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关于羊羹糕的做法的餐饮百科

羊羹糕怎么做-羊羹糕的做法
  • 羊羹糕怎么做-羊羹糕的做法

  • 食材明细主料红豆(300克)白糖(70克)辅料琼脂(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊羹糕的做法步骤1、琼脂提前浸泡;2、红豆煲熟后用料理机打烂;3、红豆用不粘锅炒干水分;4、水煮沸,放入琼脂煮烂;5、加入白糖;6、倒入红豆馅搅匀,小火煮至浓稠;7、饼干模具洗净放在盘子里;8、倒入煮好...
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红豆羊羹的做法 红豆羊羹,制作超简单,口感清爽绵密。 红豆羊羹怎么做
  • 红豆羊羹的做法 红豆羊羹,制作超简单,口感清爽绵密。 红豆羊羹怎么做

  • “今天做一个超简单的红豆羊羹,和羊半点关系都没有,是一种由红豆泥做成的小糕点,除了红豆泥以外,还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”食材明细主料清水(200克)寒天粉(5克)盐(1克)红豆沙(250克)辅料白砂糖(10克(可选))甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红...
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美羊羊蛋羹怎么做-美羊羊蛋羹的做法
  • 美羊羊蛋羹怎么做-美羊羊蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料盐(少许)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)紫菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美羊羊蛋羹的做法步骤1、用两个鸡蛋蒸好蛋羹2、苹果刻出脸部,紫菜胡萝卜做五官3、白萝卜刻头发,苹果刻角4、白萝卜做身体,苹果刻四肢,胡萝卜刻围巾和鞋5、进行最后的修...
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喜羊羊蛋糕怎么做-喜羊羊蛋糕的做法
  • 喜羊羊蛋糕怎么做-喜羊羊蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120克)玉米油(120克)低粉(180克)玉米淀粉(20克(加到蛋白里的))糖(160克)辅料奶油(350克)巧克力炼乳(适量)草莓果酱(适量)黄桃罐头(适量)黑芝麻粉(适量(装饰鼻子和眼睛))大枣浓浆(适量(做喜羊羊的肤色和嘴))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊蛋糕的做法步骤1、将材料称...
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南瓜羊羹怎么做-南瓜羊羹的做法
  • 南瓜羊羹怎么做-南瓜羊羹的做法

  • “南瓜羊羹,也就是用南瓜做成一道果冻状的甜品,但是南瓜羊羹的内部组织并不会像果冻那般Q,而是非常绵密,细致,软糯又能成型的,每次做这个小朋友都能很快把它解决掉。做起来也不麻烦,大概的步骤就是蒸一蒸,搅拌一下,用到的食材也都是非常健康的食材,这个羊羹里我加了蜂蜜进来,经过几...
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草莓牛奶生羊羹怎么做-草莓牛奶生羊羹的做法
  • 草莓牛奶生羊羹怎么做-草莓牛奶生羊羹的做法

  • “PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲加油”食材明细主料草莓(数颗)牛奶(250ML)淡奶油(100ML)吉利丁片(3片)辅料糖粉(40G)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓牛奶生羊羹的做法步骤1、准备食材2、吉利...
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水晶羊羹的做法 【兰州】水晶羊羹 水晶羊羹怎么做
  • 水晶羊羹的做法 【兰州】水晶羊羹 水晶羊羹怎么做

  • “最早的羊羹就是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻后用以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后便随着茶道的发展演变成为甜品了。羊羮晶莹剔透、入口Q弹,是一款非常适合出现在...
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栗蒸羊羹怎么做-栗蒸羊羹的做法
  • 栗蒸羊羹怎么做-栗蒸羊羹的做法

  • “之前做了一道栗子的羊羹,但是是水羊羹。今天就做一款更适合冬日的,蒸羊羹。”食材明细栗子甘露煮去皮熟栗子(30颗)水(200g)白砂糖(50g)黄片糖(50g)味琳(10g)盐(1g)羊羹日式红豆沙(300g)低筋面粉(30g)栗子糖水(60g)葛根粉(6g)冷水(7g)盐(1g)艳天琼脂粉(2g)水(200g)细砂糖(100g)麦芽糖(50g)甜味(口味)蒸(工艺)数...
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银耳百合羊奶羹怎么做-银耳百合羊奶羹的做法
  • 银耳百合羊奶羹怎么做-银耳百合羊奶羹的做法

