- 食材明细主料香草荚(1根)辅料砂糖(400g)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香草糖的做法步骤1、我们用香草荚来做,香草荚是一种比较珍贵的香料,一般都是破开取籽,因为香气主要集中在香草籽里,所以这里我先用刀把香草荚破开。2、然后把香草籽都小心的刮出来,刮干净一点,可不要浪...
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- 食材明细主料草莓(500g)调料冰糖(200g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖草莓的做法步骤1、把草莓去蒂洗净把草莓用竹签签起来。2、把草莓表面水分擦干或提前晾干。3、200克白糖或冰糖➕小半碗水开大火把白糖熬化熬到白糖完全化掉开小火继续熬煮勿翻动继续熬制糖浆使其微...
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- “炎炎夏日,为了补充水分和维生素的我们走进超市看到林林总总的篮子上面铺满了五颜六色、多不胜数的水果们,是不是都很想买回去吃呢!可是买回去,该怎么吃呢?很多汉子、女汉子们选择一刀切,大口吃!也有很多朋友们选择买沙拉酱,千岛酱去混水果吃!其实呀,那些主要都是搭配蔬菜吃的!那老...
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- “快开学了,给大家推荐一款很香很酥,很适合用来填肚子的曲奇。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(70g)糖粉(30g)香草精(1.25ml)盐(1g)辅料粗砂糖(20g)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草粗糖曲奇的做法步骤1、原料准备:低筋面粉100g,黄油70g,糖粉30g,香草精1.25ml,盐1g,粗砂糖20g2、低筋...
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- 食材明细主料草莓(50克)冰糖(10克)辅料水(50克)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水草莓的做法步骤1、将草莓放到淡盐水中,泡10分钟左右。2、将草莓的叶子去掉,放到加了水的锅中。3、往锅中加入冰糖。开小火煮。4、煮10分钟即可。5、成品,草莓味浓郁,加点冰块更好吃。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白砂糖:250特级香草荚:一根辅料具体步骤1.白砂糖250克,特级香草荚一根,将香草荚剖开,刮出籽,皮切小段2.一同拌入糖中,将糖罐密封保存。每日摇晃几次糖罐,待一个月后香草香味挥发出来即可食用。烹饪技巧香草的等级...
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- 食材明细主料草莓(适量)辅料盐(适量)调料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖渍草莓的做法步骤1、适量草莓用盐水浸泡一会儿。2、白糖准备就绪。3、草莓冲洗干净控干水分。4、草莓去除蒂部入碗。5、撒入白糖拌均匀。6、放入冰箱冷藏一下,口感超级赞哦。7、成品图。8、...
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- “CoCoLc的私菜食谱经―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侣香草豆荚,有了它满屋子飘出了一阵阵的香甜味的淡淡芳香。香草豆荚一整根都可以使用于食品,做出各种烘焙食谱,它也可以使用于饮料,冰点,甜点,餐点香香甜甜的淡香味。作为香草砂糖和香草糖粉是以制作甜点取出香草籽之后,剩下...
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- “鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”食材明细主料鸡翅(5只)洋葱(半颗)辅料姜丝(适量)香草可乐糖(一根)配料酱油(三勺)米酒(一勺半)黑胡椒粉(一勺)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草可乐糖鸡翅饭的做法步骤1、蒸腊肠...
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- “酸甜口感,鲜香入味,可以增进食欲,非常适合炎热夏天食用~”食材明细主料草鱼(适量)辅料姜末(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)胡椒粉(少许)冰糖(适量)香醋(适量)老抽(少许)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋草鱼的做法步骤1、草鱼中段刮洗干净,切成小块加入适量盐,...
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- “作为传统的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超赞,新鲜的食材搭配天然的香草豆荚,加上甜甜苦苦的焦糖味道,细滑香甜而不腻口,不用我多说,你一定知道它很棒,感兴趣的朋友一定要试一下!”食材明细主料布丁液:鸡蛋(2个)纯牛奶(250毫升)香草豆荚(1/4根)砂糖(30克)辅料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)热水(2...
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- 食材明细主料草莓(适量)白糖(50g)辅料吉利丁片(40g)柠檬汁(2g)水(80g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓软糖的做法步骤1、食材合影。2、草莓不加水榨成泥取150克。3、吉利丁片用水泡软。4、泡软的吉利丁片放入草莓泥中。5、隔水融化。6、白糖加水。7、煮开在煮三分钟。8、草莓...
