当前位置:味味甜 >

关于子姜炒腰片的做法的餐饮百科

子姜炒腰片怎么做-子姜炒腰片的做法
  • 子姜炒腰片怎么做-子姜炒腰片的做法

  • “姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。子姜炒腰片,子姜脆,腰片也脆,还好香呀,就是可怜那白饭啊......”食材明细主料猪腰子(1个)子姜(适量)辅料蒜头(适量)香菜(适量)葱(适量...
  • 23036
子姜炒鸡怎么做-子姜炒鸡的做法
  • 子姜炒鸡怎么做-子姜炒鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(适量)辅料子姜(适量)辣椒(适量)调料黄酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)子姜炒鸡的做法步骤1、鸡处理干净。2、准备子姜。3、锅中热油倒入鸡煸炒,烹黄酒。4、加入子姜辣椒翻炒。5、加入酱油。6、加入清水焖烧,加入盐调味收汁即可。7、装盘。...
  • 19250
爆炒腰片怎么做-爆炒腰片的做法
  • 爆炒腰片怎么做-爆炒腰片的做法

  • “这盘菜端上桌,大家都说好吃,嫩嫩的口感,没有一点腥味,秒光的节奏。”食材明细主料猪腰(2个)尖椒(1个)胡萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)葱(1根)姜(1块)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒腰片的做法步骤1、猪腰两个解冻洗净...
  • 18450
羊腰子炒韭菜的做法 【东北】羊腰子炒韭菜 羊腰子炒韭菜怎么做
  • 羊腰子炒韭菜的做法 【东北】羊腰子炒韭菜 羊腰子炒韭菜怎么做

  • “枸杞羊腰炒韭菜,是一道具有温补、滋养作用的菜品。在东北的菜馆里属于个特色菜,是经常被点到的一个菜,今天我们看看这道菜的做法。”食材明细主料羊腰子(300克)枸杞(15克)姜(5克)盐(1茶勺)胡椒粉(半茶勺)辅料韭菜(200克)料酒(1茶勺)生抽(半茶勺)鸡精(1茶勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
  • 5675
姜爆腰花怎么做-姜爆腰花的做法
  • 姜爆腰花怎么做-姜爆腰花的做法

  • “好友带着儿子从广东回来过暑假,一连吃过几次饭,每次问小孩想吃什么,他都会说要吃爆腰花。问他为什么爱吃?她妈解释说主要是每次在家做,不是有味道,就是炒的太老,孩子在家不爱吃,总是爱吃外面饭馆的。还问我有没有好的办法能做出自己做出美味的腰花来?爆腰花是一种的常见菜,外面餐...
  • 9083
仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法
  • 仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法

  • “仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜,既可以去腥味,还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜(500g)瘦肉(150g)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)糖(1匙)清水(少量)咸香(口味)炒(工艺...
  • 32051
葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做
  • 葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做

  • “夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味...
  • 8137
姜芽炒鸭片怎么做-姜芽炒鸭片的做法
  • 姜芽炒鸭片怎么做-姜芽炒鸭片的做法

  • “酸甜可口的子姜嫩滑的鸭胸脯红夢卜增添点色彩味蕾和视觉都得到满足”食材明细主料鸭胸肉(380g)子姜(200g)红萝卜(1个)辅料糖(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)鲜鸡汁调味料(适量)花生油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜芽炒鸭片的做法步骤1、子姜切片,用盐腌10分...
  • 13559
老姜炒肉片怎么做-老姜炒肉片的做法
  • 老姜炒肉片怎么做-老姜炒肉片的做法

  • “老姜和肉炒一起真的非常香,一盘子,一扫光,有点辣,好下饭呀”食材明细主料猪肉(300克)蒜片(适量)辅料老姜(适量)朝天椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老姜炒肉片的做法步骤1、肉片用老抽生抽五香粉盐水淀粉腌制一小时2、准备配料3、油锅爆香姜蒜朝天椒4、老姜炒香后推至一...
  • 17372
子姜炒鸭怎么做-子姜炒鸭的做法
  • 子姜炒鸭怎么做-子姜炒鸭的做法

