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关于鲜汤火锅的餐饮百科

鲜汤火锅的做法 鲜汤火锅(汤底) 鲜汤火锅怎么做
  • 鲜汤火锅的做法 鲜汤火锅(汤底) 鲜汤火锅怎么做

  • 食材明细主料史云生高汤(两盒)大葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)杏仁(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜汤火锅的做法步骤1、主料2、大葱切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗净备用4、锅里放适量油,烧热后爆香姜蒜5、随后放入大葱炒香6、倒入史云生原汁上汤,不用倒完...
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火锅海鲜怎么做-火锅海鲜的做法
  • 火锅海鲜怎么做-火锅海鲜的做法

  • “朋友说。喜欢这道自制的火锅虾。”食材明细主料虾(适量)花甲(适量)辅料自制火锅底料(适量)姜(适量)啤酒(适量)葱(适量)辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅海鲜的做法步骤1、花甲洗干净后。烧水。水开下入花甲煮开。然后打出来再洗好...
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鲜贝火锅怎么做-鲜贝火锅的做法
  • 鲜贝火锅怎么做-鲜贝火锅的做法

  • “中山由于靠近海边,海产比较丰富,靠海吃海嘛,今天,就用海里的特产蛤蜊,做一个特色的鲜贝火锅,味道非常鲜美。      粤菜里的火锅,一般底料比较简单,特别是用海鲜做火锅,为了保持原汁原味,汤底一般不加过多的调料,特别是香料。一般都是用清水,加上豆腐,加几片姜,就是一个简单的锅...
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鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法
  • 鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)羊肉(适量)金针菇(适量)豆腐(半块)辅料香菜(适量)浓汤宝(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜汤砂锅的做法步骤1、材料洗净备用。2、砂锅中加水,浓汤宝烧开,放入金针菇,豆腐,羊肉,煮开后加入裙带菜,关火,放入香菜即可。3、一定最后放入裙带菜,要不就碎了,别问我...
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清汤火锅的做法 老鸭汤底清汤火锅 清汤火锅怎么做
  • 清汤火锅的做法 老鸭汤底清汤火锅 清汤火锅怎么做

  • 食材明细主料老鸭(适量)各种菜(适量)辅料大料(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清汤火锅的做法步骤1、老鸭半只,洗净2、老鸭去皮,切两开,汆水3、大料准备好4、锅中放水半锅,下大料烧开5、烧开后下汆烫好的鸭子6、电磁炉按煲汤键,定...
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豆浆火锅的做法 汤鲜味美的火锅 豆浆火锅怎么做
  • 豆浆火锅的做法 汤鲜味美的火锅 豆浆火锅怎么做

  • “春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜...
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金汤海鲜火锅怎么做-金汤海鲜火锅的做法
  • 金汤海鲜火锅怎么做-金汤海鲜火锅的做法

  • “杭州连续下了几天的雪,仿佛进入白色的世界,这么个下雪天来一锅火乎乎的火锅真是再合适不过了!今天还是采用了冬瓜南瓜小米组成的金汤,把家里几样河海鲜都用上了,一锅暖和又鲜香的金汤海鲜火锅上来了!”食材明细主料南瓜(适量)冬瓜(适量)小米(适量)文蛤(适量)明虾(适量)湖蟹(适量)汤骨(适量...
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鲜鸡汤火锅面加盟优势是什么
  • 鲜鸡汤火锅面加盟优势是什么

  • 火锅面是一种非常传统、受众面非常广的食物,无论是中国还是外国,对消费者来说火锅面这种美味都是难以拒绝的。鲜鸡汤火锅面就是专门做火锅面的一家出名的品牌,很多人都冲着这个品牌的人气前来加盟。那么鲜鸡汤火锅面加盟优势是什么呢?一起来看看加盟的优势吧。鲜鸡汤火锅面...
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海鲜火锅怎么做-海鲜火锅的做法
  • 海鲜火锅怎么做-海鲜火锅的做法

