煲鸡汤的做法
  • 肉丸菌菇煲鸡汤怎么做-肉丸菌菇煲鸡汤的做法

  • “菌菇,肉丸与鸡肉的完美融合,鲜美至极,喝上一碗暖身又滋补~”食材明细主料草鸡(半只)肉丸(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丸菌菇煲鸡汤的做法步骤1、草鸡洗净剁块备用。2、鹿茸菇洗净泡发备用。3、姜片备用。4、热...
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鲜菌菇老鸭汤怎么做-鲜菌菇老鸭汤的做法
  • 鲜菌菇老鸭汤怎么做-鲜菌菇老鸭汤的做法

  • “初冬进补,今天给娃爸炖煮了鲜菌菇老鸭汤,朋友们喜欢也可以试一下,汤底十分的鲜,口感很棒哦。”食材明细主料老鸭(1份)鲜菌菇(1份)辅料细盐(适量)枸杞(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜菌菇老鸭汤的做法步骤1、备鲜菌菇一份,老鸭块一份。2、将鲜菌菇洗切好备用。3、...
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菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法
  • 菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)海鲜菇(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇老鸭煲的做法步骤1、老鸭处理干净,剁小块。2、冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟,温水洗净浮沫,沥去水。3、鸭肉放入高压锅中,加水、料酒、生抽、姜片,盖盖烧上汽后转小...
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菌菇煲鸭子汤怎么做-菌菇煲鸭子汤的做法
  • 菌菇煲鸭子汤怎么做-菌菇煲鸭子汤的做法

  • “鲜美,滋润,清甜美味,营养,天气寒冷喝汤暖和。”食材明细主料菌菇汤料(1包)鸭肉(适量)辅料姜(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇煲鸭子汤的做法步骤1、菌菇汤料包,包含多种菌菇,还有红枣,杞子。2、用清水冲洗一下,泡15分钟。3、鸭肉焯水清洗干净。4、把所有食材放入电...
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酱焖菌菇煲怎么做-酱焖菌菇煲的做法
  • 酱焖菌菇煲怎么做-酱焖菌菇煲的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料尖椒(2根)胡萝卜(半根)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖菌菇煲的做法步骤1、准备好食材,胡萝卜,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三种蘑菇,大家根据自己喜欢3、烧开水,蘑菇焯水,捞出备用4、葱花蒜末爆香,不爱吃辣的可以不放红辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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茶菇煲番鸭的做法 常为家人煲碗汤---【茶菇煲番鸭】 茶菇煲番鸭怎么做
  • 茶菇煲番鸭的做法 常为家人煲碗汤---【茶菇煲番鸭】 茶菇煲番鸭怎么做

  • “进入秋季,气温变得凉爽宜人。由于温度降低,人的食欲也逐渐的增强,消化力也提高了,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。而且这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类也齐全,数量又多,是个调理身体的好季节。番鸭的营养价值很高,不但蛋白质含量比畜肉含...
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菌菇煲鸡汤怎么做-菌菇煲鸡汤的做法
  • 菌菇煲鸡汤怎么做-菌菇煲鸡汤的做法

  • “猴头菇性平味甘,含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力,姜片温中散寒,这道汤适合孕妇补养身体,也适合月子期...
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菌菇煲怎么做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎么做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助于清扫积存体内的宿毒,不仅能防病治病,还能延年益寿,其中的蘑菇就是此类食品中的翘楚。”食材明细主料平菇(适量)蟹味菇(适量)杏鲍菇(适量)茶树菇(适量)辅料高汤(适量)大蒜(适量)姜(适量)香葱(适量)食用油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇煲的做法...
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乌鸡煲七彩菌菇汤怎么做-乌鸡煲七彩菌菇汤的做法
  • 乌鸡煲七彩菌菇汤怎么做-乌鸡煲七彩菌菇汤的做法

