- 食材明细主料小鸡腿(6个)辅料油(适量)水(适量)调料盐(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)桂皮(1个)八角(1个)丁香(1个)花椒(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香鸡腿的做法步骤1、鸡腿中加入生抽、老抽淹制二十分钟。2、锅中放油将鸡腿煎成焦黄色。3、加入开水,再放老抽上色。4、分别放入盐、花椒...
- 11329
- “这个菜是家庭菜,老少皆宜,真正的五杯鸡心机菜、耐心菜,围着这个锅和鸡只,操作整整一小时,想偷偷懒都不行,但一时找不到适当大小的鸡只,改用鸡腿,就可以偷偷懒了,吃起来肯定不如整鸡来得精致,只是饱饱肚而已。”食材明细主料鸡腿(4枚)辅料生姜(3大片)红葱头(2粒)调料绍酒(1/2杯)生抽(1/2杯)...
- 9811
- “鸡肉营养丰富,有滋补养身、健脾胃的功效,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。这道菜是家庭聚会、宴客的不二之选。”食材明细主料琵琶腿(2只)番薯(2个)甜椒(半个)洋葱(半颗)辅料香葱(30g)芹菜(10g)蒜头(4-5颗)小米辣(2颗)姜(2片)盐焗鸡粉(10g)盐(适...
- 25514
- “【香蒸鸡腿】不油不腻吃鸡腿这个菜做了好几次了,每次都不完全一样的配料,每次都吃个净光。个人感觉还是加这个豆皮和黄豆芽的最好吃了。豆皮入味儿后又吸了鸡肉的汤水,很棒的。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料黄豆芽(适量)豆腐皮(适量)西兰花(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料...
- 7413
- 食材明细主料鸡腿(3个)辅料土豆(适量)香叶(1片)五香粉(适量)辣椒粉(适量)老抽(适量)美味鲜酱油(适量)糖(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿。2、用剪刀去骨,这个很好去。3、全部去好,晾一会。4、锅里放少许油,先放有鸡皮的一面,煎一下,两面都煎一下。5、把土...
- 7271
- “冰箱剩下4根鸡腿,突然想试试做炸鸡.之前一直嫌用油量大不舍得用,可是M酱今天突然说一句想吃炸鸡,于是心软就尝试做了.样子虽然有点差,但是味道果真不错!M酱说第一次吃Homemade的炸鸡,很喜欢~”食材明细主料鸡腿(随意)鸡翅(适量)辅料面粉(鸡蛋)面包糠(适量)配料生抽(适量)盐糖(删除...
- 32595
- 食材明细主料琵琶腿(8个)大葱(1个)生姜(1块)辅料大料(少许(八角桂皮草果))干辣椒(1个)冰糖(1块)调料六月鲜红烧酱油(2勺)葱伴侣6月香辣椒酱(1勺)葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)盐(适量)料酒(2勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香鸡腿的做法步骤1、准备主要食材:琵琶鸡腿8个,葱姜干辣椒,大料少许(桂皮草...
- 25341
- “听说重庆人、湖南人、四川人爱吃辣,炒菜则以辣菜为主。今天这道“辣椒里找鸡”的下酒菜特别适合爱吃辣的人,大盘一上桌特有气势!翻遍每一片辣椒,找出一块焦麻的鸡肉,这大概是吃这道菜的最大的乐趣。掀开锅盖,红彤彤的颜色,撩拨得我口水直流。鸡肉吸饱调料,越发可爱,肉质弹牙,香辣...
- 30584
- 食材明细主料鸡腿(适量)五指毛桃(适量)辅料生姜(适量)洋葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五指毛桃鸡腿的做法步骤1、五指毛桃斩小洗净备用。2、生姜洗净拍扁,洋葱洗净切块。3、鸡腿洗净沥干水备用。4、鸡腿加入适量盐,生抽,蚝油。5、加入生姜和...
- 30747
- “家里买了个微波炉,带烧烤功能的,但从没试过自己来做烧烤。这次嘛,儿子吵着要吃鸡翅,想着试试这个功能还有自己的手艺,就去菜市场买了鸡翅还有鸡腿回来,自己试着做做看。没想到还挺成功的,才烤了十分钟,香味就从微波炉里飘了出来,把在房间里做作业的儿子都吸引了出来,嘿嘿嘿···...
- 9434
- “烤鸡翅简单易做,非常好吃,腌料配比掌握好,比外面卖还好吃”食材明细主料鸡腿(1个)辅料蚝油(一勺)料酒(一勺)盐(适量)白糖(一勺)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤鸡腿的做法步骤1、新鲜鸡腿,洗净。2、放入所有调料。3、抓拌均匀。...
