![红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼（新派菜） 红烧昌鱼怎么做]( "红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼（新派菜） 红烧昌鱼怎么做")
- “这道菜是新做法，不炸鱼不煎鱼，鱼腌好后直接下锅做，用油非常少，尽量减少油脂。红烧金昌魚酱香浓郁，味道鲜美，做法相对比较简单，适合低脂和少油人群食用。”食材明细主料金昌魚（350g）辅料鲜竹笋（30g）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）花椒（数粒）料酒（20ml）胡椒粉（少许）香醋（适量）姜片（10g）葱片（10g）干辣椒（2...
- 22441
![红烧带鱼的做法 南昌传统风味红烧带鱼 红烧带鱼怎么做]( "红烧带鱼的做法 南昌传统风味红烧带鱼 红烧带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（450克）辅料姜（1大块）蒜（2瓣）葱白（4根）青尖椒（1个）红尖椒（1个）甜糯米酒（2大勺）配料老抽（1大勺）醋（1小勺）白糖（1/2小勺）盐（1小勺）鸡精（1/2小勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成约一寸长的段，用盐腌制1...
- 22103
![红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法]( "红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）酱油（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧昌鳊鱼的做法步骤1、原料。2、热锅，放油加生姜。3、放武昌鱼。4、加酱油。5、加水漫过鱼。6、放糖。7、大火烧开小火慢炖。8、出锅前放香葱。9、成品。...
- 29013
![红烧海昌鱼怎么做-红烧海昌鱼的做法]( "红烧海昌鱼怎么做-红烧海昌鱼的做法")
- 食材明细主料海昌鱼（2条）辅料料酒（10毫升）黄豆酱油（10毫升）八角（2粒）葱（20克）胡椒粉（2克）糖（适量）姜（20克）蒜（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧海昌鱼的做法步骤1、鲳鱼去肚去腮处理干净。2、在鱼身上轻划几刀，刀口不能深否则鱼容易烂。3、备葱段、姜片、蒜片。4、控净鱼的水分，给...
- 7207
![红烧武昌鱼需要炖多久]( "红烧武昌鱼需要炖多久")
- 半个小时左右。红烧武昌鱼，是武昌鱼最常见的吃法。做武昌鱼应先把鱼处理干净，要在表面划上几刀，再用调味料腌上半个小时，这样能使武昌鱼更加入味，吃起来口感更佳。炖武昌鱼时火候不宜过大，以免影响武昌鱼口感。除了红烧也可以做清蒸武昌鱼。...
- 32055
![红烧金昌鱼怎么做-红烧金昌鱼的做法]( "红烧金昌鱼怎么做-红烧金昌鱼的做法")
- “好久没更新了今天抽空做道红烧金鲳鱼。”食材明细主料金昌鱼（3条）辅料香菜（少量）鸡蛋（1个）面粉（适量）淀粉（适量）调料葱花（适量）姜片（适量）蒜瓣（2块）食用油（适量）耗油（2匙）酱油（2匙）白糖（1匙）料酒（适量）老抽（1匙）水淀粉（适量）豆瓣酱（1匙）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧金昌鱼的做法步骤1、金鲳鱼...
- 8047
![红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做]( "红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做")
- “本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己...
- 22406
![红烧武昌鱼怎么做-红烧武昌鱼的做法]( "红烧武昌鱼怎么做-红烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料食用油（50ml）食盐（半勺）葱（适量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧武昌鱼的做法步骤1、买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。2、准备葱姜蒜和干辣椒段。3、起锅烧油。4、将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。5、关火...
- 28325
![家烧昌鱼怎么做-家烧昌鱼的做法]( "家烧昌鱼怎么做-家烧昌鱼的做法")
- 食材明细主料昌鱼（三条）食用油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（1-2勺）姜（4-5块）蒜（3颗）小葱（2-3颗）老酒（2-3勺）干辣椒（3颗）白糖（2勺）辅料酱油（2勺）醋（1勺）盐（2-3勺）味精（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家烧昌鱼的做法步骤1、把昌鱼洗干净，沥干水，用刀两面斜切一刀2、把准备好的材料切好备用，葱...
