当前位置:味味甜 >

关于油品的餐饮百科

美食达人教你鉴别油品的freestyle新姿势
  • 美食达人教你鉴别油品的freestyle新姿势

  • 最近大家应该都被火爆了一整个夏天的《中国有嘻哈》其中的freestyle经典片段刷屏了吧,一段吴亦凡的发问:“你有freestyle吗?”带动了一股嘻哈热的潮流,大街小巷的人都不能好好说话,讲话必须有flow,走路必须要swag。不过除了嘻哈之外,鲁花携美食界达人也玩转了一系列freestyle风...
  • 14264
油炸食品是什么
  • 油炸食品是什么

  • 油炸食品是油炸的方式进行食品和菜品的加工。每年逢年过节都会有几道油炸食品。深受小孩子的喜爱。像油炸大用,油炸春卷,油炸肉丸子,油炸火腿肠等。油条也是油炸食品的典型代表,大多数人的早餐都是油条。...
  • 22222
极品油辣子怎么做-极品油辣子的做法
  • 极品油辣子怎么做-极品油辣子的做法

  • 食材明细主料辣椒面(适量)松茸(适量)盐(适量)虾粉(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)油(适量)辅料草果(适量)八角(适量)花椒(适量)芝麻(适量)肉桂(适量)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)极品油辣子的做法步骤1、原来混在一起在一个不锈钢容器里2、烧油,八成热3、热油爆香。完成...
  • 22569
菜油有什么坏处-菜油的品牌有哪些
  • 菜油有什么坏处-菜油的品牌有哪些

  • 在家户户基本上都要跟油盐酱醋打交道,菜油是我们在日常做菜的时候要用到的,也是人类食用最多的食用油,那么大家知道关于菜油的品牌有哪些吗?长期食用菜油有什么坏处呢?下面我就来给大家介绍一下吧。一、菜油的品牌有哪些1.金龙鱼油金龙鱼油可以说是最成功的一个品牌,在我国的...
  • 28890
油饼-能量必需品
  • 油饼-能量必需品

  • 油饼相比大家都不陌生,早餐谁还没吃过油饼呢?一份油饼,一杯豆浆,再来点水果,这一上午需要的能量就可以满足了。此外,油饼母鸡汤也是最佳搭配,营养健康,老少皆宜,同时又饱腹,听起来就很美!但是关于油饼,你还有这些需要了解,快快往下看看吧。油饼和油条一样是老北京的风味,一般把它当作早...
  • 14051
油桃几个品种
  • 油桃几个品种

  • 千年红、金山早红、曙光、瑞光五号、中油桃四号、中油桃六号、双喜红、瑞光七号、红珊瑚以及晴朗等品种。油桃是日常生活中常见的一种水果,其种类繁多,口感甜脆,也被叫做李光桃,源自于中国,主要分布在亚洲和北美洲地区。油桃的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、糖分、有机酸、果...
  • 19826
炸食品用什么油好
  • 炸食品用什么油好

  • 调和油。调和油又叫做高合油,这种油是将两种以上的油脂按比例调制成的食用油,其营养均衡,煎炸的食物本来就是不健康的食物,因为用油炸过的食物含有的脂肪较多,所以做油炸食品时选对油很关键,调和油是经过调制成的食用油,脂肪含量也不会太高。...
  • 15632
橄榄油的品种有哪些-橄榄油是植物油吗
  • 橄榄油的品种有哪些-橄榄油是植物油吗

  • 随着我国人民物质文化生活的不断提高,特别是生活质量的不断提升,橄榄油开始走进我们厨房的食用油队列,成为新时代厨房烹饪菜肴的不可或缺的食品,并在慢慢的占据传统花生油、菜籽油、胡麻油、葵花油、大豆油等的市场。今天小编和大家一起来了解一下橄榄油的相关知识。一、橄榄...
  • 26678
补品麻油鸡怎么做-补品麻油鸡的做法
  • 补品麻油鸡怎么做-补品麻油鸡的做法

