![豌豆米可以冷冻保藏吗]( "豌豆米可以冷冻保藏吗")
- 可以。冷冻保藏可以使豌豆米中的酶活性降低，在起到一定抑制作用的同时不改变豌豆米的风味。冷冻豌豆米可以保存很长时间，但最好要在2-3天食用完，这样豌豆不会产生大量的细菌，也能绝大程度的保留豌豆米本身的风味口感和营养等。...
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![活螃蟹直接冷冻保存可以吗]( "活螃蟹直接冷冻保存可以吗")
- 可以。活螃蟹放在冰箱冷冻时，将活螃蟹用棉线捆好，放入冰箱冷冻室保存即可，再吃之前将冷冻的螃蟹提前解冻就可以。解冻后的螃蟹需要及时烹饪，以免滋生过多的细菌，影响螃蟹的口感和品质。螃蟹放在冰箱冷冻保存的时间不宜过久，以免影响螃蟹的风味。...
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![猪肉冷冻能放多久]( "猪肉冷冻能放多久")
- 2-3个月。猪肉冷冻的时间不宜过长，以免滋生细菌，影响食用。猪肉放在冰箱冷冻保存时，可以将大块的猪肉切成小块，分别装入食品袋中，密封好，放入冰箱冷冻存放，这样便于保存和烹饪。冷冻后的猪肉在吃之前，可以放在常温解冻，也可以放在冰箱冷藏解冻。...
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![鱼怎么冷冻]( "鱼怎么冷冻")
- 可以直接保存，买回来的鱼可以直接放入冷冻室；可以先把内脏拿出来，鱼鳞可以先不处理，也不用清洗，最后放入盐水中，但是盐水的浓度不要太浓，会破坏它原来的口感和颜色光泽。不管用什么方法保存，都要注意鱼类的不要装太满，应该留出一丝丝空间，促进气流的流动。...
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![粽子放在冷冻还是冷藏]( "粽子放在冷冻还是冷藏")
- 都可以。冷藏保存时间较短，大约七天左右，冷冻可以保存二十到三十天。粽子在保存时，将其用保鲜袋装好，避免串味，影响食用。冷冻的粽子食用时，可以不用解冻，直接放入锅中蒸熟即可。蒸粽子大约需要三十分钟左右，蒸好的粽子可以放置在锅中利用余热保温。...
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![鱼丸适合冷藏还是冷冻]( "鱼丸适合冷藏还是冷冻")
- 冷冻。鱼丸放在冷冻保存，既能保持鱼丸的风味，也能延长鱼丸的保存时间。鱼丸冷冻保存时，将鱼丸用食品袋包好，放在冰箱冷冻室保存即可。鱼丸放在冰箱冷冻保存时需要密封好，这样可以避免鱼丸窜味。鱼丸可以用于制作炸鱼丸，鱼丸汤，红烧鱼丸等美食。...
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![这样的美食岂能错过！-香椿保鲜冷冻]( "这样的美食岂能错过！-香椿保鲜冷冻")
- 说起香椿，也许在以前很多人都只是听过没有见过吃过，随着现代种植技术的进步，很多地方都已经开始种植香椿，越来越多的美食爱好者也都可以一饱口福，享受着春天的馈赠。但是，香椿可食用的季节很短暂，也就短短几个星期，很快就过季没有了。李渔说：“菜能芬人齿颊着，香椿头是也”，香椿又名...
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![冷冻小黄鱼可以清蒸吗]( "冷冻小黄鱼可以清蒸吗")
- 可以。冷冻的小黄鱼需要解冻后，去除里面的内脏等，清洗干净再蒸。蒸小黄鱼之前需要提前用食用盐、花椒粉、料酒、生姜等调味料进行腌制，这样口感更佳，也可以在小黄鱼的鱼身切成几刀，再进行腌制，这样会更入味。蒸小黄鱼需要开水下锅蒸，大火蒸五到十分钟即可。...