- 4747
![红烧金昌魚怎么做-红烧金昌魚的做法]( "红烧金昌魚怎么做-红烧金昌魚的做法")
- “金昌魚肉质肥厚，刺少、红烧金昌魚鲜香浓郁、肉质鲜嫩、老少皆宜。”食材明细主料金昌魚（1条）辅料蒜末（适量）小香葱碎（适量）调料食用油（适量）料酒（适量）生抽（适量）红烧酱油（少许）五香粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧金昌魚的做法步骤1、买来的金昌魚...
- 27427
![酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做]( "酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料大蒜（适量）大葱（适量）干红椒（适量）配料六月香豆瓣酱（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧武昌鱼的做法步骤1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后...
- 29633
![家常红烧武昌鱼烧多久]( "家常红烧武昌鱼烧多久")
- 30分钟左右。武昌鱼的鱼腥味也比较重，所以在腌鱼的时候可以在里面滴几滴柠檬汁，这样可以有效去除武昌鱼的腥味。同时在做鱼的过程中可以在鱼背上切一下花刀，这样可以方便调料更加入味，做出来的鱼口感更好。鱼烧岀来更入味。煎鱼的时候要等油彻底热了才能下锅，而且不要急着翻面...
- 16384
![红烧武昌鱼炖多久]( "红烧武昌鱼炖多久")
- 10分钟左右。红烧武昌鱼一般是把水烧开后再小火炖10分钟左右，再开盖收汁即可出锅。在炖红烧武昌鱼之前，需要先用小火慢慢地将鱼的两面煎至金黄酥脆，这样做出来的鱼口感更丰富，鱼肉不容易散烂。炖的时候可以加入料酒、葱、姜来去除鱼的腥味。...
- 28096
![烧武昌鱼怎么做-烧武昌鱼的做法]( "烧武昌鱼怎么做-烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）花椒（10粒）大料（1颗）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）醋（1匙）生抽（1勺）白糖（1匙）盐（1匙）植物油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧武昌鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后划几刀。2、葱姜切片，蒜拍松。3、植物油烧热放入花椒大料葱姜蒜炒香。4、放入鱼，倒入醋，生抽，料酒，白糖，盐。...
- 32191
![小米椒烧武昌鱼的做法 农家小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼怎么做]( "小米椒烧武昌鱼的做法 农家小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼怎么做")
- “毛泽东的【才饮长江水，又食武昌鱼】的词句，使武昌鱼闻名遐迩。如果在寒冷的隆冬季节，刚从漫天雪地的室外回到家中，等待您的是一盘热气腾腾的农家小米椒红烧武昌鱼。青绿青绿的颜色，仿佛春天已经不远。煎炸后的武昌鱼外脆里嫩，小米椒吃到嘴里火辣辣，胃中暖洋洋，顿时会忘却冬日的...
- 30134
![麻辣的红烧武昌鱼图解]( "麻辣的红烧武昌鱼图解")
- 鱼肉营养丰富，蛋白质高，人人都喜欢吃，甚至很多人把鱼当做主食来食用，每天都要吃鱼才行。相信大家最常吃的还是鲢鱼、草鱼等鱼类，很少有人吃武昌鱼，但实际上红烧的武昌鱼非常好吃，下面就一起来做一下吧。主料武昌鱼：一条辅料葱：适量姜：适量大料：适量酱油：适量醋：适量料酒：适量详细步骤：第...
- 7596
![红烧武昌鱼怎么做才好吃]( "红烧武昌鱼怎么做才好吃")
- 红烧武昌鱼是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。鱼的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，鱼还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。一、红烧武昌鱼怎么做才好吃准备材料：一条...
