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关于鲜味韭菜的做法的餐饮百科

鲜味韭菜怎么做-鲜味韭菜的做法
  • 鲜味韭菜怎么做-鲜味韭菜的做法

  • “韭菜是非常普通的食材,有人喜爱,也有人嫌弃。但是无论如何,韭菜确实是为日常生活添加了美味,其中“韭菜盒子”就是家喻户晓的大众美食品牌。一般春季和冬季的韭菜最好,所以这道“鲜味韭菜”值得一试。”食材明细主料韭菜(400克)虾皮(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(...
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辣拌韭菜的做法 春食韭菜鲜~朝鲜族风味辣拌韭菜 辣拌韭菜怎么做
  • 辣拌韭菜的做法 春食韭菜鲜~朝鲜族风味辣拌韭菜 辣拌韭菜怎么做

  • “朝鲜族风味辣拌韭菜,生食鲜美,别有风味,佐粥佳品。”食材明细主料韭菜(500g)辅料辣椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)鱼露(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣拌韭菜的做法步骤1、辣椒粉,蒜,鱼露,糖,盐,凉白开适量,破壁机打成粘稠的料汁。2、韭菜洗净控水后,切段或者编成韭菜结,备用。...
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韭菜盒的做法 鲜美韭菜盒 韭菜盒怎么做
  • 韭菜盒的做法 鲜美韭菜盒 韭菜盒怎么做

  • “今天不做拉面了,换个样,吃韭菜合。做法简单,味道鲜美又营养。这个季节韭菜还正是鲜嫩好吃的时候。韭菜含有很多的纤维素,能够提高肠胃的蠕动,也是便秘者的适宜菜谱之一。”食材明细主料面粉(适量)玉米面(适量)水(适量)辅料韭菜(鸡蛋)配料花椒面(适量)干姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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韭菜炒鲜虾怎么做-韭菜炒鲜虾的做法
  • 韭菜炒鲜虾怎么做-韭菜炒鲜虾的做法

  • “鲜虾不去壳,但是要去虾线和虾胃。这样处理后的鲜虾头,只有虾肉和虾黄。虾黄所含的虾青素有抗衰老的作用,可以养血固精,抗衰老。所以,我炒鲜虾的时候,都不扔掉虾头,而是处理干净,连带虾头一起炒,这样的虾青素就不会浪费掉了。”食材明细主料鲜虾(4个)头刀韭菜(150g)辅料食用油(半匙)调...
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韭菜鲜虾包怎么做-韭菜鲜虾包的做法
  • 韭菜鲜虾包怎么做-韭菜鲜虾包的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)韭菜(100克)鲜虾(100克)猪肉(100克)辅料发酵粉(5克)奶粉(10克)牛奶(适量)配料白糖(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜鲜虾包的做法步骤1、准备好的原料。2、面粉加入奶粉,白糖,发酵粉,牛奶揉光发酵。3、鲜虾剥去壳,把虾仁切成小丁。4、猪肉搅成肉酱。5、生姜...
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鲜蘑炒韭菜的做法 下饭菜 鲜蘑炒韭菜 鲜蘑炒韭菜怎么做
  • 鲜蘑炒韭菜的做法 下饭菜 鲜蘑炒韭菜 鲜蘑炒韭菜怎么做

  • 食材明细主料鲜蘑(适量)韭菜(适量)辅料油(适量)红辣椒(适量)姜(适量)十三香(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜蘑炒韭菜的做法步骤1、成品!2、鲜蘑适量,手撕小条。3、锅里热水,焯软捞出,过冷水,攥出多余水分。4、锅里适量油,红辣椒姜爆锅。5、韭菜适...
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鲜虾炒韭菜怎么做-鲜虾炒韭菜的做法
  • 鲜虾炒韭菜怎么做-鲜虾炒韭菜的做法

  • “近日,买了一支九江双蒸酒版,花了一块钱,用来做了鲜虾炒韭菜。”食材明细主料韭菜(一把)鲜虾(200g)花甲(100g)辅料姜米(15g)蒜片(15g)调料米酒(少许)酱油(适量)盐(适量)糖(适量(我用金砂糖))炒好加上去的炸花生(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒韭菜的做法步骤1、将鲜虾剥壳。2、花甲...
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鲜虾味韭菜盒子的做法 剩菜翻新——鲜虾味韭菜盒子 鲜虾味韭菜盒子怎么做
  • 鲜虾味韭菜盒子的做法 剩菜翻新——鲜虾味韭菜盒子 鲜虾味韭菜盒子怎么做

