- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟我很喜欢吃牛肉,因为肉质很嫩,而且全是瘦肉,牛蹄筋那就更棒啦。蹄筋其实是比较珍贵的,价格也稍高些,所以对于蹄筋的味道来说也是物超所值的。香辣红烧牛蹄筋,糯糯的香香的,饭店里的点菜频率非常的高,也是属于只要...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪蹄筋:适量草菇:适量青椒:一个辅料植物油:适量盐:适量糖:适量生粉:少量具体步骤1.青椒,草菇洗净切好2.泡发好后的蹄筋清水洗净,切段3.热锅热油青椒草菇先下锅翻炒几下,再下蹄筋,翻炒放盐,糖。放少量水焖3-5分钟,大火...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟香辣红烧牛蹄筋是一道非常非常好吃又十分健康营养的绝对美味。蹄筋,是美容保健的良品,佳品。今天我们就来炖上以锅香香辣辣的红烧蹄筋吧,做法已经奉上,各位喜欢大的宝宝们可以跟着试试吧,味道真的非常好的哟,想...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料黄酒:适量大蒜叶:适量生抽:适量蚝油:适量生粉:适量糖:适量盐:适量黑胡椒:适量具体步骤1.冬笋一个半,洗净,切成薄片。2.切好的冬笋片入热水,焯后沥干水。3.香菇提前泡发,洗净,对半切开。4.水发蹄筋洗净,切小段。5.锅...
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- “蹄筋是美容的保健佳品,今天做一锅好好补补吧”食材明细主料牛蹄筋(2根)青辣椒(1个)红尖椒(5个)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)大葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣红烧牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小块3、放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋:500辅料姜:5青椒:10杭椒:10红椒:10豆瓣酱:20生抽:20老抽:10大料:8蒜片:5具体步骤1.将牛筋砍成四厘米小段,锅内加水加牛筋煮开倒出,锅内加少许油,把豆瓣酱炒香,加3000克水,加入大料、十三香、生抽、老抽、蚝油、料...
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- “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋,用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5个)香菜(3颗)生姜(半块)芹菜(二根)辅料辣椒面(一匙)味精(少许)卤水(半碗)白芝麻(半匙)花椒面(1/5匙)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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- 食材明细主料牛蹄筋(1根)卤料八角(2颗)五香粉(适量)料酒(1勺)生姜(4片)桂皮(1块)茴香(适量)香叶(3片)草果(1颗)香葱(2根)蒜头(2颗)酱油(1勺)食盐(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)干辣粉(1小匙)鸡精(少许)生抽(1匙)白芝麻(1小撮)香油(1匙)香葱(1根)蒜头(2颗)香辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌香辣牛蹄筋的做法步骤...
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- “红焖牛蹄筋,营养美味,口感软糯劲道!”食材明细主料牛蹄筋(适量)土豆(一个)胡萝卜(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(一片)八角(一个)陈皮(一块)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红焖牛蹄筋的做法步骤1、成品!2、买的熟牛蹄筋,切小...
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- “牛蹄筋的营养和功效:1.含有丰富的蛋白,食用后容易被人体消化吸收,能够促进肌肉骨骼生长发育,长期食用能够促进新陈代谢。对于体质虚弱、产后身体虚弱、胃口不好的、腰膝酸软病症等,有较好的食疗效果。2.其含有大量钙质,是没有胆固醇,脂肪含量也比肥肉低,有利于儿童生长发育,以及...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无红烧牛蹄筋是一道制作十分简便的菜肴,颜色酱红,牛筋酥软,鲜咸美味,香气诱人。主要原材料为牛蹄筋以及红辣椒干,吃了牛蹄筋暖烘烘,不用棉被可过冬,肥嫩的牛蹄筋被烧得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油...
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- “富含胶原蛋白!”食材明细主料蹄筋(一个)胡萝卜(一段)青椒(一个)葱(适量)蒜(2瓣)辅料八角(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧蹄筋的做法步骤1、锅中加水,放入蹄筋,香叶,八角,葱段,料酒,大火煮开,小火再煮5分钟左右2、捞出,稍凉后切块3、胡萝卜和青椒切...
