![土钵焖鹅怎么做-土钵焖鹅的做法]( "土钵焖鹅怎么做-土钵焖鹅的做法")
- “鹅肉的营养价值很高，氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，还有益气补虚、和胃止渴之功效，加以佐料的烹调，口感就很惊喜了。”食材明细主料鹅（适量）辅料芹菜（适量）洋葱（适量）葱（适量）八角（适量）啤酒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）调料红99火锅底料（适量...
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![沙锅茨菇焖鹅怎么做-沙锅茨菇焖鹅的做法]( "沙锅茨菇焖鹅怎么做-沙锅茨菇焖鹅的做法")
- “其实这是一道年菜，只是过年期间没怎么在家做饭。所以某天在家吃饭的时候就特意去买了半只鹅回来，我是不喜欢茨菇，可妈妈喜欢。”食材明细主料鹅（1300克）辅料茨菇（600克）干菜（适量）香菜（适量）大蒜（适量）姜片（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）焖（工...
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![土豆焖鹅如何做简单又好吃]( "土豆焖鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟土豆焖鹅这道美食非常的美味。土豆焖鹅中含有丰富的蛋白质，他其中的维生素C可以降低胆固醇，预防一些疾病，大米有抗衰老作用，含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，能养阴润肺，滋补肝肾。总之这道非常的有营养...
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![钵钵鸡的土豆藕要煮多久]( "钵钵鸡的土豆藕要煮多久")
- 切片5-8分钟。喜欢吃脆藕的煮五分钟即可，如果喜欢吃面一点的莲藕片，水开以后煮8-10分钟就可以了。土豆片比莲藕片容易熟，煮制时间不宜过长，但要煮熟，没煮熟的土豆吃了会中毒，土豆含有较多的淀粉，煮制时间过长会使土豆片不成型，影响钵钵鸡的整体出品。...
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![焖鹅肉怎么做-焖鹅肉的做法]( "焖鹅肉怎么做-焖鹅肉的做法")
- 食材明细主料鹅肉（半只）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）焖鹅肉的做法步骤1、鹅肉洗净斩块备用。2、生姜洗净切片备用。3、八角，桂皮，香叶洗净备用。4、锅中热油放入配料炒香。5、放入鹅肉翻炒，将...
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![啤酒焖鹅怎么做-啤酒焖鹅的做法]( "啤酒焖鹅怎么做-啤酒焖鹅的做法")
- 食材明细主料鹅（1只）蒜苗（200g）啤酒（1000ml）辅料姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）八角（2个）桂皮（适量）柱候酱（2勺）糖（1勺）盐（适量）酱油（适量）油（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）干辣椒（3个）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒焖鹅的做法步骤1、鹅肉清洗干净后斩块。2、焯水去血腥味。3、捞起后，将鹅肉表面的血沫清...
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![土豆焖鹅肠怎么做-土豆焖鹅肠的做法]( "土豆焖鹅肠怎么做-土豆焖鹅肠的做法")
- “家里材料有限，随手取材，简单粗暴。”食材明细主料鹅肠（1斤）土豆（1斤）辅料红椒（1个）葱（少许）蒜末（适量）调料酱油（3匙）蚝油（2匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆焖鹅肠的做法步骤1、准备的食材。2、土豆去皮，切块，鹅肠洗干净，切段。3、土豆先焯水。4、煮沸两分钟，捞起来备用。5、鹅肠也...
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![鹅脚翼焖沙葛怎么做-鹅脚翼焖沙葛的做法]( "鹅脚翼焖沙葛怎么做-鹅脚翼焖沙葛的做法")
- “土瓜又名沙葛性凉，适合夏秋季节食用。平时吃沙葛一般多都是生吃，肉质脆嫩鲜甜多汁，有生津止渴、去热散火的功效。沙葛也能熟吃而且非常简单又美味。有兴趣的宝宝们一起来试试吧！”食材明细主料鹅脚翼（500克）沙葛（2个）姜（5片）南乳（2块）料酒（适量）冰糖（1颗）辅料酱油（适量）盐（适量）䓤（2根）酱香（口...
