![脆皖炒咸菜怎么做-脆皖炒咸菜的做法]( "脆皖炒咸菜怎么做-脆皖炒咸菜的做法")
- “脆皖，皖鱼的一种，肉质非常特别，蒸、炒、煮都不易烂，适合各种煮法，广式用于炒菜、煲粥、打火锅等。今天我配了潮州咸菜炒，还不错😄。”食材明细主料脆皖（1斤）咸菜（1包）辅料红椒（少量）蒜末（适量）葱（少许）调料腌肉粉（1匙）酱油（2匙）蚝油（2匙）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皖炒咸菜的做法步...
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![脆肉皖打边炉要腌吗]( "脆肉皖打边炉要腌吗")
- 不需要。使用脆肉皖制作打边炉时，将脆肉皖鱼清洗后，切成鱼片，放入锅中煮熟即可。脆肉皖原产广东省中山市长江水库，外形像草鱼，需要特殊的烹调方式，久煮不容易烂。脆肉皖可以用于制作爆炒脆肉皖、香煎脆肉皖、清蒸脆肉皖、葱油脆肉皖、豆瓣脆肉皖等美食。...
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![长腿蛸炒咸菜的做法 “咸菜”长腿蛸炒咸菜 长腿蛸炒咸菜怎么做]( "长腿蛸炒咸菜的做法 “咸菜”长腿蛸炒咸菜 长腿蛸炒咸菜怎么做")
- “长腿蛸就是腿很长的章鱼，通常用来炒食或者做馅料，做杀生章鱼特别鲜美，咸菜烧鱼也别有一番风味呢。”食材明细主料长腿蛸（2个）咸菜（150克）葱（20克）姜（小许）红椒（小许）食盐（小许）食用油（2汤匙）鸡精（小许）生抽（10克）辅料香菜（小许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）长腿蛸炒咸菜的做法步骤1、长腿...
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![脆皖鱼和草鱼的区别是什么]( "脆皖鱼和草鱼的区别是什么")
- 没有区别。脆皖鱼即草鱼，为同一种食材。脆皖鱼一般指脆肉皖，原产广东中山，肉质结实，口感清脆，久煮不烂。脆皖鱼可以用于制作爆炒皖鱼、香炸脆皖鱼、清蒸脆皖鱼、葱油脆皖鱼、干锅脆皖鱼等美食。购买后的脆皖鱼需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响食材的品质。...
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![脆肉皖鱼为什么是脆的]( "脆肉皖鱼为什么是脆的")
- 鱼肉本质。脆肉皖鱼，鱼肉的肉质紧密，肉丝不容易被拉断，口感清脆爽滑。脆肉皖鱼原产广东省中山市水库，是著名的水产品，外形像草鱼，需要特殊的烹调方式加工。脆肉皖鱼可以用于制作清蒸皖鱼、香煎脆皖鱼、麻辣干锅脆皖鱼以及香煎皖鱼等美食。...
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![脆三鲜咸菜怎么做-脆三鲜咸菜的做法]( "脆三鲜咸菜怎么做-脆三鲜咸菜的做法")
- “简单方便的小咸菜，适合搭配稀粥，包子等。”食材明细主料黃瓜（2根）柿椒（2个）豆干（1包）辅料黄辣椒（2个）配料蒜（1头）姜（少许）八角（少许）油（30毫升）老抽（少许）生抽（30毫升）醋（30毫升）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆三鲜咸菜的做法步骤1、黄瓜切成条块状，用盐腌半小时左右，让其出水。2、柿椒切成...
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![脆肉皖和草鱼的区别]( "脆肉皖和草鱼的区别")
- 口感不同。脆肉皖的口感新鲜酥脆，草鱼的味道绵软鲜美。脆肉皖原产中国广东省长江水库，肉质结实，久煮不容易烂，可以用于制作香炸脆肉皖鱼、清蒸脆肉皖鱼、香煎脆肉皖、秘制脆肉皖、豆瓣皖鱼等。脆肉皖鱼购买后，需要尽快烹饪，以免影响脆肉皖鱼的品质。...
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![皖鱼粥的做法 香喷喷滴皖鱼粥 皖鱼粥怎么做]( "皖鱼粥的做法 香喷喷滴皖鱼粥 皖鱼粥怎么做")
- “啧啧，某茶消失一段时间又粗现鸟。。。今天为大家奉献滴素这款好喝简单滴皖鱼粥。。。注明的是某茶这次买到的是水库鱼哦，肉质比较硬的那种，煮起来不容易散的说。。。上图了哈。。。”食材明细主料米（一量杯）皖鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时...
