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关于鸡蛋拌白苦瓜的做法的餐饮百科

鸡蛋拌白苦瓜怎么做-鸡蛋拌白苦瓜的做法
  • 鸡蛋拌白苦瓜怎么做-鸡蛋拌白苦瓜的做法

  • “苦瓜苦寒,可以泄热,清暑热,对热病烦渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮等有益处。苦瓜能清热解毒,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目,胃脘痛,湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。”食材明细主料白苦瓜(一根)鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几颗)香菜(小许)食盐(1.5g)寿司醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗...
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苦瓜鸡蛋饼的做法 【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法 【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1个)辅料鸡蛋(2个)面粉(50克)配料盐(4克)花生油(30毫升)苦味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、先把苦瓜洗净,去籽。2、切成碎末。3、把鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。4、放入面粉、盐拌匀、苦瓜末,饧5分钟。5、锅里放油,放入蛋糊。6、一面上色后翻过来再...
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凉拌白玉苦瓜怎么做-凉拌白玉苦瓜的做法
  • 凉拌白玉苦瓜怎么做-凉拌白玉苦瓜的做法

  • “朋友送了我一个自家种的白玉苦瓜,真正的有机蔬菜。炒苦瓜就吃多了,听朋友说这白玉苦瓜用来凉拌或榨汁都不错,一个用来榨汁太少了点,还没吃过凉拌的,就试一下啦,想不到非常好吃,爽脆,一点都不苦。”食材明细主料白玉苦瓜(1个)辅料小甜红椒(1个)配料盐(1茶匙)寿司醋(3大匙)白糖(1.5茶匙)冰...
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凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做
  • 凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜:洗净去瓤-切成3毫米薄片-进开水中焯30秒-过凉水-捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋:打散-油炸,边炸边用铲子弄成小块块-盛出备用。3、生抽蒜泥:蒜一瓣-刀...
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辣白菜鸡蛋炒苦瓜怎么做-辣白菜鸡蛋炒苦瓜的做法
  • 辣白菜鸡蛋炒苦瓜怎么做-辣白菜鸡蛋炒苦瓜的做法

  • “真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜当睇清世间所有定理又何用再怕珍惜淡定的心境苦过后更加清万般过去亦无味但有领会留下今天先记得听过人说这叫半生瓜那意味着它的美年轻不会洞察吗到大悟大彻将一切都升华这一秒坐拥晚霞我共你觉得苦也不太差——陈奕迅(苦瓜)一边在厨房做着...
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苦瓜鸡蛋饼的做法 简单的——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法 简单的——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

  • “适合早餐的快手菜”食材明细主料苦瓜(半个)鸡蛋(3个)辅料小葱叶(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、原料图2、苦瓜去除里面的白瓤后切丁3、放入开水焯烫一下4、捞出过凉5、鸡蛋打散,放入葱花盐鸡精打匀6、放入苦瓜丁搅匀7...
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苦瓜拌鸡胸肉怎么做-苦瓜拌鸡胸肉的做法
  • 苦瓜拌鸡胸肉怎么做-苦瓜拌鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)鸡胸肉(280克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌鸡胸肉的做法步骤1、食材:苦瓜、鸡胸肉(已清洗)、姜片。2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开、10分钟后关火捞出。4、晾凉。5、将苦...
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鸡蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜怎么做
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜中含有丰富的苦瓜总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素,每百克含铁6.6毫克,维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳”,可润肤、延缓衰老、明目。苦瓜入菜,具有清暑怡神、除烦止渴作用,是理想的健美、抗衰老菜肴。炎炎夏日容易上火,吃...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “小时候不喜欢吃苦瓜,而妈妈坚持让我多吃。而现在,却爱上了这苦味,也明白了妈妈的用心。很多时候,年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。”食材明细主料苦瓜(一条)鸡蛋(3个)辅料盐(少量)油(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料:苦瓜切薄片,鸡蛋打...
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苦瓜鸡蛋饼的做法 苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法 苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1棵)辅料红柿子椒(1/2个)鸡蛋(3个)盐(3克)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、苦瓜、红柿子椒洗净切细丝。2、在苦瓜丝里加适量盐拌匀静置20分钟,然后把苦瓜中的水分尽量挤出。3、加入红柿子椒丝,鸡蛋,一点点盐,拌匀。4、平底锅加热倒入油,待油...
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苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法
  • 苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)熟咸鸭蛋(两只)辅料蒜(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切开。3、去瓤。4、切成小段。5、锅中烧水,加入少许盐。6、水开加入苦瓜,水开两分钟捞出。7、放入凉水中...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两个)葱(半根)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备原料,苦瓜刨开两半,去除内瓤。2、苦瓜、葱切丝备用。3、鸡蛋打散。4、热锅凉油,先炒鸡蛋。5、鸡蛋炒好后,盛出备用。6、...
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苦瓜鸡蛋怎么做-苦瓜鸡蛋的做法
  • 苦瓜鸡蛋怎么做-苦瓜鸡蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)辅料鸡蛋(2个)葱花(适量)大蒜(1个)盐(2匙)十三香(1匙)料酒(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜去芯,切成小段。2、切好的苦瓜加入少许盐,十三香,葱花,料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。3、起锅热油爆香大蒜。4、加入苦瓜鸡蛋,小火煎至一面成...
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鹌鹑蛋拌苦瓜怎么做-鹌鹑蛋拌苦瓜的做法
  • 鹌鹑蛋拌苦瓜怎么做-鹌鹑蛋拌苦瓜的做法

