![蔓越莓佛卡丘如何做简单又好吃]( "蔓越莓佛卡丘如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：625盐：75活性干酵母：2特级初榨橄榄油：85水：430砂糖：25迷迭香：7美国蔓越莓干（分开）：100高筋粉、水合橄榄油备用：适量辅料具体步骤1.将水装入一个小碗或微波炉专用盘中，加热至约(110°F/43.3°C)。加入糖和23...
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![披萨佛卡夏怎么做-披萨佛卡夏的做法]( "披萨佛卡夏怎么做-披萨佛卡夏的做法")
- “冰箱里的天然酵种又睡了好一段时间，拿出来养养，再代替波兰酵头，做这个披萨佛卡夏。披萨佛卡夏的装饰比那波里丰富多了。“我设计了三种装饰，分别是需要在醒发面团前（醒发前）加入的，需要在烘焙前加入的和需要在烘焙过程中（烘焙中）加入的，后者通常是在最后几分钟加入。有些装饰——...
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![普粉佛卡夏怎么做-普粉佛卡夏的做法]( "普粉佛卡夏怎么做-普粉佛卡夏的做法")
- “佛卡夏是经典的意式扁面包，用高粉做了一次，我比较爱钻研，所有的面包用高粉做过之后，都会用普粉再做一次，用普粉水量会有所变化，在此分享出来共大家参考，普粉用的是蒸馒头最常用的面粉，这种面粉比起高粉来，价格要低很多。”食材明细主料高粉（80g）中粉（220g）水（190g）辅料橄榄油（15g）盐（3g）耐...
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![佛卡夏面包怎么做-佛卡夏面包的做法]( "佛卡夏面包怎么做-佛卡夏面包的做法")
- “做了佛卡夏面包，好玩，表面可随意放喜欢的东西组成图，冰箱中有的放里了。底很脆好吃，闺女说是带图案的披萨。百度了下，佛卡夏面包是源自意大利的一种著名扁平面包，吃起来和披萨底有点像，通常上方会撒上各式香草和橄榄油，更花哨一点的会加上洋葱，芝士和各种熏肉进行烤制。通常佛卡...
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![蒜香佛卡恰怎么做-蒜香佛卡恰的做法]( "蒜香佛卡恰怎么做-蒜香佛卡恰的做法")
- “这款面包老公帮着做的，他负责在第二次发酵后插入蒜片、刷蛋液、洒胡椒粉和烘烤。我们俩配合的还不错，继续努力！”食材明细主料高筋面粉（500克）盐（10克）砂糖（10克）水（300ML）酵母（4克）橄榄油（26克）辅料蒜片（适量）黑胡椒粉（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜香佛卡恰的做法步骤1、成品...
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![佛卡夏怎么做-佛卡夏的做法]( "佛卡夏怎么做-佛卡夏的做法")
- “佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中，它始终浸在香料橄榄油里，把各种香味吸的饱饱的。今天在家试着做做！”食材明细主料酵母（4g）橄榄油（25g）高粉（250g）盐（2g）糖（6g）水（145g）辅料干迷迭...
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![佛卡夏的做法 佛卡夏|有料又快手的面包 佛卡夏怎么做]( "佛卡夏的做法 佛卡夏|有料又快手的面包 佛卡夏怎么做")
- “佛卡夏是一种意大利面饼，做法简单快手，面团不需揉出薄膜也不需怎么整形。很多人觉得它是面包与披萨的结合体，用足了新鲜的辅料和上好的橄榄油来制作，表皮香脆，辅料丰富，内部松软弹性，往往令初尝的人久久难忘。”食材明细波兰种高筋面粉（50g）水（50g）酵母（0.5g）主面团材料王后T55面粉（5...
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![佛卡夏的做法 简单的做法不简单的味道——佛卡夏 佛卡夏怎么做]( "佛卡夏的做法 简单的做法不简单的味道——佛卡夏 佛卡夏怎么做")
- “佛卡夏（佛卡恰），一款意大利扁面包，常作为各种配餐，或者是披萨的底饼，通常用橄榄油和香草调味，也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道，因为喜欢披萨，所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~~~”食材明细面团用料高筋面粉（300g）细砂糖（10g）酵母粉（4g）...
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![Focaccia】 佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法 【佛卡恰]( "Focaccia】 佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法 【佛卡恰")
- “前两天在看面包烘焙专家保罗·霍利伍德教做面包的视频的时候，被里面各种做面包的细节和镜头深深吸引，在大师的手下，做面包是一件非常简单的事，通过混合，发酵，面团里面的物质被释放出来，散发出原始的谷物香味。视频里有一期是做各种各样的饼，有意大利的佛卡恰，有印度超大超薄的飞...
