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关于自制酥麻花怎么做的餐饮百科

自制酥麻花-酥麻花
  • 自制酥麻花-酥麻花

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料花生油(25克(和面用))白糖(15克)盐(2克)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制酥麻花的做法步骤1、面粉鸡蛋花生盐糖共置盆中2、加水和成面团饧发30分钟3、将一半面团压扁4、擀成饼状切条5、取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧6、提起两端自...
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自制酥脆小麻花如何做简单又好吃
  • 自制酥脆小麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300鸡蛋:2个辅料盐:适量油:适量芝麻:适量具体步骤1.面粉中加入鸡蛋,适量盐,油2.搅拌成光滑的面团(后来加了少许水)醒一个小时,加入适量黑芝麻揉匀3.取一小部分揉长条4.擀细,尽可能细一些。两头对折,反方向拧5...
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芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法
  • 芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)食用油(20g)盐(3g)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋,放盐,食用油,适量水2、和成面团醒十分钟3、擀成一厘米厚的片4、切成一厘米宽的条5、搓长条,向相反的方向上劲6、对折...
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蛋酥麻花怎么做-蛋酥麻花的做法
  • 蛋酥麻花怎么做-蛋酥麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)原味(口味)未知(难度)蛋酥麻花的做法步骤1、所备食材放在一个盆里。2、打散调成糊状。3、加入适量的面粉,拌成棉絮状。4、揉成光滑的面团。5、搓成大小均匀的小面团。6、搓成长条。折三折。7、捏着两头转一下,成麻花。8、放...
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自制酥脆挂霜花生米怎么做-自制酥脆挂霜花生米的做法
  • 自制酥脆挂霜花生米怎么做-自制酥脆挂霜花生米的做法

  • “挂霜花生米看似复杂,其实做起来非常简单,花生,白糖,淀粉。自己做即健康又新鲜,是人人爱吃的小零食!”食材明细主料花生米(500g)玉米淀粉(适量)食用油(适量)辅料白糖(1勺)水(半碗)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制酥脆挂霜花生米的做法步骤1、小火热锅,倒入一点点食用油,倒入生花生仁...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做

  • “过完年宝宝就要上幼儿园了,总想着给宝宝做好吃的,这不就学前实习早餐了。想起做麻花了,没想到很好吃,宝宝也爱吃。这款麻花做法简单,而且很好吃滴”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥香麻花的做法步骤1、准备...
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自制香酥麻花如何做简单又好吃
  • 自制香酥麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:300辅料白糖:100具体步骤1.把面粉加入白糖,用勺子搅拌均匀2.倒入打好的鸡蛋液,和成面团3.切成条状4.然后在案板上搓成细细的圆条状5.两端对折一手捏住一端另一首手按着另一端轻轻的在案板上...
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酥脆芝麻枣的做法 自制零食-酥脆芝麻枣 酥脆芝麻枣怎么做
  • 酥脆芝麻枣的做法 自制零食-酥脆芝麻枣 酥脆芝麻枣怎么做

  • “零食,就喜欢自制的,干净卫生还没有添加剂,又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明细主料枣(适量)辅料芝麻(适量)蜂蜜(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆芝麻枣的做法步骤1、大枣,洗净切小块。2、一勺蜂蜜一勺水,一比一调匀。3、芝麻放在一个干燥的盆里,也可以是生的也可以是炒熟...
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自制芝麻花生酥如何做简单又好吃
  • 自制芝麻花生酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料细砂糖:50普通面粉:100玉米油:55ml辅料泡打粉:1\4小勺鸡蛋液:10芝麻:适量小苏打:1\8小勺花生碎:30具体步骤1.准备好以上所诉主料以及辅料2.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合3.搅拌均匀4.面粉和...
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自制小麻花-小麻花
  • 自制小麻花-小麻花

  • “自制麻花做这之前,那是只有羡慕的份,似无做的可能,然而,突然兴起,竟一试而成,所以呀,什么事情都不要被畏难的情绪吓退,试一试还是可以的,万一成功了呢这配方的麻花是软而香的。。。”食材明细主料面粉(400g)辅料白糖(60g)精盐(4g)玉米油(30ml)鸡蛋(1个)酵母(1匙)水(120g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(...
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自制麻花怎么做-自制麻花的做法
  • 自制麻花怎么做-自制麻花的做法

  • “麻花是一道传统主食之一,家庭自制麻花并不难,今天自配方炸制一款外酥里软,香甜可口的大麻花亦可做为餐桌零食(干净卫生、没添加剂)。”食材明细主料面粉(430g)鸡蛋(3个)白糖(80g)水(适量)酵母(5g)食用油((和面中)3汤匙)大豆油((炸麻花)适量)辅料盐(2g)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自...
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自制小麻花怎么做-自制小麻花的做法
  • 自制小麻花怎么做-自制小麻花的做法

  • “自制小麻花酥香脆!”食材明细主料面粉(200g)白糖(适量)辅料鸡蛋(适量)泡打粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制小麻花的做法步骤1、面粉、鸡蛋、白糖、花生油(适量)加水、泡打粉和面粉揉成光滑的面团后,醒面半小时。2、面团发酵后,揉好,擀1厘米厚的面饼,把面饼切成均匀的大1...
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自制雪花酥怎么做-自制雪花酥的做法
  • 自制雪花酥怎么做-自制雪花酥的做法

