- “错过了冰乳酪,不能错过雪域小贝!做法十分简单,烤个蛋糕胚就搞定啦,细腻的紫薯蛋糕胚中间夹上冷藏后的乳酪馅,四周蘸上奶粉就OK了。吃起来冰爽顺滑,软糯丝滑,巨好吃的一款小贝~”食材明细主料冷藏鸡蛋(4个)低筋面粉(65g)辅料玉米油(55g)牛奶(55g)紫薯粉(5g)淡奶油(100g)奶油奶酪(40g)奶粉(适量...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个辅料盐:适量糖:适量醋:适量胡萝卜:适量香油:适量具体步骤1.将土豆去皮洗净用插板插成丝(刀功好的最好手切)用凉水多冲洗几遍2.将胡萝卜丝洗净切丝、蒜切末备用3.锅里烧开水,放入泡好的土豆丝,水再开马...
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- “我家小妮从小就喜欢吃鱼,各种的鱼都喜欢,尤其喜欢这款滑嫩的鱼片,周末带同学回家做了这款鱼片,直接秒光。做鱼片其实很简单,只要几步就会做出完美的鱼片。”食材明细主料龙利鱼(1片)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑爽鱼...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的牛肉搭配嫩滑的粉丝,暖暖的味道,给家人带来温暖。在冬夜,一碗色香味俱全的牛肉粉丝,包含了满满的爱;在夏夜,一碗热的牛肉粉丝,让工作者忘掉一天的烦恼,感受到家的温馨。普通的一碗粉丝,却是做菜者爱心的承...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料火腿肠(适量)葱花(适量)水(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽滑鸡蛋糕的做法步骤1、先打鸡蛋2、把火腿肠切成小碎片或是丁葱花也切3、把鸡蛋和配料放在一起放入适量的水和调料进行搅拌4、放入蒸锅大概过十分钟左右打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛肉有多种吃法,每一种都有其独特口味,牛肉爱好者们的食谱上不会少了这道爽滑牛肉笋丝汤,牛肉的绵软可口,搭配笋丝的爽滑香脆,全都融合在汤汁中,一口牛肉,一口笋丝,在加一口汤,口感丰富,妙不可言,简直就是人间难得的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:100土豆丝:200辅料油:适量盐:适量大蒜:适量大葱:适量醋:适量干辣椒:适量具体步骤1.土豆丝洗净切成丝2.五花肉切成丝3.备好干辣椒、蒜、葱切成片4.备好醋和盐5.锅上火,油烧开后放入切好的葱、干辣椒和蒜...
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- “高温来袭应该准备一些冰凉的甜品,来个美味的爆浆冰面包,入口丝滑冰凉的夹心馅料,这样才能对抗夏天的炎热!”食材明细主料酵母(2克)温水(8克)高筋面粉(200克)白砂糖(20克)盐(2克)全蛋液(25克)淡奶油(35克)冰水(75克)无盐黄油(20克)玉米淀粉(适量)辅料淡奶油(馅料用)(80克)白砂糖(馅料用)(8克)抹茶粉(2克)甜...
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- “腾菜,不是空心菜哦。这种菜吃起来滑滑的比空心菜好吃,很少有人卖。这是自已种植在平台上的腾菜,绿色无污染,随吃随择方便,而且吃得放心,煮起来方便简单好吃哦!建仪,炒蔬菜用猪油炒,这样炒出来的蔬菜要比植物油炒出来的蔬菜更爽滑好吃,不信就试试!做法:准备1斤腾菜冼干净,锅内放猪油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:4根辅料油:适量盐:适量具体步骤1.4根嫩丝瓜削皮2.丝瓜切块3.用葱花和蒜炝锅4.倒入丝瓜5.放入适量食盐6.翻炒熟透出锅7.盛盘8.盛盘烹饪技巧丝瓜很有营养多吃些吧...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:50大葱:30香干:200青椒:50榨菜丝:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.把所有的材料切成丝2.锅内放油,放一点肥肉炸出油3.先倒入香干煸一下4.再倒入其他的胡萝卜,青椒,榨菜丝5.最后放入大葱丝炒匀6.加入盐,鸡...
