当前位置:味味甜 >

关于山丁的餐饮百科

扁豆丝烧山丁的做法 女性保健菜-扁豆丝烧山丁 扁豆丝烧山丁怎么做
  • 扁豆丝烧山丁的做法 女性保健菜-扁豆丝烧山丁 扁豆丝烧山丁怎么做

  • “清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。”食材明细主料扁豆(适量)山药(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆丝烧山丁的做法步骤1、准备材料。2、扁豆切丝,山药去皮切丁泡盐水中。3、锅内放油,烧七成热,放够山...
  • 27229
蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做
  • 蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做

  • “小山布丁柔软浓香、回味无穷。金黄的颜色和嫩滑的口感引来许多忠实的粉丝的青睐。小山布丁多是烤箱烤的,而炎热的夏天更适合这款蒸煮版的,口感和卖相都是一样的呢!”食材明细主料鸡蛋(一个)黄油(20克)牛奶(20克)辅料糖(10克)吉士粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸煮版小山...
  • 8329
山药炒鸡丁怎么做-山药炒鸡丁的做法
  • 山药炒鸡丁怎么做-山药炒鸡丁的做法

  • “鸡肉在饭桌上是最普通不过的肉类。一般是炒着吃和炖汤两大类型。这样吃久了,就吃腻了。换换口味,换换配菜会是意想不到的味道。山药在秋冬季节吃的最多,由于山药切后及容易氧化发黑,所以不会像鸡肉那样在餐桌上出镜率那么高了。这道山药炒鸡丁做法很简单,是家庭不可缺少的家...
  • 22483
山丁子果酱怎么做-山丁子果酱的做法
  • 山丁子果酱怎么做-山丁子果酱的做法

  • “山丁子又称为糖李子糖定子,山荆子,是东北的一种野生的小果,有些人喜欢吃没有熟透的果子,那种酸涩涩的味道。也有人喜欢吃熟透了的,今天我给大家分享一个山丁子酱的做法很简单,等到山丁子成熟的时候,我再给大家分享一个比较复杂的做法,也就是山丁子饼的做法,那个滋味更是美。”食...
  • 22204
山药玉米粒炒鸡丁怎么做-山药玉米粒炒鸡丁的做法
  • 山药玉米粒炒鸡丁怎么做-山药玉米粒炒鸡丁的做法

  • “山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,它营养丰富,含有丰富的蛋白质,是非常物美价廉的补虚佳品。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收...
  • 24661
清炒五彩山药丁怎么做-清炒五彩山药丁的做法
  • 清炒五彩山药丁怎么做-清炒五彩山药丁的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豌豆(适量)玉米粒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒五彩山药丁的做法步骤1、山药,胡萝卜洗干净去皮。2、胡萝卜,洋葱,山药都切成丁,准备一些青豌豆,玉米粒。3、锅里水烧开,加一些盐,除洋葱,其它依次焯水。4...
  • 9915
歌乐山辣子翅丁怎么做-歌乐山辣子翅丁的做法
  • 歌乐山辣子翅丁怎么做-歌乐山辣子翅丁的做法

  • “将鸡翅中一斩为二,用歌乐山辣子鸡的做法炸烹一番,火爆劲辣,干香诱人!”食材明细主料鸡翅中(约450g)辅料盐(1/2小勺1/2小勺)鸡精(1/2小勺1/4小勺)料酒(1小勺)酱油(1小勺)干淀粉(1小勺)生姜(5g)大蒜(6g)干红辣椒(30g)麻椒(3g)香油(数滴)糖(1小勺)配料熟芝麻(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 29545
五彩山药丁怎么做-五彩山药丁的做法
  • 五彩山药丁怎么做-五彩山药丁的做法

