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关于布朗尼蛋糕的餐饮百科

布朗尼蛋糕如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 布朗尼蛋糕如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:110巧克力:50低筋粉:100可可粉:20杏仁:200鸡蛋:2个泡打粉:2布朗尼酒:20ml辅料具体步骤1.黄油,巧克力隔水化开,打发。2.鸡蛋加糖打发,再加面粉,果仁,泡打粉,可可粉拌匀。3.把打发的黄油,拌好的鸡蛋面混合。...
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美味布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个黑巧克力:82白砂糖:63中筋面粉:73辅料黄油:136熟核桃仁:77具体步骤1.核桃去皮剥出仁;2.放入烤箱155度烤11分钟左右,烤至表面金黄有香气;3.放晾后用手掰成大块;4.看看乐众食品提供的三能水果条模具;5.模...
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诱人的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料朗姆酒:10ml黑巧克力:150鸡蛋:3个低筋面粉:150泡打粉:30小苏打粉:5细砂糖:100可可粉:20无盐黄油:200牛奶:20ml核桃碎:80辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.黑巧克力隔水加热至融化3.黄油加热至融化4.打散鸡蛋...
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布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:85黑巧克力:85白砂糖:65低粉:60两个全蛋:适量辅料核桃仁:适量杏仁:适量具体步骤1.将黄油和黑巧克力隔水融化2.加入砂糖搅拌致顺滑3.加入全蛋,搅拌均匀4.分几次筛入低粉。5.加入自己喜欢的料。我加的是杏仁碎...
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布朗尼蛋糕怎么做-布朗尼蛋糕的做法
  • 布朗尼蛋糕怎么做-布朗尼蛋糕的做法

  • “布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要属巧克力了!”食材明细主料低筋面粉(30g)可可粉(25g)蛋黄(3个)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黄油(50g)细砂糖(50g)辅料蛋白(3个)细砂糖(50g)柠檬汁(1g)调料盐(1捏)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤1、材料备齐,鸡蛋要冷藏的...
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布朗尼蛋糕的做法 诱人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 诱人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “布朗尼(ChocolateBrownie)是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,是不是很诱人呢?”食材明细主料低筋面粉(90克)黄油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)鸡蛋(3个)辅料黑巧克力(120克)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤1、准...
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独特的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 独特的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:105高筯面粉:45辅料黄油:75香草精:3/4小勺核桃仁:40全蛋液:75细砂糖:45具体步骤1.将黑巧克力和黄油切成小块2.将黑巧与黄油隔水融化3.搅拌至完全融化后,离开热水4.加入打散的全蛋液5.搅拌均匀6.加入...
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黑布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 黑布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:3个低筋面粉:100砂糖:200黑巧克力:120辅料核桃仁:100葡萄干:50融化黄油:120动物淡奶油:50黑朗姆酒:10ml白巧克力:50可可粉:10具体步骤1.全蛋提前2小时恢复室温,核桃仁提前烤熟,葡萄干用温水泡软后滤干水分,黑巧克...
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甜蜜布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 甜蜜布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟浓郁香甜的味道,想吃甜食的时候也许你会第一个想到它!说起布朗尼蛋糕-它可谓是一个意外的惊喜,因为很久之前在美国一群烘培师在制作巧克力蛋糕的过程中忘记放泡打粉,绝望中尝了一口“不合格品”,结果意外地发...
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布如何做简单又好吃-“可爱的错误”
  • 布如何做简单又好吃-“可爱的错误”

  • 准备时间:无    烹饪时间:无布朗尼在美国是一种常见的点心,有酥脆的外层和柔软的内核,味道像饼干又像蛋糕,深受男女老少的喜爱。。据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙,在厨房做巧克力蛋糕做出的失败作品。原本要丢掉的蛋糕竟然意外的美味,布朗尼...
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简单易做的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单易做的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:100面粉:100辅料可可粉:15小苏打:1牛奶:20黄油:100白糖:60鸡蛋:2个泡打粉:2具体步骤1.100克黄油、100克黑巧克力隔水融化2.60克白糖倒入融化3.放至45度以下,分三次加入2个打散的鸡蛋4.过筛加入100克面...
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自制布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:65低筋面粉:65黑巧克力:80辅料核桃仁:适量砂糖:100可可粉:35鸡蛋:3个黄油:75盐:1具体步骤1.将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化。2.全蛋加砂糖打发后。3.用慢速搅拌,加热至40度左右。4.打至乳白浓...
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布朗尼蛋糕的做法 《烘焙宝典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 《烘焙宝典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “这个和君之的布朗尼蛋糕是一起对比来做的。因为和上一篇不能放在一起对比着写,所以再写一篇。按照《烘焙宝典》的方子,我按比例减少到三分之一,否则也太多了啊,光巧克力就要270g呢!《烘焙宝典》开篇就说,新手不要擅自改动配方比例和内容。额,我没有做到,因为实在量太大了,不适合...
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布朗尼蛋糕(君之)如何做简单又好吃
  • 布朗尼蛋糕(君之)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:70黄油:50砂糖:35鸡蛋:50高粉:30核桃:25香草精:2.5辅料具体步骤1.黄油,巧克力隔水融化。2.溶解后,离火,把砂糖加入搅拌3.将回温后的蛋液加入巧克力中,搅拌均匀,再加入香草精4.将高粉过筛,加入巧克力糊中,搅...
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布朗尼蛋糕(蒸)如何做简单又好吃
  • 布朗尼蛋糕(蒸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:85黑巧克力:85低筋面粉:70辅料细砂糖:60鸡蛋:2个具体步骤1.黄油85克黑巧克力85克放入容器里,隔水加热至融化后,加入细砂糖60克搅拌至顺滑2.鸡蛋2个打散,将蛋液慢慢加入(1)中,边加边不停搅拌至均匀;分次筛入7...
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双色布朗尼蛋糕如何做简单又好吃-天堂的乐章
  • 双色布朗尼蛋糕如何做简单又好吃-天堂的乐章

