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关于蛋蒸花的餐饮百科

蛋蒸花蛤怎么做-蛋蒸花蛤的做法
  • 蛋蒸花蛤怎么做-蛋蒸花蛤的做法

  • “咸鲜美味,蛋液细腻,入口即化”食材明细主料花蛤(400g)粗粮鸡蛋(3个)辅料老酒(一匙)味极鲜酱油(一勺)盐(两勺)五香料酒(两匙)鸡粉(半小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋蒸花蛤的做法步骤1、冷水中加入一勺盐,搅匀;放入花蛤,浸泡吐沙两小时以上2、粗粮鸡蛋三个3、鸡蛋中加入少许盐,搅拌...
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花哈蒸蛋怎么做-花哈蒸蛋的做法
  • 花哈蒸蛋怎么做-花哈蒸蛋的做法

  • “保留花哈的原汁原味和蛋汁的嫩滑和清香,做法也超级简单,这道菜蛋白质含量很丰富,口味清香,绝对可以算是一道既简单又营养的佳肴:)”食材明细主料花哈(20个左右)辅料鸡蛋(两个)配料盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)香油(适量)料酒(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花哈蒸蛋的做法步...
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蒸蛋的做法 花样蒸蛋 蒸蛋怎么做
  • 蒸蛋的做法 花样蒸蛋 蒸蛋怎么做

  • “昨天晚餐给小西做了猴头蛋糕,今晨问人家早餐还吃鸡蛋糕么?答曰吃。六时三十分,鸡蛋糕,摆上餐桌,突发奇想,今天的蛋糕不能再是猴头了,变个花样?看着案板上的半块洋葱,激动一下,切丝,迅速在蛋糕上用筷子摆了个花朵,哈哈,大功告成,小西洗完脸出来,坐定餐桌,开始吃早餐,我在厨房给小西同学的...
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西兰花蒸鸡蛋糕的做法 富贵花——西兰花蒸鸡蛋糕 西兰花蒸鸡蛋糕怎么做
  • 西兰花蒸鸡蛋糕的做法 富贵花——西兰花蒸鸡蛋糕 西兰花蒸鸡蛋糕怎么做

  • “西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”食材明细主料西兰花(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(5个)辅料水淀粉(适量)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材:西兰花...
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花蛤水蒸蛋怎么做-花蛤水蒸蛋的做法
  • 花蛤水蒸蛋怎么做-花蛤水蒸蛋的做法

  • “肉包的营养午餐~花蛤蒸蛋人们在食用花蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病...
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蒸蛋花儿怎么做-蒸蛋花儿的做法
  • 蒸蛋花儿怎么做-蒸蛋花儿的做法

  • “蒸蛋花是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜,细腻滑嫩,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)猪油(适...
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石斛花蒸蛋怎么做-石斛花蒸蛋的做法
  • 石斛花蒸蛋怎么做-石斛花蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)石斛花(十几朵)辅料清水(适量)食盐(小许)生抽(3克)香油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)石斛花蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净。2、磕碗里。3、打散。4、放食盐。5、放清水,打成均匀的蛋液。6、打好的蛋液。7、撇去浮末。8、盖保鲜膜。9、用牙签扎孔。10、上...
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桂花蒸蛋怎么做-桂花蒸蛋的做法
  • 桂花蒸蛋怎么做-桂花蒸蛋的做法

  • “把做蛋挞液剩下的蛋清蒸了,撒点桂花,淋点糖浆即可。”食材明细主料蛋清(一个)辅料清水(跟蛋清等量)调料桂花(小许)糖浆(小许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花蒸蛋的做法步骤1、蛋清一个。2、放蛋清等奖清水,搅拌均匀,撇掉泡沫。3、盖保鲜膜,扎空,入蒸锅蒸熟。4、蒸好的蛋取出来...
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花甲蒸水蛋怎么做-花甲蒸水蛋的做法
  • 花甲蒸水蛋怎么做-花甲蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)花甲(适量)辅料盐(适量)水(适量)香葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花甲蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。2、加入跟鸡蛋液等量的凉水。3、吐沙好的花甲水开后放入锅中,煮至开口后捞出。4、捞出的花甲摆入盘中。5、倒入调好的鸡蛋液。...
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花饺蒸蛋怎么做-花饺蒸蛋的做法
  • 花饺蒸蛋怎么做-花饺蒸蛋的做法