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![佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法]( "佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法")
- “是一款简单至极的意式大饼，无需把面和出膜，以前总是用高筋粉做，这次用中筋面粉试试。经验总结：感觉没有高筋粉发好😆所以方子还是写高筋粉。”食材明细主料高筋粉（300g）鲜酵母（9g（干酵母3g））温水（200g）橄榄油（20g）盐（3g）糖（5g）辅料油渍小番茄（36块）迷迭香（适量）海盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（...
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![香草佛卡夏的做法 意大利面包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎么做]( "香草佛卡夏的做法 意大利面包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎么做")
- “佛卡夏是意大利面包，据说它的起源是因为做Pizza时馅料不够了，在烤完主角Pizza以后，把剩下那些发过头的面皮随手摘点香料点缀、丢进石窑里用余火烤熟，没想到一鸣惊人、流传至今。这款面包通常是用橄榄油和香草来调味的。添加了香草的佛卡夏在烤制的时候满屋子都是香气，出炉后...
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![番茄佛卡夏怎么做-番茄佛卡夏的做法]( "番茄佛卡夏怎么做-番茄佛卡夏的做法")
- 食材明细主料面包粉（250克）白糖（15克）酵母粉（2克）蛋液（20克）水（150克）黄油（18克）表面装饰黄油（适量）意大利香料（适量）番茄片（适量）调料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）番茄佛卡夏的做法步骤1、面包粉，酵母放入厨师机内。2、加入蛋液，水，盐，砂糖，黄油。3、启动搅拌程序然后搅拌10分钟。4、...
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![皮卡丘法式马卡龙怎么做-皮卡丘法式马卡龙的做法]( "皮卡丘法式马卡龙怎么做-皮卡丘法式马卡龙的做法")
- “活泼可爱的皮卡丘和永不言放弃的小智，是一代人的美好童年回忆。把萌萌的皮卡丘，做成香甜的法式马卡龙，香酥的外壳，软糯湿润的内芯，轻松收服大人孩子的心，赶快来试试吧。马卡龙：杏仁粉70克，糖粉70克，蛋白60克，蛋白粉2克（可不放），甘汁园细砂糖50克，食用色素（黄色）几滴。装饰：黑白巧克力各...
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![皮卡丘蛋皮盖饭怎么做-皮卡丘蛋皮盖饭的做法]( "皮卡丘蛋皮盖饭怎么做-皮卡丘蛋皮盖饭的做法")
- 食材明细主料冷饭（100克）鸡蛋（2个）豌豆（100克）青椒（250克）杏鲍菇（85克）辅料海苔（适量）番茄沙司（适量）芝士片（适量）配料盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮卡丘蛋皮盖饭的做法步骤1、杏鲍菇切成丁2、豌豆放小锅里煮熟3、青椒切成丁4、煎锅加少许油烧至7成...
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![蒜香佛卡恰的做法 送给老爹的【蒜香佛卡恰】 蒜香佛卡恰怎么做]( "蒜香佛卡恰的做法 送给老爹的【蒜香佛卡恰】 蒜香佛卡恰怎么做")
- “要说我真正在美食天下学习的第一个菜那可能要算是“面包”了。哈哈估计大家没有想到吧那时家里别人送了一个9升的小烤箱，闲来无事，就跟着网上的样子，也没有量具开始了我的“试验”真是糟蹋了不少粮食啊。什么“毛毛虫”“豆沙面包”“蜂蜜面包”都尝试了一小下。爱吃甜食...
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![佛卡恰的做法 简单好做全家人都爱的面包佛卡恰 佛卡恰怎么做]( "佛卡恰的做法 简单好做全家人都爱的面包佛卡恰 佛卡恰怎么做")
- “每次做这个面包，都特别抢手，配料低糖少油，口味偏咸香，味道和口感都更适合“中式胃”的需求。也有人觉得它不是面包，更像是大饼。叫面包也好，叫大饼也好，都不重要，家人喜欢吃才是关键。“面包”的种类特别多，是一大批食物的总称，并非只是我们日常喜欢（不喜欢）的那几种。就像我们平常...
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![蒸包版皮卡丘怎么做-蒸包版皮卡丘的做法]( "蒸包版皮卡丘怎么做-蒸包版皮卡丘的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（150克）黄心番薯（半个）辅料快速酵母粉（适量）水（适量）可可粉（适量）红萝卜（一小片）沙拉酱（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸包版皮卡丘的做法步骤1、番薯蒸熟后去皮，放凉后装在保鲜袋里用擀面棍压成泥待用2、快速酵母粉用少许温水化开后倒进中...
