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关于酸菜火锅的餐饮百科

酸菜火锅怎么做-酸菜火锅的做法
  • 酸菜火锅怎么做-酸菜火锅的做法

  • “最喜欢冬季姥爷的拿手菜,东北特色,酸菜火锅,配着酱油蒜泥腐乳汁和大米干饭,哎呀哎呀,撑爆了~”食材明细主料酸菜(3棵)五花肉(1500克)冻豆腐(2块)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(20粒)大料(3个)虾(5只)小螃蟹(5只)蚝油(1勺)盐(2勺)味精(1勺)蒜(1头)红方(3块)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜火锅...
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酸菜鱼火锅怎么做呢
  • 酸菜鱼火锅怎么做呢

  • 大家爱吃鱼肉吗,知道鱼肉除开一些家常的做法,能不能做成火锅来吃呢,文章介绍了酸菜鱼火锅怎么做呢,喜欢吃这款火锅的人可以看看下文的介绍,鱼火锅是口感比较好吃的,并且鱼火锅的营养价值也是非常丰富的哟,可以多吃。一、酸菜鱼火锅怎么做呢草鱼,洗净切片,中间的骨头切出。酸菜洗净...
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酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法
  • 酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法

  • “冬天离不开的是各种火锅,海鲜火锅,羊肉火锅,韩式部队火锅等等,各具特色,家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅,味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼(一天)酸菜(一把)辅料酱油(适量)寿喜锅调味汁(一大勺)大白菜(四片)苦菊(一朵)猪血(300克)鹌鹑蛋(一小碗)金针菇(一盒)香菇(适量)大葱(半根)生姜(一...
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酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做
  • 酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉条(一袋)辅料生菜(适量)鲜藕(1个)苦菊(适量)海螺肉(适量)冬瓜(适量)南瓜(适量)地瓜(适量)木耳(适量)豆腐泡(适量)金针菇(适量)枸杞(一把)大枣(4颗)盐(2匙)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)蒜(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)葱(半根)姜(3片)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜牛肉火锅的做法...
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火锅酸菜鱼怎么做-火锅酸菜鱼的做法
  • 火锅酸菜鱼怎么做-火锅酸菜鱼的做法

  • “在外面饭店吃过味道很赞的火锅鱼,今天特地买了蜀九香的火锅底料来一盘,香喷喷的,里面的酸菜很下饭呢!”食材明细主料鱼肉(1kg)酸菜(一把)泡海椒(几根)火锅粉(1袋)辅料火锅底料(1块)葱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)火锅酸菜鱼的做法步骤1、热锅起油,放入火锅料融化。2、然后加...
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酸菜白肉火锅怎么做-酸菜白肉火锅的做法
  • 酸菜白肉火锅怎么做-酸菜白肉火锅的做法

  • “酸菜白肉火锅是东北的传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以包饺子做馅也可以做火锅。用上好的骨头汤或者是肉汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻,最能体现猪肉鲜嫩的一面。还有就是东北特有的血肠,也是涮...
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素菜酸汤火锅怎么做-素菜酸汤火锅的做法
  • 素菜酸汤火锅怎么做-素菜酸汤火锅的做法

  • 食材明细主料豆腐(50克)小白菜(适量)小青莱(适量)辅料胡芦瓜(半个)水(600毫升)调料酸菜鱼料(适量)自种祘苗(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜酸汤火锅的做法步骤1、豆腐切成长条备用。2、胡芦瓜切成片备用。3、祘黄洗净备用。4、砂锅里倒入水开后下入酸菜鱼料。5、依次下入豆...
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酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做
  • 酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做

  • “这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来,鱼肉细嫩,汤味道更加鲜,里面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像烫火锅一样,我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼(800克)豆腐(适量)平菇(适量)干海椒节(适量)野山椒(适量)泡姜(适量)辅料酸菜(适量)火腿(适量)豆芽(适量)花椒(适量)泡海椒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)...
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酸辣白菜排骨火锅怎么做-酸辣白菜排骨火锅的做法
  • 酸辣白菜排骨火锅怎么做-酸辣白菜排骨火锅的做法