  • “这道五彩山药丁营养丰富,脂肪含量低,热量极少,食后既能增加饱腹感,又可以健脾瘦身!”食材明细主料山药(200克)辅料南瓜(50克)黄瓜(半根)玉米粒(适量)木耳(适量)配料葱(适量)蒜(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩山药丁的做法步骤1、准备材料。木耳用凉水泡...
  • 7591
蛋奶山楂布丁怎么做-蛋奶山楂布丁的做法
  • 蛋奶山楂布丁怎么做-蛋奶山楂布丁的做法

  • “简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋,蛋奶布丁做法简单,口感细腻,健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(200ml)配料糖(20克)山楂果料(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋奶山楂布丁的做法步骤1、鸡蛋2个牛奶200ml。2、鸡蛋打在大碗中...
  • 21966
豌豆山药丁怎么做-豌豆山药丁的做法
  • 豌豆山药丁怎么做-豌豆山药丁的做法

  • “山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药皮中含有皂角素或黏液里含的植物碱,常会导致皮肤接触后产生过敏反应,出现瘙痒,甚至红肿。所以把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或在手上套个保鲜...
  • 11627
五彩山药鸡丁怎么做-五彩山药鸡丁的做法
  • 五彩山药鸡丁怎么做-五彩山药鸡丁的做法

  • “山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。不燥不腻是其特点。具有健脾补肺、固肾益精、聪耳明目、强筋骨、安神志的功效。山药是中医常用的药物,人们常用的中成药六味地黄丸中就有山药,是典型的药食两用品。山药的补养特点是三焦共补,既能补心肺,又能够补脾胃及肝肾。在当前气温骤然...
  • 8557
菠萝山药鸡丁怎么做-菠萝山药鸡丁的做法
  • 菠萝山药鸡丁怎么做-菠萝山药鸡丁的做法

  • “营养分析1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;3.菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。多食山药...
  • 24879
小山布丁怎么做-小山布丁的做法
  • 小山布丁怎么做-小山布丁的做法

  • “很早以前就做过布丁,不过只是加了牛奶,我觉得好难吃啊!最近看到了小山布丁,因为加了淡奶油,味道真是超级棒!”食材明细主料焦糖液:砂糖(80克)冷水(25克)热水(25克)布丁液:牛奶(400克)香草荚(1/4支)淡奶油(140克)蛋黄(48克)全蛋液(24克)砂糖(40克)辅料热水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小...
  • 7817
芦笋山药丁炒虾仁怎么做-芦笋山药丁炒虾仁的做法
  • 芦笋山药丁炒虾仁怎么做-芦笋山药丁炒虾仁的做法

  • “买了基围虾,每次都是盐水虾,今天想换个吃法”食材明细主料基围虾(适量)辅料芦笋(适量)山药(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋山药丁炒虾仁的做法步骤1、主料基围虾2、基围虾剥虾仁备用3、芦笋4、山药5、芦笋、山药切丁备用6、调料盐7、锅中倒油加热倒入虾...
  • 28204
小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑 小山布丁怎么做

  • “前阵子和朋友吃饭的时候做了布丁。那是我第一次做,成品不是特别满意,焦糖没熬透,感觉布丁的口感也不算特别细滑,拍照也没拍好~像我这么有追求的吃货,肯定是要再做一次的    方子是战女姐姐发过的小山布丁。之前看描述的时候就被吸引到了,不过没有奶油。这回材料都齐了,可...
  • 16610
小山布丁的做法 你一定会爱上的甜点----小山布丁 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 你一定会爱上的甜点----小山布丁 小山布丁怎么做

  • “大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜点中,就是懒病发作一拖再拖,终于在周末做了这款让女儿惦记了很久的布丁,而且是连着二天烤了二炉,足以证明它是多么的好吃。这款布丁口感非常美妙,香滑细腻配着焦糖吃或是单吃都很享受,方子里中淡奶油的用量较大比起其他只用牛奶...
  • 5169
香菇肉丁炖山药怎么做-香菇肉丁炖山药的做法
  • 香菇肉丁炖山药怎么做-香菇肉丁炖山药的做法

