- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:200黑米面粉:100小米面粉:50黄豆面粉:50奶粉:1小袋辅料糖:1勺水:适量酵母:适量具体步骤1.将各种面粉,酵母,奶粉,糖搅拌均匀,加适量的水和成面团,放置发酵。(和蒸馒头的软硬度一样就可以)2.把发酵好的面团揉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料黑米粉:50中筋面粉:600辅料牛奶:300酵母粉:6奶酪粉:20糖:15具体步骤1.将适量的牛奶用微波炉加热至40度(不烫手为宜),放入所需酵母粉提前溶解。2.准备好所需食材。3.将面粉、黑米粉、奶酪粉、糖放入搅拌桶内。4.倒...
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- “上班特别困?工作效率都降低了?不如先解放一下你的双手,释放一下你的头脑,喝一杯咖啡,来款好吃又健康的零食。”食材明细主料玉米淀粉(150g)低筋面粉(30g)辅料泡打粉(2g)奶粉(25g)玉米油(30g)细砂糖(30g)大鸡蛋(1个(约80g))奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香小馒头的做法步骤1、准备材料...
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- “非常松软香甜的一款家常面食,做出的形状小巧金黄。加入了少许的玉米面和牛奶,使得馒头的营养更上一层楼。是很适合宝宝吃的健康主食。”食材明细主料面粉(300克)玉米面(100克)辅料酵母(4克)配料米酒(10克)牛奶(100克)橄榄油(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香玉米小馒头的做...
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- “下雨天周末在家没啥事,开始捣鼓吃的,上次做的红糖馒头已清空,决定用市场上买的一小罐现榨的黑芝麻酱做点馒头备好下一周的早餐,孕期不愿意在外面吃饭,只能自己动手做,黑芝麻对孕妈妈来说很不错哦~”食材明细主料中筋面粉(400g)黑芝麻酱(10g)黑芝麻粒(适量)甜奶粉(800g)辅料酵母(适量)葡...
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- 食材明细主料面粉(300g)玉米面(100g)辅料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香玉米馒头的做法步骤1、先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中,混合均匀,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状,用手将其揉成...
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- 食材明细主料面粉(420g)牛奶(250ml)辅料白糖(10g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香小馒头的做法步骤1、面粉放入酵母和白糖,牛奶加热到温和,和成光滑的面团。2、放在室温或者暖和的地方醒发至两倍大,这个没有时间限制,如果家里温度低,可以在面盆下方放个装有热水的盆,用热...
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- “《本草纲目》中记载:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠“、“世界米中之王”的美誉。今天这个小馒头带有米香和蜂蜜淡淡的甜味,小小的个头一口一个,很受...
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- 食材明细主料面粉(200克)黑香米面(35克)豆面粉(15克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(10克)辅料温水(150克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑香米面馒头的做法步骤1、成品!2、面团和好,醒发15分钟!3、下等量剂子!4、挤口朝上,收口!5、全部做好!6、二次醒发一倍大,开水上锅蒸25--30分钟!...
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- “黑全麦面粉,富有营养,含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等微量元素,做成馒头非常适合老人和孩子及疲劳人士补血补充能量!这里我自创了一种速冻馒头的方式,一次稍微多做一点,放入冰箱速冻住,每天吃两个,天天有营养,非常适合家庭制作,做一次可以吃上一个礼拜!”食材明细主料黑...
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- “我家的小宝宝很喜欢动物,所以我黑他做食物是都会造出动物模样”食材明细主料面粉(150克)玉米粉(50克)辅料牛奶(130ml)糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米奶香馒头的做法步骤1、称好和材料重量,把玉米粉和面粉混合在一起,用牛奶搅拌酵母,化开,倒入面粉,一点点地倒,边...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)安琪酵母(适量)冰糖(适量)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯奶香小馒头的做法步骤1、和面,紫薯蒸熟,擀面杖压碎,稍放凉一会,放进面粉里,安琪酵母大约一克。温水化开,冰糖一块研碎,牛奶半杯。所有材料倒进面粉里,均匀混合搅拌,活成面团。2...
