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关于茄子花菜烧蒜苔的餐饮百科

茄子花菜烧蒜苔怎么做-茄子花菜烧蒜苔的做法
  • 茄子花菜烧蒜苔怎么做-茄子花菜烧蒜苔的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)花菜(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子花菜烧蒜苔的做法步骤1、花菜洗净手撕成块,蒜苔切段。2、葱切段,茄子切条。3、锅中放稍多油,爆香葱,放入茄子翻炒。4、放入花菜和蒜苔,酱油,加少许水翻炒。5、炒至...
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蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法
  • 蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)蒜(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(一勺匙)酱油(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香烧茄子的做法步骤1、成品!2、茄子适量,去皮,切滚刀块!3、锅里适量油,姜爆锅,十三香适量!4、倒入茄子翻炒,断生变软!5、一勺匙豆瓣酱,适量耗油,酱油!6、翻炒,加...
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金蒜烧茄子怎么做-金蒜烧茄子的做法
  • 金蒜烧茄子怎么做-金蒜烧茄子的做法

  • “茄子的营养价值茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗...
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蒜苔烧肉怎么做-蒜苔烧肉的做法
  • 蒜苔烧肉怎么做-蒜苔烧肉的做法

  • “蒜苔烧肉是一道简单的家常菜,肉虽然好吃,但我更喜欢蒜苔,时间烧长点,蒜苔软糯,要是喜欢脆甜点的口感,减少煮的时间就可以,由于吸收了汤汁中肉的鲜美,味道都是一样的鲜美。”食材明细主料蒜苔(500克)五花肉(500克)辅料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(1大勺)盐(少许)生姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时...
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蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法
  • 蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法

  • “单独酱茄子颜色较黑,加点蒜苗提味靓色”食材明细主料长茄子(2根)杭椒(3根)蒜苗(一小把)辅料蒜末(适量)盐(适量)鲜味生抽(2匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗酱烧茄子的做法步骤1、茄子纵向一剖四条,然后切成2寸左右的段。2、杭椒切段。3、蒜末。4、大点油煸炒茄子变蔫,向锅边四...
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五花肉烧蒜苔怎么做-五花肉烧蒜苔的做法
  • 五花肉烧蒜苔怎么做-五花肉烧蒜苔的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜苔(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉烧蒜苔的做法步骤1、五花肉,蒜苔。2、五花肉切片,蒜苔切段,辣椒切碎。3、锅烧热放进蒜苔和辣椒,翻炒,加盐炒至出油。4、倒进酱油上色。5、将肉移锅边,放进蒜苔。在蒜...
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蒜香红烧茄子怎么做-蒜香红烧茄子的做法
  • 蒜香红烧茄子怎么做-蒜香红烧茄子的做法

  • “茄子,在我家很受欢迎,蒸炒皆宜!虽说烧茄子也很好吃,但是我们一次也没做过,太吸油了,为了家人的健康,尽量不吃吧。当然,偶尔吃一次也是可以的哈,主要我不太会油炸东西,还怕炸过的油没法儿尽快消耗掉。要说咱夏季餐桌上的时令蔬菜,非茄子、番茄、豆角、荆芥莫属啦!这几样蔬菜大量上市...
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烧茄子的做法 蒜香扑鼻【烧茄子】 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 蒜香扑鼻【烧茄子】 烧茄子怎么做

  • “蔬菜里面最讨厌吃的就是茄子,虽然有营养但是茄子的怎么烧那股生味怎么都很难去掉,不过地三鲜却没有。近期在文怡的菜谱里看到这道菜,尝试做了几次味道都很好,很下饭还不容易失败,爱吃茄子的童鞋们准备材料下厨房吧”食材明细主料长条茄子(3根)蒜(5瓣)葱(2段)薄皮青椒(1个)辅料老抽(1...
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红烧蒜香茄子怎么做-红烧蒜香茄子的做法
  • 红烧蒜香茄子怎么做-红烧蒜香茄子的做法

  • “这是一道容易上手却有非常美味的家常菜,适合老人和小孩吃,拌米饭吃当然更好了,茄子西红柿和蒜粒的结合真是太美味了,非常适合初学者,步骤简单~开做😬”食材明细主料圆茄子(一个)西红柿(一个)蒜(5瓣)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧蒜香茄子的做法...
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蒜仔烧茄子怎么做-蒜仔烧茄子的做法
  • 蒜仔烧茄子怎么做-蒜仔烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(6个)辅料蒜仔(适量)配料油(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜仔烧茄子的做法步骤1、茄子6个,蒜仔适量。2、起锅热油,小火炒熟蒜仔,盛出备用。3、把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。4、小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透。5...
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蒜蓉花生茄子怎么做-蒜蓉花生茄子的做法
  • 蒜蓉花生茄子怎么做-蒜蓉花生茄子的做法

