东北正宗锅包肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
香菜 :适量
醋 :适量
糖 :适量
主料
里脊肉 :适量胡萝卜 :适量
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
香菜 :适量
醋 :适量
糖 :适量
1. 里脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水淀粉糊抓匀。
2. 锅内放油,烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出,把油温提高到九成热下肉片复炸。
3. 捞出控油,把锅里的油都倒出,把葱姜倒入锅里滑一下,再加入糖和九度米醋,熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。
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