  • “鸡蛋嫩滑,花饺美味,是鸡蛋和饺子的另一种蒸法。”食材明细主料猪肉馅(250克)红萝卜(小许)榨菜(小许)虾米(小许)饺子皮(100克)辅料花生油(适量)食盐(2茶匙)白糖(1茶匙)蚝油(小许)生粉(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花饺蒸蛋的做法步骤1、准备食材2、将肉馅和红萝卜粒、榨菜粒、虾米...
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花甲蒸蛋怎么做-花甲蒸蛋的做法
  • 花甲蒸蛋怎么做-花甲蒸蛋的做法

  • “完美的水蒸蛋,表面必定是光滑的,吃起来滑嫩美味。表面有小气泡,坑坑洼洼的都是蒸过了,老了,吃起来口感不好。加入鲜美的花甲,提升了水蒸蛋的鲜,更营养。”食材明细主料鸡蛋(4个)花甲(80g)辅料食盐(适量)调料酱油(3匙)食用油(3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花甲蒸蛋的做法步骤1、...
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槐花蒸蛋怎么做-槐花蒸蛋的做法
  • 槐花蒸蛋怎么做-槐花蒸蛋的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)鸡蛋(1只)辅料凉开水(适量)葱花(少许)胡椒粉(少许)油(少许)生抽(少许)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)槐花蒸蛋的做法步骤1、用开水烫槐花一秒钟沥水待用。2、取一只碗。把槐花,鸡蛋,葱花,胡椒粉搅拌均匀,再放适量凉开水,再搅拌均勻。3、锅中水烧开放入中火蒸8分钟...
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西兰花蒸蛋怎么做-西兰花蒸蛋的做法
  • 西兰花蒸蛋怎么做-西兰花蒸蛋的做法

  • 食材明细主料西兰花(3-4朵)辅料鸡蛋(2个)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花蒸蛋的做法步骤1、花切碎。2、打散加入盐水,然后加入少许清水温的。3、加入少许油,上锅蒸,10分钟左右。4、减肥餐。...
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花蛤蒸蛋怎么做-花蛤蒸蛋的做法
  • 花蛤蒸蛋怎么做-花蛤蒸蛋的做法

  • “简单快捷,鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好这道菜的关键是把花蛤洗净,以保证细腻、鲜嫩的口感。”食材明细主料花蛤(250g)辅料鸡蛋(2个)水(适量)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤蒸蛋的做法步骤1、买回家的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右,涮洗干净,上笼大火蒸开口即可...
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葱花蒸蛋蒸多久
  • 葱花蒸蛋蒸多久

  • 蒸四五分钟。蒸鸡蛋追求的是嫩滑的口感,不能够蒸太久,否则鸡蛋的口感会变老。可以用保鲜膜封住碗口,用牙签扎几个小口透气,使蒸蛋更嫩。加入的香葱香气给这道家常菜增添风味,很适合下饭。...
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葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎么做
  • 葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱花(少许)配料花生油(2滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花蒸的做法步骤1、鸡蛋去壳待用。2、加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3、将鸡蛋打成蛋液,静待5分钟左右,让花生油和葱花充分入味。4、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,大火蒸15分钟即可(装蛋羹的容器...
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松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法,蒸制一款菜肴,品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(1个)辅料盐(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蒸蛋的做法步骤1、主辅料:鸡蛋、松花蛋。2、把鸡蛋...
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花蛤蒸水蛋怎么做-花蛤蒸水蛋的做法
  • 花蛤蒸水蛋怎么做-花蛤蒸水蛋的做法

