土司豆腐捲如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去边土司 ：适量
板豆腐 ：适量
鱼浆 ：适量
四季豆 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将板豆腐和鱼浆加入调味料，用手抓拌匀，备用。

2. 将四季豆撕蒂后洗净；鸡蛋打散，备用。

3. 将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。

4. 将作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。

5. 将作法4的豆腐捲均匀沾上作法2的蛋液，放入约160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，以小火炸2分钟后改转中火，再炸30秒捞出即可。