- 食材明细主料公鸡(半只)辅料料酒(适量)姜(4片)小米干辣椒(2个)八角(3个)桂皮(2小块)香叶(3片)冰糖(4块)白糖(少许)生抽(2勺)老抽(半勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香鸡块的做法步骤1、买回的鸡切块洗净,沥干水分!材料准备好!生抽老抽已经调在一起了!用的是图中的勺子2、不粘锅不放油,直接放...
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- “这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生...
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- “本来是咸鲜口味的炒鸡块,由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升,是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料鸡腿(400g)辅料青椒(80g)红椒(80g)配料葱(15g)姜(10g)胡椒粉(2g)美极鲜(15ml)盐(5g)白砂糖(20g)番茄酱(30g)高汤(50ml)花生油(30ml)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茄香鸡块的做法步骤...
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- “最近好象和香草铆上了劲,家人也十分喜欢,香草也能劈去肉腥味,所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉,挺香。”食材明细主料鸡腿肉(450克)面包糠(1/2杯)无盐黄油(1/2汤匙)辅料盐(1/2茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)红椒粉(1/2茶匙)迷迭香(1/4茶匙)百里香(1/4茶匙)罗勒(1/4茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙)糖(1/4茶匙)菜油(3汤匙...
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- 食材明细主料鸡块(500克)香菇(适量)辣椒(一个)辅料花生油(适量)料酒(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(适量)大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鸡块的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好。3、准备好香料。4、火锅底料。5、鸡块让...
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- 食材明细主料鸡(1只)辅料香茅(3根)棷酱(2匙)姜(数片)红葱(1个)配料姜黄粉(1大匙)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)米酒(少许)生抽(1匙)胡椒粉(少许)蚝油(适量)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅鸡块的做法步骤1、光鸡1只洗净剁成块备用。2、准备几根香茅。3、准备姜和红葱头。4、香茅切成小段。5、姜...
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- “今天我做了“KFC香酥鸡块”,这是我从小厨飄香那边学来的,虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的,而且我第一次学做,没有小厨飄香那莫滴漂亮,献丑了。但味道就不知会一样吗?”食材明细主料鸡胸肉(300克)玉米粉(10克)胡椒粉(5克)鸡精粉(1茶匙)面包糠(适量)辅料盐(适...
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- “今天给大家分享一道肉嫩卤味浓的香卤鸡块。”食材明细主料鸡腿(8个)辅料大葱(1节)生姜(1块)调料卤鸡料包(1包)冰糖(3块)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)清水(1500ml)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤鸡块的做法步骤1、买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。2、用清水洗干...
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- “这是一道美味的鸡块。鸡块采用先腌制后炸的方式。香酥可口。再配干辣椒段。简单美味,好吃。小朋友特别爱吃。这可比肯德基里面那个鸡块味道要好吃得多。😍😍😍食材我选用的是鸡全翅,这个在超市都有。价格便宜又好吃。而且鸡翅上的肉是非常细嫩,很好吃的。”食材明细主料鸡...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料花椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)玉米油(500克)干淀粉(两勺)蚝油(一勺)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净,切块备用。2、放入花椒粉,蚝油,料酒,盐,葱,姜。3、拌匀,腌制2小时人味。4、腌好的鸡块,把葱、姜挑出来。5、放...
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- “简单美味,香酥可口,孩子的最爱。”食材明细主料鸡腿(三个)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)鸡蛋(两个)调料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)五香粉(少许)花生油(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥鸡块的做法步骤1、鸡腿洗净,剁小块,加少许生抽、盐、五香粉和鸡精,腌制半个小时。2、腌制好的肉...
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- 食材明细主料三黄鸡(1/2只)香葱(2棵)生姜(2片)清水(150ml)辅料盐(少许)酱油(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香鸡块的做法步骤1、三黄鸡洗净沥干水,斩块备用。2、生姜切丝,香葱切碎,葱白和葱叶分开。3、锅中加入少许油,大火烧热,放入姜丝和葱白煸出香味。4、下入鸡块翻炒至颜色变...
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- “橄榄油确实是一种非常好的食用油,用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩,还用淡淡的香味,完全不同于其他的食用油。这道菜,胖子用菠萝来搭配鸡块,用橄榄油炒制,我的小宝宝一个劲的吃起来没完。”食材明细主料鸡腿(一个)菠萝(100g)胡萝卜(50g)辅料葱(10g)姜(5g)美极鲜(10ml)盐(5g)白胡椒粉(少许...