  • “头一天炸了一些河虾,剩下不少,转天再吃不脆了,一点口感也不好。扔了可惜。干脆把剩下的炸河虾剁碎做馅吃。一定要剁的碎碎的,避免扎嘴。用它做馅,鲜虾味十足,是处理剩菜的好方法。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)炸河虾(适量)鸡蛋(适量)馃子(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量...
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三鲜馅韭菜盒子的做法 三鲜馅的韭菜盒子 三鲜馅韭菜盒子怎么做
  • 三鲜馅韭菜盒子的做法 三鲜馅的韭菜盒子 三鲜馅韭菜盒子怎么做

  • “春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候,自己种的真正头茬,现割现做绝对的新鲜。如果你是和家人好友们去郊游野炊,带上这一小筐亲手制作的盒子,有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。平日里烙韭菜饼大都是把边按紧,再用碗啥的延边走一圈,今天阳光大好咱的心情也好,就拿起了花褶,这花边要想...
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韭菜鲜肉饺怎么做-韭菜鲜肉饺的做法
  • 韭菜鲜肉饺怎么做-韭菜鲜肉饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(400g)韭菜(300g)饺子皮(250g)姜(5g)蒜(3瓣)辅料生抽(2汤匙)料酒(1汤匙)蚝油(1汤匙)鸡粉(1/4茶匙)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鲜肉饺的做法步骤1、材料准备好2、猪肉洗净,切拇指大小,姜蒜、韭菜切碎3、将猪肉倒入破壁机容器内4、启动绞肉程序5、程序结束后关...
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鲜香韭菜花怎么做-鲜香韭菜花的做法
  • 鲜香韭菜花怎么做-鲜香韭菜花的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香韭菜花的做法步骤1、韭菜切小段;2、热锅热油,加入鸡蛋翻炒;3、加入虾皮炒香;4、加入少量水煮开;5、加入韭菜段煨煮,起锅前加入盐和白胡椒。小窍门1.一定要先加入水将鸡蛋虾皮的...
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春食韭菜鲜韭菜合子的做法 春食韭菜鲜~韭菜合子 春食韭菜鲜韭菜合子怎么做
  • 春食韭菜鲜韭菜合子的做法 春食韭菜鲜~韭菜合子 春食韭菜鲜韭菜合子怎么做

  • “春天的韭菜很是鲜美,现在吃正是应季佳品。韭菜合子充分体现出韭菜的鲜美😄😄😄每次在食堂吃都会意犹未尽。自己在家做,馅料更丰富,纤维更多,美美哒,可劲造😅😅😅”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(四个)木耳(适量)辅料盐(适量)姜(一小块)蚝油(适量)五香粉(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)咸鲜...
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韭菜鲜鱼丸怎么做-韭菜鲜鱼丸的做法
  • 韭菜鲜鱼丸怎么做-韭菜鲜鱼丸的做法

  • “韭菜,又名起阳草,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子阴茎异常脖起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补阴虚,精关...
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三鲜韭菜卷怎么做-三鲜韭菜卷的做法
  • 三鲜韭菜卷怎么做-三鲜韭菜卷的做法

  • “无论岁月更替,年岁增长,最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念,一辈子忘不了的味道,一辈辈的传承,挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村,那里土地肥沃,粮食作物盛产。即便是这样,在上世纪七八十年代,农家地里种的也是有限的几样菜,年年岁岁...
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三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法
  • 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法

  • 食材明细主料虾仁(300)韭菜(350g)鸡蛋(2枚)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜韭菜盒的做法步骤1、准备的韭菜鸡蛋虾仁。2、韭菜切沫。3、虾仁放耗油糖4、搅拌均匀。5、油锅放油,加热,把鸡蛋迅速倒入锅中搅拌,就是零星小块了,鸡蛋凉了,把韭菜和虾仁倒在...
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韭菜鲜肉馄饨的做法 平常幸福味道——韭菜鲜肉馄饨 韭菜鲜肉馄饨怎么做
  • 韭菜鲜肉馄饨的做法 平常幸福味道——韭菜鲜肉馄饨 韭菜鲜肉馄饨怎么做