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- “吃够了白白的大馒头,换一下黑黑的香米馒头也不错哦!”食材明细主料黑香米面(适量)辅料酵母(适量)调料牛奶(一包)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑香米馒头的做法步骤1、面包机中加入牛奶,酵母。2、加入黑香米面和白面。3、启动面包机面团健。4、光滑的面团。5、面包机中发酵...
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- 食材明细主料面粉(两碗)辅料奶粉(两勺)酵母(少量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米奶香馒头的做法步骤1、面粉加奶粉,酵母和成光滑面团2、夏天等大约一小时后,面团发至一倍大小3、把面团揉实后切成小段,用玉米叶垫底,上面再镶点玉米粒4、最后放蒸锅里再醒一会儿就可以开蒸啦...
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- 食材明细主料自发馒头粉(300g)辅料纯牛奶(100g)配料食糖(30g)温水(50g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香小馒头的做法步骤1、自发馒头粉300g2、纯牛奶100g3、食糖30g4、将牛奶倒入馒头粉中5、加入两大调羹的食糖。6、将馒头粉、牛奶、食糖搅拌均匀。7、揉面过程中,加入约50g...
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- “这是一种带馅的馒头,中间夹的是用奶油和糖入味的小米,吃起来有一股浓浓的奶油味道。”食材明细主料面粉(500g)辅料小米(100g)奶油(20g)酵母粉(5g)水(适量)配料糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶油小米馒头的做法步骤1、面粉过筛放入容器中。2、加入酵母粉和水揉成面团。3...
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- “加了黑芝麻粉,用牛奶做的,超级软香哦”食材明细主料中筋粉(适量)黑芝麻粉(一杯)辅料酵母(少许)牛奶(适量)糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻馒头的做法步骤1、中筋粉、黑芝麻粉、糖和酵母,放在一起混合均匀2、慢慢加入牛奶,一点点加,别一次性加入3、揉成软硬程度适...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料黑米(适量)酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米捞出来。4、放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成迷糊。5、做成的黑...
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- “宝妈想给宝宝做点主食,总怕掌握不好发面,不是味道变了,发酵不起来,就是外观掉线……满妈分享的这个奶香小馒头真的好吃,好做,成功率高。制作过程写的很详细了,如果还有任何疑问,那就vx问我吧。馒头适合1岁以后的宝宝食用,可以练习宝宝的咀嚼能力。经过发酵的面包、馒头有利于消...
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- 食材明细主料玉米粉(300g)低筋面粉(200g)辅料鸡蛋(两个)纯牛奶(250ml)白糖(10g)酵母(10g)原味(口味)未知(难度)奶香玉米馒头的做法步骤1、备好食材。2、和面,揉面,醒面。3、醒好的面再次揉面排气10分钟,开始做造型。4、不需二次醒发,直接上锅蒸,成品很棒哦。5、粗粮早餐,有益身体健康,活力满满哦...
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- 食材明细主料奶香小馒头(一包)辅料鸡蛋(一个)配料糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎奶香小馒头的做法步骤1、食材准备好2、锅中放点油,烧热3、放入馒头煎,一定要小火煎,煎两分钟关火盖上盖子焖5分钟,这样煎个三四次(我的馒头主要是不熟的,熟的就不用这样了4、来...
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- “中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工...
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- 食材明细主料黑米粉(100g)面粉(400g)酵母(5g)牛奶(适量)辅料炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米馒头的做法步骤1、黑米磨成粉。2、面粉和黑米粉混合。3、牛奶和炼乳搅匀,放入酵母粉放置几分钟。4、牛奶酵母液倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状。5、再揉成光滑的面团,盖湿布放...
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- “去年的中秋和春节,老公单位都是发的米面粮油,我不喜欢喝粥,老公又在外地半年,拿给婆婆一些,还有两份小米,煮粥用不完就做馒头吧。”食材明细主料小米(适量)黑面(适量)酵母(3g)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米黑面馒头的做法步骤1、小米洗净。2、放锅里煮开。3、...
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- “天气越来越暖和了,为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头,以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃,真心停不下来……,芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味,心情再次也会令你嘴角上扬的,不然你也来试试吧!”食材明细主料普通粉(600g)酵母(5g)黑芝麻碎(100g...
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