  • “很补的哦”食材明细主料鸡腿(500克)辅料黑麻油(110克)配料姜(110克)盐(2小匙)米酒(1小碟)糖(1小半匙)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)补品麻油鸡的做法步骤1、先备好材料。2、姜要先切片。3、鸡先焯水捞出放在盘子里。4、取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟(用小火不会让麻...
  • 32726
这些油桃都不错-油桃品种有哪些
  • 这些油桃都不错-油桃品种有哪些

  • 在我国水果的种类是非常丰富的,不同的水果,当中营养价值是不同的,每一种水果又可以分为很多不同的品种,比如说油桃是一种非常常见的水果,在油桃下又可以分为很多不同的品种,接下来小编会向大家介绍一些油桃品种。油桃品种1.瑞光五号这种油桃的果顶是圆形的,两侧相对来说比较对称...
  • 12410
牛油果牛奶饮品怎么做-牛油果牛奶饮品的做法
  • 牛油果牛奶饮品怎么做-牛油果牛奶饮品的做法

  • “自制牛油果牛奶饮品,安全又健康!好喝看的见!”食材明细主料牛油果(2个)牛奶(720ml)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛油果牛奶饮品的做法步骤1、牛油果两个,去皮,备用。2、牛油果切碎片放入豆浆机中。3、往豆浆机中加入720ml牛奶。4、豆浆机,选择打果汁模式,几...
  • 6641
黄油品质决定曲奇品质如何做简单又好吃-黄油曲奇
  • 黄油品质决定曲奇品质如何做简单又好吃-黄油曲奇

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200黄油:110奶粉:5糖:80鸡蛋:65牛奶:20辅料具体步骤1.正如我标题所说的黄油质量决定了这款曲奇的质量,为什么我体会这么深刻,因为我这次用了安佳的无盐黄油,不能说味道不好,口感是有的,吃起来还是挺酥松...
  • 29829
成品酥油茶怎么泡
  • 成品酥油茶怎么泡

  • 1、将酥油茶放入玻璃杯中后倒入滚烫的沸水冲泡,然后用勺子不断地翻搅茶水直至清水变成乳白色的酥油茶即可饮用。2、将成品酥油茶放入烧开的锅中煮沸后,用汤勺不断地翻起沸水后放下直至清水变浑浊为止,这样做出来的酥油茶才会比较美味。...
  • 8569
食用油有哪些品牌-花生油哪个品牌最好
  • 食用油有哪些品牌-花生油哪个品牌最好

  • 每个家庭每天都使用花生油,花生油已成为我们日常生活中不可缺少的一部分。烹饪时,我们必须使用油作为烹饪食物的媒介,那么花生油哪个品牌最好?食用油有哪些品牌?一、花生油哪个品牌最好我认为金龙鱼花生油这个品牌最好。“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司拥有的食用...
  • 11522
油炸食品真的一无是处吗-油炸食品都有哪些危害
  • 油炸食品真的一无是处吗-油炸食品都有哪些危害

  • 油炸食品可谓我国的传统食品。日常生活中,油炸食品最常见不过了。街头售卖的油炸食品琳琅满目,麻花,油饼,油条等等,无论是快餐店还是西餐厅,菜谱上也会售卖很多油炸食品,那么油炸食品真的一无是处吗?下面我们来仔细聊聊油炸食品吧。油炸食品都有哪些危害,油炸食品真的一无是处吗油...
  • 6727
油烟机有哪些品牌-油烟机哪个好
  • 油烟机有哪些品牌-油烟机哪个好

  • 随着科学技术的迅猛发展,人们生活水平的不断提高,为了适应和满足大众的物质文化需求,很多电器产品应运而生,例如做饭可以用电饭锅,烧水用电水壶,排烟用油烟机等等,那么今天,我就给大家分享一下油烟机哪个好?油烟机有哪些品牌?一、油烟机哪个好1.排名第一的油烟机:方太油烟机。首先...
  • 25287
材料油的做法 拌菜佳品——材料油 材料油怎么做
  • 材料油的做法 拌菜佳品——材料油 材料油怎么做

