- 食材明细主料里脊肉(300g)辅料胡萝卜(半根)木耳(10朵)青椒(一个)料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北鱼香肉丝的做法步骤1、肉切丝。2、在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺淀粉2勺油胡椒少许拌匀,静置。3、姜,大蒜...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料东北红干辣椒:一两瘦肉丝:二两香菜:二两葱花:适量辅料具体步骤1.东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火,微凉入辣椒,切勿大火进入,必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘2.另起锅炒肉丝,加葱花,加鸡精。炒熟装盘。...
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- 东坡肉事由大文豪苏东坡发明的一道菜谱,用的食材是我们平常吃的最普通的猪肉,东坡肉得肉口感肥而不腻。很多人说每个人做的东坡肉得味道都不一样,那么怎么做的东坡肉才是最正宗的呢。今天小编来给大家介绍一种最正宗的东坡肉的做法。一、杭州东坡肉简介:这是一道传统名菜,那么...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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- 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
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- “一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊(300g)淀粉(适量)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)香菜(少许)姜(少许)辅料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗东北锅包肉的做法步骤1、土豆淀粉加水浸泡2个小时2、将里脊肉切...
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- “炎热夏天,这款凉菜超清爽下饭的呦!记得小时候奶奶经常这么做菜,每次这么吃,我都超能吃的!小时候的我就是个吃货,长大后更是如此,哎!估计此生与窈窕淑女无缘喽!!!😜”食材明细主料黄瓜(适量)尖椒(适量)油麦菜(适量)西红柿(1个)大葱(适量)辅料东北大酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500剁辣椒:3勺辅料小葱:1根姜:一小块蒜:半头鸡蛋:2个(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺淀粉:1勺盐:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清...
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- 里脊肉。因为里脊肉瘦、嫩,炸出来口感比较好。锅包肉的简单做法,首先将肉切成1厘米的薄片,然后加入底盐腌入味,然后加入淀粉包裹,最后放入油锅炸,最好是复炸一次,这样的肉有会外酥里嫩,然后炒一份糖醋料加入肉里面就可以食用了。...
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- 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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- “鱼香肉丝是川菜,但它在川菜中的地位应该远远比不上在东北菜中的位置;江南这边的鱼香肉丝觉得不好吃,试着自己做做东北版的。”食材明细主料瘦肉丝(300G)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)青豆(适量)青椒(适量)葱姜蒜(适量)辣椒丝(适量)配料糖(2勺)白醋(3勺)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)淀粉(适...
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- “香辣肉丝,东北特色菜,开胃菜,口感微辣,好吃好味道!”食材明细主料瘦肉(适量)香菜(适量)辣椒(一个)干椒(适量)辅料油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北特色香辣肉丝的做法步骤1、成品!2、适量肉切丝,葱姜丝,料酒,生...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:200辅料鲜椒:2只泡姜:适量泡椒:少许生姜:适量大蒜:适量酱油:少许精盐:少许香醋:适量食糖:适量料酒:适量具体步骤1.猪肉切丝,以水豆粉、精盐、料酒码芡。2.鲜椒切丝,以微量精盐拌匀。3.泡姜、泡椒、生姜、大蒜...
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- 下面的文章当中,将要介绍到的这个品牌在行业当中的加盟优势,与其它品牌相比更加的独特。这是一个能够为大家带去最新品种的特色品牌,也能够带领大家认识另一种餐饮的新吃法,基本上在行业当中是知名度非常高,而且深受广大消费者关注的。只有别具匠心的服务理念及关爱顾客的饮食...
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- 食材明细主料酸菜(500克)五花肉(500克)辅料葱(2段)姜(1块)花椒(1匙)大料(1个)盐(3匙)味精(3匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。2、我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(亲们也可以买酸菜回来自己片片儿,然后...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉(330克(20块))土豆淀粉(200克)辅料生菜(少许)配料葱(1小段)姜(一小块)蒜(4瓣)酱油(少许)豆油(适量)盐(适量)花椒面(少许)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北锅包肉的做法步骤1、猪肉,后座里的一条整肉,冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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- 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:适量胡萝卜:适量辅料淀粉:适量盐:适量姜:适量葱:适量香菜:适量醋:适量糖:适量具体步骤1.里脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水淀粉糊抓匀。2.锅内放油,烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出,把油温提高到九成热...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:适量青、红辣椒(不辣或微辣的菜椒):适量适量春笋:适量黑木耳:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量生粉:适量绵白糖:适量盐:适量醋:适量酱油:适量具体步骤1.猪瘦肉细丝洗一下,以去除粘液。加少量盐、生粉抓匀,再加适量食...
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- ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴,做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好,主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富。”食材明细主料猪肉(300克)胡萝卜(50克)泡发黑木耳(100克)笋(100克)辅料油(2汤匙)郫县豆瓣酱(1汤匙)盐(5克)白糖(3克)味精(3克)生...
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- 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
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