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关于馃子卤素面的餐饮百科

馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法
  • 馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法

  • “今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条,也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子(适量)宽挂面(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料花椒(适量)酱油(适量)酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)馃子卤素面的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切丝。香菜...
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素臊子面的做法 喜欢素食----素臊子面.. 素臊子面怎么做
  • 素臊子面的做法 喜欢素食----素臊子面.. 素臊子面怎么做

  • “一个北方人,却嫁到南方,没办法,只好自己做面吃!打开冰箱只有那些食材,没办法了,喜欢的朋友还可以根据自己的喜好加如茄丁,豆腐丁,豆角丁都可以,把番茄酱换成番茄,那就更好拉!”食材明细主料面条(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)小青菜(适量)醋(适量)番茄酱(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)拌...
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煎饼馃子里面有什么
  • 煎饼馃子里面有什么

  • 有青菜、油条、鸡蛋、火腿肠或果蓖儿。煎饼果子是一种包馅的煎饼,是天津非常有名的特色小吃,其香味诱人,容易裹腹,而且做起来很快,2分钟左右就成,所以,人们常用来做早餐,在北方,街上有很多这样的早餐摊。...
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素卤剪刀面怎么做-素卤剪刀面的做法
  • 素卤剪刀面怎么做-素卤剪刀面的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一段)紫茄子(两只)藕(一段)香干(一块半)水发木耳(适量)辅料盐(3克)胡椒粉(少许)烧烤汁(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素卤剪刀面的做法步骤1、先和面。小麦粉和荞麦粉三比二,加一点点盐,拌匀。2、一点点加水,最后成比饺子面硬,比擀面条面软一些的面团...
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豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做
  • 豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做

  • “面条,家人都喜欢吃,汤面、捞面、炒面、焖面等等”食材明细主料面条(100克)豆角(适量)杏鲍菇(一个)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)八角(一个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角素卤面的做法步骤1、豆角斜刀切成小段,杏鲍菇、葱、姜切碎粒2、自己面条机压制的细面条3...
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素三丁打卤面怎么做-素三丁打卤面的做法
  • 素三丁打卤面怎么做-素三丁打卤面的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)土豆(2个)尖椒(1个)面条(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素三丁打卤面的做法步骤1、锅中烧水煮面条,煮好后,盛出备用。2、土豆去皮洗净,切成一厘米见方的小丁。3、茄子洗净,也切成同样大小的小丁。4、尖椒洗净,去籽,...
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煎饼馃子小知识-煎饼馃子的馃指的是什么
  • 煎饼馃子小知识-煎饼馃子的馃指的是什么

  • 即可作为早餐,午餐,还可作为晚餐的煎饼馃子,可谓是人们生活中不可缺少的食物之一。那今天我就来带各位了解一下煎饼馃子的馃指的是什么?和我一起来了解下吧。一、煎饼馃子的馃指的是什么煎饼馃子里的馃子指的是油条。在天津、山东北部、河北,都把油条叫“馃子”。同样,天津的煎...
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少油素茄子卤怎么做-少油素茄子卤的做法
  • 少油素茄子卤怎么做-少油素茄子卤的做法

  • 食材明细主料紫皮茄子(2根)辅料干红辣椒(6个)葱花(适量)甜面酱(3匙)海天黄豆酱(2匙)生抽(2匙)淀粉(2.5匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油素茄子卤的做法步骤1、茄子去皮切小块2、切好备用3、锅内不加油,小火加少量盐煸炒茄子4、煸炒好的茄子,盛出备用5、热锅冷油爆香干红辣椒,葱末6...
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素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法
  • 素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法

  • “素味臊子面!”食材明细主料番茄(适量)马铃薯(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)木耳(适量)卤豆皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)糖(适量)食物油(适量)红油(适量(或辣椒末))水淀粉(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素味臊子卤的做法步骤1、胡萝卜切...
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素臊子面的做法 花样面食—素臊子面 素臊子面怎么做
  • 素臊子面的做法 花样面食—素臊子面 素臊子面怎么做

