当前位置:味味甜 >

关于窝子油糕的家常做法的餐饮百科

窝子油糕的做法 【四川】窝子油糕 窝子油糕怎么做
  • 窝子油糕的做法 【四川】窝子油糕 窝子油糕怎么做

  • “窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕,热的,才起锅”的叫卖声。...
  • 29461
家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟,茄子切成如图所示形状3、腌制好的肉泥抹...
  • 23483
葱油榆钱窝窝怎么做-葱油榆钱窝窝的做法
  • 葱油榆钱窝窝怎么做-葱油榆钱窝窝的做法

  • “春天的美味,愈来愈难得了。今天去菜市场,刚好有,就买了些回来,蒸了些榆钱窝窝,蘸着蒜汁儿,那叫一个香😋😍”食材明细主料榆钱(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)葱油(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱油榆钱窝窝的做法步骤1、榆钱适量,洗净,捡去老...
  • 4914
蜂窝蛋糕怎么做-蜂窝蛋糕的做法
  • 蜂窝蛋糕怎么做-蜂窝蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)鸡蛋(两个)水(180克)白砂糖(80克)色拉油(100克)辅料炼乳(160克)小苏打(4克)蜂蜜(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂窝蛋糕的做法步骤1、将水和白砂糖倒入盆中,加热至白砂糖完全融化,放凉2、鸡蛋打散3、放入炼乳,蜂蜜搅拌均匀4、放入色拉油搅拌5、筛入低粉和苏...
  • 27888
家常烙油饼怎么做-家常烙油饼的做法
  • 家常烙油饼怎么做-家常烙油饼的做法

  • “家常烙油饼层次分明,香软可口、做法简单、好吃不厌。”食材明细主料面粉(适量)开水(适量)凉水(适量)油酥面粉(适量)食用油(适量)调料盐(少许)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常烙油饼的做法步骤1、将面的1/2用热水烫一下,另一半用凉水搅拌成絮状。2、和成稍软的面团。3、将面团...
  • 16805
家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做
  • 家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团,表面刷...
  • 16429
家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法
  • 家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法

  • “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
  • 31134
蜂窝煤蛋糕怎么做-蜂窝煤蛋糕的做法
  • 蜂窝煤蛋糕怎么做-蜂窝煤蛋糕的做法

  • “其实二年前买了竹碳粉我就想做蜂窝煤蛋糕的,只是一直懒呀懒呀,一直没操作起来。今年看到好多人都在做这个煤球蛋糕,又给我的馋虫勾起来了,不过好奇怪为啥他们都叫煤球蛋糕呢?这个明明是蜂窝煤呀,煤球是圆的,我从小就见到爸妈生炉子,还跟着一起去煤场子买过煤,所以看到这个蜂窝煤...
  • 11702
蚝油窝苣叶怎么做-蚝油窝苣叶的做法
  • 蚝油窝苣叶怎么做-蚝油窝苣叶的做法

  • 食材明细主料窝苣叶(3棵)蒜粒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油窝苣叶的做法步骤1、洗净的窝苣叶。2、把叶切几刀。3、热油爆香蒜粒。4、倒入窝苣叶翻炒。5、大火翻炒(同时撒少许盐)6、倒入生抽和蚝油翻炒。7、翻炒均匀即可(叶子洗净后水不...
  • 11814
家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做

  • “很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主料茄汁(400g)辅料青辣椒(5g)红辣椒(5g)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐...
  • 21644
油炸面窝怎么做-油炸面窝的做法
  • 油炸面窝怎么做-油炸面窝的做法

  • “思念家乡,思念家乡的美食!面窝,湖北老家的一种早点,是用大米,黄豆制成,外焦里嫩,配一碗豆浆,想想都要留口水!”食材明细主料大米(400g)黄豆(100g)米饭(100g)面粉(80g)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油炸面窝的做法步骤1、黄豆,大米提前泡4个...
  • 17725
牛油果燕窝怎么做-牛油果燕窝的做法
  • 牛油果燕窝怎么做-牛油果燕窝的做法

  • “燕窝牛油果的搭配功效:美容、抗衰老,降低胆固醇、降血脂,保护心血管、保护肝脏,保护子宫和子宫颈,改善发质,滋润祛燥。记录生活,记录美食~”食材明细主料燕窝(1盏)辅料牛油果(1个)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛油果燕窝的做法步骤1、燕盏加入适量纯净水进行泡发。2、泡发两...
  • 14769
清炖窝瓜的做法 家常菜----清炖窝瓜 清炖窝瓜怎么做
  • 清炖窝瓜的做法 家常菜----清炖窝瓜 清炖窝瓜怎么做