- 17951
![秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法]( "秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法")
- “大名鼎鼎的红烧武昌鱼做法大同小异，可是怎么做才是最好吃呢？现在就教您红烧武昌鱼最好吃的做法：（我老公和朋友们对这道美味佳肴可是每吃每赞，呵呵～我都不好意思了）”食材明细主料武昌鱼（500g）辅料彩椒（100g）姜（30g）蒜（30g）大葱（30g）糖（20g）蚝油（30g）料酒（20g）老抽（50g）油（20g）精盐（50g）鸡精（30g）淀粉（适...
- 4598
![干烧武昌鱼怎么做-干烧武昌鱼的做法]( "干烧武昌鱼怎么做-干烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）五花肉（适量）蘑菇（适量）辅料剁辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干烧武昌鱼的做法步骤1、鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。2、...
- 8501
![干烧金昌鱼怎么做-干烧金昌鱼的做法]( "干烧金昌鱼怎么做-干烧金昌鱼的做法")
- “鱼肉干香浓郁，咸香鲜美。”食材明细主料金昌鱼（1条）辅料葱（适量）干辣椒（适量）芽菜（适量）猪肉（适量（七分瘦三分肥））香菜（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）盐（适量）白酒（适量）胡椒面（适量）花椒（适量）蚝油（适量）味精（适量）鸡精（适量）食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干烧金昌鱼的做法...
- 8008
![红烧文昌鱼怎么做-红烧文昌鱼的做法]( "红烧文昌鱼怎么做-红烧文昌鱼的做法")
- 食材明细主料文昌鱼（1条）干辣椒（适量）姜（1小块）蒜（两粒）豆瓣酱（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）老酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧文昌鱼的做法步骤1、鱼洗干净沥干水，划刀，锅里放食用油大火烧热，放鱼两面煎至金黄2、放入老酒，酱油，姜蒜沫，干辣椒，豆瓣酱，加点开水盖...
- 14752
![家常红烧大武昌鱼烧多久]( "家常红烧大武昌鱼烧多久")
- 30分钟。红烧武昌鱼的制作过程是比较复杂的一个流程，整体下来大约三十分钟左右。在武昌鱼下锅之前需要将其腌制10分钟，之后加热油锅大约七成热滑入武昌鱼，两面金黄后加入水佐料大火煮开需要5分钟左右，随后小火再烧5分钟，整体大约半个小时。...
- 27457
![青烧武昌鱼怎么做-青烧武昌鱼的做法]( "青烧武昌鱼怎么做-青烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1斤）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青烧武昌鱼的做法步骤1、首先把买回来的鱼洗净，放入盐（后面的步骤不再加盐，所以这里一定要放足哦），料酒，姜片腌制20分钟2、然后把所需配料（...
- 27318
![红烧金昌鱼的做法 彭豆带你做红烧金昌鱼 红烧金昌鱼怎么做]( "红烧金昌鱼的做法 彭豆带你做红烧金昌鱼 红烧金昌鱼怎么做")
- “金昌鱼是我家比较喜欢的鱼，因为它没有细刺，比较适合老年人和孩子吃，所以这款鱼是我家上桌比较多的。”食材明细主料金昌鱼（1条）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）香菜（一点）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧金昌鱼的做法步骤1、金昌鱼洗净待用。2、把鱼两面都划菱形，稍微...
- 19141
![红烧大武昌鱼炖多久]( "红烧大武昌鱼炖多久")
- 30-40分钟。红烧武昌鱼是武昌鱼常见的吃法，是用武昌鱼、蒸鱼豉油、白糖、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、生姜、香葱等调味料制作而成的。武昌鱼在处理干净之后应该在表面划上几刀，再用食用盐、胡椒粉腌制至少半个小时，这样方便入味。煮炖武昌鱼的火候不宜过大，以免影响食材的完...
- 9275
味味甜