  • “7月23日带宝贝回老家途中遭遇交通事故,我们乘坐的大巴车翻车了。所幸宝贝只是受了一些惊吓,而我呢,也只是伤到了两个肘部,住了半个月院,再加上这半个多月的休整,大体已经痊愈了。今天,赶紧上来冒个泡,怕再不闪身,就被大伙给遗忘于某个角落了哈!在这个压力巨大、人心浮躁的世界里,...
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韭菜炒鲜贝怎么做-韭菜炒鲜贝的做法
  • 韭菜炒鲜贝怎么做-韭菜炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料韭菜(150)鲜贝(150g)辅料食用油(半匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鲜贝的做法步骤1、食材处理干净。2、韭菜切段。3、锅烧开水。4、放鲜贝。5、烫大约1分钟。6、捞出放韭菜里。7、热锅冷油。8、油热放食盐。9、放所有食材。10、翻炒至韭菜...
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三鲜韭菜盒子怎么做-三鲜韭菜盒子的做法
  • 三鲜韭菜盒子怎么做-三鲜韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)韭菜(50g)猪肉(30g)鸡蛋(2个)虾仁(30g)调料玉米油(50g)生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(1匙)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜韭菜盒子的做法步骤1、面粉先用70g沸水汤面,搅成絮状并散热,然后加入70g凉水搅成絮状,揉成光滑面团盖保鲜膜醒发备用。2、准备需要的食材...
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菠菜韭菜鲜贝饺怎么做-菠菜韭菜鲜贝饺的做法
  • 菠菜韭菜鲜贝饺怎么做-菠菜韭菜鲜贝饺的做法

  • “少爷要海鲜饺子吃。海鲜饺子最佳的搭配蔬菜韭菜,家有胃不好的人,只用韭菜怕胃不舒服,加了点菠菜,味道也很好。”食材明细主料菠菜(1把)韭菜(3两)肉糜(400克)鲜贝肉(250克)食盐(2克)生抽(2汤匙)食用油(2汤匙)面团(适量)辅料鸡精(2克)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜韭菜鲜贝饺的做法步骤...
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韭菜炒鲜蘑怎么做-韭菜炒鲜蘑的做法
  • 韭菜炒鲜蘑怎么做-韭菜炒鲜蘑的做法

  • “此菜味美鲜香,营养丰富蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果适用人群:免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...
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韭菜鲜虾饼怎么做-韭菜鲜虾饼的做法
  • 韭菜鲜虾饼怎么做-韭菜鲜虾饼的做法

  • “虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。”食材明细主料虾(15只)韭菜(60克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(2勺)面粉(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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韭菜炒鲜虾的做法 【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼 韭菜炒鲜虾怎么做
  • 韭菜炒鲜虾的做法 【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼 韭菜炒鲜虾怎么做

  • “这菜我做了2种口味的菜,韭菜炒鲜虾配饭吃最棒了,而那韭菜鲜虾鸡蛋饼吃的时候沾自己喜欢的蘸料来吃,好棒啊!(例如番茄酱,芝麻酱.....)”食材明细主料韭菜(适量)虾(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鲜虾的做...
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蛏肉炒韭菜的做法 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜 蛏肉炒韭菜怎么做
  • 蛏肉炒韭菜的做法 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜 蛏肉炒韭菜怎么做

  • “蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美,蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子:蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。中医理论认为,蛏肉味甘、咸,性寒,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效,对产...
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三鲜韭菜盒 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法 花样面食
  • 三鲜韭菜盒 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法 花样面食

  • 食材明细主料韭菜(1把)鸡蛋(2枚)面团(适量)辅料扇贝丁(适量)麟虾(适量)蚝油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜韭菜盒的做法步骤1、锅中加油,摊鸡蛋,加入扇贝丁和麟虾。2、韭菜洗净,切沫。3、放入耗油。4、搅拌均匀。5、面团擀成面皮。6、装馅。7、收边,防止汁。8、锅中刷油,放油...
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韭菜花酱的做法 味鲜醇厚---韭菜花酱 韭菜花酱怎么做
  • 韭菜花酱的做法 味鲜醇厚---韭菜花酱 韭菜花酱怎么做

  • “说起韭菜花酱那可是老北京人的大爱,卤煮、豆腐脑少不了它的身影,舀上那么一小勺韭香四溢,涮羊肉那更是必不可少的,用它搭配着其他佐料,滋味那叫一个鲜美!汉代张衡在《南都赋》中记载:“春卵夏笋,秋韭冬菁。”其中的“冬菁”说的就是韭菜花。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化...
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