![记忆中的腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "记忆中的腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟吃过各式各样的肉食，也吃过各式各样的肉炒菜，更有甚者吃过各式各样的腌菜，但你有吃过腌菜和肉的结合腌菜炒肉吗？腌菜炒肉其实是一道非常美味的菜品，而且它烹饪方法非常简单。那么这道家庭必备的美味佳肴怎样都...
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![腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料辅料具体步骤1.上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。2.猪里脊肉切丝，加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制30分钟；红椒切丝。3.锅内热油，八成热时，放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。4.锅洗净，...
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![云南腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "云南腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸腌菜：适量肉末：适量辅料味精：适量油：适量具体步骤1.先把新鲜的猪肉切成肉沫。2.然后热锅，加入食用油，待油变热后放入肉，抄至7分熟。3.放入酸腌菜一块炒，适量，最佳口感是一半肉一半腌菜。4.因为腌菜里含着盐，...
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![腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做]( "腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做")
- “腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜，将青菜（云南又叫苦菜）或芥菜洗净，晾干水分，切细，佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月，捞出炒肉，炒土豆，炒莲藕等，吃面条、米线的时候也要拌上一点，美味无比。我们白族人家到了每年腊月...
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![腌菜炒肉怎么做-腌菜炒肉的做法]( "腌菜炒肉怎么做-腌菜炒肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）腌菜（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜苗（一根）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腌菜炒肉的做法步骤1、切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。2、洗好的腌芥菜3、辣椒，姜丝和蒜切好备用。...
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![酸酸辣辣腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "酸酸辣辣腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌菜炒肉是傣族的一道美食，酸酸辣辣的很是开胃。在云南，特别是夏天，忙碌一天的人们晚餐来一道腌菜炒肉，配上一碗香黏软糯的粥，一天的疲劳就消除了。喜欢吃辣的宝宝们可以多放点红干椒，不能吃辣的宝宝们可以用甜...
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![好吃的腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "好吃的腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料新鲜猪后腿肉：250腌菜：250辅料嫩姜：一小块大蒜：适量小葱：适量盐：适量味精：适量具体步骤将肉切薄片，肥瘦分开；姜切丝，大蒜切片，小葱切葱花；锅中坐适量油，油热后先下入肥肉翻炒；炒制肥肉出油，这样肥肉吃起来就不腻了；下...
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![美味的腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "美味的腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟腌菜炒肉是一款很常见很常见的家常菜之一，做法简单。腌菜炒肉是云南菜当中比较具有特色的菜式之一，腌菜中的肉我最喜欢的就是五花肉，肥瘦适中，加入切粒的腌菜一起拌匀，炒熟就可以出锅了，口味重的朋友也可以加上...
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![咸香的腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "咸香的腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜猪后腿肉：250腌菜：250辅料盐：适量味精：适量姜：一小块小葱：两根大蒜：三瓣具体步骤将肉切薄片，肥瘦分开；姜切丝，大蒜切片，小葱切葱花锅中坐适量油，油热后先下入肥肉翻炒炒制肥肉出油，这样肥肉吃起来就不腻了，下入...
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![下饭菜腌菜炒肉如何做简单又好吃]( "下饭菜腌菜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料新鲜猪后腿肉：250g腌菜：250g辅料嫩姜：一小块大蒜：3瓣小葱：适量盐：适量味精：适量具体步骤将肉切薄片，肥瘦分开；姜切丝，大蒜切片，小葱切葱花；锅中坐适量油，油热后先下入肥肉翻炒；炒制肥肉出油，这样肥肉吃起来就不腻了；...
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![炒腌菜梗怎么做-炒腌菜梗的做法]( "炒腌菜梗怎么做-炒腌菜梗的做法")
- 食材明细主料腌芥菜梗（适量）猪肉（适量）大蒜头（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒腌菜梗的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都切成末，肉末用淀粉和油抓匀3、起锅烧油4、油七成热时，下猪肉末翻炒变色5、加大蒜头和姜末翻炒出香...
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![腊肉炒腌菜怎么做-腊肉炒腌菜的做法]( "腊肉炒腌菜怎么做-腊肉炒腌菜的做法")
- “炒几分钟就行了”食材明细主料腊肉（适量）腌菜（适量）小葱（适量）大蒜（适量）辅料味精（适量）鸡精（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒腌菜的做法步骤1、先炒腊肉，炒了差不多，2、再加大蒜和小葱进去炒3、再倒腌菜进去炒，加鸡精和味精炒几分钟就可以了...
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![猪肉炒腌白菜怎么做-猪肉炒腌白菜的做法]( "猪肉炒腌白菜怎么做-猪肉炒腌白菜的做法")
- 食材明细主料腌白菜（295克）猪肉（150克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒腌白菜的做法步骤1、食材：腌白菜（已清洗）、猪肉（已清洗切丝）。2、将腌白菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热，下入猪肉，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味翻炒翻炒。6、接...
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![腌菜炒肉你会做吗-美味下饭菜]( "腌菜炒肉你会做吗-美味下饭菜")
- 我们每天都在为生活奔波劳碌，酸涩肿胀的眼睛和疼痛难忍的腰椎，精神备受折磨；下班以后，还要为晚餐问题所苦恼，当拖着疲惫不堪的身躯回到家时，已经完全没有胃口吃饭了。这样的经历，你是否深有同感呢？如果这时候能有一道美味简单的下饭菜，那简直太幸福了。有时候因为工作的原因，很多年...