  • “宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主,佐以豆腐,鸡蛋皮等,水加多一点,浇在面上,面少汤多,类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料细面条(100克)辅料萝卜丁(50克)豆腐丁(50克)葱花(少许)姜末(少许)蒜碎(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)辣子面(少许)五香粉(少许)生抽(少许)...
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素臊子面怎么做-素臊子面的做法
  • 素臊子面怎么做-素臊子面的做法

  • “宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主,佐以豆腐,鸡蛋皮等,水加多一点,浇在面上,面少汤多,类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料土豆(1个)油炸豆腐(1块)手擀面(适量)辅料青蒜苗(半棵)盐(少许)五香粉(少许)生抽(少许)鸡精(少许)辣子面(少许)葱(少许)蒜(适量)微辣(口味)烧...
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清明馃怎么做-清明馃的做法
  • 清明馃怎么做-清明馃的做法

  • 食材明细主料青(适量)麻米(适量)辅料桂花(适量)芝麻(适量)笋肉雪里蕻馅(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明馃的做法步骤1、做清明馃的青。2、妈妈说是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,这样就可以吃了呢。4、这个是青的汁,和粉时候要用的。5、青和粉要和好。6、这...
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煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法
  • 煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法

  • “处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的,于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处,就拿一日之初的早点来说,都有着与众不同的风味。煎饼馃子,历史悠久,是天津最出名,最经典美味的的市民小吃。煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分,它是由绿豆面...
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煎饼馃子有什么来历-煎饼馃子特色是什么
  • 煎饼馃子有什么来历-煎饼馃子特色是什么

  • 煎饼馃子是很多人喜欢吃的一种美食,有的人早上不吃饭就会去那种路边的小摊上买一个煎饼馃子吃,在我们国家的很多地方煎饼馃子都是非常受欢迎的,那么大家知道煎饼馃子特色是什么吗?煎饼馃子的来历又是什么呢?一、煎饼馃子特色是什么煎饼馃子顾名思义就是由饼和馃子构成的,之前...
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豆角卤子面的做法 简单朴素----豆角卤子面 豆角卤子面怎么做
  • 豆角卤子面的做法 简单朴素----豆角卤子面 豆角卤子面怎么做

  • “爸爸爱吃面条,尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天,家里餐桌上出镜率极高。”食材明细主料豆角(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角卤子面的做法步骤1、豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用2、葱切片3、锅中油热后,...
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茄子打卤面的做法 私房茄子打卤面 茄子打卤面怎么做
  • 茄子打卤面的做法 私房茄子打卤面 茄子打卤面怎么做

  • “我是石家庄人,从小生在河北,河北有一种豆瓣酱叫——西瓜豆瓣酱,小时候看姥姥、奶奶会在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜,买回家不是为了吃,而是为了做一种豆瓣酱,这种酱要夏天最热的时候腌制,期间要不停的守候、观察、搅动这坛子宝贝,直到到冬天才能吃上。西瓜豆瓣酱的做法非常复杂...
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香椿馃的做法 【徽菜】--香椿馃 香椿馃怎么做
  • 香椿馃的做法 【徽菜】--香椿馃 香椿馃怎么做

  • “香椿馃的特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。”食材明细主料面粉(200克)猪五花肉(100克)腌香椿芽(80克)熟猪油(100克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香椿馃的做法步骤1、自己腌制的香椿芽80克。2、香椿芽放到凉水浸泡。3、把五花肉洗净。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控干水分。6、...
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小葱煎饼馃子怎么做-小葱煎饼馃子的做法
  • 小葱煎饼馃子怎么做-小葱煎饼馃子的做法