  • “材料油,夏天拌菜用的最多。每次多炸一点,用着方便。我这是和爸爸学的炸材料油的方法,拌菜省事多了。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粒(适量)大料粒(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)材料油的做法步骤1、准备原材料。2、炒锅放油,烧至3成热,下入花椒粒、大料粒、葱...
  • 22502
怎样吃甜品和油炸食物不发胖-甜品和油炸哪个热量高
  • 怎样吃甜品和油炸食物不发胖-甜品和油炸哪个热量高

  • 炎热的夏天我们可能会约上三两个朋友去吃一份甜品喝一杯咖啡,美满的结束一天的疲惫,油炸对于很多朋友来说也是最喜爱的食物,夏季吃一份油炸喝一扎啤酒,幸福感油然而生,今天我们就来研究一下甜品和油炸哪个热量高。一、甜品和油炸哪个热量高相对于甜品来说油炸的热量高,因为每克...
  • 16256
豆油有哪些品牌-豆油是什么油
  • 豆油有哪些品牌-豆油是什么油

  • 在我们的一日三餐中,有一辆调味料是必不可缺少的,这样食品它就是油。如果做菜没有油的话,吃起来让人觉得寡淡无味,并且四肢乏力。那今天我们就来讲一讲游中的一种品种,豆油,豆油是什么油呢?豆油有哪些品牌?一、豆油是什么油其实豆油就是从大豆当中提炼出来的,一种油脂成分,它呢是...
  • 26591
油桃有什么品种
  • 油桃有什么品种

  • 油桃是一种杂交品种,有一个庞大的家族最常见的油桃品种有一下几种:世纪之星,这是市场上最常见的油桃品种;红珍珠油桃,含糖量较高,是口感最甜的一种;红芒果油桃,口感更爽脆。...
  • 5184
油炸食品用什么油最好
  • 油炸食品用什么油最好

  • 花生油、棕榈油、猪油、椰子油。花生油里面含有不饱和脂肪酸,油炸不易变性或分解,用花生油榨出来的食物香味独特,口感也会比较好。棕榈油里面饱和脂肪酸的含量比较多,用于油炸食物不容易变质。猪油可以分为板油、肥膘等,用猪油炸出来的食物口感酥脆,香味也会更加浓郁。...
  • 24980
辣椒油几个品种
  • 辣椒油几个品种

  • 有4种。1、川式凉菜红油是凉拌菜中常用的调料,颜色呈红色,可以给凉拌菜增色口感也鲜香美味。2、香辣红油是以干辣椒为原料,放入植物油中加热制成的,形状呈指甲片状或更小的形态,口感香辣可口,可以直接食用,也可以在烹饪各种菜肴或凉拌菜时当做调味料使用。3、鲜椒红油是用新鲜小...
  • 29002
哪些油是矿物油-哪些油是国产品牌
  • 哪些油是矿物油-哪些油是国产品牌

  • 大家应该都知道,油有很多用途,他可以用来炒菜,也是维持及其运作的重要推动力之一。那么,你们知道哪些油是国产品牌吗?哪些油是矿物油?你不知道但想了解就继续往下看看。一、哪些油是国产品牌1.按用途分可以分为食用油和机动油,食用油的话,大部分都是进口的,只有玉米油是中国的。如...
  • 12066
油炸食品要解冻吗
  • 油炸食品要解冻吗

  • 不需要。直接将油炸食品放入油锅中煎炸即可,先用大火将食品定型后改成小火慢慢炸,否则全程大火煎炸容易使得食品表面的外壳炸黑或是炸糊,而油炸食品里面并没有熟透。油炸后的食品存放时需要放置于冰箱内冷藏存储,保存的时间也会比较长。...
  • 27226
油炸食品有哪些
  • 油炸食品有哪些

  • 1、炸面食类、油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼等等。2、油炸小吃类、臭豆腐、炸香肠等。3、炸肉制品、炸鸡心、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸猪排、炸鸡腿、炸鸡等等。4、炸蔬菜类、炸土豆、炸...
  • 21664
专题