  • 食材明细主料窝瓜(500克)辅料葱花(15克)干虾仁(10克)配料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炖窝瓜的做法步骤1、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。3、出锅,装入碗中待用。4、锅内留...
  • 30444
家常柿子窝窝头如何做简单又好吃
  • 家常柿子窝窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟家常柿子窝窝头不仅外观精美可爱,而且吃起来十分美味,对来小孩子来说,外观讨人喜欢,而且里面还可以加入大人们喜欢的糯米粉、玉米粉。柿子窝窝头含有丰富的蛋白质,非常有营养,里面还有柿子,作为水果,它具有丰富维...
  • 24120
家常油饼怎么做-家常油饼的做法
  • 家常油饼怎么做-家常油饼的做法

  • “偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水,和成光滑的面团。饧25分钟。3、分成大小差不多的剂子,擀成饼状。4、电饼铛刷一层油,大火...
  • 17786
红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做
  • 红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做

  • “老家的味道,在外人的乡愁。”食材明细主料红薯叶子(1000克)面粉(500克)清水(适量)辅料盐(2茶匙)凉开水(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯叶子窝窝头的做法步骤1、红薯叶子洗干净,多清洗几遍,因为叶子喜欢生虫子。2、适量清水烧开3、红薯叶子放进去烫一下。4、挤...
  • 26883
家常油豆腐怎么做-家常油豆腐的做法
  • 家常油豆腐怎么做-家常油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油豆腐的做法步骤1、油豆腐改刀。2、姜蒜干辣椒切好备用。3、锅内烧水,水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。4、锅内多放点油烧热,下姜蒜干辣...
  • 10658
葱油马齿苋窝窝怎么做-葱油马齿苋窝窝的做法
  • 葱油马齿苋窝窝怎么做-葱油马齿苋窝窝的做法

  • “香软好吃。”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)盐(适量)辅料玉米油(适量)葱油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油马齿苋窝窝的做法步骤1、小葱适量。2、小葱凉油入锅。3、炸至焦黄,浓郁的葱香味儿在厨房弥漫,太香了。4、新鲜的马齿苋适量。5、洗净。6、捞出。7、切成约...
  • 15891
牛油果燕窝 牛油果燕窝怎么做-牛油果燕窝的做法 温润滋补
  • 牛油果燕窝 牛油果燕窝怎么做-牛油果燕窝的做法 温润滋补

  • “很早就流传的吃法,不过自己做就不一样。成本低,燕窝多。至于味道么,太棒了~”食材明细主料燕窝(35克)牛油果(1个)辅料冰糖(适量)薄荷叶(少许几片)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果燕窝的做法步骤1、材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。2、牛油果的果肉挖尽,壳子...
  • 5503
燕窝蛋糕杯怎么做-燕窝蛋糕杯的做法
  • 燕窝蛋糕杯怎么做-燕窝蛋糕杯的做法

  • “因为家里有不挑食的孩子,我是小圈子里公认的最幸福的妈妈。不管在厨房忙着什么,孩子家人都会一一笑纳。其实吧我也是从不断的摸索中度过,将大宝及娃爸不吃的食材及菜一一剔除了。然后剩下来的就是喜欢的热爱的。而小宝呢我还在摸索不中,一般到了三年级左右,就可以随我自己的...
  • 6085
家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做

  • “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2厘...
  • 28972
燕窝柿子怎么做-燕窝柿子的做法
  • 燕窝柿子怎么做-燕窝柿子的做法

  • “换个花样吃燕窝,正值柿子季。”食材明细主料干燕窝(3g)柿子(3-5个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)燕窝柿子的做法步骤1、干燕窝3克,用纯净水泡发3-4小时,因为这一次我选用的是燕角,所以泡发时间泡了5小时。2、将泡好的燕窝撕开一丝一丝的放入炖盅内,(因为我这次选...
  • 22747
家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
  • 11857
家常红烧茄子的做法 家常红烧茄子,不油炸 家常红烧茄子怎么做
  • 家常红烧茄子的做法 家常红烧茄子,不油炸 家常红烧茄子怎么做

  • “不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮,也可以不去,切成滚刀,撒上盐腌制十分钟,然后挤出水份。2、洋葱切...
  • 27060
家庭版窝窝头怎么做-家庭版窝窝头的做法
  • 家庭版窝窝头怎么做-家庭版窝窝头的做法

  • 食材明细主料黑麦全麦面粉(适量)长豆角(300g)黑木耳(适量)猪肉(100g)辅料葱花(适量)调料蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)酵母粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版窝窝头的做法步骤1、面粉加适量酵母粉搅拌均匀,加入适量的白糖水、1勺山茶油,揉成面团,发酵2小时备用。2...
  • 15106
专题