  • “想要搞定挑剔的宝宝只有多花心思,见招拆招,哈哈”食材明细主料盐(1小勺)蛤蜊(适量)鸡蛋(4个)热炒鲜露(适量)花生油(适量)辅料葱(点缀)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤蒸水蛋的做法步骤1、准备好需要的材料2、把蛤蜊先煮至开口,水开大概30秒即可离火,用凉水冲洗掉杂物3、加1小勺盐...
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花式蒸蛋怎么做-花式蒸蛋的做法
  • 花式蒸蛋怎么做-花式蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花式蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加入适量的盐。2、打均匀后,1:1的加入温加水。3、搅拌均匀。4、去除泡沫,盖上保险膜。5、保鲜膜上用牙签戳几个小洞,放蒸笼中火8-10分钟。6、加适量的...
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花蛤蒸蛋的做法 宝宝营养餐:花蛤蒸蛋 花蛤蒸蛋怎么做
  • 花蛤蒸蛋的做法 宝宝营养餐:花蛤蒸蛋 花蛤蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料柴鸡蛋(2-3枚)花蛤(少许)辅料白开水(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤蒸蛋的做法步骤1、原料:柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量调味:盐、生抽、香油各适量2、花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。3、花蛤入...
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金雀花蒸蛋的做法 美味花膳——金雀花蒸蛋 金雀花蒸蛋怎么做
  • 金雀花蒸蛋的做法 美味花膳——金雀花蒸蛋 金雀花蒸蛋怎么做

  • “金雀花,真的是很好吃的花花,跟鸡蛋也可以算是绝配,老公喜欢吃煎的蛋饼,我喜欢吃蒸的鸡蛋羹,滑嫩的鸡蛋包裹着香甜的金雀花,真是美味啊^_^”食材明细主料金雀花(150g)土鸡蛋(两个)温水(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金雀花蒸蛋的做法步骤1、准备好原料,金雀花150g...
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花甲蒸鸡蛋怎么做-花甲蒸鸡蛋的做法
  • 花甲蒸鸡蛋怎么做-花甲蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料花甲(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)生姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花甲蒸鸡蛋的做法步骤1、花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。2、用刷子刷洗干净。3、锅中烧水,放入姜片和料酒。4、水开后放入花甲煮至全部开囗捞出。5、鸡蛋磕入碗中,放...
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红花蒸蛋怎么做-红花蒸蛋的做法
  • 红花蒸蛋怎么做-红花蒸蛋的做法

  • “红花蒸鸡蛋,又称为红花蒸水蛋。在古时就有叫做养宫蛋,红花蒸水蛋是以鸡蛋、红花为主材的菜肴名。注意事项:孕妇忌食❗️❗️❗️❌❌❌”食材明细主料鸡蛋(2-3只)辅料藏红花(5颗)调料盐巴(适量)猪油(适量)矿泉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红花蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗...
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花蛤蒸蛋羹怎么做-花蛤蒸蛋羹的做法
  • 花蛤蒸蛋羹怎么做-花蛤蒸蛋羹的做法

  • “花蛤蒸蛋羹”食材明细主料鸡蛋(两个)花蛤(10个)温水(150g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)辣椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入鸡粉和盐混合均匀;2、温水边搅拌边加入;3、花蛤提前用热水泡开,装入盘里;4、蛋液水倒入盘中;5、去除表面泡沫;6、送入机...
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花甲蒸蛋蒸多久
  • 花甲蒸蛋蒸多久

  • 放在烧开适量水的锅里蒸大概十分钟左右即可。花甲蒸蛋总体来说不是那么复杂,所用的步骤和时间与蒸鸡蛋差不多。只是花甲蒸蛋之前需要先用热水过一下花甲,然后鸡蛋花甲混合,最后放在开水中大概十分钟左右即可端出食用,不需要太多复杂的步骤和时间。...
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专题