  • “子姜炒鸭是一道非常美味的家常菜。常言道“冬吃萝卜夏吃姜”,子姜口感脆嫩而爽口,鸭子的香味融入到子姜里,两者搭配成菜,真是相得益彰。”食材明细主料嫩鸭(半只)子姜(300克)辅料腐乳(1块)红辣椒(泡椒)(4个(2个))蚝油(适量)红烧酱油(适量)蜂蜜(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)老...
  • 15230
姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法
  • 姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生姜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、放入酱油、淀粉抓匀。3、生姜切丝,多切些。4、干辣椒切段。5、锅中放油烧热,放入姜丝和干辣椒段煸...
  • 7915
姜茸爆腰花怎么做-姜茸爆腰花的做法
  • 姜茸爆腰花怎么做-姜茸爆腰花的做法

  • “猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。”食材明细主料猪腰(1个)蒜头(1个)辅料生姜(15克)豆瓣酱(1大匙)配料酱油(1小匙)砂糖(1/2小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜茸爆腰花的做法步骤1、把所有材料准备好...
  • 27272
炒腰片怎么做-炒腰片的做法
  • 炒腰片怎么做-炒腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(2个)茭白(2个)青椒(1个)胡萝卜(0.5个)辅料盐(2克)料酒(3ml)姜(0.5克)葱(0.5克)味精(0.1克)色拉油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腰片的做法步骤1、把猪腰去白色筋膜,片成片后浸在清水中2、把茭白、青椒、胡萝卜切片待用3、炒锅中倒入色拉油,放入姜葱爆香,放入腰片爆...
  • 32131
姜片子鸡的做法 冬天首选滋补菜—姜片子鸡 姜片子鸡怎么做
  • 姜片子鸡的做法 冬天首选滋补菜—姜片子鸡 姜片子鸡怎么做

  • 食材明细主料子鸡(300克)辅料姜(100克)葱(适量)配料花生油(适量)盐(适量)冰糖(1克)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜片子鸡的做法步骤1、准备好原料,一定得选子鸡,肉质嫩,容易烧烂。2、姜切片。3、鸡清洗干净沥水,可以在火上烧一下绒毛。我只用了半只鸡,把鸡切成均匀的块。鸡杂我切成了...
  • 17022
土豆炒腰片怎么做-土豆炒腰片的做法
  • 土豆炒腰片怎么做-土豆炒腰片的做法

  • “今天中午炒了豌豆炒虾仁和土豆炒腰片,都很好吃又好看,尤其是腰片,一气呵成,全程爆炒,好像炒出了大厨的感觉。超长的假期每天宅在家里,自己的厨艺大涨,享受家人满足的样子。希望疫情早点结束,让世界动起来。”食材明细主料猪腰(一个)土豆(一个)辅料青椒(适量)葱(适量)花椒(适量)生抽(适量)料...
  • 13069
泡椒炒腰片的做法 泡椒炒腰片——这样做出来的腰片不腥臊 泡椒炒腰片怎么做
  • 泡椒炒腰片的做法 泡椒炒腰片——这样做出来的腰片不腥臊 泡椒炒腰片怎么做

  • “猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。总体来说,猪腰是个好东西,但是很多人都不愿意吃猪腰,觉得猪腰太过腥臊,处理起来麻烦,做好后仍然有股味。。。。。今天这道《泡椒炒腰片》别看步骤多,其实做法很简单,而且猪腰吃起来很嫩...
  • 31728
子姜炒肉片怎么做-子姜炒肉片的做法
  • 子姜炒肉片怎么做-子姜炒肉片的做法