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- “冬令进补,鸡肉蛋白质含量丰富,容易消化,是老人和孩子平时的首选。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料胡萝卜(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)老抽(适量)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡块的做法步骤1、锅内放水烧开,放入切好的鸡腿块,加入料酒。2、放入...
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- “过年怎能少得了鸡,“鸡”的谐音“吉”,新年图个大吉大利。辣子鸡块这道菜看着都流口水!香辣爽口,开胃解馋,超级下饭。”食材明细主料鸡(1只)辅料大葱(1/3颗)生姜(1块)调料盐(少许)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)花椒粒(适量)香叶(3片)桂皮(1块)八角(2个)小米辣(16个)灯笼椒(10个)冰糖(8小块)香辣(口...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料花椒(30g)藕(一小节)调料粉(少许)辣椒干(200g)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦香鸡块的做法步骤1、鸡胸肉,切丁加盐胡椒粉,淀粉腌制2、锅内热油加入鸡块炸至金黄捞出3、辣椒干倒入油,炸干煸香4、锅内热油,放入葱姜蒜,煸香。倒入...
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- 食材明细主料鸡小胸(六两)辅料香菜(一棵)调料奥尔良烤鸡腌料(一小袋)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香焖鸡块的做法步骤1、鸡小胸切小块,洗净攥出水粉。2、把腌料放进鸡块里,抓匀腌上三十分钟。3、起锅烧油,油烧至五成热,下腌好的鸡块。翻炒二分钟,加一小碗热水。中小火炖八分钟,...
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- 食材明细主料鸡胸肉(650克)辅料蘑菇(250克)洋葱(1个)鸡汤(半块)奶油(250ML)开水(300ML)黄油(2汤匙)玉米粉(1茶匙)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜(2粒)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鸡块的做法步骤1、鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片,加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。2、蘑菇切丁。3、洋葱切丁,...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)鹌鹑蛋(12个)辅料葱(少许)油(少许)盐(少许)青蒜段(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)糖(少许)鸡精(少许)料酒(少许)姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鸡腿切成小块。2、将鸡腿放入碗中,放入适量的料酒和几片姜抓均腌至30分钟。3、鹌鹑蛋洗...
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- “酱香浓郁,咸中微甜,鸡肉鲜嫩又紧致,实在是太香了😍😋”食材明细主料鸡腿(7个)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)冰糖(6块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香鸡块的做法步骤1、7个鸡腿,请卖家...
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- “习惯上只把鸡鸭鹅猪等拿来卤,很少听到过鱼用卤的方法烹饪,今天拿一小部分鱼来卤制,卖相和味道也蛮不错的。”食材明细主料草鱼肉(200克)辅料油(适量)蚝油(5克)味极鲜(10毫升)胡椒粉(1克)八角(2只)桂皮(5克)花椒(5克)香叶(3片)桃金娘根(15克)风藤(10克)葱(15克)白糖(3克)干辣椒(4只)姜片(10克)原味(口味)未...
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- “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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- “大姐送的草原苏尼特牛肉,品质非常好,所以减少了烹饪流程,保留食物本身的鲜美。”食材明细主料牛肉(1000g)调料红烧酱油(1匙)生抽(1匙)黄豆酱油(2匙)黄冰糖(15g)八角(1/4个)花椒(10粒)香叶(1/2片)桂皮(1g)料酒(1匙)食盐(适量)黑芝麻(10g)辅料葱(10g)姜(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤大块苏...
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- “天说热就热了,想吃些既营养又不油腻的东西,最好的选择应该是鸡胸了。同时鸡胸热量很低,还是减肥的最好食品之一。只是做不好口感会柴,只要记住一点就不会失败了,给肉肉穿上衣服,蛋白质中的水分就不会丢失了,做出来的肉肉也就嫩嫩的了。”食材明细主料鸡胸(一块)香菜调料(1袋)淀粉(...
- 23673
- “鸭肉,很多人喜欢吃,肉质滑爽Q弹,可以做很多菜品,如卤、烤、炸、蒸等等。”食材明细主料番鸭(500克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)生抽(30毫升)黄糖(25克)姜(1块)葱(2条)八角(2只)桂皮(1块)香叶(3片)桃金娘根(30克)风藤(10克)甘草(2克)花椒(4克)小茴(3克.)丁香(2克)红米曲(3克)干辣(4只)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时...
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