  • “别只喝牛奶,羊奶更营养,给大家推荐一道奶香味十足的银耳百合羊奶羹,是一道最适合秋冬交替季节食用的滋补粥品,食材都是我们身边最常见的食材,而且物美价廉,做法也非常简单。秋天气候干燥,燥易伤肺,因此,饮食调理重点在养肺,要多吃滋阴润燥食物,银耳百合羊奶羹,主要制作材料为干银耳...
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山药羊奶羹的做法 羊大师山药羊奶羹 山药羊奶羹怎么做
  • 山药羊奶羹的做法 羊大师山药羊奶羹 山药羊奶羹怎么做

  • “健脾养胃好羹。”食材明细主料鲜羊奶(50g)山药(200g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药羊奶羹的做法步骤1、山药先去皮切小块,放入蒸笼中蒸。2、蒸熟后用勺子将山药压碎。3、鲜羊奶加热至40度,倒入山药泥搅拌均匀,即得羊奶山药羹。...
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黑芝麻牛奶羊羹怎么做-黑芝麻牛奶羊羹的做法
  • 黑芝麻牛奶羊羹怎么做-黑芝麻牛奶羊羹的做法

  • 食材明细主料黑芝麻粉(30g)牛奶(250ml)洋菜粉(10g)辅料糖(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻牛奶羊羹的做法步骤1、将牛奶加入黑芝麻粉搅拌均匀。2、把1放入锅中,以小火慢煮,先加入糖,再一边慢慢的倒入洋菜粉使其融化,熄火。3、将2倒入模具中,待冷却,或放入冰箱冷藏即可。...
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红豆羊羹怎么做-红豆羊羹的做法
  • 红豆羊羹怎么做-红豆羊羹的做法

  • “羊羹起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期,羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一...
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红豆沙水羊羹怎么做-红豆沙水羊羹的做法
  • 红豆沙水羊羹怎么做-红豆沙水羊羹的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)冰糖(适量)白凉粉(适量)炒燕麦(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙水羊羹的做法步骤1、红豆洗净后用水泡1个晚上。2、放到高压锅中水量没过红豆1CM即可。3、高压锅上汽后再煮5分钟关火焖1O分钟。4、红豆煮烂后。5、加入冰糖焖至糖化。6、。。。...
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星空羊羹怎么做-星空羊羹的做法
  • 星空羊羹怎么做-星空羊羹的做法

  • “星空羊羹不仅颜值超高,而且味道也是一级棒,如果你是爱吃甜食的人,一定要尝试一下,绝对让你爱上的。”食材明细红豆层红豆泥(250g)细砂糖(25g)吉利丁片(25g)牛奶层纯牛奶(50g)吉利丁片(3g)细砂糖(5g)天蓝层锐奥鸡尾酒(150g)吉利丁片(10g)靛蓝层蝶豆花(适量)热开水(200g)细砂糖(15g)吉利丁片(15g)甜味...
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抹茶水羊羹怎么做-抹茶水羊羹的做法
  • 抹茶水羊羹怎么做-抹茶水羊羹的做法

  • “这个羊羹更适合夏天,用这个做法可以做各种水羊羹,抹茶部分的材料可以根据情况变化。”食材明细主料琼脂(3g)水(450g)白砂糖(50g)白豆沙(200g)抹茶抹茶(10g)白砂糖(10g)水(10g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶水羊羹的做法步骤1、泡软的琼脂跟水,白砂糖一起煮开,把糖,琼脂融化,煮开后...
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星空水羊羹的做法 四人厨丨星空水羊羹 星空水羊羹怎么做
  • 星空水羊羹的做法 四人厨丨星空水羊羹 星空水羊羹怎么做

  • “美食界的颜值杀手”食材明细主料红豆泥(适量)纯牛奶(适量)锐澳鸡尾酒(适量)蝶豆花(适量)辅料细砂糖(适量)吉利丁(适量)热开水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)星空水羊羹的做法步骤1、红豆洗净泡水1-2小时。2、加入超过红豆一倍的水,大火熬煮至烂。3、将提前泡水软化好的吉利丁...
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绿豆羊羹怎么做-绿豆羊羹的做法
  • 绿豆羊羹怎么做-绿豆羊羹的做法

  • “固体绿豆汤,口感QQ哒”食材明细主料绿豆汤(500克)白糖(随意)辅料白凉粉粉(30克)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆羊羹的做法步骤1、将绿豆煮汤,晾凉备用2、用筛网压出适量的绿豆沙,然后加水过滤,取滤汁,取到500克的量3、取绿豆汤原汁,加入30克白凉粉粉,搅拌均匀备用4、加入白糖...
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红豆本练羊羹怎么做-红豆本练羊羹的做法
  • 红豆本练羊羹怎么做-红豆本练羊羹的做法