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![钵钵鸡土豆片煮多久]( "钵钵鸡土豆片煮多久")
- 五分钟。土豆片煮的太久就会比较软，吃起来的口感可能会没那么好，五分钟可以让土豆片达到一个刚刚好的状态。切好土豆片后，可以用清水多清洗几次土豆片，这样可以洗去土豆片表面的淀粉，不仅在煮的时候可以防止土豆沾在一起，还可以让煮出来的土豆片口感更好。...
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![红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做]( "红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做")
- “天鹅是法国一种大雁鹅、是法国做鹅肝酱的原材料、天鹅肉味甘性平、补中益气、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、天鹅油对心脑血管疾病有极好的预防效果。关注微信公众号“威厨房”，更多原创美食与视频教程等你来！”食材明细主料天鹅（1只）大料（50克）桂皮（2块）花椒（15克）姜片（80克）蒜（80克）香...
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![钵钵鸡里面的土豆怎么弄]( "钵钵鸡里面的土豆怎么弄")
- 把土豆削皮洗净后，切成薄片，用清水漂洗，将多余的淀粉洗掉之后，再用清水浸泡即可。土豆要切的薄一点方便其入味。做钵钵鸡的时候需要在锅中加入冷水，然后放入鸡腿，姜片，葱段，八角，香叶，胡椒，盐煮沸。再将提前焯烫过的菜品以及肉类放进去煮制即可。...
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![焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法]( "焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法")
- “鹅，相对来说，南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿，这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅（4个）辅料鹅掌（4个）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖鹅翅鹅掌的做法步骤1、鹅翅鹅掌洗净。2、加一小勺老抽上...
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![年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做]( "年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做")
- “每逢春节，我的家乡大街小巷，不管城市乡村，都飘着一股浓浓焖鹅的香味，这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情！特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极！”食材明细主料鹅（1只）辅料柱侯酱（1勺）冰糖或黄糖（50g）腐乳（3块）蒜苗（3颗）米酒（40ml）生抽（180ml）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗...
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![钵钵鸡的土豆要煮多久]( "钵钵鸡的土豆要煮多久")
- 5-6分钟。炖煮钵钵鸡的土豆时长要根据土豆片的厚薄来定，一般土豆片需要炖煮5-6分钟，炖好后可以用筷子试着戳一下，一戳就透，说明熟透了。另外，炖煮土豆片建议用文火，如果是用大火，土豆片容易化掉，所以用文火炖煮可以让土豆片均匀熟透。...
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![钵钵鸡的土豆片煮多久]( "钵钵鸡的土豆片煮多久")
- 30秒。制作钵钵鸡土豆片时，将土豆片沸水下锅，煮至颜色变成透明色即可。煮好的土豆片可以放在清水中浸泡，这样可以将淀粉去除，使土豆片的口感变得更加清脆。钵钵鸡是四川传统小吃，属于川菜系，制作的食材丰富，包括蔬菜、蛋类、肉类、丸子类等。...
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![酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅，南雄鹅王，醉鹅 酸笋焖鹅怎么做]( "酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅，南雄鹅王，醉鹅 酸笋焖鹅怎么做")
- “鹅王，又名酸笋焖鹅、啤酒鹅，是一道粤北山区南雄的特色美食，独具特色的客家菜肴，酸笋是一种味道很微妙的配料，味道如榴莲，喜欢的人特别爱，不喜欢的人则特别讨厌这股味道。酸笋焖鹅能去腥解腻，鹅肉鲜嫩松软，是秋冬养阴的良菜佳肴。这道鹅王集酸、辣、鲜、香等特点于一身，是一道邀请...
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![钵钵鸡土豆煮多长时间]( "钵钵鸡土豆煮多长时间")
- 30秒。钵钵鸡里的土豆片最好煮到30秒出锅。钵钵鸡里的土豆片要求口感脆实，所以要保证水煮时间不能过长。开水下土豆片，水微微气泡，土豆片从黄色变为透明，在30秒内迅速捞出，放入清水中浸泡，保证洗去表面淀粉，整体变清爽便于串成钵钵鸡。...
