当前位置:味味甜 >

关于焖子的的餐饮百科

家常焖子的做法如何做简单又好吃
  • 家常焖子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟家常焖子是一种地道的河南特色小吃,喜欢美食的朋友们一定是不愿意错过吧,今天小编就给你们带来做法啦。尝一口,入口后细细滑滑的,让人吃了上瘾。并且烹饪的方法也很多,软软糯糯的焖子你也很好奇这美食吧,现在就...
  • 8801
美味焖子的做法如何做简单又好吃
  • 美味焖子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟焖子的做法整道菜里香辣适中,多吃也不会觉得油腻,仅仅看色感都会让人增加食欲,尝在嘴里既香滑可口,又富有弹性,食用后还能有效的调理肠胃,营养价值极高,对正在生长发育的青少年来说可以及时补充体内所需营养,同时...
  • 9619
绿豆焖子的做法 二月二的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做
  • 绿豆焖子的做法 二月二的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做

  • “按照传统习俗,二月二,龙抬头那天,是要吃焖子的,绿豆的、红薯淀粉的,浇上芝麻料汁,味道很美的。”食材明细主料绿豆(500克)红薯淀粉(4勺)辅料蒜(3瓣)食用油(2勺)调料芝麻酱(3勺)盐(3克)蒸鱼豉油(3勺)醋(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数天(耗时)简单(难度)绿豆焖子的做法步骤1、芝麻酱,蒜切碎,放入碗中,倒入蒸鱼...
  • 25638
蒸焖子怎么做-蒸焖子的做法
  • 蒸焖子怎么做-蒸焖子的做法

  • “在我的家乡,焖子算是家喻户晓的一道名吃了,也算是一种地方特色菜吧。尤其在早些年,每到过年前家家户户都要蒸焖子,因为这是我们这里一道特色地方名吃“浑锅”里一种重要的原料。过年时,烧上一只铜火锅,里面放上酸菜、海带、丸子、牡蛎、焖子,还有煮好的白肉等,配上几个凉菜热炒...
  • 14133
绿豆焖子的做法 香香的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做
  • 绿豆焖子的做法 香香的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做

  • “最开始吃到这款绿豆焖子是在上学的时候,记得那是每次路过焖子摊总会来上一碗。如今早已毕业,也离开了学校和那个有焖子的城市,如今想起只能自己做来解馋了。”食材明细主料绿豆焖子(一块)辅料蒜(适量)清水(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)绿豆焖子的...
  • 15863
炒焖子怎么做-炒焖子的做法
  • 炒焖子怎么做-炒焖子的做法

  • “每年的二月二过后,焖子都会剩余一些,除了煎着吃以外,也尝试着其他吃法。我用辣椒与焖子搭配一起炒,又加了少许豆瓣酱提味,微辣的口感非常不错。”食材明细主料焖子(150g)辣椒(40g)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒焖子的做法步骤1、焖...
  • 24153
大连焖子的做法 我心心念的大连焖子 大连焖子怎么做
  • 大连焖子的做法 我心心念的大连焖子 大连焖子怎么做

  • “今天突然想吃焖子,到沃尔玛逛了一圈没有,晚上去家乐福看见有卖的就买了一块,解解馋。”食材明细主料焖子(一块)辅料芝麻降(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)香菜(适量)蒜(适量)食用油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大连焖子的做法步骤1、焖子一块2、切成小块3、平底锅放底油,煎两面...
  • 4547
黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做
  • 黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做

  • “调料:有点火黄焖鸡调料50克主料:茄子500克、猪五花肉300克辅料:大蒜20克、小葱20克、淀粉40克、植物油2000克”食材明细主料茄子(500g)猪五花肉(300g)有点火黄焖鸡调料(50g)辅料大蒜(20g)小葱(20g)淀粉(40g)植物油(2000g)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄焖茄子的做法步骤1、猪五花肉...
  • 15575
鸡蛋焖子的做法 记忆中的菜——鸡蛋焖子 鸡蛋焖子怎么做
  • 鸡蛋焖子的做法 记忆中的菜——鸡蛋焖子 鸡蛋焖子怎么做

  • “这是小时候在农村经常吃的,我非常爱吃,他一直在我的记忆中。现在给家人做,不知道他们是否也像我一样爱吃。”食材明细主料鸡蛋(150克)水(50克)辅料小辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖子的做法步骤1、把鸡蛋打散,放盐、味精、水调均。2...
  • 20585
溜焖子怎么做-溜焖子的做法
  • 溜焖子怎么做-溜焖子的做法

  • 食材明细主料红薯焖子(适量)猪瘦肉(适量)辅料菠菜(适量)美人指椒(适量)葱片(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜焖子的做法步骤1、材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2、将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3、将菠菜段下入沸水中...
  • 18213
焖子的做法 自己动手做焖子 焖子怎么做
  • 焖子的做法 自己动手做焖子 焖子怎么做

  • “小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子觉得无比好吃现在自己闲来无事也尝试了一把味道还可以就是和妈做的还有点距离。”食材明细主料红薯淀粉(适量)粉条(适量)辅料白菜叶(适量)干辣椒丝(适量)配料盐(少许)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖子的做法步骤1、红薯淀粉用温水化...
  • 12365
酱焖子怎么做-酱焖子的做法
  • 酱焖子怎么做-酱焖子的做法