  • “山药是一种常见的食材,营养价值非常丰富,一般人群都可以食用。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,冬季常吃山药可:健脾益胃、益肺止咳、降血糖等。香菇,味道鲜美,香气沁人,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。可用于消化不良、便秘、减肥等。常吃香菇可:提高免疫、降血压...
  • 13494
蓝莓布丁山药球怎么做-蓝莓布丁山药球的做法
  • 蓝莓布丁山药球怎么做-蓝莓布丁山药球的做法

  • 食材明细主料山药(半根)蓝莓布丁(一盒)辅料炼乳(适量)椰丝(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓布丁山药球的做法步骤1、山药提前蒸好待用2、借助机器压成山药泥,也可以勺子压泥。3、加入适量炼乳,这个根据个人喜欢甜度添加4、混合均匀,让山药泥都有味道5、取一块山药泥包入...
  • 21300
山药胡萝卜鸡丁怎么做-山药胡萝卜鸡丁的做法
  • 山药胡萝卜鸡丁怎么做-山药胡萝卜鸡丁的做法

  • “山药:性平,味甘,能够补中益气,缓解消化不良以及气虚咳喘有着明显的功效。和胡萝卜都有健脾养胃的作用,两者同食可以促进消化,减少积食,缓解便秘症状。鸡胸肉:含有大量的蛋白质而脂肪含量比较低可以补充人体所需要的氨基酸。减脂人士的首选。山药禁忌:山药是一种植物类中药材,禁忌...
  • 13061
什锦山药丁怎么做-什锦山药丁的做法
  • 什锦山药丁怎么做-什锦山药丁的做法

  • “山药质地细腻,味道香甜有健脾益胃、降低血糖、益肺止咳的作用”食材明细主料山药(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦山药丁的做法步骤1、山药削皮洗净切丁,放入盐水中浸泡一回。2、...
  • 25311
改良版小山布丁的做法 12个月以上辅食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎么做
青豆山药胡萝卜丁怎么做-青豆山药胡萝卜丁的做法
  • 青豆山药胡萝卜丁怎么做-青豆山药胡萝卜丁的做法

  • “这是道非常家常的美味下饭菜,也是我家餐桌上出镜率相当高的一道菜,不论配米饭还是馒头都好吃。这三种食材中,青豆和山药都是用水焯熟,而不是过油,这样可以尽量减少油脂的摄入量,吃起来更健康;而胡萝卜呢,是脂溶性的,则需油煸炒才更有利于胡萝卜素的吸收。将它们三样混炒在一起,营...
  • 25658
小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做

  • “焦糖布丁的方子很多,大抵是原材料的配比变化,鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。小山布丁--初见,很普通的一款布丁。但一勺入口,香醇就在舌尖滑过,足已颠覆了我对布丁的印象,吃过就难以忘怀的味道......”食材明细主料纯牛奶(510毫升)砂...
  • 32307
山寨版焦糖布丁怎么做-山寨版焦糖布丁的做法
  • 山寨版焦糖布丁怎么做-山寨版焦糖布丁的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(150g)炼乳(25g)辅料红糖(适量)白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山寨版焦糖布丁的做法步骤1、准备好牛奶,鸡蛋,炼乳。2、将两个鸡蛋打进盆里。3、加入牛奶,炼乳用蛋抽搅拌均匀。4、搅拌好的蛋液过筛到烤盘里,烤箱170度预热。5、放进预热好的ACA北...
  • 15388
山椒杏菇炒鱼丁怎么做-山椒杏菇炒鱼丁的做法
  • 山椒杏菇炒鱼丁怎么做-山椒杏菇炒鱼丁的做法

  • “今天买了一条草鱼,一直在琢磨有什么新吃法,以前在家里吃的最多的就是水煮鱼,今天换个花样,来一份炒鱼丁,一道比较家常的做法,属于川菜的风格。上次上传了一道比较工艺一点的菜谱,但是没有拍下过程,这次仔细的把过程拍了下来,才知道有多么的手忙脚乱,一只手炒,一只手拍,哎哟喂,忙死我...
  • 32230
专题