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关于年菜必备之一熏巴鱼的餐饮百科

熏巴鱼的做法 年菜必备之一----熏巴鱼 熏巴鱼怎么做
  • 熏巴鱼的做法 年菜必备之一----熏巴鱼 熏巴鱼怎么做

  • “过年分的巴鱼,因为都是冻鱼,清炖不是太鲜,所以我都是熏制,一次多做一点,过年的时候想吃微波加热随时可以吃,非常方便,省时。说时熏,其实是泡,没有熏的程序。但我们就叫熏,呵!”食材明细主料巴鱼(四条)辅料大葱(适量)大姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桔子皮(适量)香叶(适量)桂皮(适量)醋(适量...
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大年三十必备菜是哪些
  • 大年三十必备菜是哪些

  • 大年三十是中国除夕夜,是传统的节日,在春节的前一天,在这一天,要放爆竹,放烟花,小孩子可以收到压岁钱红包,晚上要守岁。除夕夜的晚饭也是十分丰盛,家家户户都团圆的围坐在一起品尝一年的丰收,吃的有羊肉牛肉,红烧猪蹄等。...
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必备打卡店之一!-风味十足的冷锅鱼
  • 必备打卡店之一!-风味十足的冷锅鱼

  • 店铺位于五四北泰禾对面,以前就来光顾过,这次口味不输当初,水平一直在线!这次点的是冷锅鱼,配的是花鲢,鱼肉很嫩滑,入口即化,鱼刺很大很好剔,不影响食用。微辣的鱼肉刺激着味蕾,停不下筷子了!搭配食用的还有爽口的冰粉,甜滋滋的冰粉一下镇住了因为吃鱼而火辣辣的舌头。绝配!红糖糍粑也...
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你的家乡必备哪样-东北大年三十必备菜
  • 你的家乡必备哪样-东北大年三十必备菜

  • 春节可以说是中国最隆重的节日了,无论是国人对它的重视程度,还有它的时长,在所有的节日里都是首当其冲的。还有一个受重视的,就是年夜饭。大年三十,无论你身在何处,都要赶回家和家人团圆,吃一顿年夜饭。我们知道,东北人饮食方面是很有特色的,那么东北大年三十必备菜,你知道多少?1、...
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大年三十必备素菜有哪些
  • 大年三十必备素菜有哪些

  • 大年三十可以选择的素菜有很多种,可以做青菜油渣、娃娃菜烧干丝、清炒西兰花、豆芽炒咸菜、韭菜花炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、莴笋炒胡萝卜、红烧冬瓜、玉米烙、白灼生菜、蒜泥炒茼蒿、黄豆酱炒空心菜等等。...
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糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做
  • 糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做

  • “熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一,熏鱼并非是烟熏的,而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山,可能是受上海邻居的影响吧,熏鱼多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话,上个月和同事一起去洗浴中心,那儿的熏鱼实在是好吃,吃了一大碗,结果是...
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东北大年三十必备菜有哪些
  • 东北大年三十必备菜有哪些

  • 酸菜黑鱼、饺子、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、烧猪蹄等等。杀猪菜和小鸡炖蘑菇都是东北当地有名的传统美食,小鸡炖蘑菇中的蘑菇吸收了鸡肉浓郁的肉香,而鸡肉也占满了香菇的鲜香,十分美味,是一道非常下饭的菜。...
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南方大年三十必备菜
  • 南方大年三十必备菜

  • 春节是中华民族的传统节日,作为一名中国人,每年的春节我们都会过的非常隆重,同时,在中国,由于地区差异的原因,导致不同的地方有不同的春节习俗,所以,这同时体现在了我们的大年三十这一天,每个地方的过法都不一样,南方和北方的大年三十必备菜也不一样。大年三十是中国人非常在意的传...
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南方大年三十必备菜有哪些
  • 南方大年三十必备菜有哪些

  • 必备菜有芙蓉蒸蟹、手撕鸡、茄汁鲈鱼、孔雀开屏武昌鱼、可乐鸡翅、广式白切鸡、茄子咸鱼煲、蜜汁叉烧肉、荷香排骨饭、花开富贵、梅花豆沙糯米团、酸笋炒牛肉、花旗参炖鸡。...
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上海大年三十必备菜有什么
  • 上海大年三十必备菜有什么

  • 1、八宝饭,原材料多样,各种豆类和谷类做成,包含着上海人多来年富庶和团圆的期望。2、白斩鸡,蒸鸡再撒上特制酱料即可完成,味道鲜美咸香。3、红烧肉,将肥瘦相间的五花肉搭配配料一起翻炒再加入酱料和汁做成。...
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懒人必备之香肠焖饭的做法 懒人必备之香肠焖饭,一个电饭煲就能搞定~ 懒人必备之香肠焖饭怎么做
北方大年三十必备菜有哪些
  • 北方大年三十必备菜有哪些

  • 北方大年三十必备菜有饺子、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、香辣虾、红烧茄子、干煸鱿鱼须等等,其中小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条都是东北传统地道的特色美食,小鸡炖蘑菇中鸡肉香浓嫩滑爽口,十分下饭。而猪肉炖粉条的粉条吸收了肉香,也是非常美味。...
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大年三十必备菜凉拌菜有哪些
  • 大年三十必备菜凉拌菜有哪些

