![美味的剁椒腊肉炒熏干如何做简单又好吃]( "美味的剁椒腊肉炒熏干如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟剁椒腊肉炒熏干是一道家常美味佳肴，熏干就是熏豆腐干，把豆腐用烟熏，熏出来的豆腐又香又有嚼劲，再配合腊肉和尖椒的美味，色香味俱全，红绿相间，尖椒味辣清香，腊肉虽咸但香，剁椒腊肉炒熏干非常的下饭和开胃，是一道简单...
- 23049
![美味剁椒腊肉炒熏干如何做简单又好吃]( "美味剁椒腊肉炒熏干如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟剁椒腊肉炒熏干是一道美味的菜，由剁椒搭配腊肉熏干不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蛋白质的分量是合适的，熏干提供人体所需的蛋白质和能量，这道菜香味十分充足，剁椒让这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看...
- 4980
![剁椒香芹炒腊肉怎么做-剁椒香芹炒腊肉的做法]( "剁椒香芹炒腊肉怎么做-剁椒香芹炒腊肉的做法")
- 食材明细主料香芹（适量）腊肉（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒香芹炒腊肉的做法步骤1、香芹洗净控水。2、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。3、香芹切大段备用。4、腊肉提前煮好切片装盘。5、马克西姆不粘锅预...
- 10227
![毛豆熏干炒腊肉怎么做-毛豆熏干炒腊肉的做法]( "毛豆熏干炒腊肉怎么做-毛豆熏干炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（100克）毛豆（50克）熏干（60克）辅料红椒（1个）配料辣酱（1汤匙）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）毛豆熏干炒腊肉的做法步骤1、腊肉。2、毛豆、熏干、红椒。3、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4、把腊肉放锅煮20分钟。5、炒锅放油烧热，放...
- 19323
![青椒腊肉炒笋干怎么做-青椒腊肉炒笋干的做法]( "青椒腊肉炒笋干怎么做-青椒腊肉炒笋干的做法")
- “继续清理家里的存货，橱柜里的干货和冰箱冷冻室里的东东还有好多，估计这样清理下去，好久不用去菜市场了额。。。”食材明细主料青椒（100g）腊肉（100g）笋干（300g）辅料油（1勺）盐（1小勺）生抽（15ml）蚝油（1勺）鸡精（少许）大蒜（2粒）生姜（1块）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒腊肉炒笋干的做法步骤1...
- 30276
![熏肉腊肉如何清洗干净]( "熏肉腊肉如何清洗干净")
- 刮灰尘、火烤、浸泡、冲洗。熏过的腊肉表面会有灰尘以及烟熏的污垢，需要先将其表面的杂质刮干净，然后烤制。烤好的熏肉腊肉需要用淘米水浸泡30分钟左右，可以泡出其表面的油脂及杂质。浸泡后进行冲洗即可。洗干净的熏肉腊肉可以将其切片后炒制、煮制、烤制等。...
- 25789
![冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法]( "冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法")
- “这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味，先清洗干净腊肉，在水中焯烫两次，然后再煸出腊肉里的油，在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉（380克）熏干（2块）冬笋（100克）辅料豆豉（2汤匙）葱（10克）姜（6克）料酒（2汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋腊肉蒸熏干的做法步骤...
- 31728
![尖椒炒熏干怎么做-尖椒炒熏干的做法]( "尖椒炒熏干怎么做-尖椒炒熏干的做法")
- “快手菜”食材明细主料尖椒（1个）辅料熏干（200g）蒜（适量）酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒熏干的做法步骤1、准备以下食材，蒜姜切末，蒜分为两份备用2、青椒切丝，熏干切条3、锅底油，放入花椒面，姜蒜爆香。4、放入熏干，翻炒至金黄5、加入青椒丝。翻...
- 32548
![熏干炒肉怎么做-熏干炒肉的做法]( "熏干炒肉怎么做-熏干炒肉的做法")
- 食材明细主料熏干（适量）猪肉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熏干炒肉的做法步骤1、熏干切片。2、肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3、油烧热，下肉片。4、再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5、下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6、放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入...
- 15950
![蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法]( "蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法")
- “烟熏腊豆干是在冬至这天腌制腊鱼腊肉时把白豆腐干放进去一起腌制，腌好后直接进行熏制，口感吃起来特别有嚼劲。”食材明细主料烟熏腊豆干（适量）辅料蒜叶（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒段（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜叶炒烟熏腊豆干的做法步骤1、豆干放入温...
- 17891
![熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗]( "熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗")
- 需要。熏腊香肠直接炒制口感会比较硬，烹饪之前需要提前煮制或蒸制。熏腊香肠的质地比较硬，在煮之前需要放在清水中浸泡，这样既能浸泡出咸味，也能使口感变得更软。清洗熏腊香肠的时候可以用淘米水反复搓洗，这样会清洗的比较干净。煮熏腊香肠的过程中可以添加适量的姜丝或料酒，煮...
- 32038
![腊肉蒸熏干的做法 醇香浓郁---腊肉蒸熏干 腊肉蒸熏干怎么做]( "腊肉蒸熏干的做法 醇香浓郁---腊肉蒸熏干 腊肉蒸熏干怎么做")
- “一道充满浓郁烟火香气的菜，红亮的颜色、香辣的气息，菜未入口，身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材，却是一荤一素，有着截然不同的风味，它们在火焰的热舞中合二为一，为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”食材明细主料腊肉（200克）辅料熏干（100克）黄豆（50克）豆豉（10克）干辣椒...