  • 食材明细主料子姜(适量)腰梅肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜炒肉片的做法步骤1、子姜洗净切成片备用。2、腰梅肉切片,加入盐,鸡精,酱油,花生油抓匀腌制一下。3、蒜苗切段备用。4、热锅下油煸炒一下肉片。5、肉片炒至变色后加...
  • 12306
荷兰豆炒腰片怎么做-荷兰豆炒腰片的做法
  • 荷兰豆炒腰片怎么做-荷兰豆炒腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(2只)木耳(50克)荷兰豆(50克)胡萝卜(50克)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)醋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷兰豆炒腰片的做法步骤1、准备好材料;2、猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花;3、再切成小片倒进保鲜盒,加水和1...
  • 7557
辣椒炒腰片怎么做-辣椒炒腰片的做法
  • 辣椒炒腰片怎么做-辣椒炒腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(一个)辣椒(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腰片的做法步骤1、准备材料.2、辣椒洗干净,斜切成片.3、猪腰洗净,撕去油皮,切片.4、热锅入油,放入腰片,加半勺料酒.5、翻炒至变色.6、在到入辣椒,加一勺盐.7、辣椒爆炒出香味.8...
  • 23618
子姜炒肉怎么做-子姜炒肉的做法
  • 子姜炒肉怎么做-子姜炒肉的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,今来一款时令美味:子姜炒肉!清新宜人,好吃下饭,家常做法,供大家参考!”食材明细主料猪肉(适量)子姜(适量)葱(适量)辣椒(一个)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蔬之鲜(适量)五香粉(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)子姜炒肉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、...
  • 15565
嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法
  • 嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”逛菜市看到嫩姜就想起以前经常吃父亲做的仔姜炒肉片,超级开胃菜啊,饭都要多吃些。今天就买了些仔姜回家自己动手炒”食材明细主料仔姜(适量)猪里脊肉(适量)辅料青椒(一个)配料生抽(少许)胡椒粉(少许)豆瓣酱(少许)盐(少许)淀粉(少许)微辣(口味)炒(工艺...
  • 15788
姜葱炒青鱼片怎么做-姜葱炒青鱼片的做法
  • 姜葱炒青鱼片怎么做-姜葱炒青鱼片的做法

  • 食材明细主料青鱼片(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒青鱼片的做法步骤1、青鱼片(买的腌制好的)。2、姜葱。3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香。4、放入鱼片。5、炒至变色后放入适量料酒。6、翻炒至熟即可。7、装盘。...
  • 12015
姜汁腰花怎么做-姜汁腰花的做法
  • 姜汁腰花怎么做-姜汁腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(1个)辅料生姜(1块)蒜(适量)葱(适量)调料米酒(5勺)盐(1/3匙)生抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁腰花的做法步骤1、准备一个腰子,如果人多得多准备几个。2、从中间切开,去掉筋膜。不然又尿骚味。3、去掉筋膜后改花刀,用清水洗两遍,加入2勺料酒,几滴白...
  • 25386
蘑菇炒姜片怎么做-蘑菇炒姜片的做法
  • 蘑菇炒姜片怎么做-蘑菇炒姜片的做法

  • “蘑菇鲜美嫩滑,加上姜片和麻油处理,再用红枣调味,洋葱的配衬,味道相当加分,吃素的朋友可以试试哦。”食材明细主料蘑菇(15枚)姜(75克)红枣(3枚)洋葱(1/4个)辅料麻油(2大匙)精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘑菇炒姜片的做法步骤1、红枣去核切丝,洋...
  • 10084
子姜炒蟹怎么做-子姜炒蟹的做法
  • 子姜炒蟹怎么做-子姜炒蟹的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)子姜(适量)辅料小葱(适量)酒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜炒蟹的做法步骤1、蟹洗净一分二。2、子姜切片。3、小葱切段。4、肥肉适量。5、锅子烧热煎香肥肉。6、放入蟹块。7、放入子姜。8、放入白酒。9、放入葱段翻炒。10、开动啦。...
  • 13896
专题