  • 大年三十必备菜凉拌菜一般可以选择凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海参、凉拌魔芋丝、凉拌金针菇等等,凉拌菜的做法比较简单方便,而且凉拌菜一般口味较为清爽,是比较适合在温度较高的春夏季节食用的美食,也是一种颇为受人们欢迎的美食。...
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您最喜欢哪一盘-上海大年三十必备菜
  • 您最喜欢哪一盘-上海大年三十必备菜

  • 中国的年夜饭是非常讲究的,它代表着全家团圆,代表新年里的好运气,家家户户特别重视大年三十的跨年饭,全国各地,各家各户把各种美味、最拿手的菜品佳肴端到大年三十的团圆桌上,让每位亲人细细品尝。但由于中国南北东西地区习俗不同,年夜饭也各俱风格,那么上海大年三十必备菜有什么...
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炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做
  • 炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做

  • “每逢过年炸地瓜鱼是我们必备的食品之一,家家户户几乎没有不炸的,特别是农村,平常忙于种地收割,没时间正理八经的做饭吃,过年了,就要给自己放个假,好好大吃几天,年前把所有吃的都准备好,准备的食品要吃到过了十五,出了十五再开始新的一年的播种收获,年复一年,虽然说现在的生活条件好...
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年夜饭必备哪些菜肴
  • 年夜饭必备哪些菜肴

  • 一年忙忙碌碌,最期盼的就是大年三十那一顿年夜饭,年夜饭预示着家家户户团团圆圆,甜甜蜜蜜。所以年夜饭的准备对于每个家庭来说都是非常重视的,都希望把最好的菜肴,最佳的手艺在年夜饭上得到展示和发挥,让家人在年夜饭上大饱口福,吃的开心。那年夜饭上都可以准备一些什么菜肴呢?...
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广东大年三十必备菜有哪些
  • 广东大年三十必备菜有哪些

  • 广东大年三十必备菜有卤狮头鹅、白切鸡、烧鸭、烧鹅、卤肉、卤味拼盘、清蒸鲍鱼、清蒸桂花鱼、豉油鸡、烧鸡、菠萝咕唠肉、蒜香排骨、白灼生菜、白灼芥兰、清炒西兰花、豆豉鲮鱼油麦菜、白灼金针菇、酱油鸡、草菇炒肉片、苦瓜排骨汤、石橄榄猪肺汤等。...
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大年三十必备菜凉菜篇
  • 大年三十必备菜凉菜篇

  • 年夜饭是每个人过年都非常期待的一项活动,这时候,作为主厨的你是否经常会因为如何准备一桌深受朋友和家人们喜欢的年夜饭,而发愁苦恼呢?大年三十晚上的年夜饭桌上大鱼大肉海鲜,是最最饱腹的几道菜了,而大年三十必备菜凉菜又有哪些会抓住你的胃呢?几道大年三十必备菜凉菜一、捞汁...
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广东大年三十必备菜
  • 广东大年三十必备菜

  • 年三十,是中国人非常重要的传统节日,是象征表明团员幸福的节日,每个地区的年三十团圆饭菜式都是不一样的,那你们家的年三十吃的团圆饭都有些什么呢?小编可是非常的好奇了呢!今天,就让小编给大家介绍一下年三十一般都会在饭桌上常见的菜式吧!广东大年三十必备菜传统食材的选择:鱼,寓...
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爽口凉拌菜之夏日必备
  • 爽口凉拌菜之夏日必备

  • 炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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下酒必备之水煮毛豆的做法 下酒必备之水煮毛豆,一大盘都不够吃 下酒必备之水煮毛豆怎么做
上海大年三十必备菜呢?
  • 上海大年三十必备菜呢?

  • 上海大年三十必备菜呢?说到年,年夜饭是我们最期待的饭,最期待的就是大年三十晚上一家子的那顿年夜饭。一家人高高兴兴坐在一起谈笑风生,畅饮。一起期待来年的好事。子女希望父母健康长寿,父母希望子女工作顺利。接下来我们来看看吧。上海大年三十必备菜呢八宝饭适合全家人享用...
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大年三十必备素菜
  • 大年三十必备素菜

  • 素菜相信大家都吃的多了吧!不过大年三十必备素菜,大家都知道有哪些素菜是一定要吃吗?毕竟,大年三十必备素菜可是有好意头的呢!那今天,小编就来教给大家大全,好吃又方便简易啦!大家都可以照着文本来做个必备菜,小编来告诉你们吧!大年三十必备素菜年夜饭除了大鱼大肉还应有素,俗话说:素...
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炸面鱼的做法 春节必备年饭之一----炸面鱼 炸面鱼怎么做
  • 炸面鱼的做法 春节必备年饭之一----炸面鱼 炸面鱼怎么做

  • “面鱼是我们这的地方小吃,过年炸面鱼也是我们这的传统之一,我记事的时候到现在,过年炸面鱼从没看见间断过,每到过年也是家家户户炸面鱼,一盆又一盆,储备好多,吃到过十五,现在虽然说要少吃油炸食品,但这个传统还在继续,我从自己做饭吃开始也是年年这样,为了过年,为了传统,为了热闹,这些...
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大年三十必备菜凉菜有哪些
  • 大年三十必备菜凉菜有哪些

  • 必备菜凉菜的选择可以有很多种,而大年三十准备的必备凉菜比如说凉拌木耳、凉拌折耳根、凉拌秋葵、皮蛋豆腐、凉拌海蜇、夫妻肺片、口水鸡、凉粉、麻辣土鸡、凉拌鲫鱼、葱香手撕鸡、凉拌卷心菜、麻酱拌豆角、肉片拌粉皮、麻辣粉丝等等。...
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