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:65黄油:50奥利奥:150山楂条:50糖:50辅料鸡蛋:3个蜂蜜:20香草酱:20橄榄油:30具体步骤1.融化黄油2.把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀,倒入8寸的蛋糕模,压实3.把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀4.筛入低粉,拌一下,得...
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最爱的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 最爱的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50白砂糖:50面粉:40鸡蛋:1个黑巧克力:70核桃:40辅料盐:适量油:适量具体步骤1.把黄油和黑巧克力均切成小块,放入碗中2.隔水加热,不断搅拌放入白砂糖搅拌至融化,然后冷却至30度左右,至黄油和巧克力都融化成液...
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布朗尼诱惑之预拌粉轻松搞定如何做简单又好吃
  • 布朗尼诱惑之预拌粉轻松搞定如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料布朗尼蛋糕层:适量布朗尼预拌粉:一盒水:60ml植物油:60ml鸡蛋:1个辅料具体步骤1.布朗尼预拌粉。朋友送的礼物。2.12人享用装。3.预拌粉装饰用MM豆。4.加水油鸡蛋。5.拌匀。6.入烤盘。撒mm豆。7.180度。上下...
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布朗尼蛋糕的做法 那一份浓浓的甜蜜----布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 那一份浓浓的甜蜜----布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间,有些人将它归属饼乾类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。有着既温柔又坚强的品质。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松...
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味道不错的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 味道不错的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:178鸡蛋:4个辅料黄油:200白砂糖:500精盐:适量可可粉:8大勺香草精:3小勺具体步骤1.取200g含盐黄油2.小火将黄油融化3.取170g左右的面粉4.加入可可粉、香草精和一点盐5.加入鸡蛋和糖6.放在一起均匀搅...
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#记忆#布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • #记忆#布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:70鸡蛋:3个可可粉:15黑巧克力:150高筋面粉:60细砂糖:50牛奶:45ml辅料柠檬汁:10糖粉:50炼乳:20核桃仁:适量郎姆酒:20蜂蜜:15香草精:1.25ml具体步骤1.将巧克力和黄油备好2.放入容器内,隔水加热,直到黄油巧克力完全...
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布朗尼蛋糕的做法 诱人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 诱人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

  • “以前做过其他配方的布朗尼,自己改进一下,觉得挺和我的口味”食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)辅料动物淡奶(40克)开水(30克)配料白砂糖(80克)小苏打(3克)黑巧酱(适量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤...
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可口的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:65黑巧克力:100高筋面粉:42黄油:70细砂糖:40辅料坚果碎:适量具体步骤1.坚果放入烤箱180度烤3~5分钟,出炉后压成大碎块备用2.黑巧克力和黄油混合一起隔热水融化,搅拌均匀待凉3.鸡蛋加糖用手动打蛋器搅拌...
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布朗尼蛋糕的做法 人见人爱的布朗尼蛋糕——品尝另一种茶点人生 布朗尼蛋糕怎么做
  • 布朗尼蛋糕的做法 人见人爱的布朗尼蛋糕——品尝另一种茶点人生 布朗尼蛋糕怎么做

  • “人见人爱的布朗尼蛋糕”食材明细主料细砂糖(90g)黄油(若干)鲜奶(若干)可可粉(15g)鸡蛋(2个)低筋粉(若干)泡打粉(1/2勺)黑巧克力(若干)辅料核桃碎(若干)白兰地(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)布朗尼蛋糕的做法步骤1、将核桃碎放入烤箱烤5分钟取出备用;2、将所有粉类过筛(依次是低筋面...
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美味的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的布朗尼蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:20ml朗姆酒:1大勺低筋面粉:160香浓黑巧克力:120黄油:120鸡蛋:2个绵白糖:80辅料油核桃仁:100具体步骤1.将黄油与巧克力过称后放入容器中,2.隔水融化后加入牛奶和朗姆酒拌匀,放温凉备用。3.核桃仁100克,微波...
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