  • “茄子性味寒凉,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。常食茄子,可使血液...
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蒜烧茄子怎么做-蒜烧茄子的做法
  • 蒜烧茄子怎么做-蒜烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400g)辅料蒜(50g)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧茄子的做法步骤1、食材,新鲜长茄子,蒜2、茄洗净切块3、起锅,油热,下蒜爆香后下切块翻炒4、烹点米酒,放点生抽,加点清水焖煮下5、加入盐,鸡精,收汁即可。6、成品!7、成品。...
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蒜汁烧茄子怎么做-蒜汁烧茄子的做法
  • 蒜汁烧茄子怎么做-蒜汁烧茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)辅料盐(适量)糖(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)老抽(适量)八角(适量)醋(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜汁烧茄子的做法步骤1、原料图。2、将茄子去皮,切成滚刀块儿,放入盐腌制10分钟。3、将腌好的茄子挤掉多余的水分备用。4、锅...
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蒜香菜子苔怎么做-蒜香菜子苔的做法
  • 蒜香菜子苔怎么做-蒜香菜子苔的做法

  • “今午餐来一款低脂时令菜:蒜香炒菜子苔。快手美味又健康!”食材明细主料菜子苔(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香菜子苔的做法步骤1、菜子苔洗净控水2、葱和蒜备用3、菜子苔切寸段4、葱和蒜改刀5、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香6...
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蒜末烧茄子怎么做-蒜末烧茄子的做法
  • 蒜末烧茄子怎么做-蒜末烧茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)辅料花生油(若干)大蒜(3瓣)葱(2克)黄豆酱(10克)生抽(5克)食盐(1克)鸡精(1克)香菜(5克)红椒(5克)八角(1个)白糖(5克)姜(2克)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,切滚刀块,放面粉里滚过。2、锅烧油。3、油热放茄子炸。4、捞出,不需要炸的时间久,茄...
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蒜苔杏鲍菇炒菜花怎么做-蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法
  • 蒜苔杏鲍菇炒菜花怎么做-蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)杏鲍菇(适量)蒜苔(适量)肉(适量)辅料红椒(适量)手擀粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)火锅底料(适量)十三香(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法步骤1、杏鲍菇切片用开水烫一下,菜花掰成小块焯一下水,蒜苔洗净切段,红椒切丝。2、起锅烧油...
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蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做
  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净切两瓣2、锅加水烧开放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾凉4、大蒜去皮5、把剥好的大蒜放捣蒜器里6、放入盐7、捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可...
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五花肉烧茄子的做法 家常菜---五花肉烧茄子 五花肉烧茄子怎么做
  • 五花肉烧茄子的做法 家常菜---五花肉烧茄子 五花肉烧茄子怎么做

  • “五花肉烧茄子是一道很普通的下饭家常菜。茄子和五花肉是很好的互补搭配。茄子吸满了五花肉的香味更加香滑,五花肉的的油脂被茄子占有会更加香脆。实在是美味。茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分有防止出血和抗衰老功能...
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蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法
  • 蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的吃法多种多样,但不管怎么做,茄子的软糯还是被大部分人喜爱的,加点肉那就更香了,选用粗细匀称的长茄,切成片夹上调好味的肉馅,裹点生粉,进油锅一炸再红烧,无敌下饭的茄盒就成了!!”食材明细主料茄子(1根)肉米(适量)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(1只)老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(1大勺)盐...
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蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做
  • 蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(适量)配料生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料:圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方的块。放少许盐入底味。3、入了底味的茄子块,加入一大勺...
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蒜苔花怎么做-蒜苔花的做法
  • 蒜苔花怎么做-蒜苔花的做法

  • “蒜苔,杀菌,通便,防癌。”食材明细主料蒜苔(1条)辅料油(适量)盐(适量)高汤(1碗)芡汁(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔花的做法步骤1、蒜苔切成3厘米右的段。2、用直刀片至0.5厘米处。3、尽量片至毎片大体相同,然后放水中浸泡。4、泡至卷起后,拿起摆盘。5、用高汤加少许油...
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蒜蓉红烧茄子怎么做-蒜蓉红烧茄子的做法
  • 蒜蓉红烧茄子怎么做-蒜蓉红烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)老干妈辣酱(一勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉红烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净切断备用。2、豆豉,肉末,大蒜准备。3、油锅烧热烧至六成熟,倒入肉末和豆豉煸炒。4、在倒入茄子一起煸炒。...
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蒜苔芹菜炒烧肉怎么做-蒜苔芹菜炒烧肉的做法
  • 蒜苔芹菜炒烧肉怎么做-蒜苔芹菜炒烧肉的做法

  • 食材明细主料烧肉(适量)蒜苔(适量)芹菜(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔芹菜炒烧肉的做法步骤1、烧肉切片。2、蒜苔切段。3、芹菜切段。4、锅子烧热放入烧肉。5、放入蒜苔。6、放入芹菜翻炒均匀。7、调味即可。8、开动啦。...
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蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法
  • 蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法

  • “最喜欢买的蔬菜就是西红柿,茄子了,不光是因为喜欢吃,最重要的是处理起来简单,在娘家的时候,最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了,先蒸,再拌,不过好像对茄子的品种很有要求,妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子,经常为了迁就我,而让我爸做我喜欢吃的,做了母亲后才知道,妈妈为了自己的孩子别说放...
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蒜香九菜花茄子怎么做-蒜香九菜花茄子的做法
  • 蒜香九菜花茄子怎么做-蒜香九菜花茄子的做法

  • “经济实惠的菜一时做好即省时又能多吃几天清凉菜同时多吃蒜可预防心脏病茄子能补铁等”食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)九菜花(适量)配料盐(适量)欣和六月鲜酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香九菜花茄子的做法步骤1、将大蒜垛成泥2、再将九菜花垛成泥3、搅拌...
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