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![冷冻牛蛙和鲜活牛蛙的区别是什么]( "冷冻牛蛙和鲜活牛蛙的区别是什么")
- 鲜活牛蛙的肉质比冷冻牛蛙更加鲜嫩，因为冷冻后的牛蛙肌肉纤维会被冰冻胀裂。炒制鲜活牛蛙需要将牛蛙去头剥皮和去除内脏，还需要用清水清洗干净，避免有血丝和杂质残留。牛蛙可以和调料辣椒粉，孜然粉，生姜，料酒，生抽，大蒜一起炒制，口感会更好。...
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![清凉的冷冻西红柿如何做简单又好吃]( "清凉的冷冻西红柿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时清凉的冷冻西红柿，这款食品是非常适合在夏天食用的，家里有小朋友或者减肥的朋友，炎炎夏日不吃一些冰的东西，这就不是夏天了，但是又担心冰淇淋这些吃了对身体不是很健康，那家长就可以在家里面做冷冻西红柿啦，绿色...
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![冷冻鱿鱼须煮多久熟]( "冷冻鱿鱼须煮多久熟")
- 6-8分钟。如冷冻鱿鱼的时间不宜过长，以免鱿鱼的肉质过老，吃起来影响口感。冷冻鱿鱼，在烹饪之前，可以放在水中，添加白醋，解冻后去掉内脏和外皮，清洗干净用于烹饪即可。冷冻鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼、干锅酱香鱿鱼、鱿鱼炒洋葱、爆炒鱿鱼等美食。...
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![猪皮冻可以冷冻保存吗]( "猪皮冻可以冷冻保存吗")
- 可以。猪皮冻放在冰箱冷冻保存，会影响口感。吃不完的猪皮冻，也可以装入食品盒中，放在冰箱冷藏存放。猪皮冻做好以后，最好尽快食用，口感和风味也会更好。吃猪皮冻时，可以将猪皮冻切成片放在盘子，撒上辣椒油、生抽、蒜末等佐料，搅拌后一起吃，口味会更加丰富。...
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![煮熟的贻贝可以冷冻保存吗]( "煮熟的贻贝可以冷冻保存吗")
- 可以。把贻贝用保鲜膜密封放冷冻层保存，冷冻过的贻贝保存时间不宜超过3天，否则口感变差。挑选体形扁圆，中间有一小道缝，外皮有小毛，浅黄色、金黄色、黑黄色的贻贝，这三种颜色的贻贝是正常色泽。购买贻贝还要闻一闻有没有腥臭味，新鲜的贻贝闻起来带有一股海鲜的腥味。...
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![蒸冷冻包子要多久]( "蒸冷冻包子要多久")
- 水开之后15分钟。冷冻之后的包子从冰箱中拿出来之后不能够解冻了之后再蒸，从冰箱中拿出来之后就需要放在锅中，解冻之后蒸的话容易出现粘锅的情况，而且上锅蒸的时候需要用冷水，不能用热水，热水的水蒸气也会使得包子出现粘锅的情况。...
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![冷冻糍粑蒸多久]( "冷冻糍粑蒸多久")
- 20分钟左右。作为我国的一道传统小吃，糍粑的主料是糯米，盛行于南方地区，如四川、广西、福建、贵州、安徽等城市。冷冻糍粑在蒸之前，需要解冻，不然容易有夹生的情况。解冻后，把糍粑放在锅里蒸20分钟左右即可。糍粑蒸的时候，可以薄薄地刷一层油，防止粘锅。...
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![已经剥好的石榴可以冷冻保存吗]( "已经剥好的石榴可以冷冻保存吗")
- 可以。石榴的外形圆，里面颗粒分明，味道酸甜可口，可以将剥好的石榴籽直接榨汁，然后进行冷冻保存，这样借助冷冻室的低温，很好的抑制细菌繁殖，可以延长食用期，若有冰冻塑料密封格子袋，也可以放入其中制成石榴冰块，或者鸡尾酒和其他饮品。石榴的食用价值非常高。...
