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关于蜜汁里脊的餐饮百科

蜜汁里脊怎么做-蜜汁里脊的做法
  • 蜜汁里脊怎么做-蜜汁里脊的做法

  • “做好了居然有煎牛排的感觉。但是比牛排便宜好多,口感也软嫩,喜欢吃肉还怕肥的朋友可以试试。”食材明细主料里脊(200克)辅料蚝油(一小勺)糖(一勺)酱油(2克)盐(少许)橄榄油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁里脊的做法步骤1、1.把猪里脊切去掉筋切薄片2、泡在清水里半小时后...
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糖醋里脊的汁怎么调
  • 糖醋里脊的汁怎么调

  • 糖醋里脊的汁怎么调呢?一般糖醋汁会有两种调法:香醋加酱油或者白醋加酱油,当然不同的调法在口感、色泽上都会有不同的呈现。非常可口、地道的“糖醋里脊”你现在在家里就可以独立完成哦,那我们了解一下糖醋里脊的汁怎么调吧。糖醋里脊的汁怎么调糖醋里脊的糖醋汁有两种做法,传...
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番茄汁里脊肉怎么做-番茄汁里脊肉的做法
  • 番茄汁里脊肉怎么做-番茄汁里脊肉的做法

  • “找了个好天气,拍了几幅好照片,却只能在阴雨天发布了,但心情还是美丽的”食材明细主料里脊肉(适量)辅料番茄汁(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄汁里脊肉的做法步骤1、买好4两的里脊肉即可(两个人的量哦,只够吃一顿),逆着肉的纹理切成条状,拿一个鸡蛋取...
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糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】---【亨氏茄汁主义】 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】---【亨氏茄汁主义】 糖醋里脊怎么做

  • “番茄酱是孩子们最喜欢的一种酱料,无论是蛋包饭、炸猪排还是鸡米花等等,他们都喜欢蘸食番茄酱,有时候小宝还会拿来拌饭。这次很荣幸得到亨氏番茄酱的试用,收到后就先尝试了一下,不但色泽鲜红,而且口味也更醇厚,比家中原来吃的番茄酱美味很多。这样的番茄酱如果用来做菜,一点会既...
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果汁里脊如何做简单又好吃
  • 果汁里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:750番茄酱:100辅料盐:15柠檬汁:75酱油:5白砂糖:35大葱:20醋:15香油:5植物油:150料酒:15具体步骤1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻;2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,...
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简易蜜汁里脊肉如何做简单又好吃
  • 简易蜜汁里脊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:300蛋清:10淀粉:10胡萝卜:100辅料盐:适量鸡精:适量料酒:适量油:适量老抽:适量冰糖:适量具体步骤1.准备材料:里脊肉一条,淀粉适量,蛋青一个,蒜头末,姜片2.锅内放油烧热3.放蒜头末和姜丝下锅,呛锅4.放腌制好的肉...
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糖醋里脊怎么做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎么调
  • 糖醋里脊怎么做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎么调

  • 糖醋里脊是一道十分美味的美食,而且现在有越来越多的人喜欢吃糖醋里脊这道菜,这道菜都知道很好吃,但是有很多人都不知道这道菜的精髓是糖醋汁,今天小编就带大家来了解一下关于糖醋里脊的糖醋汁怎么调以及怎么做糖醋里脊?一、糖醋里脊的糖醋汁怎么调糖醋里脊的糖醋汁有很多种...
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糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎么做

  • ““糖醋里脊”这道经典菜品,色泽红亮,外酥里嫩,酸甜可口,有促进食欲、健脾开胃、生津液、补肾气、解热毒、改善缺铁性贫血的功效,既补充了蛋白质、脂肪酸,又补充了维生素、矿物质和膳食纤维,各种营养均完美均衡,可谓一举多得,非常值得推荐。”食材明细主料猪里脊肉(250克)鸡蛋(1个)辅...
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茄汁糖醋里脊怎么做-茄汁糖醋里脊的做法
  • 茄汁糖醋里脊怎么做-茄汁糖醋里脊的做法