  • “寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅,那绝对是一种享受。这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅,吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮,有种浓浓的香味,排骨吃起也带着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排...
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酸菜咸肉火锅怎么做-酸菜咸肉火锅的做法
  • 酸菜咸肉火锅怎么做-酸菜咸肉火锅的做法

  • “现在虽是春天但是天气还是冬天的样子,似乎冬爷爷太喜欢我们东北,不太愿意离开这里。冷风的日子吃些火锅是最好的了,我们就在家里自己做些,吃外面的火锅底料会上火,还是这么吃最健康。”食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料豆腐(适量)油菜(适量)葱(适量)姜(适量)烙饼(适量)配料玉米油(适量...
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酸汤火锅配菜有哪些
  • 酸汤火锅配菜有哪些

  • 配菜有腐竹、毛肚、羊肉串、金针菇、黄金蛋饺、年糕、手工虾滑、菠菜、包心鱼丸、小青菜、花心土豆、麻辣牛肉、黑木耳、鸭血、大白菜、猪脑花、肥牛卷、山药、乌冬面、龙口粉丝。...
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传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法
  • 传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法

  • “在我的固有印象里,火锅和涮锅完全是不同的东西。离开老家后,用了很长时间才适应说吃火锅是涮着吃。老家的传统火锅是做好之后上桌的,耗时甚久,非常美味。”食材明细主料酸菜(500克)海带丝(500克)五花肉(200克)粉条(150克)丸子(200克)豆腐皮(100克)猪瘦肉(50克)辅料葱(适量)姜(适量)榛蘑(5朵)花...
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酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做
  • 酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做

  • “冬季冷的时候,很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅,有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅,有时候吃鱼火锅,可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了,所以自己也尝试做了,别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤才16元左右,加上酸菜2.5元、冻豆腐1.0元、瘦黄豆芽1.0、...
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怎么加盟酸菜鱼火锅?
  • 怎么加盟酸菜鱼火锅?

  • 酸菜鱼可谓是一道非常有名气的菜品,很多人都喜欢吃酸菜鱼。火锅是现如今备受广大消费者和食客们喜爱的食物,把酸菜鱼和火锅完美融合,则成为了深受越来越多消费者和食客们热爱的美食。酸菜鱼火锅加盟店生意总是非常火爆,顾客络绎不绝,可见加盟一家酸菜鱼火锅未来发展前景非常好...
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全国酸菜鱼火锅排名
  • 全国酸菜鱼火锅排名

  • 开一家酸菜鱼店的话,你只需要找到个50平米的店铺,而且也不用加盟商们自己进行进货,为了能够保证店内酸菜鱼口味的美味,很多酸菜鱼品牌的总部会帮助加盟店就近进行供货,帮助大家轻松的开一家酸菜鱼店。那么,全国酸菜鱼火锅排名品牌加盟哪家好呢?我们一起来看一下吧。1南山渔火火...
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酸菜鱼火锅里面的配菜
  • 酸菜鱼火锅里面的配菜

  • 黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、芹菜、白菜、各种青菜、各种菌类、以及动物内脏等。火锅本身是包容性非常强的,酸菜鱼火锅本身又以酸菜的酸为主要的味道,所以里面可以搭配各种各样的菜品,完全可以根据个人的喜好来进行添加,建议可以多搭配一些豆制品和蔬菜。...
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不一样的酸菜鱼火锅好吃到哭-酸菜鱼火锅
  • 不一样的酸菜鱼火锅好吃到哭-酸菜鱼火锅

  • 酸菜鱼火锅是一种新型的火锅,其主要配料是鱼和绿色蔬菜,其做法不同于腌制蔬菜鱼,即吃完鱼后可以把蔬菜放进汤里,具有不一样的体验。这个季节非常适合吃鱼火锅,因为它的味道酸辣可口。过一段时间,整个人都会感到十分温暖。你想知道怎么做鱼火锅吗?下面由小编给你的介绍。酸菜鱼...
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酸菜鱼火锅怎么做-酸菜鱼火锅的做法
  • 酸菜鱼火锅怎么做-酸菜鱼火锅的做法

