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关于拌球的餐饮百科

金桔拌球生菜怎么做-金桔拌球生菜的做法
  • 金桔拌球生菜怎么做-金桔拌球生菜的做法

  • 食材明细主料球生菜(170克)金桔(45克)辅料盐(少许)鸡精(少许)白糖(一勺)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金桔拌球生菜的做法步骤1、材料:球生菜2、金桔3、将球生菜清洗一下。4、放在案板上切成丝待用。5、将金桔放在案板上去核切成丝。6、接着,将切好的球生菜放入大碗中。7...
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蒜蓉辣酱拌球生菜怎么做-蒜蓉辣酱拌球生菜的做法
  • 蒜蓉辣酱拌球生菜怎么做-蒜蓉辣酱拌球生菜的做法

  • “球生菜又名西生菜。特别喜欢喜欢这种生菜,口感翠爽口味甘甜,远远要比大叶生菜好吃的多。难得遇到,买了两个。”食材明细主料球生菜(半个)辅料无(适量)调料蒜蓉辣酱(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌球生菜的做法步骤1、洗净后的生菜,晾干水分。2、撕成块。3、取自...
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蛋黄紫薯小球球怎么做-蛋黄紫薯小球球的做法
  • 蛋黄紫薯小球球怎么做-蛋黄紫薯小球球的做法

  • 食材明细主料紫薯(60g)熟蛋黄(1个)辅料奶粉(10g)白糖(10g)淀粉(60g)玉米油(40g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄紫薯小球球的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟压成泥。2、白糖,奶粉,淀粉放在一起拌匀。3、蛋黄压碎过筛放进去。4、放上紫薯泥和玉米油。5、和成面团放冰箱冷藏一个小时。6、...
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芝麻麻薯球球怎么做-芝麻麻薯球球的做法
  • 芝麻麻薯球球怎么做-芝麻麻薯球球的做法

  • 食材明细主料黄油(50g)炼乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋面粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯预拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黄(一个)辅料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻麻薯球球的做法步骤1、准备所需食材,称重备好2、准备口味所需辅料3、黄油加糖粉搅拌机顺时针...
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美味地瓜球-地瓜球
  • 美味地瓜球-地瓜球

  • 食材明细主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)猪油(30g)细砂糖(37g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味地瓜球的做法步骤1、将地瓜煮熟,压成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花状。3、然后加入细砂糖搅匀。4、再放入猪油,充分搅拌。5、将搅拌好的材料取适量搓成圆球...
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果香味虾球拌秋葵怎么做-果香味虾球拌秋葵的做法
  • 果香味虾球拌秋葵怎么做-果香味虾球拌秋葵的做法

  • “减脂美食,颜值担当。”食材明细主料秋葵(7个)虾仁(250g)辅料小番茄(数个)鹌鹑蛋(几个)白芝麻(1勺)百香果(1个)柠檬(半个)调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(2勺)芝麻油(1小勺)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)果香味虾球拌秋葵的做法步骤1、准备处理好所有食材,黑木耳提前泡发洗净,鹌鹑蛋提前煮熟...
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奶酪球球怎么做-奶酪球球的做法
  • 奶酪球球怎么做-奶酪球球的做法

  • “话说做了芝士面包,由于模样不理想,就对芝士粉有所怀疑,究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。这次改变了方式,做了一款简单的小点心,本想留着给小朋友开联欢会是当零食的,可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特...
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红薯球的做法 ----红薯球---- 红薯球怎么做
  • 红薯球的做法 ----红薯球---- 红薯球怎么做

  • 食材明细主料红薯(适量)辅料玉米淀粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯球的做法步骤1、红薯去皮上锅蒸熟,趁热用勺子压成薯泥。2、放入一大勺玉米淀粉拌匀。3、分成小份搓成圆形。4、鸡蛋打散,把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。5、再滚上一层...
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麻薯球恐龙蛋的做法 无预拌粉麻薯球(恐龙蛋),操作简单,外脆里糯,Q弹美味 麻薯球恐龙蛋怎么做
美味的山楂球-山楂球
  • 美味的山楂球-山楂球