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![脆口的鸡翅炒咸菜如何做简单又好吃]( "脆口的鸡翅炒咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸菜脆口，有嚼劲，有脆性。是家中常见的桌上餐。可以开胃。增添主食的味道。鸡翅含有大量的营养物质，可以满足人体生长发育的需要。而且肉嫩容易入味，骨香，散发出清香，脆口的鸡翅炒咸菜，相对来说清淡，是炎热的夏天...
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![肉馅炒咸菜的做法 三色咸菜，肉馅炒咸菜 肉馅炒咸菜怎么做]( "肉馅炒咸菜的做法 三色咸菜，肉馅炒咸菜 肉馅炒咸菜怎么做")
- “喜欢吃咸菜，喜欢吃肉馅，喜欢吃辣椒，最喜欢吃咸菜炒辣肉馅。”食材明细主料绿尖椒（3根）玫瑰菜头（半个）红尖椒（3根）猪肉馅（适量）辅料黄酒（一点）香油（一点）淀粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉馅炒咸菜的做法步骤1、猪肉馅放点黄酒，老抽，淀粉，最后放点香油，不用太使劲搅拌，搅...
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![脆皖鱼火锅加盟多少钱]( "脆皖鱼火锅加盟多少钱")
- 喜欢吃火锅的朋友不知道大家有没有听说过脆皖鱼火锅这个品牌，他们家的火锅是小编最喜欢的火锅品牌之一，不仅菜品种类丰富，而且口味多样独特。在众多火锅品牌中有着与众不同的存在，让人吃过一次之后就不能忘记。该品牌近年来通过发展加盟业务来扩大品牌规模，下面小编将为大家分...
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![自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条]( "自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条")
- “这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。下饭神器～”食材明细主料萝卜（1个）辅料干辣椒面（适量）盐（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）中辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制脆萝卜咸菜条的做法步...
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![姜葱炒脆皖鱼片怎么做-姜葱炒脆皖鱼片的做法]( "姜葱炒脆皖鱼片怎么做-姜葱炒脆皖鱼片的做法")
- 食材明细主料脆皖鱼（适量）辅料酱油（适量）葱（两颗）姜（一小块）尖椒（一个）盐（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱炒脆皖鱼片的做法步骤1、脆皖鱼切片，用酱油，盐，鸡粉，料酒，生粉腌制十五分钟2、葱切段，姜切片，尖椒切丝备用3、平底锅热锅放油，下去姜片葱白扁香，下...
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![咸肉脆炒荷兰豆怎么做-咸肉脆炒荷兰豆的做法]( "咸肉脆炒荷兰豆怎么做-咸肉脆炒荷兰豆的做法")
- “荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生...
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![脆皖鱼为什么这么脆]( "脆皖鱼为什么这么脆")
- 鱼肉本质。脆肉皖鱼本身的肉质紧密，口感爽脆，而且肉丝不容易拉断。烹饪脆肉皖鱼时，需要特殊的烹调方式，否则会出现久煮不烂、筷子戳不进等现象。脆肉皖鱼可以用于制作爆炒脆肉皖鱼、香炸脆肉皖鱼、清蒸脆肉皖鱼、葱油脆肉皖鱼、香煎脆肉皖鱼等美食。...
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![葱姜炒脆肉皖怎么做-葱姜炒脆肉皖的做法]( "葱姜炒脆肉皖怎么做-葱姜炒脆肉皖的做法")
- “清爽简单小炒，口感爽脆。”食材明细主料皖鱼片（200克）辅料葱（适量）姜（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒脆肉皖的做法步骤1、鱼片用清水多洗几遍。2、葱，姜。3、葱姜切好，葱叶切段，葱头姜切丝。4、热锅放油，下姜丝，葱头小火煸炒香。5...
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![素炒咸菜丝的做法 “咸菜”素炒咸菜丝 素炒咸菜丝怎么做]( "素炒咸菜丝的做法 “咸菜”素炒咸菜丝 素炒咸菜丝怎么做")
- “曾经别人来我家蹭饭，我做了8个菜，她说吃这个咸菜丝最好。”食材明细主料咸菜疙瘩（150克）大蒜（几瓣）香菜（30克）葱（小许）姜（小许）食盐（小许）生抽（15克）辅料鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）素炒咸菜丝的做法步骤1、咸菜疙瘩2、洗净3、打丝后浸泡半天，中间换水，泡至咸菜几乎没有咸...