  • “入伏以后,气温高、湿度大,容易中暑。一定要多喝水。饮食要清淡,多吃新鲜水果、蔬菜。还要补充蛋白质。茄汁糖醋里脊,酸酸甜甜的很开胃,很适合夏季食用。此菜;酸甜适口,色泽红亮,外焦里嫩。”食材明细主料猪里脊(200克)辅料番茄酱(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)淀粉(适量)白胡...
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茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎么做
  • 茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊有传统的冰糖香醋版,可以参照糖醋排骨,还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多,只是调汁不同。传统的比较偏中式,糖醋分明,比较浓郁咸鲜。番茄酱的就比较偏西式,酸甜开胃,可以当零食吃。”食材明细主料里脊肉(300克)辅料番茄酱(一点五汤匙)姜(一块)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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茄汁里脊肉片怎么做-茄汁里脊肉片的做法
  • 茄汁里脊肉片怎么做-茄汁里脊肉片的做法

  • “番茄中富含番茄红素,而番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂,其抗氧化作用是胡萝卜素的3.2倍,维生素E的100倍;能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,延缓衰老,维系皮肤健康;番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌,肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,被西方国家称为“植...
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DIY蜜汁梅叉里脊如何做简单又好吃
  • DIY蜜汁梅叉里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料脊切片:一块辅料叉烧酱:适量蒜片:适量黄油:50蜂蜜:适量具体步骤1.选上好的里脊切片,用叉烧酱、番茄酱、蒜片涂遍里脊,放冰箱淹一夜2.热锅放50g黄油3.放入淹好的里脊(表面用刀浅浅的划几道~),中小火单面4分钟~(还可...
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自制里脊串-里脊串
  • 自制里脊串-里脊串

  • “儿子喜欢吃肉,还特别喜欢吃里脊,烤肠。这两天新闻报道,外面小摊的里脊肉批发成本0.4元,天啦!到底什么肉,好怕。我还是自己做点,早上配鸡蛋灌饼,非常简介,给力!”食材明细主料梅条肉(一条)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制里脊串...
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牛嫩里脊的做法 Châteaubriand牛嫩里脊 牛嫩里脊怎么做
  • 牛嫩里脊的做法 Châteaubriand牛嫩里脊 牛嫩里脊怎么做

  • “Châteaubriand牛嫩里脊不是只有嫩这1个优点,这道法国菜充满了浓郁的法国风味,配上红酒真的是无以言表,快来犒劳一下努力的自己吧:)”食材明细主料新西兰牛嫩里脊草饲(300克)萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒(150毫升)辅料伊斯尼AOP淡味黄油卷(25克)嘉乐彤特级初榨橄榄油(25毫升)干葱...
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茄汁里脊怎么做-茄汁里脊的做法
  • 茄汁里脊怎么做-茄汁里脊的做法

  • “和糖醋里脊做法类似,加入番茄汁色泽好看,味道更好,不喜欢的可以不加!酸甜口,很适合夏天没胃口的你,外酥里嫩,既可下饭,也能做小零食。”食材明细主料里脊肉(400g)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)熟芝麻(适量)调料料酒(1勺)盐(适量)胡椒粉(少许)食用油(适量)番茄汁(5勺)白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)...
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柠檬梅汁里脊怎么做-柠檬梅汁里脊的做法
  • 柠檬梅汁里脊怎么做-柠檬梅汁里脊的做法

  • “这是一道低盐菜,整个过程,没放一点盐,酸甜口味,菜里加入话梅,还可以起到调节食欲的作用”食材明细主料里脊肉取中段(约300克)辅料鸡蛋(一个约50克)话梅(8颗)柠檬草(5克)熟豌豆(少许)玉米淀粉(2匙)配料苹果醋(1匙)糖(1匙)番茄酱(2匙)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)未知(难度)柠檬梅汁里脊的做法步骤1...
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糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊,我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜...
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糖醋里脊汁怎么调
  • 糖醋里脊汁怎么调

