当前位置:味味甜 >

关于汤种香葱培根面包怎么做好吃的餐饮百科

汤种香葱培根面包怎么做-汤种香葱培根面包的做法
  • 汤种香葱培根面包怎么做-汤种香葱培根面包的做法

  • 食材明细主料清水(140克(汤种))高筋粉(330克)黄油(25克)牛奶(90克)淡奶油(50克)细砂糖(10克)盐(3克)鸡蛋液(30克)酵母(6克)辅料培根(3块)小香葱(5棵)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种香葱培根面包的做法步骤1、汤种材料放入小锅中搅拌至没有颗粒。2、小火加热,并不停搅拌至出现纹路的糊状离火...
  • 31239
汤种培根餐包怎么做-汤种培根餐包的做法
  • 汤种培根餐包怎么做-汤种培根餐包的做法

  • “汤种:高筋面粉20g,水100g面包用料:高筋面粉270g,汤种80g,糖30g,鸡蛋50g,牛奶75g,黄油30g,盐2g,酵母3g表面装饰用料:培根适量,芝士片适量,葱花适量,沙拉酱适量,鸡蛋液适量”食材明细主料高筋面粉(270g)汤种(80g)糖(30g)鸡蛋(50g)牛奶(75g)黄油(30g)盐(2g)酵母(3g)水汤种(100g)高筋面粉汤种(20g)辅料培根(适量...
  • 13687
蒜香培根面包怎么做-蒜香培根面包的做法
  • 蒜香培根面包怎么做-蒜香培根面包的做法

  • 食材明细主料软式法国面包面团(1/2量)培根((薄片)2片)辅料洋葱((小)1/4个)酥油((烤盘用)适量)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香培根面包的做法步骤1、将培根切成3~4cm宽,洋葱切薄片,平底锅加热拉油,放入切好的洋葱、培根轻炒,洒上少许盐及胡椒。2、制作跟软式法国面包做法1~19一...
  • 23710
奶酪培根香葱面包怎么做-奶酪培根香葱面包的做法
  • 奶酪培根香葱面包怎么做-奶酪培根香葱面包的做法

  • “加入奶酪的面包是如此松软,再加上香葱和培根,用料丰富,口感层次也丰富,既饱腹又美味,而且奶香味浓郁,是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的,全程偷懒模式,简单又美味!”食材明细主料高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)奶酪(55克)全蛋(40克)酵母(5克)黄油(30克)盐(3克)辅料香葱(25克...
  • 8911
香葱培根面包怎么做-香葱培根面包的做法
  • 香葱培根面包怎么做-香葱培根面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300)鸡蛋(1个)牛奶(150ml)酵母(3克)黄油(28克)辅料培根(适量)香葱(适量)沙拉酱(适量)调料芝麻(适量)蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱培根面包的做法步骤1、厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。2、加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。3、发酵至二倍...
  • 10128
洋葱培根面包怎么做-洋葱培根面包的做法
  • 洋葱培根面包怎么做-洋葱培根面包的做法

  • “玩烘焙的都知道面包一般分有直接法,汤种法和中种法。其中“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥(种)之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热,使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度...
  • 21802
香葱培根面包圈怎么做-香葱培根面包圈的做法
  • 香葱培根面包圈怎么做-香葱培根面包圈的做法

  • 食材明细主料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)细砂糖(35克)盐(3.5克)奶粉(7克)全蛋液(30克)牛奶(100克)黄油(25克)辅料培根(30克)小葱(10克)盐粉(25克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱培根面包圈的做法步骤1、主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。2、运行“和面”程序,默认时间15分...
  • 14301
培根面包的做法 浓香培根面包 培根面包怎么做
  • 培根面包的做法 浓香培根面包 培根面包怎么做

  • “最近总在琢磨咸面包。甜面包绝大部分得往外送,咸的,多少还可以让咱爸享受一下。把面包书翻个遍,忽然灵光一闪,决定用家里现有的材料做一道培根馅的面包”食材明细主料高筋粉(200克)细砂糖(15克)盐(1/4小勺)干酵母(2克)全蛋(50克)水(70克)黄油(15克)辅料培根(100克)洋葱(60克)欧芹粉(1小勺)马苏...
  • 28844
葱花培根面包怎么做-葱花培根面包的做法
  • 葱花培根面包怎么做-葱花培根面包的做法