  • “本练羊羹的做法跟水羊羹相似,只是水分比水羊羹少,甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食,所以甜度都比较高。我不搭配茶吃,所以减糖量。如果茶点或者喜欢吃甜的,可以把糖量增加。”食材明细主料琼脂(3g)水(250g)砂糖(40g)红豆馅(150g)麦芽糖(10g)辅料无(无)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简...
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美羊羊蛋糕怎么做-美羊羊蛋糕的做法
  • 美羊羊蛋糕怎么做-美羊羊蛋糕的做法

  • “昨天是邻居家的女儿的生日,小朋友特地跑来叫我帮她做一个蛋糕,还叮嘱说我很喜欢美羊羊你能帮我做美羊羊蛋糕吗?天啊!这不是在考验考验我的美术吗?美术不好的我压力大啊。最后做出的蛋糕不大像美羊羊,倒是像上了中年美羊羊。。。。。。杯具啊。。。。。”食材明细主料10寸戚风...
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羊奶鸡蛋羹怎么做-羊奶鸡蛋羹的做法
  • 羊奶鸡蛋羹怎么做-羊奶鸡蛋羹的做法

  • “羊奶鸡蛋羹,滑滑嫩嫩的羊奶鸡蛋羹,老人小孩都爱吃,营养满分,味道好极了!小孩子不爱吃鸡蛋或者喝奶的,可以做这道菜给小朋友吃,营养又美味!”食材明细主料鸡蛋(两个)羊大师羊奶(200ml)辅料蜂蜜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊奶鸡蛋羹的做法步骤1、碗中打两个鸡蛋。2、用筷...
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栗子水羊羹怎么做-栗子水羊羹的做法
  • 栗子水羊羹怎么做-栗子水羊羹的做法

  • “秋天的栗子,不吃岂不是可惜了。最近买了一本日式甜品的书,日式甜品的馅料很多时候都是白芸豆跟红豆做馅。今天我用的是豌豆馅,为什么用豌豆,因为做豌豆黄顺便拿了点出来做实验。不知道会跟红豆沙做的会有什么区别呢。”食材明细主料豌豆泥(170g)白砂糖(50g)琼脂(3g)水(450g)辅料可...
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栗羊羹怎么做-栗羊羹的做法
  • 栗羊羹怎么做-栗羊羹的做法

  • “栗羊羹曾是天津特色小吃,天津本地也叫栗子羹,口感香甜细腻,虽然叫栗羊羹,并不是羊肉做的羹,而是一种素食小吃,是用红小豆做成细馅,加糖制作而成。今天和大家介绍的就是传统的红豆板栗羹,偷懒,买的是现成红豆沙,剩下的就比较简单了,具体有多简单,一起来看看吧!”食材明细主料红豆沙(30...
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桂花红豆羊羹怎么做-桂花红豆羊羹的做法
  • 桂花红豆羊羹怎么做-桂花红豆羊羹的做法

  • “在日本羊羹是最广为人知的著名茶点,更是人情往来最热门的送礼之选。甚至在美食荟萃的香港也是十分热卖,更有很多港人误以为,羊羹与寿司一样,都是源于日本的特产,其实羊羹本是中国北方的名吃。制作羊羹的主要材料是豆沙和琼脂,而它之所以得名羊羹,据说是因为最初羊羹是满人在塞...
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羊角蜜芒果羹怎么做-羊角蜜芒果羹的做法
  • 羊角蜜芒果羹怎么做-羊角蜜芒果羹的做法

  • “天然果香,天然糖分,口感清新,入口细滑是一款非常棒的佐餐果汁。”食材明细主料羊角蜜(1个)辅料芒果(1个)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊角蜜芒果羹的做法步骤1、羊角蜜把皮削了切块。2、芒果用刀从中段切一圈,两手捏住芒果两端左右一拧就开了。3、用汤勺挖出果肉。4、全...
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花式南瓜羊羹怎么做-花式南瓜羊羹的做法
  • 花式南瓜羊羹怎么做-花式南瓜羊羹的做法

  • “羊羹起源于中国,随禅宗传到日本;随着茶道的发展,慢慢的演化变成了一道著名的茶点。最初的羊羹确实是由羊汤制作而成的,因为日本和尚吃素而演变成红豆做成的糕点,再后来主见变成多种口味的,比如紫薯羊羹,南瓜羊羹等等”食材明细主料南瓜(500克)辅料吉利丁片(15克)甜味(口味)蒸(工艺)廿...
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