  • “夏天炎热,很容易上火,补水的同时还应该吃点“苦”,苦味食物首先想到的就是苦瓜了,它能消火,更有利于身体健康,但它的苦味真的不是每个人都喜欢的,所以加一点料让它变得美味就很好了。”食材明细主料鹌鹑蛋(180克)苦瓜(1根)虾(6只)调料酱油(1勺)米醋(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)糖(少许)黑胡椒(少许)...
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苦瓜鸡蛋的做法 不苦的苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做
  • 苦瓜鸡蛋的做法 不苦的苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做

  • “不少童鞋很奇怪为啥自己炒的苦瓜很苦~虽然是一道简单的不能再简单的家常菜,我也分享一点自个儿的经验😁。”食材明细食材苦瓜(1/2根)鸡蛋(3个)调料精盐(2匙)色拉油(1大勺)净水(1碗)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜洗净、去两端、用小勺掏空瓤,切薄片。2...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时...
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苦瓜鸡蛋的做法 苦中作乐(苦瓜鸡蛋) 苦瓜鸡蛋怎么做
  • 苦瓜鸡蛋的做法 苦中作乐(苦瓜鸡蛋) 苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜过一下水2、小火双面煎一下3、放入鸡蛋液,成型出锅就好...
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白砂糖拌苦瓜怎么做-白砂糖拌苦瓜的做法
  • 白砂糖拌苦瓜怎么做-白砂糖拌苦瓜的做法

  • “小孩不喜欢吃苦瓜,就用白砂糖拌,孩子吃了,后面慢慢将白砂糖量较少,现在孩子都能接受不加糖的苦瓜”食材明细主料苦瓜(适量)辅料白砂糖(适量)盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白砂糖拌苦瓜的做法步骤1、主要食材:苦瓜。2、苦瓜切薄片,用盐腌制十分钟。3、腌制好苦瓜用水煮...
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苦菊拌鸡蛋怎么做-苦菊拌鸡蛋的做法
  • 苦菊拌鸡蛋怎么做-苦菊拌鸡蛋的做法

  • 食材明细主料苦菊(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)剁椒(适量)小磨香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟捞出。2、苦菊切段。3、蒜切末。4、碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、葱花、小磨香油拌匀...
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鸡蛋苦瓜怎么做-鸡蛋苦瓜的做法
  • 鸡蛋苦瓜怎么做-鸡蛋苦瓜的做法

  • “【苦瓜】清热去火,微苦,和鸡蛋的搭配,基本上可以让老人,孩童及不吃苦瓜的人欲罢不能!”食材明细主料苦瓜(一个)鸡蛋(五个)辅料盐(少许)鸡粉(少许)白胡椒(少许)葱(少许)姜(少许)十三香(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋苦瓜的做法步骤1、苦瓜一个,洗净!横向从中间切开,挖去籽!2、切成薄...
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苦瓜拌茭白怎么做-苦瓜拌茭白的做法
  • 苦瓜拌茭白怎么做-苦瓜拌茭白的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)茭白(2株)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌茭白的做法步骤1、食材:苦瓜、茭白。2、将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3、苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片,茭白也切成片。4、接着,将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分...
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苦瓜白灼拌鸡蛋怎么做-苦瓜白灼拌鸡蛋的做法
  • 苦瓜白灼拌鸡蛋怎么做-苦瓜白灼拌鸡蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1条)辅料鸡蛋(2个)调料姜(2块)盐(4匙)清水(1000g)花生油(2匙)酱油(半匙)苦味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜白灼拌鸡蛋的做法步骤1、新鲜苦瓜洗干净去籽。2、用菜刀侧切薄片。3、然后用2勺盐腌制十分钟去苦水。4、腌制好后用清水洗干净加入煮开的清水里后加入姜,花...
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鸡蛋洋葱拌苦瓜怎么做-鸡蛋洋葱拌苦瓜的做法
  • 鸡蛋洋葱拌苦瓜怎么做-鸡蛋洋葱拌苦瓜的做法

  • “苦瓜,是夏季常见的一种食材,清热败火,不喜欢吃的觉得它特别地苦,满口都是苦味,根本品尝不到其它的味道,喜欢吃的不觉得那么苦,反而觉得很好吃。鸡蛋洋葱拌苦瓜,营养才是最丰富的。”食材明细主料洋葱(半个)苦瓜(1根)鸡蛋(2个)辅料大蒜(4瓣)红椒(半个)调料油(少许)酱油(少许)香油(少许)糖(少许)醋(...
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辣白菜温拌苦瓜怎么做-辣白菜温拌苦瓜的做法
  • 辣白菜温拌苦瓜怎么做-辣白菜温拌苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辣白菜(100g)辅料卤鸭心(6个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜温拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,去两头、去瓤,切薄片。2、将苦瓜放入一小锅水中烧开,沥出。3、沥出的苦瓜用凉水冲洗几遍,挤掉多余水分。4、拌入辣白菜。5、我爸正好买了卤鸭心,我切上几个...
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苦瓜鸡蛋的做法 家常小炒----苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做
  • 苦瓜鸡蛋的做法 家常小炒----苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(适量)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末待用。2、将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉,葱花,料酒。3、热锅放油,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,加...
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