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- “秋季是中国传统的进补季节。经过夏天酷暑的消耗人的身体难免有各种问题。秋季进补一是补充夏季酷热的消耗,再者就是为冬日的严寒做好准备。所以这个季节“吃什么”一定是餐桌上的“大话题”说到进补那么肯定是离不了肉的。但现在的人们难免脂肪摄入过多,营养多多少少都有...
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- “端午小假,没有工作忙碌,没有上网作业,好好闲散休整了几天……各位都休息的好吗?歇了几天没发东西,今儿liz厨房又开咯~~~~~~哈哈,欢迎各位常来串门哈!来认识下这次的主角——牛蹄筋(文摘自百度)蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道...
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- 食材明细主料牛蹄筋(适量)红萝卜(适量)辅料干辣椒(2个)大料(1瓣)葱(适量)生抽(1大匙)老抽(2小匙)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧萝卜牛蹄筋的做法步骤1、熟牛蹄筋切小块2、萝卜切滚刀块3、葱、姜、干辣椒、大料备好4、石锅烧热,加油,爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋,翻炒一...
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- 食材明细主料猪蹄(适量)白萝卜(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料白糖(适量)味精(适量)黄酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香香辣红烧猪蹄的做法步骤1、准备猪蹄一个切块,辣椒取个人口味适量,大蒜适量,姜一个,花椒桂皮八...
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- “一直很喜欢这道菜,可饭店的牛蹄筋有时候咬不动,,想想还是自己做的可口啊”食材明细主料熟牛蹄筋(适量)杏鲍菇(适量)辅料尖椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇辣烧牛蹄筋的做法步骤1、杏鲍菇切丝,...
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- “适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。富含胶质,可以美容哦~~”食材明细主料牛蹄(2个)辅料蒜蓉(适量)干辣椒(适量)配料花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香红烧牛蹄的做法步骤1、牛蹄打成段状,洗净焯水。加入生...
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- 食材明细主料牛蹄筋(500g)辅料香菜(50g)调料食用油(1勺)食盐(适量)酱油(1匙)豆瓣酱(1匙)麻油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧牛蹄筋的做法步骤1、蹄筋是买的已经煮好的,切成厚片。2、热锅热油下入。3、加一勺料酒爆炒一分钟。4、加一勺酱油炒至上色。5、加一大碗清水...
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- “牛蹄筋非常的好吃哦而且营养特别丰富。因为少,所以金贵。今天我们采用干烧的方法来烹饪它吃起来软糯可口。麻辣鲜香。”食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料青红椒(各一个)蒜苗(二根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(二匙)花椒面(少许)豆瓣酱(一匙)生抽(一匙)老抽(少许)鸡精(适量)料酒(半匙)麻辣(口味...
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- “偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃,今日突然想起,正好家里有牛蹄筋,顺便拍个黄瓜,也拌起来吧!”食材明细主料牛蹄筋(两根)黄瓜(一根)香菜(两根)尖椒(半个)辅料油泼辣子(两勺)蒜(适量)老醋(一勺)花椒(适量)香油(一勺)干辣椒(适量)白糖(一勺)生抽(两勺)大葱(适量)麻辣(口味...
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- ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后,结果牛蹄筋变得很硬,很难直接食用,于是就用尖辣椒,二者搭配。经过烧制之后,牛蹄筋非常软糯,味道也不错。”食材明细主料熟牛蹄筋(400克)尖辣椒(2个)辅料油(10克)生抽(10克)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒牛...
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- “过年啦,各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下,配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料老卤水(一碗)葱(适量)香叶(三个。)干辣椒(5个)干花椒(一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣烧牛蹄筋是一道挑逗味蕾的家常菜。主要原材料为各色辣椒以及牛蹄筋。牛蹄筋性温,有活血化瘀,解毒消肿的功效。辣椒则有暖身之功效,辣烧牛蹄筋,口感清爽,牛蹄筋含有大量的胶原蛋白,经常食用可以该晒皮肤,极具...
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- “之前就吃过烧烤的牛蹄筋,有的特别硬,去菜市场的时候刚好看到了卖酱肉的地方有卖,就买了一块。以为酱的会很硬。没有想到人家已经弄的很软了,吃着完全没压力。还不错,以后还会买了做”食材明细主料牛蹄筋(500g)上海青(10个)脆山药(500g)豆瓣酱(少许)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(3个)...
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