  • “天气渐渐凉了,打个火锅还是不错的,鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底,根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题,走你~”食材明细主料龙利鱼柳(300g)豆腐(200g)金针菇(120g)生菜(4片)泡姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)辅料酸菜鱼调料(1包)花生油(15g)淀粉(1g)酸辣(口味)煮(工...
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酸菜鱼火锅哪家好
  • 酸菜鱼火锅哪家好

  • 酸菜鱼和火锅的结合,是挺新颖的,以往一般只会将酸菜鱼和火锅单独售卖。而随着第一家酸菜鱼火锅加盟店铺的出现以后,大众对酸菜鱼火锅加盟的消费热情,那可是在不断高涨的。有投资人敏锐的发现这种行业,或许有投资的商机。下面让我们一起看酸菜鱼火锅哪家好吧。1鸿运来双鱼火锅...
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酸菜麻辣火锅怎么做-酸菜麻辣火锅的做法
  • 酸菜麻辣火锅怎么做-酸菜麻辣火锅的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)豆皮(适量)豆腐(适量)猪血(适量)蟹肉(适量)油麦菜(适量)火锅丸子(适量)香菜(适量)油菜(适量)平菇(适量)香菇(适量)小杏鲍菇(适量)面筋(适量)土豆(适量)菜花(适量)宽细粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)红山河火锅底料(适量)香油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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酸菜柠檬鸡火锅的做法 健胃开脾---酸菜柠檬鸡火锅 酸菜柠檬鸡火锅怎么做
  • 酸菜柠檬鸡火锅的做法 健胃开脾---酸菜柠檬鸡火锅 酸菜柠檬鸡火锅怎么做

  • “酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃健脾。配以嫩滑的鸡肉烹煮,把酸酸的味道渗透进了鸡肉,汤的清香夹杂着鸡肉的味道扑鼻而来,吃起来别有一番风味。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料柠檬(1片)泡酸菜(适量)泡野山椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料史云生上汤(适量)白醋(少许)盐(少许)白糖(少...
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酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做
  • 酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做

  • “第一次吃酸菜豆花火锅还是上学的时候,同学带着去吃的,吃了以后就非常喜欢,汤鲜味美,吃完了豆花再用其它的菜菜下火锅吃。豆花店里有套餐,当然套餐都是包含了豆花的,所谓套餐,就是豆花再加上其它的一些菜菜,价格不等,具体记不清多少钱了,但印象中非常便宜。现在的成都依然有酸菜豆...
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吃酸菜火锅配菜有哪些
  • 吃酸菜火锅配菜有哪些

  • 吃酸菜火锅配菜可以根据自己的口味进行购买,荤菜类的配菜可以购买牛肉或者鸡肉,肉类搭配酸菜可以解腻提鲜,而素菜类的配菜可以购买豆芽、腐竹、金针菇、花菜、西兰花等等,除此之外还可以根据人数购买饮料,比如雪碧、可乐。...
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加盟酸菜鱼火锅好吗?
  • 加盟酸菜鱼火锅好吗?

  • 餐饮提问:加盟酸菜鱼火锅好吗?姐姐93812回答:我知道今年有一些酸菜鱼火锅的生意应该也是蒸的那么好的,好像现在你说的这种酸菜鱼火锅连锁店,我记得应该有一个叫做泰鳄酸菜鱼的,你去看一下吧,之前有个朋友加盟过生意,应该也是还蛮不错的,了解他对这个连锁店也是充满信心的,希望你能...
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酸汤火锅煮什么菜
  • 酸汤火锅煮什么菜

  • 花心土豆、梅林午餐肉、猪脑花、番茄、菠菜、荠菜、金针菇、山药、鹌鹑蛋、大白菜、手工鲜肉丸、莴苣、鸭血、梅林午餐肉、乌冬面、黑木耳、竹笋、黄豆芽、小白菜、羔羊卷。...
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