![宫保鸡丁的做法 【川菜】--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “很经典的一道川菜。”食材明细主料鸡胸脯肉（300克）花生米（150克）辅料葱（20克）姜（5片）蒜（5瓣）配料干辣椒（5枚）花椒（10克）花生油（30毫升）蛋清（1枚）淀粉（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）白糖（15克）醋（5毫升）水（30毫升）盐（4克）鸡精（2克）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、将鸡肉洗净。2、切...
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![宫保鸡丁的做法 再战宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 再战宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “之前做过一次宫保鸡丁，配料不完整，这次买来了黄瓜，去掉了青椒，改变了调料放入的顺序，味道更棒了。”食材明细主料鸡胸肉（200g）胡萝卜（1根）黄瓜（半根）花生米（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）大葱（1根）干辣椒（4个）花椒（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）辣椒油（适量）辅料香醋（适量）咸鲜（口味）炒（工...
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![宫保鸡丁的做法 宫爆鸡丁（零辣） 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫爆鸡丁（零辣） 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1个）大葱（葱白部分）蒜（5瓣）花椒（20粒）花生米（适量）酱汁糖（30g）盐（1g）鸡精（3g）酱油（8g）醋（15g）番茄酱（35g）清水（150g）水淀粉（50g水+15g淀粉）植物油（适量）腌肉料盐（0.5g）淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、食材全家福2、鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀...
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![宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉（400克）花生（适量）大葱（1根）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辅料花椒（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡...
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![宫保鸡丁的做法 第一次的宫保鸡丁，成了！ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 第一次的宫保鸡丁，成了！ 宫保鸡丁怎么做")
- “今天第一次做宫保鸡丁，虽然没经验，但是做从来味道却很好。不过吧，不同的饭店，不同的厨师做出来的同一道菜味道都会不一样的，我自己做的跟外面吃的味道也不一样，但却是我自己喜欢的口味。经常去一个店里喝粥，虾粥和红糖姜茶的味道，甜度，每次都一样，小蔡说人家能开成一个店，肯定量都...
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![宫保鸡丁的做法 【川菜】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（适量）花生（适量）辅料洋葱（适量）葱段（适量）红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）白糖（适量）陈醋（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。2、锅里...
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![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁#肉肉厨 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁#肉肉厨 宫保鸡丁怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨！今天为大家介绍的是一道清宫名菜--宫保鸡丁。至于题目说的宫爆鸡丁，其实是延伸出来的一个叫法，由于这个菜的烹制方法为“爆炒”，所以很多人也叫这个菜宫爆鸡丁，其实真正的叫法还是宫保鸡丁。希望大家喜欢！！！”食材明细主料鸡腿（2个）胡萝卜（半个）黄瓜（半个）花生（20粒...
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![（新手10分钟快手菜） 宫保鸡丁怎么做-宫保鸡丁的做法 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁]( "（新手10分钟快手菜） 宫保鸡丁怎么做-宫保鸡丁的做法 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁")
- 食材明细主料鸡胸肉（2块）即食花生（1袋）辅料香葱（少许）大蒜（2瓣）姜片（适量）鸡蛋（1个）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、准备好材料。（我这用到的花生是袋装可以直接打开吃的那种）2、干辣椒洗...
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![宫保鸡丁 怎么做-宫保鸡丁 的做法]( "宫保鸡丁 怎么做-宫保鸡丁 的做法")
- “香辣开胃，爱吃辣的朋友一定会喜欢。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料花生米（50克）淀粉（适量）调料干辣椒（10克）大蒜（3颗）葱（1颗）豆瓣酱（30克）白糖（15克）酱油（20克）香醋（5克）料酒（10克）盐（适量）香辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉事先解冻。2、花生米要选用熟的，油炸的和炒...
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![宫保鸡丁的做法 只放盐的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 只放盐的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴”食材明细主料鸡胸脯肉（一片）辅料黄瓜（一根）香菇（3只）胡萝卜（一根）配料盐巴（一勺）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、黄瓜、香菇、胡萝卜切丁，鸡肉也切丁，忘记拍了2、锅中放入植物油，油热后放入鸡肉丁，...
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![宫保鸡丁的做法 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜 宫保鸡丁怎么做")
- “通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的，不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替，希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁，也算是我的私家菜吧。”食材明细主料豆干（适量）杏鲍菇（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）莴笋（适量）花生米（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）白菜（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）黄豆...
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![宫保鸡丁的做法 传统制作“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 传统制作“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做")
- “以前，我在其它网站的博客和日志中都曾介绍过，关于“宫保鸡丁”的典故和做法。“宫保鸡丁”是川菜中的代表菜之一，此菜已有一百多年的历史，它是由清代晚期的著名贤臣良将“丁宝桢”所发明，并由丁府的私厨为他专门烹制的一道他最喜欢的佳肴！丁宝桢字稚璜，贵州平远人，曾是清代末期...