- 28258
![剁椒炒腊鱼怎么做-剁椒炒腊鱼的做法]( "剁椒炒腊鱼怎么做-剁椒炒腊鱼的做法")
- “腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒，此处介绍的是剁椒炒腊鱼。”食材明细主料腊草鱼（250g）辅料剁椒（80g）豆豉（适量）大蒜（2...
- 4888
![剁椒腊肉炒菜花怎么做-剁椒腊肉炒菜花的做法]( "剁椒腊肉炒菜花怎么做-剁椒腊肉炒菜花的做法")
- 食材明细主料菜花（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒菜花的做法步骤1、将菜花掰小朵放入盆中。2、洗净后沥干水分备用。3、锅中入水煮沸放入菜花汆烫一下断生，迅速捞出过...
- 4934
![辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做]( "辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做")
- “家门口的菜场新开了家衡东特产店，有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等，还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠，老板说，白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的，绝对放心食品！用这些食材搭配烹制出香味十足的衡东土菜，香辣下饭，非常开胃！”食材明细主料腊肠（20...
- 13561
![尖椒炒熏干儿怎么做-尖椒炒熏干儿的做法]( "尖椒炒熏干儿怎么做-尖椒炒熏干儿的做法")
- “这是一道非常下饭的菜，用来当佐酒小菜也很不错。尖椒的量可以根据个人的吃辣程度决定，不能吃太辣的朋友可以少放几根尖椒。”食材明细主料熏干（1块）尖椒（6根）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒熏干儿的做法步骤1、熏干切丝备用。2、尖椒切丝...
- 15245
![剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法]( "剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法")
- “去年的腊肉还没吃完、今年又要开始做腊肉了、今年肉太贵了、少做一些、年越来越近⋯”食材明细主料腊肉（1块）萝卜（1个）大白菜叶（3块）辅料剁泡红椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒萝卜蒸腊肉的做法步骤1、准备、腊肉煮熟了的2、白菜叶铺底3、白萝卜去皮洗净切片4、...
- 5825
![熏干豆芽炒腊肉怎么做-熏干豆芽炒腊肉的做法]( "熏干豆芽炒腊肉怎么做-熏干豆芽炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）熏干（适量）绿豆芽（适量）辅料青椒（适量）调料蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏干豆芽炒腊肉的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉切薄片，熏干切条，绿豆芽，青椒丝。2、锅中放油，放入熏干和青椒翻炒。3、放入腊肉和豆芽翻炒几下。4、放入蚝油。5、放入少...
- 4279
![剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法]( "剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法")
- “过年少不了吃腊肉、有腊肉才能算得上过年、腊肉不管怎么吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出来真是太香了、腊肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它们所有的香味、更是一绝！”食材明细主料腊肉（一块）辅料腐竹（适量）香菇（2朵）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工...
- 19725
![剁椒腊肉炒冬笋怎么做-剁椒腊肉炒冬笋的做法]( "剁椒腊肉炒冬笋怎么做-剁椒腊肉炒冬笋的做法")
- 食材明细主料冬笋（200g）腊肉（45g）剁红椒（1勺）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜苗叶（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋质脆，切片易碎，可整个放入水中煮3至5分钟。2、煮后再切片，非常容易。通过煮和浸泡可去除冬笋中的草酸。3、冬笋200g，腊肉45g，剁...
- 30930
![青椒豆干炒腊肉怎么做-青椒豆干炒腊肉的做法]( "青椒豆干炒腊肉怎么做-青椒豆干炒腊肉的做法")
- “由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现”食材明细主料腊肉（100g）青椒（两个）豆干（3片）辅料红椒（小半个）配料食盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒豆干炒腊肉的做法步骤1、腊肉切碎2、豆干用斜刀切片3、凉水入锅烧...
- 4197
![熏干腊肉怎么做-熏干腊肉的做法]( "熏干腊肉怎么做-熏干腊肉的做法")
- “腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，黄里透红，吃起来味道醇香，瘦不塞牙，肥不腻口，对于我们家不太喜食猪肉的也从不拒绝，今天就做一道熏干腊肉，二个同属烟熏而成的食材，一荤一素，有着载然不同的风味，特别的好吃，一上桌，就一扫而光...
- 32373
![蒜苗剁椒炒腊肉怎么做-蒜苗剁椒炒腊肉的做法]( "蒜苗剁椒炒腊肉怎么做-蒜苗剁椒炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（一块）蒜苗（适量）辅料剁椒（适量）配料姜（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜苗剁椒炒腊肉的做法步骤1、将腊肉用水泡上半天（用淘米水泡更好），去掉一些杂质2、泡好后的腊肉放进锅里加水煮，放上姜片和花椒同煮3、煮至用筷子能戳动皮就煮好了4、取出晾凉切...
- 19216
![腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法]( "腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法")
- “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片，豆...
- 4323
![炒熏腊肉怎么做-炒熏腊肉的做法]( "炒熏腊肉怎么做-炒熏腊肉的做法")
- 食材明细主料熏腊肉（适量）辅料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒熏腊肉的做法步骤1、熏腊肉一块。2、用温水洗干净，切片。3、先将肥的部分下锅，炒出油来。4、把瘦肉放进去，翻炒，如果腊肉已经足够味道了，什么都不用加，如果不够，可以适当加些酱油。5、出锅，原汁原味。...
- 6184
味味甜
