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关于蒜香蒸鲈鱼的餐饮百科

蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法
  • 蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法
  • 蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(一颗)青椒(适量)大葱(2节)生姜(5片)料酒(少许)生抽(少许)胡椒(少许)盐(少许)菜油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法步骤1、把鲈鱼洗净用刀从侧面片开放一点料酒生抽均匀的撒一点盐。2、将葱叶蒜片姜片平铺盘中放上鲈鱼,倒入料酒生抽...
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黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法
  • 黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1000g)辅料盐(适量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟入味。2、腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔...
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清蒸鲈鱼的做法 大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜片(3片)料酒(2小汤勺)食用盐(适量)食用油(适量)大葱(1根)青椒(半个)豆豉蒸鱼酱油(2小汤勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼两面背部均匀切刀口,伤口上均匀抹盐,肚子里也放点盐。两小汤勺料酒均匀涂抹在鱼上。3片生姜片在鱼肚子里,然...
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香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法
  • 香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法

  • “豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢?鲈鱼与豆豉的搭配,不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美,更能凸显出辅料:略带酱香、酯香的独特浓香风味。蒸的时间长了,鱼肉松散,时间不够则生、腥。8分钟是最佳时间,这是尝试了数次才发...
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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼二 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼二 清蒸鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)姜(适量)丝(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼正反面切开几刀,便于塞入葱姜丝,更加入味。3、葱姜切细丝备用。4、将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。5、鲈鱼中...
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清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做

  • “鱼的营养很好,清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍,具体没有深入了解还是不清楚。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生姜(1块)香葱(2棵)芝麻油(适量)配料蒸鱼鼓油(1汤勺半)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两...
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葱香蒸鲈鱼怎么做-葱香蒸鲈鱼的做法
  • 葱香蒸鲈鱼怎么做-葱香蒸鲈鱼的做法

  • “一道清淡的家常下饭菜!”食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,表面抹盐,抹胡椒粉。2、大火烧开,放入鲈鱼,大火蒸8分钟。3、表面放葱花,淋入生抽。4、淋热油,香喷喷的。5、成品。6...
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蒸鲈鱼的做法 懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做
  • 蒸鲈鱼的做法 懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做

  • “懒人版蒸鲈鱼,无油不油腻,简单快捷。二十分钟不到,一道鲜美蒸鱼🐟即成,厨房小白也会做哦😊”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料生抽(适量)盐(半匙)麻椒(选用)青椒丝(适量)葱丝(适量)红椒丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲈鱼的做法步骤1、清洗好的鲈鱼一条(已处理好的)2、两面花刀。...
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香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法
  • 香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼排(4块)辅料橄榄油(1汤匙)新鲜罗勒(1小把)松仁(2汤匙)蒜(2瓣)压榨橄榄油(1咖啡杯)帕尔马奶酪末(1汤匙)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃,预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer,时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法
  • 蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法

  • “三条海鲈鱼到今天总算全消灭了。三个不同的口味,都很美,主要是鱼够鲜,调料只是起到画龙点睛的作用。”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料青葱丝(少许)蒜头(五小粒)配料盐(少许)白酒(少许)蒸鱼豉油(一汤匙)料酒(一汤匙)黑糊椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜泥蒸鲈鱼片的做法步骤1...
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蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法
  • 蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼洗净备用。2、葱姜蒜和洋葱准备就绪。3、鱼切块放入料酒,酱油,五香粉,姜粉,...
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蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法
  • 蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法

  • “虽然清蒸的做法看起来很简单,但是您要是少了腌制过程要注意的这1步,做出来的鲈鱼肯定不滑嫩,腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火,蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的,已经蒸好的鱼,不要马上取出,要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右,这也叫做虚火蒸,一定要记住了哦~”食材...
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香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法
  • 香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒粉,白酒腌制30-40分钟3、将辣酱涂抹于鱼身之上,葱叶铺于...
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蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法
  • 蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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清香蒸鲈鱼怎么做-清香蒸鲈鱼的做法
  • 清香蒸鲈鱼怎么做-清香蒸鲈鱼的做法

  • “做清蒸鱼,没有什么很难的步骤,酒店里一条新鲜的鲈鱼基本都在50元以上,现在受疫情的影响,以后估计会更贵,我今天买了一条,也涨到20多元一斤了,一条鱼去了23元,还是很划算的,现在到处不好买,这个价格还能接受,我选鲈鱼做清蒸鱼,主要是鲈鱼的肉质白嫩,吃着鲜甜,而且鲈鱼里没有乱刺,一筷子...
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蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法
  • 蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法

  • ““蒜油鲈鱼”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鲜的佳肴,即可以自己品味,也可以用来宴客,做法并不复杂,用料也很简单,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(20克)蒜(适量)蚝油(10克)生抽(10克)盐(5克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜油鲈鱼的做法步骤1、主料:鲈鱼2、把...
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清蒸鲈鱼的做法 自做清蒸鲈鱼/桂鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 自做清蒸鲈鱼/桂鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(500g)辅料料酒(适量)葱丝(若干)姜丝(若干)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、将鱼洗干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐、料酒、姜丝、葱丝腌制15分钟。2、锅水开后,再将鱼入锅,待锅上水烧开在放入...
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清蒸鲈鱼的做法 【粤菜】清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 【粤菜】清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料姜丝(10克)大葱(一根)红辣椒(1个)盐(2勺)料酒(适...
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椒香清蒸鲈鱼怎么做-椒香清蒸鲈鱼的做法
  • 椒香清蒸鲈鱼怎么做-椒香清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。2、葱姜丝切好。3、盆子底部铺上葱姜丝。4、鲈鱼肚子里面和上面也放上葱姜丝...
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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼(蒸箱版) 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼(蒸箱版) 清蒸鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。这道清蒸鲈鱼的做法,味道堪比粤式茶酒楼级别哦!不需要什么厨艺就可以做好,花钱少,一学就会,味道还很棒哦!废话少说,大家赶紧动手做吧!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料酱油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)料酒(1勺)芝麻油(1勺)食用...
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蒸鲈鱼的做法 宝宝食谱——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做
  • 蒸鲈鱼的做法 宝宝食谱——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,我家宝宝一岁多了,觉得很适合他吃,一周一两次,很不错哦。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(适量)生姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)植物油(适量)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲈...
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蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法
  • 蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼的良性蛋白质,搭配含有维生素C或维生素E的食物,有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼,肉弄起来包云吞给鸣鸣吃,剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼(300g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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清蒸鲈鱼的做法 DIY--清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 DIY--清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “自己在家做的鱼,新鲜又健康,何乐而不为呢。。。。”食材明细主料鲈鱼(500克左右)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)香油(适量)米醋(适量)米酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)清水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、做法:1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶...
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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)大蒜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净处理干净备用。2、葱和大蒜准备就绪。3、鲈鱼去头和尾,中间切一指宽,鱼腹...
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