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关于拌菜捞面怎么做的餐饮百科

拌菜捞面怎么做-拌菜捞面的做法
  • 拌菜捞面怎么做-拌菜捞面的做法

  • “今晚,最后的收官之作就是拌菜捞面了。”食材明细主料鲜面条(300克)辅料清水(500ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌菜捞面的做法步骤1、开水锅中下入面条。2、调一个碗汁:食盐、猪油、酱油、蚝油、香醋。3、面条捞入碗中并倒入碗汁搅拌均匀,上桌开动。...
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益智菜捞拌金针菇的做法 益智凉拌菜——捞拌金针菇 益智菜捞拌金针菇怎么做
  • 益智菜捞拌金针菇的做法 益智凉拌菜——捞拌金针菇 益智菜捞拌金针菇怎么做

  • ““捞拌”起源于大连,盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜,放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起,再配以自制的调料和其他配料,边捞边拌边吃,边吃边海阔天空地聊着闲情逸事,其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”,此吃法...
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捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法
  • 捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法

  • “捞拌菜就是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面.再拌匀而食的一道菜。海蜇皮有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。捞拌蛰皮凉爽开胃、清香可口,故颇受人们的喜爱。”食材明细主料海蜇皮(400克)黄瓜(1根)辅料小米辣椒(2个)配料凉拌汁(100克)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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(凉拌菜) 捞汁海蜇怎么做-捞汁海蜇的做法 捞汁海蜇
  • (凉拌菜) 捞汁海蜇怎么做-捞汁海蜇的做法 捞汁海蜇

  • “虽说已经到立秋了,可是中午的时候还真是很闷热呢,再吃点凉拌菜吧!”食材明细主料海蜇(适量)黄瓜(适量)蒜末(适量)辅料盐(半勺)白糖(适量)酱油(1勺)醋(半勺)鸡精(少许)辣椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁海蜇的做法步骤1、买来的海蜇放清水里浸泡半天,中途记得多换几次...
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捞汁手撕拌菜怎么做-捞汁手撕拌菜的做法
  • 捞汁手撕拌菜怎么做-捞汁手撕拌菜的做法

  • “紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。彩椒富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液...
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捞拌鲍鱼怎么做-捞拌鲍鱼的做法
  • 捞拌鲍鱼怎么做-捞拌鲍鱼的做法

  • “鲍鱼,是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”。它不仅营养丰富,还具有极高的药用价值。可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾;蛋白质含量丰富,远远高于其他鱼贝类。苏东坡曾有诗盛赞鲍鱼:“一枚何啻千金直”,极言鲍鱼之价值与美味...
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蚝油捞面的做法 耗油捞面 蚝油捞面怎么做
  • 蚝油捞面的做法 耗油捞面 蚝油捞面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料生菜(适量)配料葱(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油捞面的做法步骤1、生菜切小段,切葱花。2、烧开一锅水,放点盐,然后煮面条。3、将耗油、白砂糖、香油放于碗中,搅拌均匀。4、等面条快熟的时候,将生菜放入烫煮...
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捞拌凤爪怎么做-捞拌凤爪的做法
  • 捞拌凤爪怎么做-捞拌凤爪的做法

  • 食材明细主料去骨鸡爪(一袋)辅料香葱(3棵)香菜(2棵)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)捞拌凤爪的做法步骤1、将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟2、依次改刀3、准备好葱姜花椒辣椒段香叶4、将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水,放入葱,姜,花椒,香叶,辣椒段,料酒,盐,烧开后转小火煮4_5分钟即...
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麦瓶苗拌捞面如何做简单又好吃
  • 麦瓶苗拌捞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麦瓶苗:140辅料挂面:若干大蒜:适量香油:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.这就是鲜灵灵的麦瓶苗啦,洗干净,把根坏叶子去掉空水备用,2.大蒜拍烂(这一步很过瘾,啪啪啪),3.置锅大火,油热后爆香拍好的大蒜,稍焦黄为好,好香啊...4....
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什锦捞拌的做法 【夏日小凉菜】—什锦捞拌 什锦捞拌怎么做
  • 什锦捞拌的做法 【夏日小凉菜】—什锦捞拌 什锦捞拌怎么做