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![元宵可以冷冻保存多久]( "元宵可以冷冻保存多久")
- 一个月左右。自制元宵保存一个月以内，买的元宵参考外包装保质期。将食物放入冰箱冷冻保存时，时间也不宜过长。自制生元宵在冰箱中保存时间不要超过1个月。过长时间冷冻会有变质的风险。同样，过长时间冷冻也会破坏元宵的口感，导致元宵表皮开裂等问题。...
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![银耳煮熟了放冰箱冷冻能保存吗]( "银耳煮熟了放冰箱冷冻能保存吗")
- 能。银耳煮熟之后放在冰箱中可以保存2天左右，冷藏之后的银耳口感也会更好。银耳的做法很多，可以做汤，可以炒菜也可以凉拌等。吃银耳之前要将银耳泡发，泡发的时候要使用热水，若是使用凉水不容易使银耳泡发，泡发使用的时间也会更长。...
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![晒干的香肠冷冻还是冷藏]( "晒干的香肠冷冻还是冷藏")
- 冷冻。香肠晒干以后，放在冰箱冷冻保存，存放的时间会更久一些。香肠是常见的食物，制作的主要食材为猪肉，辅料包括白糖、食用盐、味精、五香粉、淀粉等。制作香肠时，添加的食用盐要适量，以免影响香肠的口感。晾晒香肠时，需要避免放在阳光下暴晒，以免影响香肠的质地。...
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![菜心放冰箱冷冻可以放多久]( "菜心放冰箱冷冻可以放多久")
- 半个月或以上。菜心冷冻时，可以将菜心清洗干净，控干水分，沸水下锅，焯烫至菜心颜色改变，捞出挤干水分，装入食品袋中，放在冰箱冷冻即可。菜心是我国南方特产的蔬菜，为一、二年生草本植物，别名白菜薹、水白菜花，适合生长于温暖的南方地区，一年四季均可播种。...
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![锤子肉片可以放冰箱冷冻吗]( "锤子肉片可以放冰箱冷冻吗")
- 可以。锤子肉片是瘦肉片裹上淀粉用家里擀面杖将肉片捶得很薄。瘦肉可以选择猪精肉，肉质细腻，猪肉先放冰箱冷冻5分钟，再拿出来切片，裹淀粉，会更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入锅划熟,口感非常嫩,味道很鲜美，食用价值高。...
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![鱿鱼须可以冷冻吗]( "鱿鱼须可以冷冻吗")
- 可以。鱿鱼属于海产品中的一种，食用时需要将其煮熟后食用，保存时需要将其冰冻处理，否则长时间的暴露在空气中且温度较高的话容易引起变质。鱿鱼须可以将其加入洋葱等配件炒制成菜肴，也可以将其串成烧烤串烤熟后食用，亦或是裹上面粉油炸食用。...
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![苦瓜能在冰箱里冷冻吗]( "苦瓜能在冰箱里冷冻吗")
- 能。苦瓜放在冰箱冷冻保存时，可以将苦瓜清洗干净，去掉两端和瓜瓤，切成段或是片，放在沸水中焯烫一分钟左右，捞出后放进冷水中过凉，空干水分装入食品盒中，放在冰箱冷冻即可。若苦瓜的数量比较多，可以用食品袋分开保存，这样便于烹饪和食用。...
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![香菇能冷冻吗]( "香菇能冷冻吗")
- 可以。香菇能够放到冰箱里进行冷冻，这样有利于蘑菇的保存和保鲜，也不会影响蘑菇的口感。冷冻前，先把蘑菇放进保鲜盒中，也可以将蘑菇放入盘中，再在盘上套一层保鲜膜。冷藏的温度控制在2-4℃，太冷的温度会将蘑菇冻住，影响食用时的味道。...
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![冷冻苹果如何做简单又好吃]( "冷冻苹果如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苹果：适量辅料具体步骤1.苹果洗净，去核，切小块放进袋子里（可以不用切怎么小块，去核就行）2.带口扎紧放入冰箱冷冻3.冻硬后就可以了4.猕猴桃5.柿子6.柿子7.橘子烹饪技巧冷冻后的苹果较硬，建议先把苹果切开，去核，...
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味味甜
