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关于麻辣鱼片儿怎么做的餐饮百科

麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法
  • 麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法

  • “这个菜之前也没打算做,昨天去吃火锅,预算不当,点多了,后来剩的鱼片和一些蔬菜吃不完,不想浪费打包回来了。就这样几种简单的食材,做出来也是别有一番风味。配着它又妥妥的两碗米饭下肚了,鱼的话什么鱼都可以,没有硬性要求。”食材明细主料生菜(适量)鱼片(250g)淀粉(5g)辅料辣椒粉(7g)花...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “一道快手小炒,简单,实惠,经济”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、切薄片,放入清水中加少许盐,浸泡片刻,捞出控水备用3、葱白切段,葱叶切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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麻辣龙利鱼片怎么做-麻辣龙利鱼片的做法
  • 麻辣龙利鱼片怎么做-麻辣龙利鱼片的做法

  • “现在进入冬季了,天气越来越冷,是时候来点辣菜暖暖身了。今天九儿就来教大家做一道麻辣龙利鱼片,赶紧学起来,在家就能做着吃,很简单哦。”食材明细主料龙利鱼(适量)辅料黄豆芽(适量)莴笋(适量)红99火锅底料(适量)油(适量)盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量...
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麻辣鸡片儿如何做简单又好吃
  • 麻辣鸡片儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麻辣鸡片,听着就非常适合那些口味比较重的人,而且我平常就非常喜欢吃麻辣鸡片,其中需要一些干的红辣椒,然后在油锅中进行,爆炒之后味道非常的香啦,有助于增加人的食欲可以增强人的抵抗力等多种作用,快来试试吧!味...
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麻辣鱼片面怎么做-麻辣鱼片面的做法
  • 麻辣鱼片面怎么做-麻辣鱼片面的做法

  • 食材明细主料鱼片(适量)面条(适量)青菜(沙拉)辅料香葱(适量)大蒜(适量)生姜(少许)盐(适量)辣椒油(适量)醋(少许)生抽(少许)香油(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鱼片面的做法步骤1、将葱姜蒜洗净,生姜和大蒜却碎末,香葱切成葱花备用。2、鱼片准备好(我在超市买的现成的)。3、...
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酸熘鱼片儿怎么做-酸熘鱼片儿的做法
  • 酸熘鱼片儿怎么做-酸熘鱼片儿的做法

  • “亲们的福利来了,刚发微信朋友圈的时候就有很多朋友问我怎么做的今天本来是想做剁椒鱼片儿的,但买了一条草鱼回来觉得又太多了,又跑了趟菜市场去买了点酸菜回来决定试做下上次在饭店吃的那道酸熘鱼片儿,上次就因为那道菜多吃了一碗饭呢从小就爱吃鱼,不太爱吃猪肉类的东西“熘...
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酸辣洋芋片儿怎么做-酸辣洋芋片儿的做法
  • 酸辣洋芋片儿怎么做-酸辣洋芋片儿的做法

  • “作为一个重庆人,天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列😂。”食材明细主料洋芋(4个)葱花(少许)盐(2g)生抽(1勺)自制剁椒(1大勺)辅料色拉油(适量)纯净水(小半碗)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣洋芋片儿的做法步骤1、土豆削皮切片,2...
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干溜麻辣鱼片怎么做-干溜麻辣鱼片的做法
  • 干溜麻辣鱼片怎么做-干溜麻辣鱼片的做法

  • “今天本来想去买虾的,结果没有啦,我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼(60克)黄瓜(一小段)葱(一颗)香菜(两颗)蒜(5瓣)干辣椒(一把)洋葱(半个)花椒(10克)辅料六月鲜酱油(3勺)盐(半勺)鸡精(1勺)蛋清(适量)白胡椒粉(少许)淀粉(两勺)食用油(30克)开水(50克)麻辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)...
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麻辣鱼片的做法 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片 麻辣鱼片怎么做
  • 麻辣鱼片的做法 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片 麻辣鱼片怎么做