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![佛卡恰的做法 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 佛卡恰怎么做]( "佛卡恰的做法 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 佛卡恰怎么做")
- “一提到蒜，就会想起某人的相声，毫无形象的吃大蒜，吃完留下的气味也不让人待见，都掩鼻而去，要么就翘起兰花指来上一句：你有口气诶~所以上班族一般很少吃蒜味的食品，包里也常备着绿箭啥的以防尴尬。看到这款面包，配方简单好做，就是放上蒜瓣味道会很怪，甜面包吃多了试试这个吧，或许有...
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![皮卡丘面包怎么做-皮卡丘面包的做法]( "皮卡丘面包怎么做-皮卡丘面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（250g）南瓜泥（80g）鸡蛋（1个）水（30g）奶粉（10g）细砂糖（50g）酵母（3g）盐（2g）辅料黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）皮卡丘面包的做法步骤1、除黄油所有食材揉成面团2、加入黄油揉至出膜，我没有面包机用手揉的，用摔面的方法比较轻松快捷3、盖上保鲜膜放温暖处发酵至...
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![比卡丘甜馅包怎么做-比卡丘甜馅包的做法]( "比卡丘甜馅包怎么做-比卡丘甜馅包的做法")
- “比卡丘的造型并不难，做出来后把家人都给萌翻了，简直太可爱了，脸和耳朵都是南瓜粉调的黄色，黑色的是竹炭粉，红色的是草莓粉，全是纯天然色素，孩子多吃也不担心。口感香甜暄软，孩子特别喜欢吃，既满足了孩子的要求还满足了自己的童心，是不是很棒呢？”食材明细主料面粉（200克）牛奶（120克）干...
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![皮卡丘焖饭怎么做-皮卡丘焖饭的做法]( "皮卡丘焖饭怎么做-皮卡丘焖饭的做法")
- “皮卡丘是一只矮矮胖胖圆乎乎的神奇宝贝，全身的皮毛都是黄色的。小姿超级爱他。最近看了木下的视频介绍的就是皮卡丘饭团，于是今天也做了一个，造型不是很像，不过很受大侄子的喜欢。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何...
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![佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎么做]( "佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎么做")
- “特别喜欢吃咸的面包，加上有香料，食用时切片蘸点儿意式香油，甭提多香了。”食材明细食材组A高筋粉（200克）水（100至115克）盐（1/4茶匙）面包机酵母（2/3茶匙）细砂糖（1茶匙）橄榄油（1.5茶匙）食材组B海盐（约1茶匙）橄榄油（约1茶匙）迷迭香（1枝）香草（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）佛卡恰的做法步骤1、...
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![佛卡恰的做法 主食面包——佛卡恰 佛卡恰怎么做]( "佛卡恰的做法 主食面包——佛卡恰 佛卡恰怎么做")
- “主食面包不需刻意搅拌到过于细致，只要呈现延展性即可；量大的面团需发酵，才更能让面包释放天然的香气与美味。量大的面团在烘烤过程中，如果表面已完全上色，则将火降为10～20度，或将表面盖上铝箔纸，避免上色过深。”食材明细主料金象面粉（300克）细砂糖（10克）温水（170克）酵母（4克）盐（半匙）橄...
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![Focaccia 佛卡恰 怎么做-佛卡恰 的做法 佛卡恰]( "Focaccia 佛卡恰 怎么做-佛卡恰 的做法 佛卡恰")
- “卡恰的不是恰的发音，它的最后一个音节有点象“霞”（这里有些音标显不出来，本来是想标出国际音标的），该它属于意式扁形面包，操作也不复杂，可加上自己喜欢的香料放在上面，烤过后香气浓郁，最明显的特征是用手指按下去的一个个酒窝。面包比较松软，又带有少少咸味，风味独特。”食材明细...
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![番茄佛卡恰的做法 夏日小清新：番茄佛卡恰 番茄佛卡恰怎么做]( "番茄佛卡恰的做法 夏日小清新：番茄佛卡恰 番茄佛卡恰怎么做")
- “红酒醋和橄榄油倒进碟子里，把佛卡恰撕成小块蘸来吃，感受最质朴最原始的香气在口腔中一点点弥漫，实在让人没法不喜欢......”食材明细主料高粉（225克）全麦粉（25克）砂糖（5克）盐（5克）酵母（2克）水（150毫升）橄榄油（13克）辅料橄榄油（适量）蒜粒（适量）小番茄（适量）海盐（适量）迷迭香（适量）黑胡椒（适量）清淡（口...
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味味甜