  • 食材明细主料核桃(适量)棉花糖(200克)乌梅(适量)饼干(适量)辅料红枣(100克)调料奶粉(50g)黄油(20克)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制雪花酥的做法步骤1、用烤箱把核桃烤熟,低温烤10分钟,温度不可过高,核桃是油性的温度高容易烤糊。2、备好的食材。3、电饼铛放适量黄油,加温融化。4、...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “香酥麻花,不是硬的那种。”食材明细主料面粉(160g)奶粉(25g)盐(1g)小苏打(1g)无铝泡打粉(1g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30g)猪油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖,加1个鸡蛋,加5克猪油,搅拌匀。2、加160克面粉,25克奶粉,1克盐,1克小苏打,1克无铝泡...
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自制花生芝麻酥饼如何做简单又好吃
  • 自制花生芝麻酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料绵白糖:100猪油:75花生碎:25低筋面粉:130鸡蛋液:15黑芝麻:25辅料小苏打:3泡打粉:1.5g具体步骤1.猪油、绵白糖放一起。2.隔热水搅拌均匀。3.倒入蛋液。4.继续搅匀。5.倒入黑芝麻和花生碎。6.再筛入低粉泡打粉...
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自制花生芝麻酥如何做简单又好吃
  • 自制花生芝麻酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:300辅料玉米油:150鸡蛋:1个小苏打:1泡打粉:2白砂糖:100花生米:适量黑芝麻:适量具体步骤1.准备食材,花生烤熟压碎备用,黑芝麻炒熟备用2.除花生、芝麻外的所有食材,放入容器内混合。3.将压碎的花生仁放入...
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酥脆麻花怎么做-酥脆麻花的做法
  • 酥脆麻花怎么做-酥脆麻花的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)食用油(适量)食用盐(适量)水(适量)白糖(适量)牛奶(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆麻花的做法步骤1、所有食材放一起,加水搅拌(没有牛奶可不用放)。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿毛巾醒半个小时。3、醒好后放案板上再揉几下。4、切...
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自制芝麻花生酥条如何做简单又好吃
  • 自制芝麻花生酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。3.加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。...
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自制香酥大麻花如何做简单又好吃
  • 自制香酥大麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:140面粉:400鸡蛋:2个辅料酵母:4油:20糖:40盐:2具体步骤1.一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).2.二:将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。3.三:把...
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香酥麻花怎么做-香酥麻花的做法
  • 香酥麻花怎么做-香酥麻花的做法

  • “这款麻花是香酥型的,酥脆的口感,不是硬硬的那种,老人和孩子都很喜欢!”食材明细主料中筋面粉(160g)辅料奶粉(30g)盐(1g)无铝泡打粉(1g)小苏打(0.5g)清水(20g)白糖(30g)鸡蛋(1个)猪油(5g)原味(口味)炸(工艺)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克清水中加入30克白糖,搅拌使其溶化,再打入一个鸡蛋和5克猪...
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自制香酥小麻花如何做简单又好吃
  • 自制香酥小麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个低筋面粉:100辅料绵白糖:25黑芝麻:适量泡打粉:1玉米油:20具体步骤1.盆中放油、糖,搅匀后倒入一部分蛋液,打匀,筛入低粉、泡打粉翻拌成团,整理成长方形面块,擀成长方形,切小条。2.取一小条搓长对折拧成麻...
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自制鸡蛋香酥小麻花如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋香酥小麻花如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时总有那么一道美食让你记忆深刻,总有那么一道美食让你想起来忍不住流口水,我很喜欢的一道小吃是鸡蛋香酥小麻花,酥酥脆脆的,在嘴里发出嘎吱嘎吱的响声,就像美丽的音符,一道简简单单的小吃不仅满足你胃里的需要,还...
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酥软麻花怎么做-酥软麻花的做法
  • 酥软麻花怎么做-酥软麻花的做法

  • “与上次做的香酥麻花不同,这次是酥软的,面团发酵好再炸,做得很成功,有点像油条的感觉,临近过年,做好给家人当零食也蛮好滴😄😎”食材明细主料高筋面粉(270g)酵母(3g)白糖(5g)盐(3g)鸡蛋(1只)牛奶(120)辅料花生油(15g)菜籽油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥软麻花的做法步骤1、面粉和...
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自制酥松的麻花-酥松的麻花
  • 自制酥松的麻花-酥松的麻花

  • 食材明细主料面粉(3碗)辅料水(少许)鸡蛋(一个)配料白糖(4汤匙)熟猪油(2汤匙)盐(少许)植物油(500ML)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制酥松的麻花的做法步骤1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。2、..........3、搅拌均匀后,揉成光滑的面团。4、揉好的面团合上盖醒30分钟。5、...
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自制花生酱的做法 自制花生酱和芝麻酱 自制花生酱怎么做
  • 自制花生酱的做法 自制花生酱和芝麻酱 自制花生酱怎么做

  • “用一机多能的维仕美破壁料理机做花生酱,真让人惊喜,做出来的口感与超市里卖的一样,香醇、顺滑,但是却不再有任何添加剂和反式脂肪酸。刚刚做出来,女儿就用她的小手指一边蘸着往嘴里送,一边啧啧地说:真好吃呀!”食材明细主料花生米(250克)熟花生油(55克)盐(2克)炼乳或蜂蜜(40克)熟白芝麻...
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