  • 食材明细主料红薯粉(150克)辅料蒜(两半)一品鲜(两勺)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱焖子的做法步骤1、红薯粉和水的比例1:4泡四个小时以上。2、泡好后入不粘锅小火不停翻炒,这个样子就好了倒入模具里,自然放凉。3、凉透出模,切方块备用。4、锅里入油把蒜爆...
  • 29558
焖子的做法 二月二吃焖子 焖子怎么做
  • 焖子的做法 二月二吃焖子 焖子怎么做

  • “明天就是二月二了,二月二龙抬头,各地好多民俗美食,我从小就知道的是我们这里这天要吃春饼、吃焖子、炒黄豆、爆米花、煎年糕,好像除了吃焖子以外大多地方美食都差不多吧,只有吃焖子是天津人特有的吧,我也没查过还有那地方吃二月二这天吃焖子的,有这天吃焖子的请留言哦。焖子用...
  • 15229
炒焖子 炒焖子怎么做-炒焖子的做法 街头小吃
  • 炒焖子 炒焖子怎么做-炒焖子的做法 街头小吃

  • 食材明细主料焖子(适量)辅料油(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒焖子的做法步骤1、焖子一块。2、切成小块。3、放到平底锅里煎。4、翻炒,定嘎子。5、芝麻酱放盐糖,少加水。6、准备好的辅料。7、焖子装碗。8、撒香菜葱蒜末。...
  • 30828
焖子怎么做-焖子的做法
  • 焖子怎么做-焖子的做法

  • 食材明细主料地瓜凉粉(500g)辅料花生油(5_10ml)蒜泥(适量)麻汁(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖子的做法步骤1、地瓜凉粉切条2、锅内放油,煎3、煎成透明色,有疙……4、放入蒜泥麻汁调制...
  • 30891
焖茄子怎么做-焖茄子的做法
  • 焖茄子怎么做-焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)辅料蒜米(适量)调料油(适量)酱油(少量)蚝油(少量)白糖(一小勺)盐(少量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)焖茄子的做法步骤1、食材准备好。2、茄子切长条,放适量油炸。3、炸熟捞出。4、锅里少许油爆香蒜米放茄子。5、调味。6、成品。...
  • 7162
油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做
  • 油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)香菜(一颗)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香葱(一颗)姜(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热,加油放葱姜爆香。放入茄子片,加翻炒均匀。4、盖锅盖焖一下,再翻炒一下。期间不加一滴水。5...
  • 23149
炒焖子的做法 特色小吃炒焖子 炒焖子怎么做
  • 炒焖子的做法 特色小吃炒焖子 炒焖子怎么做

  • 食材明细主料焖子(1块)辅料盐(少许)蒜(1头)香菜(少许)油(少许)香葱(少许)芝麻酱(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒焖子的做法步骤1、准备香菜沫,葱沫,蒜清,麻酱(个人喜好辣椒油)2、焖子切小块,备用3、锅内放少许油,下焖子炒4、变色后盛出,调味!...
  • 19488
焖子的做法 大连小吃-焖子 焖子怎么做
  • 焖子的做法 大连小吃-焖子 焖子怎么做

  • “大连传统小吃,炒焖子。本人超爱吃的,但是外边买的怕不卫生,所以自己在家也来做做。”食材明细主料焖子(1块)辅料蒜末(适量)芝麻酱(适量)米醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖子的做法步骤1、把焖子切成小块。2、起锅放入油,油热后放入焖子块。3、小火炒...
  • 19136
酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

  • 食材明细主料长茄子(3根)辅料葱(适量)辣豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子的做法步骤1、茄子买来用盐搓一搓表面,去掉表皮的蜡质,洗净控水切成适量的滚刀条。2、上锅蒸5分钟,通过蒸制的茄子就不爱吃油,所以健康。...
  • 21703
子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做
  • 子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做

  • “有一句俗语,最热是三伏,最冷是三九,进入三伏天,天气热的让人有些难以适应。天气一热,大人小孩都没有了胃口,吃不下去东西。三伏天,是一年中气温最高的日子,气温一高就没了胃口,要不咱今天就来点开胃的吧?食材:子鸭半个,红辣数个,子姜适量,蒜瓣适量,盐,油,啤酒1瓶,酱油,味精。方法:1、子鸭半...
  • 30327
焖栗子的做法 超级简单的栗子吃法--焖栗子 焖栗子怎么做
  • 焖栗子的做法 超级简单的栗子吃法--焖栗子 焖栗子怎么做

  • “俗话说,“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”虽然还有几天才到十月,不过超市里栗子已经上架了。我们知道金秋板栗健肾补脾。板栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗...
  • 26966
焖肘子怎么做-焖肘子的做法
  • 焖肘子怎么做-焖肘子的做法

  • 食材明细主料前肘(一个)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖肘子的做法步骤1、肘子冷水下锅焯制,焯制到用筷子能扎透,捞出。2、另起锅用水加冰糖炒出糖色,加入用老抽加少许水调的汁,炒匀称出备用。3、肘子焯好后去骨改刀,切成方...
  • 20967
煎焖子怎么做-煎焖子的做法
  • 煎焖子怎么做-煎焖子的做法

  • “一晃,出了正月,迎来了二月二。二月二龙抬头,按习俗,我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的,也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子,煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌,非常不错。”食材明细主料焖子(400g)辅料大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)白砂糖(适量)香甜...
  • 13964
油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做
  • 油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做

  • ““国名好茄子”,妈妈给我的满满的爱。小时候最喜欢吃妈妈做的油焖茄子。有一次,我在一次重要的考试中失败了。她就做了这道茄子给我吃。她说茄子看起简单,但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鲜亮。但是内在喜欢吸收外来的油和养分。就像做人一样。要不断让自...
  • 16367
专题