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- 食材明细主料草莓(15颗)辅料砂糖(200g)清水(100g)竹签(15支)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖草莓的做法步骤1、将草莓洗净,擦干水分,用竹签穿好备用。2、锅中放入200g白砂糖100g清水。3、中小火熬糖,等待自然溶解冒泡,不要翻炒。4、等出现焦糖色液体,用筷子蘸取一点糖浆放入冷水...
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- 食材明细主料草鱼块(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(各2克)陈醋(适量)料酒(2克)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋草鱼的做法步骤1、大蒜,生姜去皮切成小丁备用。2、草鱼提前油炸备用。3、葱花切成小段备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
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- “🔆快过年了,给大家分享一款咸香微甜,越嚼越香的咸蛋黄草莓牛轧糖,比起其他口味的,这款牛轧糖是我家最受欢迎的糖果,过年带上亲自做的伴手礼送亲戚朋友,超有面子!”食材明细主料棉花糖(180克)奶粉(100克)辅料咸蛋黄(8个)花生坚果(150克)无糖草莓脆(40克)调料黄油(40克)咸甜(口味)炒(工艺)一小时...
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- “冷藏后食用风味最佳哦以上配方可做4个”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(210克)辅料冷水(13克)细砂糖(30克)热水(15克)香草豆荚(1/4只)配料朗姆酒(1/2匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖香草鲜奶布丁的做法步骤1、准备所有材料。2、将细砂糖和冷水放入锅中,不要动锅,中大火熬至周围变...
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- “买了一小桶草莓,5斤左右。拿出来1斤直接吃,剩下的做果酱和草莓冰。”食材明细主料草莓(4斤)辅料白糖(半斤)调料柠檬(一个)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓糖水的做法步骤1、草莓。2、放食盐。3、反复冲洗。4、摘去蒂部。5、放白糖。6、拌匀。7、腌制2小时。8、2小时候把...
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- “这是自14年3月开始自学烘焙以来,这是第二次做布丁类甜品;说真话对这类甜品我和那位都不是太喜欢,所以做的也非常少。每次儿子回来睡的较晚,我呢也都习惯性会弄点夜宵给他吃。孩子很喜欢吃鸡蛋做的美食,所以我也就试着做了这个甜品给他尝尝,哪知道孩子和我们一样,也不太喜欢甜...
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- “这道匆匆赶制的饼干,原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有,糖粉也没有了,砂糖不够细,也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干”食材明细主料黄油(85克)白砂糖(70克)低筋粉(150克)全蛋液(30克)香草粉(1/2小勺)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
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- 食材明细主料奶粉(125g)棉花糖(200g)草莓味奶茶粉(25g)辅料蔓越莓(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓味牛轧糖的做法步骤1、准备材料:63g黄油,200g不带夹心的棉花糖,125g奶粉,喜欢的口味的调料:25g草莓味奶茶一袋。喜欢其他口味可以准备其他口味的奶茶粉哦。蔓越莓干适量...
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- “草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。”食材明细主料草莓(200克)糖(50克)辅料蜂蜜(适量)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水草莓的做法步骤1、将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入汤锅2、加入适量的糖。3、中火煮沸后转小火煮至草...
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- “女孩子嘛都有一颗少女心,要说少女心,那一定非草莓莫属啦,不如就做一份粉粉嫩嫩的草莓牛轧糖吧小小的一块可以随时装在口袋里,有了冻干草莓的加入,口感也变得酸酸甜甜的,就像年轻的爱情,活泼热烈,却也甜甜蜜蜜。”食材明细主料棉花糖(600g)奶粉(300g)杏仁(200g)蔓越莓干(100g)草莓干(100g...
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- “春天里草莓是草莓大量上市的季节红彤彤的看着也怪喜人的,就是不像苹果那么耐放,买回家一天吃不了第二天就不好了,最好的解决办法就是把它做成糖水罐头,酸甜可口又耐放。”食材明细主料草莓(300g)冰糖(80g)水(200g)辅料柠檬汁(1ml)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖水草莓的做法步...
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- “新月香草酥饼香喷喷的香草味道,依稀可见的香草籽脆脆的饼干,一口酥吼吼...感觉这是我做过“最丑”的一款饼干原方来自《最全面的点心教科书》因为模样很像,一轮“弯月”所以得名“新月香草酥饼”这款饼干对黄油在操作过程中得温度要求比较严格,尽可能快速的完成每一步如果...
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- 食材明细主料草莓(适量)白糖(10汤勺)辅料白开水(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖草莓的做法步骤1、草莓洗净切半备用2、白糖一直搅拌融化至糖浆状(我爱吃甜,放了点冰糖),适当加水,再搅拌3、草莓放入糖浆中搅拌,再放入盘子中待冷却后即可食用小窍门要一直搅拌,别让白糖糊...
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