  • 砂糖、陈醋、老抽、生抽、蚝油、生粉、清水等搅拌在一起。这些材料是制作糖醋汁的主要原料,其他的口味可以根据自己的需要进行调节。将调好的酱汁倒入锅中,翻炒成粘稠的酱汁后加入炸好的里脊肉翻炒均匀,即可制作成糖醋里脊。糖醋里脊也是一道传统名菜。...
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软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做
  • 软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做

  • “此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊(适量(瘦肉))辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)软炸里脊的做法步骤1、首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用刀力度,不要切断里脊肉);然后再切成一寸左右的快状(形如菊...
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茄汁里脊如何做简单又好吃
  • 茄汁里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:适量辅料盐:适量白芝麻:适量醋:适量糖:适量番茄酱:适量淀粉鸡粉:适量具体步骤1.猪里脊肉切条状,加盐,鸡粉腌入味。2.在腌好的肉里加干淀粉抓匀,让每根肉条都均匀的沾上淀粉3.锅里放适量的油,烧热后,下拌好淀...
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糖醋里脊的做法 快手糖醋里脊 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 快手糖醋里脊 糖醋里脊怎么做

  • “特殊时期在家待着,动手能力似乎也变强了,献上人生第一篇美食贴🎉”食材明细主料里脊肉(150g左右)辅料番茄酱(5勺左右)醋(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)盐(1匙)生姜(少许)玉米淀粉(5勺)小粉(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、猪肉切粗条:不小心瞄到老妈做红烧肉的前夹肉,...
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照烧汁香煎猪里脊怎么做-照烧汁香煎猪里脊的做法
  • 照烧汁香煎猪里脊怎么做-照烧汁香煎猪里脊的做法

  • “西餐不仅仅是意大利面和煮土豆,西餐也吃米饭,也有米饭配菜。西餐的米饭配菜最讲究酱汁,这道照烧汁烧猪里脊,里脊香嫩可口,加上拌了照烧酱的米饭,美味可口,就是一道简单又丰盛的盖浇饭。”食材明细主料猪里脊(250g)红椒(1个)大米(150g)辅料小尖椒(1个)柠檬(1个)蒜(2瓣)姜(1小块)小葱(1大根)调料...
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茄汁里脊肉条怎么做-茄汁里脊肉条的做法
  • 茄汁里脊肉条怎么做-茄汁里脊肉条的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500克)面粉(3勺)蛋清(1个)辅料盐(5克)胡椒粉(少量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁里脊肉条的做法步骤1、里脊肉洗净切条,加入盐和胡椒粉腌制,放入一个蛋清,搅拌静置10分钟。2、盛三勺面粉放入碗中,将腌制的肉条一根一根在面粉中滚过。3、锅中放大油,油温6成热...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊简单好吃,比糖醋排骨更妙的是没有骨头,懒得吐骨头又想吃多点肉的吃货们最适合了,这道菜肉质嫩滑可口,加上一点蕃茄沙司让美味更升一级哦~~”食材明细主料里脊肉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)酱油(5g)料酒(5g)姜蓉(适量)食用油(适量)生粉(适量)面粉(适量)酸甜(口...
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糖醋里脊里面的里脊是什么肉
  • 糖醋里脊里面的里脊是什么肉

  • 猪的里脊肉。猪里脊肉位于猪脊骨与大排骨相连的一条瘦肉,是猪肉中口感最嫩的一部分,适合的烹调方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑选猪里脊肉的时候,要看肉的色泽是否红润,肉质是否透明,质地是否紧密;要按,按压后能够很快复原,就表明是新鲜质优的猪里脊肉。...
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专题