  • “很多美食爱好者,都无法抵御两个味道,麻,辣,而这两个味道结合起来,更是无敌手。也忘了是几岁起,我开始肆辣,之后认识了老公,随着他的偏四川一带的味觉,更加疯狂。我们家的饭菜中,菜里包含足够的麻辣味儿,在老公的眼里,才能配得上“好吃”二字,其他均称“能吃”。可见这个人是如此钟情...
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麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做
  • 麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做

  • “十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单!”食材明细主料鱼片(1斤)火锅底料(适量(或者水煮鱼调料))辅料姜片(4片)水淀粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣水煮鱼片的做法步骤1、都刀斜着片把鱼片成片儿,可以稍微大一点儿。2、放入水淀粉和胡椒粉拌匀...
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麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法
  • 麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣清水鱼片的做法步骤1、备鱼肉,辣椒,姜,蒜。2、鱼切片,辣椒切碎,姜和蒜切丝。3、切好的鱼片用清水洗去血水,4、淋上生抽,撒上盐,5、撒上十三香,放进蛋清腌制...
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麻辣跳水鱼片的做法 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片 麻辣跳水鱼片怎么做
  • 麻辣跳水鱼片的做法 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片 麻辣跳水鱼片怎么做

  • “每年到了这个季节我都来病,上周牙疼,脸肿的像嘴里含着糖,好容易熬过去了,这周又开始感冒,喷嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也闻不出来,吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地,就想睡觉,菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给自己弄点可口滴,思来想去也就只有麻辣的能刺激下现在毫...
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麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “贵州麻辣藕片老干妈是贵州特产,也是大家非常喜欢的调味料。用老干妈拌藕片更是美味!”食材明细主料藕(一段)老干妈(两茶匙)辅料味极鲜酱油(一茶匙)鸡粉(少许)盐(二分之一茶匙)蒜泥(适量)葱花(适量)米醋(适量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、藕切片洗...
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香辣椒麻清江鱼片怎么做-香辣椒麻清江鱼片的做法
  • 香辣椒麻清江鱼片怎么做-香辣椒麻清江鱼片的做法

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料鲜藤椒(适量)生姜(适量)小米辣(适量)绿线椒(适量)蒜(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)豉油(适量)菜籽油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
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麻辣鲫鱼土豆片怎么做-麻辣鲫鱼土豆片的做法
  • 麻辣鲫鱼土豆片怎么做-麻辣鲫鱼土豆片的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(20厘米一条)土豆(2个)青辣椒(1个)辅料色拉油(2勺)花椒油(少许)盐(适量)十三香(少许)干辣椒(1个)老抽(适量)葱(适量)黄酒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鲫鱼土豆片的做法步骤1、中午买了一条鱼,回来后发现可能不够吃,正好冰箱里还有土豆和辣椒,就想着配...
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麻辣豆儿怎么做-麻辣豆儿的做法
  • 麻辣豆儿怎么做-麻辣豆儿的做法

  • “第一次发布带图的菜谱,算处女作了,希望大家支持,多顶下哈。”食材明细主料黄豆(500克)辅料葱末(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)姜末(适量)配料黄豆酱(适量)辣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣豆儿的做法步骤1、将干黄豆凉水泡制4小时左右,放置火上煮半小时至熟。2、将葱和姜分别...
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香辣炒藕片儿怎么做-香辣炒藕片儿的做法
  • 香辣炒藕片儿怎么做-香辣炒藕片儿的做法

  • “大热天最纠结的就是吃啥这件事儿每天每顿都是如此,买菜的时候更加,摆在上面的都一样但是我吧是那种同样的东西不能吃第二顿的人感觉好久没有吃藕了,昨天去看见还新鲜,就买了两节回来香脆清甜的莲藕,这样的做法既保留了藕的脆度增加的辣味儿更是增加食欲啊”食材明细主料莲藕...
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麻辣鱼片怎么做-麻辣鱼片的做法
  • 麻辣鱼片怎么做-麻辣鱼片的做法