  • “胃口不好没有食欲来个山楂球帮助消化,自己做的山楂球甜度刚刚好,没有添加剂吃着更放心”食材明细主料山楂(300g)辅料绵白糖(100块)白砂糖(10g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味的山楂球的做法步骤1、食材备好2、山楂去核备用3、加水打成山楂酱加入适量白糖拌匀4、至火上搅...
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秋葵拌虾球的做法 酸辣爽口,开胃解馋~秋葵拌虾球 秋葵拌虾球怎么做
  • 秋葵拌虾球的做法 酸辣爽口,开胃解馋~秋葵拌虾球 秋葵拌虾球怎么做

  • “这道特别适合夏天的凉拌美食,酸辣爽脆,鲜嫩开胃。”食材明细主料秋葵(2590)白虾仁(150g)辅料蒜瓣(4瓣)小米椒(2个)白芝麻(5g)香葱(1根)腌制虾球调料料酒(1勺)生姜粉和各(1克)胡椒粉(1克)淀粉(2克)拌菜调料低盐酱油(1勺)蚝油(1勺)米醋(1勺)白糖(2克)橄榄油(15毫升)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵...
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乌豆球的做法 乌豆球(炒黑豆拌红糖) 乌豆球怎么做
  • 乌豆球的做法 乌豆球(炒黑豆拌红糖) 乌豆球怎么做

  • “想吃乌豆球有一段时间了,最早知道是小的时候,大概是六七岁的时候吧,记得小时候外婆会叫我们一群小孩子到新婚人的床上去玩,吃乌豆球!这个甜甜,香香,有嚼劲的丑东西竟然成了记忆里的美味!其实乌豆,也就是黑豆。黑豆的营养分析:1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活...
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麻香小球球怎么做-麻香小球球的做法
  • 麻香小球球怎么做-麻香小球球的做法

  • “食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成面团。再将揉好的面团,分别搓成小圆子,放进油锅里油炸,炸至浮起即可。”食材明细主料南瓜泥(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)白糖(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻...
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抻条球球卷怎么做-抻条球球卷的做法
  • 抻条球球卷怎么做-抻条球球卷的做法

  • “花卷是传统的面食之一,花卷的样式也非常多,不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手,又喜欢面食,今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法,成功百分百。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(2克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抻条球球卷的做法步骤1...
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炸紫薯球球怎么做-炸紫薯球球的做法
  • 炸紫薯球球怎么做-炸紫薯球球的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)穆斯利安酸奶(适量)面粉(适量)纯牛奶(适量)辅料芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸紫薯球球的做法步骤1、准备食材:紫薯去皮蒸熟,捣成泥。倒入适量的穆斯利安酸奶,捏均匀。2、揉成小球球。3、面粉加纯牛奶(可用水代替)揉成团,放置半小时。4、面粉包裹...
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虾球拌芹菜怎么做-虾球拌芹菜的做法
  • 虾球拌芹菜怎么做-虾球拌芹菜的做法

  • “2020特殊的春节,已近20天没出门了,家里粮食也不多了,各种拼凑做个菜吧。口味很赞,闺女自己就吃了半盘。”食材明细主料芹菜(200g)虾(6只)胡萝卜(1段)辅料花生(20g)核桃(2个)葱(1段)味极鲜(1勺)盐(半勺)醋(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾球拌芹菜的做法步骤1、花生,核桃捣成碎...
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宝宝球球饭怎么做-宝宝球球饭的做法
  • 宝宝球球饭怎么做-宝宝球球饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)紫薯(适量)辅料虾仁(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝球球饭的做法步骤1、准备米饭和蒸熟的紫薯。2、紫薯压成泥和米饭放在一起做成小饭团。3、虾仁放柠檬片腌制十分钟放料理机打成泥加淀粉和蛋清拌匀,装入裱花袋。4、锅中水开...
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balls) 朗姆球怎么做-朗姆球的做法 朗姆球(rum
  • balls) 朗姆球怎么做-朗姆球的做法 朗姆球(rum