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- “敲虾是温州地方菜肴,将鲜虾敲成薄片,既可入菜、也可做汤,其虾片爽滑韧弹,汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾(数只)辅料油菜(1个)香葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爽滑敲虾汤的做法步骤1、鲜虾(个头不算大)去头、去皮、去虾线、留尾(也可不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1个红椒:1个青椒:1个辅料盐:适量葱花:少许油:适量干辣椒油:少许具体步骤1.原料洗净,土豆去皮2.土豆切丝,青红椒切丝,葱花3.锅中放少许油先放葱花4.再放自制干辣椒油5.顺速放入切好的土豆丝6.翻炒均匀加适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酱干:200精肉:100榨菜:300辅料盐:适量酱油:适量味精:适量油:适量具体步骤1.榨菜洗净切成丝2.切好的榨菜丝,要用盐水浸泡15分钟后,再清洗备用,否则会好咸3.酱干切成丝备用4.精肉切成丝,放料酒和盐,腌制5.锅烧热,放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料粉丝:(150克)猪肉(肥瘦):(50克)香菇(鲜):(30克)辅料大葱:(3克)姜:(3克)大蒜:(3克)豆瓣酱:(30克)盐:(5克)味精:(4克)白砂糖:(5克)酱油:(4克)料酒:(10克)淀粉(豌豆):(5克)香油:(10克)花生油:(40克)具体步骤将粉丝入热水...
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- “亲爱的,饿了吧?来一碗爽滑的鸡汤面。天冷了,容易饿,一碗鸡汤面温暖了整个家。鸡汤面,可以是早餐,也可是宵夜。非常快速好吃。爽滑鸡汤面,采用的是老火鸡汤做面汤类,把面条煮熟,加入汤类即可。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的营养的爽滑面。面条可以早餐、宵夜,还能午餐、晚餐。可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:200小麦面粉:100辅料油:适量糖:适量具体步骤1.备土豆,面粉,糖。2.土豆切丝,3.面粉装进大盆里,4.倒进白糖,5.放进土豆丝,6.再放适量的清水,7.拌成面糊,8.油烧热开小火依次放进拌好的土豆丝面糊,9.依次放入边放...
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- 食材明细主料大黄瓜(适量)猪肉(适量)莲藕(适量)辅料香菇(适量)胡罗卜(适量)蒜头(适量)葱(适量)鸡蛋白(l只)配料酱油(适量)料洒(适量)鲍鱼汁(适量)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽滑酿黃瓜的做法步骤1、准备食材2、将浸泡好的香菇、莲藕、红罗卜洗净切末,猪肉洗净剁成肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:250辅料椒盐:适量盐:适量油:适量具体步骤1.面粉加温水揉成较软的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟2.擀成大薄片3.刷油4.撒椒盐5.用刷子刷均匀6.像风琴一样折起来7.然后卷起来,再次饧十五分钟8.擀大擀圆擀薄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粉丝:30胡萝卜:150金针菇:60辅料香油:适量葱:适量盐:适量白醋:适量具体步骤1.胡萝卜洗净擦丝,金针菇切去根部洗干净。2.粉丝下开水里煮一下。3.粉丝煮2分钟加入胡萝卜丝和金针菇一起焯烫。4.捞出来过冷水控干...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:2冷水:70ml琼脂:5g杏仁粉:2小勺糖桂花:少许辅料具体步骤1.琼脂条在凉水中浸泡,充分吸收水分,变软;2.琼脂用小火熬化后,在加热状态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针),约3分钟关火,倒入容器中;3....
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- “准备主料!鱼,青红辣椒!葱!香菜!仔姜!酸菜!香料!豆瓣海椒!”食材明细主料鱼(700g)辅料酸海椒(20g)青辣椒(100g)仔姜(100g)葱(10g)豆瓣辣椒(25g)香料(5g)豆粉(25g)酸辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爽滑麻辣鱼的做法步骤1、先料酒!盐和豆粉和鱼一起拌好2、下花椒和鱼一起炸一下!炸黄就可以了!大概二十...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:1000辅料水:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.刨好,洗净,切好的丝瓜。2.洗净锅后,待锅热后,放入适量的油。3.待油热后,放入丝瓜,翻炒几次。4.盖上锅盖。5.翻炒过后,适量加入盐,加入少许水,还要加入适量的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:100豆角:250辅料蒜头:适量油:适量盐:适量具体步骤1.切好瘦肉丝2.把豆角洗干净切段3.锅里放适量的油下肉炒至变色4.然后再加豆角炒软5.炒软后加入适量的盐翻炒6.倒入一点清水把豆角煮熟就可以了7.豆角...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:35蛋黄:2个椰丝:100黄油:50辅料牛奶:20奶粉:15细砂糖:50具体步骤1.参考的君之的方子黄油软化(由于是新手,第一次做烘焙,总是把握不好黄油的软化程度),加入细砂糖及牛奶,搅拌均匀,并稍微打发了,并没有打发到体积...
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