  • “无火锅不过冬,冬天最佳美食,要属火锅了。火锅中健康养颜,好吃不长肉,莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪,高蛋白。冬天约上三五知己去吃一顿火锅,总是要排长队,大冬天的,排队这么冷,何必呢。在家轻松做,想吃什么就买什么,想吃多久都可以,还能一边看电视,聊天,慢慢在家吃。做法简单,就...
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鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做
  • 鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做

  • “从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,乌梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素,可以促使肌体加快新陈代谢,有效的排出脂肪和毒素,山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消...
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海鲜火锅的做法 鲜美滋味缕缕萦绕---海鲜火锅 海鲜火锅怎么做
  • 海鲜火锅的做法 鲜美滋味缕缕萦绕---海鲜火锅 海鲜火锅怎么做

  • “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。海鲜火锅在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法,对于海鲜火锅,就要先将火锅低汤煮沸,待会再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,鲜甜滑口,涮起来别有风味。多吃...
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鲜美十足-用料实在的菌汤火锅
  • 鲜美十足-用料实在的菌汤火锅

  • 这家重庆巴坤菌汤火锅用的都是非常实在菌子熬制的,要是吃不惯这么清淡的味道还可以选择鸳鸯,拼牛油锅底甚至拼骨汤。三种口味任意选择。牛油锅底并不是狠辣,我完全能够接受。菌汤锅底绝对要点一个,毕竟是他家的招牌锅底。非常的美味。菜品我个人是觉得很不错的,价格不算高,菜都...
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汤鲜味美的豆浆火锅怎么做-汤鲜味美的豆浆火锅的做法
  • 汤鲜味美的豆浆火锅怎么做-汤鲜味美的豆浆火锅的做法

  • “春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜...
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鲜虾火锅怎么做-鲜虾火锅的做法
  • 鲜虾火锅怎么做-鲜虾火锅的做法

  • “吃火锅用鲜虾作火锅汤底,鲜虾提前放锅里煮一煮,煮出鲜香味道,再添加自己喜欢的涮料,非常鲜美。天气冷,吃火锅,既暖身,又暖胃。选些自己喜欢又利好的涮料,吃的既舒服又健康。”食材明细主料鲜虾(400g)西兰花(150g)羊肉(400g)大白菜(300g)豆腐(350g)香菇(150g)土豆(100g)杂面(150g)辅料葱(适量)浓汤...
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鲜鱼火锅的做法 韩式辣酱汤鲜鱼火锅 鲜鱼火锅怎么做
  • 鲜鱼火锅的做法 韩式辣酱汤鲜鱼火锅 鲜鱼火锅怎么做

  • “韩式菜肴的汤菜、火锅非常有特色,颜色鲜艳,口感微辣,汤汁浓鲜。配菜上多以豆腐、豆芽、海带、西葫芦、洋葱、土豆、干白菜为主,好多汤锅菜还都会用到苏子叶,味道独特。这个火锅味道很浓重,所以无需蘸料,如果实在口重,可以选择韩式甜辣酱或者韩式黄豆酱(甜口)作为蘸料,味道都不错。...
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海鲜火锅的做法 海鲜火锅食材组合 海鲜火锅怎么做
  • 海鲜火锅的做法 海鲜火锅食材组合 海鲜火锅怎么做

  • “火锅我的最爱,特别是入冬后的季节。我特别喜爱海鲜火锅,海鲜在大城市应该都会有,就是吃不到那种所谓的鲜味了。火锅重在锅底,我们可以很随便在淘宝上找到各种海底捞锅底,道味是不错,但是我自己本人感觉应该厂家有增加了一些提鲜的原料进去。本人不见意吃这些加料的底料。原汁...
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海鲜火锅的做法 原味海鲜火锅 海鲜火锅怎么做
  • 海鲜火锅的做法 原味海鲜火锅 海鲜火锅怎么做