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![脆肉皖一条多少斤]( "脆肉皖一条多少斤")
- 10斤左右。脆肉皖是产于广东省中山市长江水库的一种鱼，这种鱼肉质非常结实、爽脆、久煮不烂，适合用来做火锅。脆肉皖是养殖场买回养殖2年的鲩鱼再经过特殊的养殖过程培育的，2年的鲩鱼大约5-7斤左右，接下来的120天在25℃以上的环境下喂食蚕豆，就形成了脆肉皖。...
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![脆肉皖是什么鱼]( "脆肉皖是什么鱼")
- 草鱼。脆肉皖不是一种特殊的品种，它就是常见淡水里养殖的草鱼，草鱼吃了某种特殊的饲料，使得肉质变脆，在食用时口感上会感受到明显的不同。特殊的饲料就是普通的蚕豆，在草鱼长到三斤以后开始投喂蚕豆进入大概100天的脆化期，等到鱼肉达到理想的脆度之后，就可以食用。...
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![炒咸菜怎么做-炒咸菜的做法]( "炒咸菜怎么做-炒咸菜的做法")
- 食材明细主料咸菜疙瘩（一个）辅料酱油（适量）味极鲜（适量）醋（适量）蚝油（适量）大葱（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒咸菜的做法步骤1、妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色2、把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太咸3、热锅凉油烧开4、油开后放入葱花爆香5、放咸菜丝...
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![咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做]( "咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做")
- “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！”食材明细主料虾（300g）辅料咸蛋黄（2勺）调料料酒（1勺）姜（3片）白胡椒粉（1g）淀粉（1勺）盐（2g）咸香（口味）炒（工艺）半小...
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![榨菜蒸皖鱼腩怎么做-榨菜蒸皖鱼腩的做法]( "榨菜蒸皖鱼腩怎么做-榨菜蒸皖鱼腩的做法")
- “今天想吃榨菜蒸鱼腩，结果买了个鱼腩后，看着鱼头又想吃，就多带了两个，看着鱼鳔也很想吃啊，又带多4个……然后，就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……”食材明细主料皖鱼腩（一块）榨菜（半包）辅料姜（一块）蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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![脆皖鱼粥怎么做-脆皖鱼粥的做法]( "脆皖鱼粥怎么做-脆皖鱼粥的做法")
- 食材明细主料脆皖鱼（适量）干贝（适量）干鱿鱼（一个）虾干（适量）辅料盐（适量）姜（适量）葱（适量）香菜（适量）冬菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皖鱼粥的做法步骤1、干贝洗好泡水备用，姜切丝，葱切末，香菜切段，鱿鱼干剪成丝泡水备用。2、米洗净加适量水，倒入泡好的干贝，连水一起放砂锅煮，把虾干...
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![清蒸脆肉皖鱼怎么做-清蒸脆肉皖鱼的做法]( "清蒸脆肉皖鱼怎么做-清蒸脆肉皖鱼的做法")
- “脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性，吃起来很弹牙脆口，平时打火锅的时候会经常买来吃，有时候也会煎焖和清蒸，这一次就清蒸也很好吃。”食材明细主料脆肉皖鱼（300g）辅料油（5ml）盐（5g）姜（2g）料酒（5ml）胡椒粉（2g）淀粉（5g）生抽（5ml）小葱（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸脆肉皖鱼的做法步骤1、脆...
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![皖鱼尾煲小堂菜汤怎么做-皖鱼尾煲小堂菜汤的做法]( "皖鱼尾煲小堂菜汤怎么做-皖鱼尾煲小堂菜汤的做法")
- “这是一个鱼汤，最适合在厦天喝。。。材料简单，清淡，，。。”食材明细主料皖鱼尾（一条）小堂菜（三棵）辅料生姜（3片）配料盐（小许）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皖鱼尾煲小堂菜汤的做法步骤1、起油锅，煎鱼尾。火不要太大，用中火，慢慢煎。。。2、进行中。。。3、煎好后，，放进一锅清水中，开煲...
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味味甜