  • 食材明细主料高粉(350g)牛奶(180g)鸡蛋(1只)辅料糖(30g)盐(1g)酵母(4g)黄油(15g)葱(适量)培根粒(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱花培根面包的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油以外,和面20分钟2、放入黄油和面30分钟3、和好面将面团擀平,放上葱花和培根粒4、然后折起擀开在...
  • 21219
自制培根香葱面包如何做简单又好吃
  • 自制培根香葱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50培根:8片高筋面粉:250辅料黄油:22水:150沙拉酱:适量酵母:3香葱:适量奶粉:15马苏里拉奶酪丝:70糖:30盐:1/4小匙全蛋:30具体步骤1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去至面团能拉...
  • 12059
香葱培根芝士面包如何做简单又好吃
  • 香葱培根芝士面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:400鸡蛋:1个盐:3牛奶:100酵母:4黄油:30白砂糖:30水:100辅料小葱:适量沙拉酱:适量马苏里拉芝士:40洋葱:适量番茄酱:适量培根:2块具体步骤1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶、水放入面包机里,按揉面程序。2....
  • 14977
培根海苔香葱面包怎么做-培根海苔香葱面包的做法
  • 培根海苔香葱面包怎么做-培根海苔香葱面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)白砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(90克)酵母(3克)盐(2克)辅料培根(80克)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)海苔(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根海苔香葱面包的做法步骤1、将主料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全...
  • 11662
香葱培根搜送面包卷怎么做-香葱培根搜送面包卷的做法
  • 香葱培根搜送面包卷怎么做-香葱培根搜送面包卷的做法

  • 食材明细主料面包粉(200克)全蛋液(40克)牛奶(90克)酵母(2克)无盐黄油(15克)培根(2片)沙拉酱(适量)香葱(1棵)芝麻(适量)辅料盐(1克)白糖(20克)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱培根搜送面包卷的做法步骤1、面包粉,鸡蛋液,牛奶,酵母,盐,白糖,放入面包桶,开启和面程序,15分钟后,程序结束,加入室温软化的...
  • 14198
培根蒜香面包怎么做-培根蒜香面包的做法
  • 培根蒜香面包怎么做-培根蒜香面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(500g)辅料1酵母粉(2g)鸡蛋(1枚)奶粉(30g)食用油(25g)辅料2培根(适量)罗勒叶(适量)大蒜(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根蒜香面包的做法步骤1、面包粉加辅料1揉匀等待发酵。罗勒叶和大蒜加盐一起捣成泥状。2、发好的面分成100g左右的面团。3、擀成长...
  • 10552
香葱培根奶酪面包怎么做-香葱培根奶酪面包的做法
  • 香葱培根奶酪面包怎么做-香葱培根奶酪面包的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(200克)高筋面粉(100克)培根(6片)奶酪片(6片)辅料糖(20克)酵母(4克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)香葱(适量)全蛋液(适量)配料盐(2克)黄油(20克)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱培根奶酪面包的做法步骤1、所有材料除了黄油外都放入面包机;2、选择和面程序,揉面15-20分钟;3、再...
  • 9665
汤种柔软香葱面包怎么做-汤种柔软香葱面包的做法
  • 汤种柔软香葱面包怎么做-汤种柔软香葱面包的做法

  • “此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软,我家经常当早餐吃,很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。(自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完)。”食材明细主面团用汤种用:(250g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(25g)棉白糖(25g)牛奶(110g)盐(3g)辅料蛋液刷表面用(适量)白芝麻(适量)香葱...
  • 12194
葱香培根面包如何做简单又好吃
  • 葱香培根面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:3水:180ml糖:15酵母:3高筋面粉:260黄油:20辅料黑胡椒:适量小葱:适量培根:适量具体步骤1.把牛奶,盐,糖,面粉,酵母依次放入面包桶,开启和面程序2.和面程序结束加入黄油,再次开启和面程序,再按发酵六十分钟3.发酵好排...
  • 8150
培根香葱早餐包怎么做-培根香葱早餐包的做法
  • 培根香葱早餐包怎么做-培根香葱早餐包的做法

