自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法 私房菜 关注:6.16K次 食材明细主料巴沙鱼 (400克)鸡蛋 (3个)食用油 (50克)盐 (8克)调料鸡精 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (适量)香油 (适量)香菜叶 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4、打成超细的鱼蓉。5、打好的鱼蓉顺一个方向搅拌上劲,摔打200下左右至鱼蓉上劲。6、猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味拌匀,鱼丸馅就好了。7、用手抓适量的鱼蓉,放入肉馅。8、用虎口挤出丸子。9、勺入锅中的凉水中(锅中盛一锅凉水),不要开火哦,肉丸全部做完后。10、开大火,煮至鱼丸浮起。11、捞出即可放入冰水中。12、鱼丸就好了。13、再次起锅烧水,水开后再放入鱼丸煮。14、加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒入香菜叶、淋上香油。15、起锅装盘。16、尝尝哦😁。 标签: 自制包心鱼丸的做法 自制包心鱼丸的最正宗做法 自制包心鱼丸的做法步骤 包心 鱼丸 自制包心鱼丸怎么做 自制包心鱼丸的家常做法 自制包心鱼丸 自制包心鱼丸怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/sifangcai/oq8wwd.html