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![肉末腌菜怎么做-肉末腌菜的做法]( "肉末腌菜怎么做-肉末腌菜的做法")
- 食材明细主料腌菜（适量）猪肉（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末腌菜的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都切成末3、起锅烧热4、除肉末外的所有食材放入锅中干煸5、腌菜...
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![腌菜炒蛋怎么做-腌菜炒蛋的做法]( "腌菜炒蛋怎么做-腌菜炒蛋的做法")
- “腌菜好吃，不过也要适量哦！偶尔解解馋啦😝😝”食材明细主料腌菜（适量）鸡蛋（2个）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜炒蛋的做法步骤1、家里腌制的腌菜洗净控干水分备用。2、鸡蛋打散。3、蒜末。4、青红椒。5、鸡蛋炸好搁一边，加入辣椒蒜煸炒...
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![炒菜时五花肉怎么腌制]( "炒菜时五花肉怎么腌制")
- 切片后倒入腌肉调料腌制5分钟左右。五花肉做的时候一般会切成片状，具体的腌制方法是，用葱姜末、白胡椒粉、生粉、盐、料酒、生抽调成调味料，将切好的五花肉片倒入其中，抓拌到感觉手里有浆以后，静置5分钟左右，就可以下锅炒菜了。注意酱油的量要根据做的菜来调整；淀粉不要太多，否则...
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![腌菜炒豌豆的做法 腌菜（外婆菜）炒豌豆 腌菜炒豌豆怎么做]( "腌菜炒豌豆的做法 腌菜（外婆菜）炒豌豆 腌菜炒豌豆怎么做")
- “腌菜（外婆菜）是从湖南老家带过来的，用萝卜菜做的，味道酸酸的特别下饭，小时候腌菜伴着饭吃，能吃三碗满满的。豌豆和外婆菜的结合，味道好极了，也是我老家的一道家常菜，老人小孩都爱吃。”食材明细主料豌豆籽（300g）腌菜（100g）辅料辣椒粉（5g）食盐（1匙）蒜蓉（4瓣）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![腌猪肉小白菜的做法 “腌”猪肉小白菜 腌猪肉小白菜怎么做]( "腌猪肉小白菜的做法 “腌”猪肉小白菜 腌猪肉小白菜怎么做")
- “这是一道绵软与酥脆相结合的下饭菜，老少皆宜！图片看着不怎么好看，但味道绝对棒棒的！我们这里的腌猪肉不是我这样的，用的是腌制好的干猪肉，我个人不太喜欢，所以换成了现猪肉。那天搜寻了一下，没发现菜谱里有，那我就当第一个坐沙发的吧！”食材明细主料猪肉（适量）土豆（2个）小白菜（3根）葱（一...
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![炒菜用的肉丝用腌制吗]( "炒菜用的肉丝用腌制吗")
- 要腌制。肉丝要用食用盐，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋清，花椒粉等调料腌制，腌制过的肉丝会比较的嫩，炒制出来口感会更佳。肉丝在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷冻保存能保存的时间比较长，肉丝在炒制的时候可以和莴笋丝，竹笋丝，胡萝卜丝等一起炒制。...
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![肉丝香干炒腌白菜怎么做-肉丝香干炒腌白菜的做法]( "肉丝香干炒腌白菜怎么做-肉丝香干炒腌白菜的做法")
- 食材明细主料腌白菜（180克）香干（110克）肉丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉丝香干炒腌白菜的做法步骤1、食材：腌白菜（已清洗）、香干、肉丝。2、将腌白菜放在案板上切碎，香干切开。3、起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。4、接着，加适量的料酒。5、...
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![腌菜春笋炒肉丝怎么做-腌菜春笋炒肉丝的做法]( "腌菜春笋炒肉丝怎么做-腌菜春笋炒肉丝的做法")
- 食材明细主料里脊肉（适量）雪里蕻（适量）春笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水切丝。3、亲戚家拿的雪里蕻腌菜，清洗挤去水分...
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![腌大头菜炒五花肉怎么做-腌大头菜炒五花肉的做法]( "腌大头菜炒五花肉怎么做-腌大头菜炒五花肉的做法")
- “大头菜是我们这边的叫法，也叫芥菜头、芥菜疙瘩。腌制的大头菜炒肉，咸香下饭，米饭都能多吃一碗。”食材明细主料腌大头菜（5个）五花肉（1块）辅料葱（1根）调料鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌大头菜炒五花肉的做法步骤1、这是自家腌制的大头菜。2、准备...
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![酸腌菜炒藕怎么做-酸腌菜炒藕的做法]( "酸腌菜炒藕怎么做-酸腌菜炒藕的做法")
- “酸腌菜是云南特有的一种咸菜，每年在苦菜上市的季节（有的地方叫青菜）很多人都会买上五六公斤在家里腌制，等熟了就可以跟很多菜配在一起炒，口感很特别。特别是煮小锅米线的时候放一点提味，那才是正宗的昆明口味。”食材明细主料藕（300克）酸腌菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工...
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![水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做]( "水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做")
- “今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”食材明细主料猪里脊（适量（切成丝））水腌菜（适量）辅料小米辣（适量）蒜末...
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味味甜
