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关于自制龙利鱼丸的做法的餐饮百科

自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法
  • 自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蛋清(1个)葱(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制龙利鱼丸的做法步骤1、龙利鱼洗净切小块沥干水分2、姜葱切片泡水(时间约1小时左右)3、将龙利鱼放入料理机中4、加入适量葱姜水和葱姜(姜葱取少量)5、...
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鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做
  • 鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(适量)玉米粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酒(适量)配料白胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。3、葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到...
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自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法
  • 自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)葱姜(适量)生抽(适量)耗油(适量)油(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)辅料料酒(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)调料红椒(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。2、用汤匙把鱼肉刮下来。3、鱼头和鱼骨炖汤。4、把鱼刺挑出,放入香葱...
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自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做
  • 自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼(一袋)辅料蛋清(一个)调料葱(少许)生姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3、冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。比原先的大一点就好了。4、成品。小窍门下雨玩一定要冷...
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龙利鱼蛋卷的做法 【龙利鱼蛋卷】 龙利鱼蛋卷怎么做
  • 龙利鱼蛋卷的做法 【龙利鱼蛋卷】 龙利鱼蛋卷怎么做

  • “都说多吃鱼肉比吃猪肉、牛肉好,可有的鱼刺太多,吃起来也不方便,但是龙利鱼一般超市都是冷冻一大片单独包装卖的,基本没什么刺,非常适合做鱼丸或像今天这道龙利鱼蛋卷,简单好吃又经济实惠。”食材明细主料龙利鱼(适量)鸡蛋(适量)肥肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒...
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番茄龙利鱼丸饭怎么做-番茄龙利鱼丸饭的做法
  • 番茄龙利鱼丸饭怎么做-番茄龙利鱼丸饭的做法

  • “其实是大人和宝宝一起吃的菜。这道菜可以和米饭很好的融合,大人觉得美味,孩子吃着开心,营养相对也好吸收。【营养小贴士】作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂...
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自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法
  • 自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法

  • “网上看见这小锅,感觉很好玩,女儿又爱吃小丸子就买了,试着做了一下,第一锅手忙脚乱的都糊了,等到第二锅就好多了,虽然成品没有卖相,但毕竟是自己亲手做的,很有成就感。”食材明细主料低粉(300克)鸡蛋(2个)盐(适量)卷心菜(适量)章鱼(1条)原味(口味)未知(难度)自制章鱼小丸子的做法步骤1、面粉、...
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炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做
  • 炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做

  • “感觉还有一批菜谱没来得及整理,这款龙利鱼是今晚制作的,喜欢的看看:”食材明细主料龙利鱼(2条)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸龙利鱼的做法步骤1、解冻2、准备好龙利鱼3、切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味4、准...
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自制龙利鱼丸冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 自制龙利鱼丸冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟龙利鱼丸冬瓜汤,龙利鱼没有鱼刺,跟冬瓜混合简直是绝配,既解了鱼腥味,又很清热,很好的组合,也是最佳的搭配,清淡又鲜,适合老人孩子吃。也算是汤中精品,入口而不腻,很不错,淡淡的清香在加上好看颜色,的确是勾起了人们的...
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龙利鱼丸怎么做-龙利鱼丸的做法
  • 龙利鱼丸怎么做-龙利鱼丸的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(150克)玉米淀粉(90克)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(一个)白菜叶(一片)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)龙利鱼丸的做法步骤1、龙利鱼凉水里室温下自然解冻,控干水份。2、刀刃把鱼刮成鱼肉泥,刮的过程中挑去白筋。3、第一次刮出的鱼肉泥。4、为使鱼...
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两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做
  • 两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)两吃龙利鱼的做法步骤1、主料:冰冻龙利鱼2、龙利鱼解冻,放入料酒,盐,白胡椒粉,五香粉腌制2小时。3、腌好的龙利鱼,沾面粉备用。4...
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蒸龙利鱼怎么做-蒸龙利鱼的做法
  • 蒸龙利鱼怎么做-蒸龙利鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(2斤)辅料葱姜(适量)油(适量)调料生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼去鳞去内脏。2、加入姜粉、胡椒粉料酒腌制20分钟。盘子不够大就把鱼分成小块。3、把鱼块码在盘子里。盖盖子蒸10分钟。4、...
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自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法
  • 自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(400克)鸡蛋(3个)食用油(50克)盐(8克)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)香菜叶(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4、打成超细的鱼蓉。5、打好的鱼蓉顺一个方...
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烤龙利鱼的做法 烤龙利鱼(巴沙鱼) 烤龙利鱼怎么做
  • 烤龙利鱼的做法 烤龙利鱼(巴沙鱼) 烤龙利鱼怎么做