  • “大热的天大鱼大肉吃起来太腻,来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】,这捞拌最重要的就是汁,里面的料放啥都随自己高兴,而且操作起来真是特别方便和简单。捞拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,捞拌的味才对。捞拌的汁其实很简单,就是用海鲜酱油加上醋和...
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莙荙菜鸡蛋捞面怎么做-莙荙菜鸡蛋捞面的做法
  • 莙荙菜鸡蛋捞面怎么做-莙荙菜鸡蛋捞面的做法

  • “简单美味快手饭。”食材明细主料莙荙菜(一把)鸡蛋(三个)面条(适量)辅料纯净水(适量)炸好的猪肉(少许)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莙荙菜鸡蛋捞面的做法步骤1、择好的莙荙菜,洗净,淖一下,挤出多余水分,切小段,备用。2、炸好的猪肉...
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捞拌什锦怎么做-捞拌什锦的做法
  • 捞拌什锦怎么做-捞拌什锦的做法

  • 食材明细主料黑木耳(一把)黄瓜(一根)金针菇(一把)魔芋结(半盒)鱼皮(一包)洋葱(半个)泰椒(八个)香菜(两棵)辅料细砂糖(20克)美极鲜味汁(20毫升)捞拌汁(100毫升)苹果醋(200毫升)鲜贝露(30毫升)海鲜酱油(30毫升)蒸鱼豉油(30毫升)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)捞拌什锦的做法步骤1、将食材表中的...
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捞拌金针菇的做法 爽口小凉菜---------【捞拌金针菇】 捞拌金针菇怎么做
  • 捞拌金针菇的做法 爽口小凉菜---------【捞拌金针菇】 捞拌金针菇怎么做

  • ““捞拌”起源于大连,盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜,放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起,再配以自制的调料和其他配料,边捞边拌边吃,边吃边海阔天空地聊着闲情逸事,其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”,此吃法...
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捞面条怎么做才好吃-吃捞面炒什么菜好吃
  • 捞面条怎么做才好吃-吃捞面炒什么菜好吃

  • 说起捞面,东南西北各地的朋友都有话说了,它在中国多地都作为一个特色小吃,不同的吃法有不同的特别;作为一款简单又美味的面食,它综合了炒面和汤面的优点,既有汤面的湿润感,又有炒面的香口感,有很多朋友想在家自己做个又简单又美味的捞面,却不知道吃捞面炒什么菜好吃,那这里,就让小编...
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河捞面怎么做-河捞面的做法
  • 河捞面怎么做-河捞面的做法

  • “河捞是一种古老的汉族面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。河捞面比拨鱼面硬,比刀削面要软,食感滑溜柔软,自有妙处。河捞面结构紧密、粗细均匀...
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荠荠菜鸡蛋捞面怎么做-荠荠菜鸡蛋捞面的做法
  • 荠荠菜鸡蛋捞面怎么做-荠荠菜鸡蛋捞面的做法

  • “简单美味,健康营养!”食材明细主料挂面(300g)冷冻的荠荠菜(适量)鸡蛋(三个)辅料纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠荠菜鸡蛋捞面的做法步骤1、提前淖好的荠荠菜冷冻,取出解冻,切碎,备用。2、鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅散。3、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋...
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韭菜鸡蛋热捞面怎么做-韭菜鸡蛋热捞面的做法
  • 韭菜鸡蛋热捞面怎么做-韭菜鸡蛋热捞面的做法

  • “面条捞出来,不过凉水,直接加卤汁,称为“热抄”,适合春秋天吃的捞面”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋热捞面的做法步骤1、面粉加盐、水活成硬点的面团,盖上湿布饧两小时。这段时间准备卤汁配菜2、卤汁配...
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菜拌面怎么做-菜拌面的做法
  • 菜拌面怎么做-菜拌面的做法