  • “听了个段子,说早上到了9点肠胃就会自动吸收,如果你不吃早餐的话,那肠胃里没有食物,它就只好吸收本来要排出去的东西。。。。所以说,一定要吃早餐。虽说是个段子,但也说明了吃早餐的重要性。以前在上海的时候早餐选择真多,下了楼就有小笼包、生煎、锅贴、咖喱牛肉粉丝汤、南京...
  • 15654
汤种香葱火腿面包怎么做-汤种香葱火腿面包的做法
  • 汤种香葱火腿面包怎么做-汤种香葱火腿面包的做法

  • “从收到面包任务后开始盲目的找方子做各种面包,这个汤种是参照梦悦导师菜谱做的,因为冰箱还放着我昨天打开的火腿,干脆把原培根改成火腿了~这款麻花辫制作过程很有趣,习惯的亲们可以做起来哦~记得多点喜欢和收藏哟,感谢!”食材明细主料矿泉水(90克(汤种))高筋面粉(225克)牛奶(60克)黄...
  • 23140
培根香葱面包怎么做-培根香葱面包的做法
  • 培根香葱面包怎么做-培根香葱面包的做法

  • “此款面包好看又好吃。比起其它甜品来,我家孩子更喜爱这款面包。加了培根后特别美味,我们家的面包一般都是在早餐桌上出现,所以我都是提前一天做好,然后封闭保存。不必担心到了第二天依然柔软。喜欢的小伙伴赶紧的做起来!!”食材明细主料黄油(20g)全蛋液(20g)糖(38g)酵母(2.5g)奶粉(10g...
  • 6297
香葱培根沙拉面包怎么做-香葱培根沙拉面包的做法
  • 香葱培根沙拉面包怎么做-香葱培根沙拉面包的做法

  • “味道很香的一款面包,烘烤时已经闻到浓浓的香味了。家里人也蛮喜欢葱味的面包,这次加了培根和沙拉酱,口感和味道更上一个层次,而且做法很简单,适合新手操作,将面包坯擀压一下,放上培根片,挤上沙拉酱,再撒点葱花,不喜欢葱味的也可以不放。烘烤出来的成品就挺好看了。”食材明细主料...
  • 21305
培根香葱面包圈怎么做-培根香葱面包圈的做法
  • 培根香葱面包圈怎么做-培根香葱面包圈的做法

  • “培根和香葱的香气,让普通的面包焕发出新的气息。吃惯了甜面包,这有肉有咸味儿的中式风格的面包更让人赞不绝口。”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(70克)淡奶油(70克)白糖(20克)盐(1克)黄油(15克)酵母(2.5克)辅料培根(100克)香葱(适量)表面刷蛋液(少许)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培...
  • 6263
汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法
  • 汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法

  • “汤种,在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化,或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于:淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软具有弹性,可延缓老化,迎合现代人的口味。”食材明细面团原料高粉(195克)低粉(90克)酵...
  • 4220
汤种培根香葱面包怎么做-汤种培根香葱面包的做法
  • 汤种培根香葱面包怎么做-汤种培根香葱面包的做法

  • “这款面包虽然做法简单,但却深受家人喜爱,咸咸的香香的软软的,不仅用料丰富,口感层次也丰富,既饱腹又美味,而且奶香味浓郁,是我最喜欢的一款咸面包!不论是用它做点心还是做早餐都是非常合适的!”食材明细主料高筋粉(250克)砂糖(30克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(130克)黄油(20克)辅料烫种(50克)鸡蛋(20...
  • 19167
自制香葱培根面包如何做简单又好吃
  • 自制香葱培根面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料盐:6奶粉:12食用油:30牛奶:195酵母:3高筋面粉:300糖:24辅料培根:2片沙拉酱:1大匙香葱碎:适量具体步骤1.面包配料放入面包桶中,面包机和面程序揉至完全扩展阶段2.放到温暖湿润的地方发酵至原来的2-3倍大3.培根切碎...
  • 27676
专题