- 30767
- “咸香酥嫩”食材明细主料鸭腿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上2、锅热放入鸭腿中小火煎至...
- 13764
- ““家常下饭菜”“十一”的晚饭,我做了一道美味好吃的五香红烧鸡腿。”食材明细主料鸡腿(4个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱段(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(3粒)白糖(1勺)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香红烧鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿4个。2、鸡腿放入盆中,用刀在...
- 26997
- “醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞,制作方法简单,无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边,就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿(3个)细盐(6g)姜粉(4g)白胡椒粉(1g)辅料当归(6g)枸杞(6g)花雕酒(200ml)冰糖(10g)水(500ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醉香鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗...
- 18423
- “最新想吃炸鸡腿了,外面的鸡腿不太放心,只能自己买食材动手做罗”食材明细主料鸡腿(4个)鸡蛋(1个)辅料五香粉(适量)盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸鸡腿的做法步骤1、鸡蛋一个,鸡腿裹上一层鸡蛋液。2、五香粉备用,腌制好的鸡腿放入五香粉中...
- 20123
- “不想开火做菜怎么办,来试试这道卤鸡腿吧,实在是简单方便,不开明火,用电饭煲制作,味道却一级棒,厨房小白也能轻松操作哦。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料料酒(1勺)盐(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)糖(1勺)八角(1个)桂皮(1块)香叶(几片)花椒(1把)辣椒(半个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
- 15478
- “来盘鸡腿菇炒肉吧”食材明细主料鸡腿菇(4棵)五花肉(250克)青椒(0.5个)胡萝卜(1段)辅料葱花(1段)花生油(适量)盐(适量)味精(适量)味达美(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿菇炒五花肉的做法步骤1、五花肉切片2、鸡腿菇切片3、青椒切滚刀块,胡萝卜切片4、大葱切段5、锅中加...
- 32002
- “今天做了一个尝试。将鸡腿处理后,用茶汤煮熟,再放入新的茶汤中浸泡,鸡肉会充满了茶香。香选用的是铁观音,属于半发酵茶,既有绿茶的清香,又有红茶的浓郁。夏天吃上几块凉凉的,带有茶香的鸡肉,真是个不错的选择。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(一段)辅料铁观音(20克)盐(3克)姜(一块)清淡(口...
- 21912
- ““家常下饭菜”今晚,我撸了一道超下饭的家常菜:香菇鸡腿。真的是太好吃了。”食材明细主料鸡腿(4个)洋葱片(适量)胡萝卜(1个)香菇(300克)芹菜(50克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)葱(适量)料酒(2勺)听装啤酒(半罐)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇鸡腿的做法步骤1、...
- 30302
- 食材明细主料鸡腿(适量)辅料大蒜(适量)配料花椒(适量)干红椒(适量)蒜蓉辣酱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)干面粉(适量)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香蒜鸡腿的做法步骤1、主料鸡腿和大蒜2、将鸡腿划几刀,便于入味。3、大蒜一半切片,一半切末。4、鸡腿放入蒜片,蒜蓉辣酱,花椒...
- 16055
- 食材明细主料鸡翅膀(7个)辅料胡椒粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香鸡腿的做法步骤1、鸡翅膀用胡椒粉,鸡精,老抽生,抽盐腌制20分钟(腌制好再分解也行)。2、锅里烧开水入腌制好的鸡翅膀掉一下水捞取备用。3、锅里热油下鸡腿(鸡中翅,鸡翅尖)炸...
- 25024
- 食材明细主料鸡腿(2个)橙子(1个)辅料大葱(1块)姜片(5片)胡椒粉(适量)花椒水(2勺)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(1勺)甜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香橙鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,鸡皮我去掉了一些,鸡肉上切花刀,方便入味。2、鸡肉放入一个碗内,放入姜片.大葱.花椒水.胡椒粉.盐....
- 28711
- “鸭的营养价值很高,鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。这鸭腿是超市买来的,故在做时,特意加入啤酒烹饪,其味道香极啦。”食材明细主料鸭腿(2个)啤酒(200ML)辅料葱(少许)姜(少许)油(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通...
- 27390
- “80后女汉子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是个吃货,还有个无比挑剔的老公,就不断的琢磨着各种新菜,在生活一点通上看见了这个不用油的香煎鸡腿,觉得不错,就试了一下,老公很喜欢啊⊙▽⊙就是卖相真没人家大厨的好,电磁炉做的,锅有点受热不匀,味道倒是极好的。因为不用油,制作也简单,当个早...
- 17673
- “做完这道菜满走廊的肉香味,此羊腿酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。最后的汤变成了冻冻,老公最爱吃这口,一看就是个馋银!”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)海鲜酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香酱羊腿的做法步骤1、鲜羊腿...
- 11386