  • “之前做过一次蒜香鱼片,蛮好吃的,清爽鲜嫩,一点也不油腻。现在有味达美的海鲜冷泡汁,想试试冷泡味道如何。发现这样做太好吃了,有一点麻一点辣,但是味道不冲,而且一点也不腻,麻辣鲜香,最重要的是,太省事了,不用自己费心调酱汁,一下就搞定,厨房小白也能轻松上手。”食材明细主料鲈鱼片...
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黄哈儿麻辣冷锅鱼,麻辣开胃,辣而不燥
  • 黄哈儿麻辣冷锅鱼,麻辣开胃,辣而不燥

  • 黄哈儿冷锅鱼融合了火锅“麻,辣,鲜,香,回味悠长”的特点,又层次分明,不腥不燥,入口滑嫩~黄哈儿冷锅鱼的肉质紧致又极其鲜嫩,层次鲜明,完全没有一点腥味,吸收锅底的精华后更加放大了鱼的细嫩口感。黄哈儿麻辣冷锅鱼做法分享主料:花鲢鱼一条4/5斤辅料:大葱节100g,芹菜节100g,魔芋片200g,小...
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麻辣水煮鱼片怎么做-麻辣水煮鱼片的做法
  • 麻辣水煮鱼片怎么做-麻辣水煮鱼片的做法

  • “这是我第一次做鱼。方法是对的,只是操作差了些。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料豆牙(一斤)姜片(适量)蒜片(适量)豆瓣(适量)蒜段(适量)干辣椒(5个)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣水煮鱼片的做法步骤1、准备一条鲈鱼。2、蒜苗切段3、把鲈鱼去中间的刺和小刺。4、准备豆牙菜。5、姜...
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——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做-麻辣肉片的做法 小凉菜
  • ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做-麻辣肉片的做法 小凉菜

  • “夏季胃口不好,可做些浓郁的开胃小菜。光素不行,人会垮掉,还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜,是猪里脊肉做的,酸甜咸鲜,口感麻辣挺开胃!可饮酒,可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存,要问口味儿好不好,这还需要您说了算,试着做一做,尝了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味儿改...
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凉拌麻辣鱼片怎么做-凉拌麻辣鱼片的做法
  • 凉拌麻辣鱼片怎么做-凉拌麻辣鱼片的做法

  • “夏天做一盘凉拌鱼片,麻辣爽口少油腻,鱼片嫩滑可口,非常不错!记得以前在外面吃的时候,后来才知道有的会加嫩肉粉(食品添加剂),这样会含有化学成分,主要是提高口感。自己在家做就没那个必要了,如果那样的话自己太对不起自己了。所以吃美味,还是自己动手才干净卫生放心吃!只要熟练几次...
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火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法
  • 火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法

  • “这道菜的特点是:鱼片鲜嫩,汤汁开胃酸鲜,之中的配菜入味脆爽,让人感觉到好吃的停不下来,尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道,真的是非常美味。”食材明细主料鲷鱼(450克)火麻油(10克)辅料黄瓜(1大根)窝笋(大半根)蒜苔(适量)圣女果(适量)调料好人家酸辣鱼片汤调料(1袋)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
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麻辣水煮鱼片儿如何做简单又好吃
  • 麻辣水煮鱼片儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:550辅料花椒:1葱白:适量辣椒油:15ml料酒:3ml胡椒粉:2姜片:10鸡粉:6水淀粉:10ml花椒油:适量花椒粉:3干辣椒:5蒜片:8黄豆芽:30盐:6豆瓣酱:30食用油:适量具体步骤1.草鱼去鳞,清洗干净,这一步可以再草市场叫卖鱼的搞定2...
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葱香麻辣豆芽鱼片怎么做-葱香麻辣豆芽鱼片的做法
  • 葱香麻辣豆芽鱼片怎么做-葱香麻辣豆芽鱼片的做法

  • “之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮鱼也是老味道,今天来个葱香豆芽鱼片看看效果。”食材明细主料草鱼(1条)豆芽(1把)辅料葱(一把)蒜(一小把)花椒面(适量)辣椒面(适量)料酒(少量)淀粉(少量)盐(一勺)红99麻辣烧鸡调料(150克)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香麻辣豆芽鱼片的做法...
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