  • “很鲜美的汤品。”食材明细主料七彩菌菇汤料(一包)乌鸡(半只)辅料姜(少许)红菇(适量)枸杞子(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡煲七彩菌菇汤的做法步骤1、准备好所需食材:如图所示。七彩菌菇用清水泡几分钟,然后冲洗一下即可,红菇用清水清洗一下后用纯净水泡十分...
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海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法
  • 海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鲜贝丁(适量)辅料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)白玉菇(适量)平菇(适量)调料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参菌菇煲的做法步骤1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用,杏胞菇切片,平菇撕成细条,将海参切成段。2、锅中入适量的水,放入姜...
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什菌菇煲怎么做-什菌菇煲的做法
  • 什菌菇煲怎么做-什菌菇煲的做法

  • “菌菇一直是我们家非常爱吃的素菜,菌菇种类繁多,平时出现在常见烹饪的有杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇等,这些都是一些平价的菌菇;当然还有一些比较珍贵的松茸、松露等也是属于菌菇类,不过食用的人不多。记得以前看过《舌尖上的中国》关于云南中各色各样的菌菇,特...
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菌菇鲜虾煲怎么做-菌菇鲜虾煲的做法
  • 菌菇鲜虾煲怎么做-菌菇鲜虾煲的做法

  • “营养丰富,鲜美可口的一道美味。四种菌菇,莲藕、油菜搭配鲜香,煲出的美味妙不可言。”食材明细主料鲜虾(400g)杏鲍菇(150g)白玉菇(100g)平菇(150g)香菇(100g)莲藕(100g)油菜(80g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇鲜虾煲的做法步骤1、菌菇洗干净。2、莲藕、油菜...
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孜然菌菇煲怎么做-孜然菌菇煲的做法
  • 孜然菌菇煲怎么做-孜然菌菇煲的做法

  • “超爱吃菌菇类的食物,常常买来和各种肉类一起炖,异常鲜美哩~看到市场上新鲜的菌菇,每样都买了一些就来个菌菇煲吧~~煸炒的特别干身,加了孜然和白芝麻,有点像吃烧烤的感觉虽说是素食,但绝对下饭~~干掉半锅米饭不是问题~~”食材明细主料杏鲍菇(150g)海鲜菇(30g)草菇(20g)香菇(25g)口蘑(20...
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鸭血粉丝菌菇汤怎么做-鸭血粉丝菌菇汤的做法
  • 鸭血粉丝菌菇汤怎么做-鸭血粉丝菌菇汤的做法

  • “早上储备了一些食材,菌菇和蔬菜买得比较多,午餐煮一碗鸭血粉丝菌菇汤,搭配的蔬菜用到了胡萝卜和菠菜,红和绿的加入让鸭血和白玉菇有了生气和色彩。”食材明细主料鸭血(1盒)白玉菇(150克)粉丝(1把)辅料菠菜(200克)胡萝卜(半个)八角(1个)松花蛋(1个)葱(1段)调料酱油(3勺)盐(4克)咸香(口味)煮(工艺)半...
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菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做

  • “入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力,菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇(适量)蟹味菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。2...
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菌菇鸭汤怎么做-菌菇鸭汤的做法
  • 菌菇鸭汤怎么做-菌菇鸭汤的做法

  • “春天菌菇繁茂生长,适合煲汤滋补养生。”食材明细主料鸭肉(1/4只)菌菇(200g)辅料姜(少许)葱(少许)调料食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菌菇鸭汤的做法步骤1、准备的食材。2、鸭肉砍小块,菌菇洗干净备用。3、适量清水加入鸭肉、姜煮滚。4、汤煮滚后除去浮起来的血水,继续...
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菌菇煲草鸡怎么做-菌菇煲草鸡的做法
  • 菌菇煲草鸡怎么做-菌菇煲草鸡的做法

  • “传统佳节,吃鸡必有,今来道菌菇煲草鸡,非常的鲜美~”食材明细主料草鸡(一只)羊肚菌(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇煲草鸡的做法步骤1、草鸡洗净剁块,姜片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一会儿洗净备用。3、虫草花清洗...
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