  • “没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!”食材明细主料熟花生米(150克)谷物麦片(125克)辅料蜂蜜(3汤匙)朗姆酒(60ML)可可粉(适量)巧克力(适量)椰蓉(适量)配料代糖(30克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)朗姆球的做法步骤1、材料备齐2、花生米放入食物料理机粉碎3、倒入一...
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凉拌香菇芦笋虾球怎么做-凉拌香菇芦笋虾球的做法
  • 凉拌香菇芦笋虾球怎么做-凉拌香菇芦笋虾球的做法

  • “春天了,饮食上既不能吃太油腻,也不能太素淡,尤其是家有脑力工作者和上学的孩子,在饮食搭配上更要细心。老公和孩子的午餐都在公司或者学校解决,所以这一早一晚两餐真是不能糊弄,天天我都在为每顿吃什么花心思,怎么着能让普通的饭菜也吃出新意来。就比如今天的这道凉拌虾球,本来...
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凉拌球茎茴香如何做简单又好吃
  • 凉拌球茎茴香如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟营养比较全面,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、纤维素、钾和钙,营养价值高。比起我国原产的小茴香,相对来说,它的体积略大,口味更清淡一些。直接切丝生拌,既清脆爽口,操作简便,又可以保持原味,直接品尝其爽脆的...
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凉拌芦笋虾球如何做简单又好吃
  • 凉拌芦笋虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料芦笋:15根虾仁:25粒辅料李锦记鲜成一味生抽:两茶匙汉源花椒油:少许(根据各人口味添加)盐:少许糖:少许麻油:少许香葱:一段具体步骤1.芦笋洗净,去厚皮,取嫩茎,切滚刀块备用。2.虾仁我用的是冷冻的,洗净,去沙肠,开背,用料...
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煤球的做法 儿时记忆——煤球 煤球怎么做
  • 煤球的做法 儿时记忆——煤球 煤球怎么做

  • “记得以前每次换煤球队时候,妈妈总要唠叨一句,煤眼对齐了没有,如果不这样做炉子很容易烧熄掉,现在大都是用燃气,烧碳的日子越来越远了!”食材明细主料面粉(200克)白糖(10克)辅料奶粉(适量)竹炭粉(10克)发酵粉(5克)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煤球的做法步骤1、准备的用料....
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麻球的做法 麻球(麻团) 麻球怎么做
  • 麻球的做法 麻球(麻团) 麻球怎么做

  • “很多人问麻球怎么做的?不要紧,在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压,口感酥脆!”食材明细主料糯米粉(725g)水(680g)辅料糯米粉(500g)泡打(20g)白糖(180g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻球的做法步骤1、将水与主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑,就可以了,在此之前要烧半桶...
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美味金丝球-金丝球
  • 美味金丝球-金丝球

  • “今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜,外酥内软甜甜的非常好吃,小朋友特别喜欢吃。”食材明细主料土豆(1个)香蕉(2个)辅料沙拉酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味金丝球的做法步骤1、食材备好。2、土豆搽丝。3、洗去淀粉。4、捞出控干水分。5、用一根土豆丝小试油温,油...
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西兰拌虾球如何做简单又好吃
  • 西兰拌虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海虾:400西兰花:200胡萝卜:20辅料姜汁:2香油:5辣椒(红尖干):3料酒:5盐:5大蒜(白皮):3葱汁:3胡椒粉:2味精:3具体步骤1.大蒜去皮,捣成蒜泥;2.干辣椒洗净,切成丝,备用;3.海虾去头、壳,挑去沙筋,用刀在虾背上划一刀,不能断,再横切几...
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