  • “热量超低,美味好吃~”食材明细主料鱼(一条)辅料蒜泥(适量)柠檬片(三片)调料盐(少许)蚝油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤龙利鱼的做法步骤1、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。2、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。3、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。4、抹匀,腌二...
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龙利鱼包心丸怎么做-龙利鱼包心丸的做法
  • 龙利鱼包心丸怎么做-龙利鱼包心丸的做法

  • “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管...
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自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法
  • 自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料葱白(适量)料酒(适量)蛋清(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加入料酒、白胡椒粉、淀粉盐和适量水顺一个方向搅拌上劲...
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美味龙利鱼丸怎么做-美味龙利鱼丸的做法
  • 美味龙利鱼丸怎么做-美味龙利鱼丸的做法

  • “龙利鱼鲜美,无刺,最适合做鱼丸啦。搭配清淡些的汤,超美味呢,相信小朋友会很喜欢。妈妈们,还不赶快做给宝贝尝尝吧……”食材明细主料龙利鱼(1条)姜(适量)辅料玉米淀粉(4大勺)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(2个)香菜(少许)紫菜(适量)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做
  • 自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做

  • 食材明细主料鱼(两斤半)辅料葱(三棵)姜(一块)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸的做法步骤1、黑鱼一尾约两斤半,姜三克,葱三棵,醋二两,鸡蛋一个,热水半锅。胡椒粉适量,料酒一两,水淀粉适量。2、把鱼收拾干净,用醋反复抹鱼身,直到鱼身摸起来...
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酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做
  • 酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做

  • “网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!”食材明细主料龙利鱼柳(300克)番茄酱(适量)千岛酱(适量)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(1勺)家乐鸡粉(半勺)黑胡椒碎(少许)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿...
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茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做
  • 茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做

  • “前天的龙利鱼大家都超爱吃,昨天孩子想吃樱桃肉,不过我不喜欢吃猪肉,想到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。于是乎,做到茄汁龙利鱼肉吧。”食材明细主料龙利鱼(300g)盐(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)小麦粉(适量)辅料油(适量)鸡蛋清(一个)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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自制鱼丸汤-鱼丸汤
  • 自制鱼丸汤-鱼丸汤

  • “小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢😍”食材明细主料草鱼(500g)辅料葱(两根)姜(一块)五香粉(适量)盐(适量)淀粉(20克)香菜(两根)鱼香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸汤的做法步骤1、将鱼肉去皮切块。2...
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番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做
  • 番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做

  • “料理棒用来打鱼泥超级好用,把鱼打成鱼泥只需几秒钟,太棒了。龙利鱼没有杂刺,很适合做成鱼丸,很不错的口感,一起来吧。。”食材明细主料龙利鱼(200克)西红柿(3个)玉米淀粉(1勺)蛋清(1个)辅料姜汁(半勺)盐(3克)花生油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鱼丸的做法步骤1、龙利鱼化开...
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自制鱼丸-鱼丸
  • 自制鱼丸-鱼丸

  • “花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼),所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频,实践了几次,总算成功了!感谢互联网,感...
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龙利鱼肉大丸子怎么做-龙利鱼肉大丸子的做法
  • 龙利鱼肉大丸子怎么做-龙利鱼肉大丸子的做法

  • 食材明细主料冷冻龙利鱼块(400克)辅料青菜(适量)鸡蛋(1个)味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)芡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙利鱼肉大丸子的做法步骤1、超市购买一块冰冻的龙利鱼,大约在400克左右,解冻。2、将解冻后的鱼块切沫,用鸡蛋清、芡粉拌匀,加味精、胡椒粉、咸盐调味,放...
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自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸
  • 自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸

  • “鱼儿的刺太多,小朋友不太愿意吃。一天,在超市里看到有肉丸,想了想,咦!不如做个鱼丸吧!也不用挑刺了。趁有时间,去超市里买了条胖头鱼,左切切,右刮刮的,手好酸啊!一条很有型的鱼儿被我折磨的不成样子,只剩下了皮和骨头,不过为了吃,也不管了,做了再说!”食材明细主料胖头鱼(一条)辅料生姜水...
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