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![香芋焖鹅怎么做-香芋焖鹅的做法]( "香芋焖鹅怎么做-香芋焖鹅的做法")
- “鹅肉性平味甘，具有鲜嫩松软的口感，香芋粉粉的，香甜、松软、可口，鹅肉焖得非常地入味，鹅肉与香芋搭配在一起焖制，可以说每一口都有着极为丰富的口感，食味香浓诱人，不妨试试。”食材明细主料鹅（1000克）香芋（500克）大蒜（100克）姜（20克）蒜（25克）辅料盐（2克）冰糖（20克）豆豉（10克）柱候酱（30ML）米酒（20ML）...
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![鹅肝奶酪焖饭的做法 kiddyfresh鹿优鲜-鹅肝奶酪焖饭 鹅肝奶酪焖饭怎么做]( "鹅肝奶酪焖饭的做法 kiddyfresh鹿优鲜-鹅肝奶酪焖饭 鹅肝奶酪焖饭怎么做")
- “kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童生鲜，源自北欧，纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史，坚持无添加，只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是：轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难题，让宝宝爱吃，妈妈放心！【kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童专家】”食材明细主料鹅肝（30g）软米...
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![鹅肉焖笋子怎么做-鹅肉焖笋子的做法]( "鹅肉焖笋子怎么做-鹅肉焖笋子的做法")
- 食材明细主料鹅肉（一斤半）笋子（一斤）辅料啤酒（一听）蒜米（20颗）盐（少许）花生油（少许）生抽（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹅肉焖笋子的做法步骤1、准备好切块鹅肉。2、洗干净笋子沥干水。3、剥好的蒜米。4、啤酒一听。5、开火热锅炒干水笋子，备用！6、炒干的笋子盛出放碟子...
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![客家焖鹅怎么做-客家焖鹅的做法]( "客家焖鹅怎么做-客家焖鹅的做法")
- “比较原汁原味，超级下饭”食材明细主料鹅肉（500g）辅料豆豉（少许）生抽（2匙）料酒（2匙）八角（1个）花椒粒（少许）蒜（5粒）老抽（1匙）白糖（1匙）姜（8块）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家焖鹅的做法步骤1、鹅肉切块，过次开水备用2、锅烧热油，把鹅肉炒到肉皮变色装碟。3、锅烧热油，爆香蒜姜，八角，花椒，豆豉...
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![香菇焖鹅翅膀怎么做-香菇焖鹅翅膀的做法]( "香菇焖鹅翅膀怎么做-香菇焖鹅翅膀的做法")
- 食材明细主料鹅翅膀（500g）香菇（300g）姜（6块）蒜（5颗）辅料酱油（3匙）盐（2勺）油（适量）鱼露（适量）生粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇焖鹅翅膀的做法步骤1、材料备好2、香菇提前泡发好备用3、鹅翅膀加入酱油、油、生粉、料酒和少许盐拌匀腌制10到20分钟4、香菇放入砂锅焖煮...
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![竹笋焖鹅怎么做-竹笋焖鹅的做法]( "竹笋焖鹅怎么做-竹笋焖鹅的做法")
- 食材明细主料鹅肉（适量）竹笋（适量）辅料生姜（适量）香叶（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笋焖鹅的做法步骤1、鹅肉洗净斩小块备用。2、新鲜的竹笋处理好切滚刀块。3、生姜和香叶备用。4、锅中热油放入姜片和香叶炒香...
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![钵钵鸡里的土豆片煮多久]( "钵钵鸡里的土豆片煮多久")
- 5-8分钟。切好的土豆片将其洗去表面的淀粉后必须完全浸泡在水中，因为土豆中的成分与氧气会发生反应使土豆发黑，烫煮前捞出即可；若是喜欢口感轻脆的煮的时间就短一点，若是喜欢口感绵密的可以再多煮一段时间，注意过长时间会使得土豆片烂掉。...
- 21788
![钵钵鸡土豆片煮几分钟]( "钵钵鸡土豆片煮几分钟")
- 20-40秒。钵钵鸡里的土豆片一般都切得薄软，而且口感上要求脆爽，所以水煮时间不宜过长，待开水冒出小气泡后下土豆片，等半分钟左右土豆片明显变透明时捞出，然后放进凉水中浸泡，去掉多余的土豆淀粉即可制作钵钵鸡。制作钵钵鸡的土豆最少选取淀粉少的，形状交规则且个头较大的，这样制...
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味味甜