  • “一个人的周末午餐,清理冰箱剩菜,配菜可随个人喜好随意调换”食材明细主料面粉(180克)青菜(1棵)洋葱(适量)胡萝卜(适量)圆白菜(适量)辅料盐(适量)水(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)菜拌面的做法步骤1、180g面粉加入2g盐加入适量的水...
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捞拌金针菇怎么做-捞拌金针菇的做法
  • 捞拌金针菇怎么做-捞拌金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(1把)胡萝卜(1小段)青瓜(1小段)青椒(1/3个)辅料葱白(2根)冰矿泉水(小半瓶)蒜(2瓣)干辣椒(2个)香菜(1棵)白芝麻(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)捞拌金针菇的做法步骤1、主要材料。2、黄瓜、胡...
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鸡蛋苋菜捞面的做法 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面 鸡蛋苋菜捞面怎么做
  • 鸡蛋苋菜捞面的做法 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面 鸡蛋苋菜捞面怎么做

  • “分享一道适合家里小朋友和老人的一道,颜色靓丽,营养健康的鸡蛋苋菜汁捞面。”食材明细主料红苋菜(1把)挂面(100g)六月鲜轻盐酱油(1勺)辅料鸡蛋(1个)调料鸡精(1g)芝麻香油(少许)六月鲜轻盐酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋苋菜捞面的做法步骤1、准备好食材。2、制作面条,首...
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捞拌小鲍鱼怎么做-捞拌小鲍鱼的做法
  • 捞拌小鲍鱼怎么做-捞拌小鲍鱼的做法

  • “捞拌汁是这道菜的灵魂,它的特点是酸甜鲜咸,微辣,炎热的夏季吃起来冰冰凉,透心的爽,好吃到停不下来!”食材明细主料小鲍鱼(6只)黄瓜(一根)豆腐皮(150g)魔芋丝(一袋)辅料辣椒油(适量)小米辣(适量)调料冰糖(100g)鲁花糯米白醋(80ml)海天白米醋(20ml)东古一品鲜酱油(120ml)味粉(10g)纯净水(500ml)鲜露(少许...
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素什锦捞拌怎么做-素什锦捞拌的做法
  • 素什锦捞拌怎么做-素什锦捞拌的做法

  • 食材明细主料木耳(4~5朵)黄瓜(半根)金针磨(一小把)干豆皮(半张)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)配料陈醋(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素什锦捞拌的做法步骤1、木耳泡发,各种主料切丝,葱和干红辣椒切小丁2、分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热...
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菠菜蝶豆花捞面怎么做-菠菜蝶豆花捞面的做法
  • 菠菜蝶豆花捞面怎么做-菠菜蝶豆花捞面的做法

  • “麻辣,入口筋滑,好吃极了。颜色搭配漂亮,天青色面条,碧绿的菠菜,艳丽的灯笼椒,嫩黄的蒜黄,真是又好吃又好看。😍”食材明细主料蝶豆花面(适量)菠菜(适量)蒜黄(适量)辅料玉米油(适量)香辣酱(一勺)超麻花椒酱(一小勺)盐(一点)姜蒜(适量)麻椒(十粒)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜蝶豆花捞面的...
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菠菜虾仁捞面怎么做-菠菜虾仁捞面的做法
  • 菠菜虾仁捞面怎么做-菠菜虾仁捞面的做法

  • “微辣,咸鲜,营养美味儿。”食材明细主料菠菜(适量)虾仁(适量)木耳(适量)干面条(适油)辅料盐(适量)姜蒜(适量)花椒(几粒)生抽(适量)水淀粉(适量)白胡椒粉(适量)蒜蓉辣酱(可选)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜虾仁捞面的做法步骤1、焯过水的虾仁。2、菠菜洗净切段。3、泡发的木耳适量。4、水...
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捞面条怎么做-捞面条的做法
  • 捞面条怎么做-捞面条的做法

  • 食材明细主料鲜面条(200克)辅料番茄(3个)鸡蛋(4个)荆芥(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)芝麻酱(适量)蒜泥(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捞面条的做法步骤1、番茄切块鸡蛋打散。2、油热下入鸡蛋炒熟捞出。3、油热放番茄喜欢吃豆角蒜苔也可以往里加入。4、加水莫过食材盐4勺...
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