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![宫保鸡丁的做法 经典菜，新做法--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 经典菜，新做法--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协秘书长赵惠民曾将宫保鸡传到日本，深得日本人士赞扬。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配...
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![宫保鸡丁的做法 【川菜】家庭版---宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】家庭版---宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁好吃的下饭菜!最近大家都在做川菜，我也喜欢吃，而宫保鸡丁就是大家普遍喜欢吃的一个菜，宫保鸡丁有很多的版本，今天我做的是我家味道的宫保鸡丁，朋友亲友都是喜欢我做的这个宫保鸡丁呢！每次我做了，都是很快就光光的，我做过几个版本的宫保鸡丁，今天就做这个很家常的一种吧...
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![宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “网上说正宗川菜一定要有豆瓣什么的就不要参考了哈”食材明细主料鸡脯肉（1个）青笋（1棵）花生米（2勺）辅料姜（1个）蒜（2个）干辣椒（10克）淀粉（5克）糖（1匙）醋（3匙）盐（1匙）菜籽油（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉，糖，醋，盐腌渍十分...
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![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（杏鲍菇） 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（杏鲍菇） 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）花生（适量）鸡蛋（一枚）木耳（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）醋（适量）耗油（适量）花椒（适量）糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、炸适量花生米然后备用2、杏鲍菇切丁3、将切好的杏鲍...
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![宫保鸡丁的做法 黄瓜笋丁版——宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 黄瓜笋丁版——宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是传统名菜，也大众百姓喜爱的一道菜肴，今天，用黄瓜丁和笋丁来做这道菜，相信这别有风味的搭配，能让你与你家人吃得心满意足。”食材明细主料鸡胸肉（两块）辅料花生米（小半碗）黄瓜（1根）冬笋（1个）青辣椒（1个）葱姜蒜碎（适量）蛋精（1/3个）配料花椒粒（若干）香醋（1大勺）生抽（1大勺）老抽（1小勺）料酒（1...
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![宫保鸡丁的做法 家庭版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 家庭版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！”食材明细主料鸡胸肉（300g）辅料花生米（200g）红柿子椒（80g）淀粉（适量）油（适量）配料姜（60g）酱油（少许）料酒（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炒...
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![宫保鸡丁的做法 如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “因为禽流感病毒是喜冷怕热的病毒，所以禽流感病毒在六十度以上五分钟的环境下会被完全杀灭.只要把鸡肉烧熟就不会有中毒的危险.我们就可以放心吃鸡肉了！”食材明细主料鸡胸脯（250克）花生米（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜米（适量）蒜蓉（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）水（适量）...
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![宫保鸡丁的做法 博子酸甜口宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 博子酸甜口宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）花椒面（适量）食用油（适量）蒜（适量）生抽（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、把鸡肉、胡萝卜、黄瓜切丁，花生米炒熟，蒜姜切末儿。2、热锅内放入食用油，蒜、姜末儿...
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![宫保鸡丁的做法 传统小炒“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 传统小炒“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做")
- “大炒勺在制作“宫保鸡丁”之前，先介绍一下“宫保鸡丁”的历史典故和来历。我也曾在小组话题中为朋友们介绍过。此菜是出自大清朝的忠臣良将丁宝桢之手，也是当年他家的看家之菜。关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，有三种传说：一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山...
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![宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿（2个）油炸花生米（30粒）辅料胡萝卜丁（适量）杭椒丁（适量）葱粒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡...
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![宫保鸡丁的做法 色香味俱全的【宫保鸡丁】 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 色香味俱全的【宫保鸡丁】 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2只）胡萝卜（半个）黄瓜（半个）花生米（一小碟）辅料姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）生粉（适量）醋（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡腿剔骨，肉切丁，胡萝卜黄瓜切丁，姜切丝，蒜切片，鸡丁用料酒、生粉、酱油腌制，做好调料...
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![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁~＃肉肉＃ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁~＃肉肉＃ 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是一道非常好吃而且常见的＃肉肉＃菜哦。”食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）花生（适量）辅料干辣椒（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）宫保酱汁（适量）大蒜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净切成丁，放入盐，鸡精，淀...
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![宫保鸡丁的做法 不辣的宫保鸡丁~~ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 不辣的宫保鸡丁~~ 宫保鸡丁怎么做")
- “因为最近上火了，不想吃辣了，就没放干辣椒，所以菜品就没有红的那么好看，不过味道还是可以的。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料青辣椒（适量）腰果（适量）葱白（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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味味甜
