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关于用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的餐饮百科

孜然锅巴的做法 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴 孜然锅巴怎么做
  • 孜然锅巴的做法 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴 孜然锅巴怎么做

  • “今天用剩米饭做的小零食,很受欢迎,味道也不错,有点小惊喜。我想许多人都和我一样,小时候有过做锅巴和吃锅巴的经历吧?”食材明细主料剩米饭(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)植物油(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然锅巴的做法步骤1、放少许盐。少许五香粉和孜然...
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剩饭巧用剩米变形记之锅巴如何做简单又好吃
  • 剩饭巧用剩米变形记之锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟剩米变形记之锅巴,锅巴是人们喜爱的小吃之一,它口感脆香,咸鲜爽口,这道锅巴是用剩米饭做成的,自己制作的锅巴,营养健康,不含任何添加剂,味道也很香脆,做法简单,将剩米饭加调料入油锅炸熟即可,是非常经济实惠的零食,如...
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锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做

  • “小米锅巴是儿时的回忆。虽然现在超市有各种各样的锅吧,还是独爱自己做的小米锅巴。咬一口香脆可口。米饭天天做炒饭吃腻歪了。今天换个花样吃法,用剩下的剩米饭来做锅巴。当零食吃是很不错的哟。”食材明细主料剩米饭(半碗)辅料五香粉(半匙)烧烤粉(半匙)盐(少许)色拉油(一勺)味精(少...
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椒盐玉米小锅巴的做法 自制零食——椒盐玉米小锅巴 椒盐玉米小锅巴怎么做
  • 椒盐玉米小锅巴的做法 自制零食——椒盐玉米小锅巴 椒盐玉米小锅巴怎么做

  • “说起玉米片,相信大家头一个想到就会是牛奶冲泡玉米片吧,然后就会认为它的吃法过于单调,家里的老人有糖尿病,可又很喜欢吃零食,只能想了很多办法做一些老人能吃的,这款零食香香脆脆,不油腻,比超市里的膨化食品美味多了,虽然只是简单的椒盐味,但让人吃了还想吃,又是粗粮作为原料,很适...
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自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法
  • 自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法

  • “剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料保鲜袋(1个)调料盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小零食锅巴的做法步骤1、准备食材。2、米饭用勺子...
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香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做
  • 香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做

  • “用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以,还可以用它制作小吃,今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单,嚼起来脆脆的非常棒,假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒,呵呵!自制的“香辣锅巴”做法如下;”食材明细主料剩米饭(一碗大约300克)辅料精盐(适量)...
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锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做

  • “巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆一尝,觉得香脆可...
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锅巴孜然土豆怎么做-锅巴孜然土豆的做法
  • 锅巴孜然土豆怎么做-锅巴孜然土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料孜然(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅巴孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块放入盘子里。2、上锅蒸熟。3、锅中热油,下入蒸熟的土豆块。4、煎制金黄色。5、盛出土豆块加入所有调料拌匀即可。6、成品...
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小锅巴的做法 剩饭的春天——DIY小锅巴 小锅巴怎么做
  • 小锅巴的做法 剩饭的春天——DIY小锅巴 小锅巴怎么做

  • 食材明细主料剩饭(适量)辅料海苔(适量)配料孜然(一小勺)白芝麻(一小勺)方便面调料包(一袋)橄榄油(一小勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小锅巴的做法步骤1、剩饭一小碗用微波炉加热一下,方便更好的拌匀配料。平时干吃后的方便面剩下的干料包也有了用武之地,然后芝麻、孜然、干料包...
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三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做
  • 三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做

  • “小时候就很喜欢锅巴,那时侯家里烧的是土灶、大铁锅,记得如果我们想吃锅巴了,妈妈会在盛完饭后,将锅中的米饭全部都铲起来,然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油,借助灶膛间的余温,一顿饭的工夫,锅里的香脆的锅巴就做成了,可以泡上炒菜的汤,也可以直接吃,非常好吃,那种香味无法言喻,因...
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孜然锅巴土豆怎么做-孜然锅巴土豆的做法
  • 孜然锅巴土豆怎么做-孜然锅巴土豆的做法

  • 食材明细主料新土豆(适量)辅料橄榄油(适量)香葱(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然锅巴土豆的做法步骤1、将新土豆清洗干净,一分为二,放到锅中煮熟2、土豆煮好晾凉,去皮,切成滚刀块3、锅中放油,煎土豆块4、将土豆煎至金黄...
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小米锅巴的做法 餐后小零食—小米锅巴 小米锅巴怎么做
  • 小米锅巴的做法 餐后小零食—小米锅巴 小米锅巴怎么做

  • 食材明细主料小米(适量)辅料普通面粉(适量)原味(口味)未知(难度)小米锅巴的做法步骤1、小米泡一天一夜,便于炸制。2、小米晾晾干,加入适量面粉,加水和在一起(忘记拍照片了)。3、擀成薄面皮,切方块,油温七八十度,下锅炸制,转小火,炸熟即可。小窍门擀面皮一定要薄一些,油温高的时候下锅,转小火,...
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剩米饭怎么快速做锅巴不用油炸
  • 剩米饭怎么快速做锅巴不用油炸