  • “天津的煎饼果子都是放大葱。现在正是春季,小葱上市了,我就特别爱吃小葱,还有新蒜。我今做的煎饼果子就是为了吃小葱,应季的小葱我太喜欢了。如果不放馃子,用煎饼卷小葱也好吃。”食材明细主料绿豆面(适量)小葱(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)调料甜面酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)五香粉(适量)盐...
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天津卫果子卤素面怎么做-天津卫果子卤素面的做法
  • 天津卫果子卤素面怎么做-天津卫果子卤素面的做法

  • 食材明细主料果子(适量)鲜切面(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料酱豆腐(适量)葱花(适量)小虾皮(适量)香油(适量)盐(适量)花椒(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)天津卫果子卤素面的做法步骤1、看看原料吧2、果子切小块备用。3、酱豆腐(腐乳),用香油澥开。4、放入葱花,小虾皮。5、...
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素卤面怎么做-素卤面的做法
  • 素卤面怎么做-素卤面的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)卤面(3斤半)姜片(适量)八角(适量)鸡蛋(十来个)花椒(适量)西红柿(2个)黄豆芽(1斤)蒜苗(1斤)葱伴侣豆瓣酱(2匙)葱花(适量)蒜苔(半斤)蒜瓣(适量)辅料盐(3匙)酱油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素卤面的做法步骤1、起锅,水开放生面条,上气蒸20分钟。2、放油先炒鸡蛋加点盐,捞出...
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素卤臊子面的做法 老饕版快手菜——素卤臊子面 素卤臊子面怎么做
  • 素卤臊子面的做法 老饕版快手菜——素卤臊子面 素卤臊子面怎么做

  • “香芹(也叫旱芹。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。)这几天又在下雨,下雨就不能出去做晨练,不做晨练就不起床!呵呵……迷迷糊糊看看时间,啊……已经9:30了!起床起床!先喝一杯白开水。然后去WC放掉睡觉攒了一夜的“水”。刷牙洗脸,打开电脑。玩了一会,看看时间……好快呀,12点...
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素打卤面怎么做-素打卤面的做法
  • 素打卤面怎么做-素打卤面的做法

  • “山西打卤面是我从小吃到大的,分清卤,红卤,素卤,,清卤色泽讲究原汁的颜色,不用老抽调色,用高汤,烧好五花肉也叫烧肉,黄花菜,木耳,鸡蛋,紫菜,口蘑,香菇,海带,虾米,油炸豆腐或者豆腐干,韭菜,大料大料水,胡椒粉,盐,味精,制作而成,个人不喜欢吃味精鸡精。。。红卤原料一样多了老抽,素卤就是我做的这样...
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豇豆馃怎么做-豇豆馃的做法
  • 豇豆馃怎么做-豇豆馃的做法

  • “今天一个人在家,天又下着大雨。作为一个孕妇,我总觉得奇怪,怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西,可是打开冰箱发现就还有点肉,有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃,那就做吧。”食材明细主料豇豆(一小把)肉(一小块)豆腐干(半块)辣椒(5、6个)辅料盐(适量)味...
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茄子打卤面的做法 二伏天的面 — 茄子打卤面 茄子打卤面怎么做
  • 茄子打卤面的做法 二伏天的面 — 茄子打卤面 茄子打卤面怎么做

  • “头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来,虽然现在其实大多人早已不知起源,但还是习惯照着做,也算是一种传承吧。用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤,香喷喷的打卤面,一大碗啊……结果就是吃剩了,还吃撑了,但是过瘾呢”食材明细主料面(1人份)茄子(1根)西红柿(1个)猪肉末(80g...
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素卤面的做法 素卤面(好吃不贵哦) 素卤面怎么做
  • 素卤面的做法 素卤面(好吃不贵哦) 素卤面怎么做

  • “妈妈的味道,家乡的味道”食材明细主料湿面条(三人份量)辅料鸡蛋(2个)四季豆(适量(或者豆角、蒜薹等))西红柿(3个)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)十三香(少量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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