  • “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”,是海产双壳贝类,又名“西施舌”,在福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆清甜,是早负盛名的筵席...
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鲜鸡汤辣子鸡火锅怎么做-鲜鸡汤辣子鸡火锅的做法
  • 鲜鸡汤辣子鸡火锅怎么做-鲜鸡汤辣子鸡火锅的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(300克)鸡腿(1只)辅料芝麻酱(5大勺)腐乳(1块)韭菜花(1汤勺)白糖(1/2汤勺)盐(2茶勺)鸡精(1茶勺)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)香菜末(1汤勺)凉开水(适量)配料干红辣椒(4-5根)花椒粒(20粒左右)郫县豆瓣酱(1大勺(剁碎))生抽(1大勺)料酒(1茶勺)白糖(1茶勺)水淀粉(2大勺)葱段(适量)姜片(适量)红枣(2颗)枸杞...
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排骨鲜汤什锦火锅的做法 【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅 排骨鲜汤什锦火锅怎么做
海鲜汤锅怎么做-海鲜汤锅的做法
  • 海鲜汤锅怎么做-海鲜汤锅的做法

  • “现在大家都喜欢吃火锅,但是火锅店用的调料太多,为了给家里的孩子们吃上一顿健康的汤锅,自己做起来吧,味美健康。”食材明细主料海蛸(6个)虾(6个)辅料白菜(200g)菠菜(100g)各种火锅丸子(500g)各种菇类(500g)豆腐(100g)海带(100g)粉丝(100g)调料番茄底料(1袋)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(...
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不仅有鲜汤还有嫩排骨-这家火锅店的鲜汤排骨锅底比红汤锅底更受欢迎
  • 不仅有鲜汤还有嫩排骨-这家火锅店的鲜汤排骨锅底比红汤锅底更受欢迎

  • 这家店没道理有人不爱的啊。店里菜品新鲜,锅底有特色,小吃丰富,环境优美,服务热情,人均一百多。贵不是它的缺点,是自己的缺点。强烈推荐他家的排骨汤锅!汤底十分鲜浓,里面的排骨能装两碗。排骨炖得非常烂,那个肉一抿就掉下来了,蘸上油碟也是非常好吃的。菜品里面比较有特色的是鲜黄...
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鲜美鱼汤小火锅的做法 【可口可乐-健康家庭火锅】-----鲜美鱼汤小火锅 鲜美鱼汤小火锅怎么做
让我连喝3碗汤!-汤鲜料足的锅童鞋火锅鸡
  • 让我连喝3碗汤!-汤鲜料足的锅童鞋火锅鸡

  • 提到“养生”美食,火锅鸡必占一席之地。锅童鞋火锅鸡,保留食材原味真鲜,加入更多滋补食材,让产品更丰富多样,符合现代养生的追求。锅童鞋选用鲜嫩的老鸡肉搭配上猪筒骨,加入药材和胡椒粉辅助,大火熬制足足1小时,味道香浓四溢。炖出来的汤色泽乳白黄,浓中带清,咕噜咕噜翻滚着,热情蒸...
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川式广式火锅可以一齐吃-红汤辣清汤鲜的这家火锅店
  • 川式广式火锅可以一齐吃-红汤辣清汤鲜的这家火锅店

  • 红汤麻辣清汤鲜香,红汤涮毛肚是四川的麻辣火热,清汤涮肥牛是广州的清淡养生。“小龙坎”的装修是非常古典有特色的,红色和原木色为主调,龙纹彰显品牌,服务热情礼貌。鸳鸯锅是我的最爱。这里还有好喝的花茶,用的是盖碗茶杯,很有特色。没有图自行脑补。还送了碗冰粉,清热下火。菌把...
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大骨鲜汤什锦火锅怎么做-大骨鲜汤什锦火锅的做法
  • 大骨鲜汤什锦火锅怎么做-大骨鲜汤什锦火锅的做法

  • “一个家庭简简单单的一个火锅!特别的温馨!”食材明细主料大骨(适量)水饺(适量)蟹肉棒(适量)百叶豆腐(适量)芋头(适量)各式丸子(适量)鲜香菇(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)玉米(适量)辅料蒜苗(适量)香菜(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大骨鲜汤什锦火锅的做法步骤1、先用市场...
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