  • 用厚底铁锅或者平底锅。若无厚底铁锅,保持火力稳定即。首先将剩米饭加入自己喜欢的调味料,例如盐、十三香、黑胡椒、酱油等,加入少量油,搅拌均匀。随后将锅均匀预热,然后将剩米饭均匀铺上,不要铺的太厚,盖上盖用中小火焖10分钟左右即可。...
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孜然锅巴怎么做-孜然锅巴的做法
  • 孜然锅巴怎么做-孜然锅巴的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)黑芝麻(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然锅巴的做法步骤1、米饭中加入淀粉。2、糖和黑芝麻。3、鸡精和盐。4、加入五香粉。5、加入蛋液。6、搅拌均匀。7、装入保鲜膜后压实擀平。8、...
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剩下的米饭怎么炸锅巴
  • 剩下的米饭怎么炸锅巴

  • 加淡粉、食用盐。若是想把吃不完的米饭制作成锅巴,首先在米饭中添加淀粉、食用盐搅拌均匀,淀粉可以增加锅巴的黏性不会轻易散掉,添加食用盐可以增加锅巴的咸味。炸制时,当锅中油温5成的时候下入锅巴,炸制两面金黄后捞出即可,另外若是觉得锅巴上油量太多,可以用吸油纸吸掉。...
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孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法
  • 孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法

  • “嚼在嘴里嘎嘣脆,米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料水(适量)食用油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然香辣锅巴的做法步骤1、糯米提前泡好(最起码2个小时)2、滗去水分。3、用擀面杖把糯米碾碎。(米不要捻的太...
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剩米饭怎么做锅巴
  • 剩米饭怎么做锅巴

  • 1、将剩米饭放入清水中浸泡一段时间直至米粒吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会软泡。2、将米饭放入锅中中定型后,倒入食用油小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3、炸好的锅巴放凉后再食用,这样才会香酥可口。...
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孜然米饭怎么做-孜然米饭的做法
  • 孜然米饭怎么做-孜然米饭的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)辅料孜然粉(适量)老抽(适量)葱(一根到两根)生菜(适量)植物油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然米饭的做法步骤1、葱,生菜洗净切碎块,待用。2、锅里放油,七成热,把米饭倒入锅里,快速翻炒,可以适量加点水,这样可以把米饭炒散,炒散后盛出来,待用。3、然...
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孜然土豆的做法 街头小吃孜然土豆(锅巴洋芋) 孜然土豆怎么做
  • 孜然土豆的做法 街头小吃孜然土豆(锅巴洋芋) 孜然土豆怎么做

  • “不能出门,在家做小吃。火爆小吃的锅巴洋芋,怎能不自己尝尝鲜。孜然味只是其系列中的一种口味,现在街上加工为快捷和菜气保留,把煎锅巴,改成油炸方法,更受光大吃过的青睐。口味多变,满足大众口味,除此外还有酸甜口味,麻辣口味等。”食材明细主料土豆(适量)辅料孜然粉(适量)花椒粉(适量...
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剩饭变锅巴怎么做-剩饭变锅巴的做法
  • 剩饭变锅巴怎么做-剩饭变锅巴的做法

  • “做的时候没注意太多所以没有拍什么成品照关键是一吃就没了😂😂😂。这是做了几次以后拍的步骤拿来记录一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃跟外面买的比起来自己做的更有嚼劲吃着口感更扎实当然更健康自己做也更有乐趣咯~😇今天写的菜谱主要是五香味的”...
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剩米饭可以炸锅巴吗
  • 剩米饭可以炸锅巴吗

  • 可以。将剩米饭添入一个碗中,加点盐,十三香,放一点点会更香,还可以根据口味适量放些许香葱,搅拌均匀,直接压平成小圆饼的形状备用。锅烧热放油,油锅冒烟有细小气泡就放入备好的米饼,在炸的过程中用筷子或者锅铲轻轻上下翻动,以免单面炸胡颜色不均,炸制金黄即可捞出。...
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米粉孜然锅巴怎么做-米粉孜然锅巴的做法
  • 米粉孜然锅巴怎么做-米粉孜然锅巴的做法

  • 食材明细主料米粉碎(200克)油(适量)辅料孜然(15克)盐(1.5克)辣子面(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米粉孜然锅巴的做法步骤1、取干米粉碎2、点火。锅里放少许油3、下米粉碎4、发起捞出装盘直到炸完关火5、从新倒入锅里下辣椒面和盐6、小孜然面7、拌匀8、装盘即可小窍门此菜...
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锅巴孜然土豆的做法 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆 锅巴孜然土豆怎么做
  • 锅巴孜然土豆的做法 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆 锅巴孜然土豆怎么做

  • “锅巴土豆以前做过,但跟今天做的有点点不一样,不同主要是在对土豆的处理上,这是在美食节目中看到的方法,试了试觉得还不错。这道菜菜感觉是主食,但也可以当零食,大人小孩都会很喜欢呢。”食材明细主料土豆(3个)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)芝麻油(适量)孜...
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剩米饭锅巴怎么做-剩米饭锅巴的做法
  • 剩米饭锅巴怎么做-剩米饭锅巴的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)孜然(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剩米饭锅巴的做法步骤1、剩米饭盛入碗中。2、加入盐,酱油,十三香,孜然。3、搅拌均匀,腌制20分钟。4、腌好的米饭装入保鲜袋中用擀面杖擀薄。5、电饼铛加热,将擀成的米...
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小米锅巴的做法 自制零食-小米锅巴 小米锅巴怎么做
  • 小米锅巴的做法 自制零食-小米锅巴 小米锅巴怎么做

  • “酥脆的小米锅巴,没有买的那么重口味,也没有那么多添加剂,很浓的米香,超级好吃。”食材明细主料小米(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米锅巴的做法步骤1、小米浸泡四小时以上,清洗干净后,把水倒出去,不用倒的很干净,有点点水没事,按自己的口味加入盐,辣...
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