当前位置:味味甜 >

关于醋烧鲜梭鱼怎么做的餐饮百科

醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法
  • 醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(5条)面粉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蒜薹(适量)盐(适量)花生油(500克)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋烧鲜梭鱼的做法步骤1、买的新鲜梭鱼。2、洗净,放料酒、花椒、姜、盐。3、拌匀腌制30分钟。4、姜、蒜、大料准备好。5、...
  • 25319
香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法
  • 香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法

  • 食材明细主料炸鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)香醋(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香醋烧鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块准备好。2、葱、姜切好备用。3、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。4、蒜末、香菜准备好。5、锅内放油烧热,放大料炒香。6、放入葱姜炒...
  • 8924
腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法
  • 腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法

  • “春天到了吃梭鱼的季节,说什么也不能错过呀,因为家人喜欢,我就做给你吃。”食材明细主料梭鱼(一条)腊八醋(适量)辅料花生油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黄酒(适量)香料葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊八醋烧梭鱼的做法步骤1...
  • 32091
香炸鲜梭鱼怎么做-香炸鲜梭鱼的做法
  • 香炸鲜梭鱼怎么做-香炸鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(适量只)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)调料玉米油(500克)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净,放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。2、面粉里面加一个鸡蛋,放盐调一个稠一点的面糊。3、面糊倒入...
  • 22201
醋香炖梭鱼怎么做-醋香炖梭鱼的做法
  • 醋香炖梭鱼怎么做-醋香炖梭鱼的做法

  • 食材明细主料炸梭鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)蒜(适量)姜(适量)大料(适量)米醋(2勺)生抽(1勺)盐(适量)葱(适量?)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋香炖梭鱼的做法步骤1、炸好的梭鱼块。2、葱、姜、蒜、大料准备好。3、香菜洗净切好。4、锅内放油烧热,倒入葱、姜、蒜、大料炒香。...
  • 19452
红烧梭鱼的做法 红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿 红烧梭鱼怎么做
  • 红烧梭鱼的做法 红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿 红烧梭鱼怎么做

  • “梭鱼是一种常40厘米左右细长型的小海鱼,在日本常用于晒鱼干,经过一夜的海风吹干烤来吃很好吃很亘,其实用我们的红烧也很美味儿,今天就来个红烧梭鱼,请大家和我一起来分享!”食材明细主料梭鱼(5条)蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)食用油(适量)辅料料理酒(适量)浓口酱油(适量)醋(适量)糖(适量)五香粉(...
  • 16938
红烧肉末梭鱼怎么做-红烧肉末梭鱼的做法
  • 红烧肉末梭鱼怎么做-红烧肉末梭鱼的做法

  • “这是在青岛前海钓的梭鱼,非常新鲜的海鱼呦,我用肉末红烧的,肉质鲜嫩。”食材明细主料梭鱼(580克)猪肉馅(70克)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)料酒(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉末梭鱼的做法步骤1、梭鱼去五脏刮去鱼鳞,猪肉末,香菜,葱姜准备好...
  • 32111
酱焖鲜梭鱼怎么做-酱焖鲜梭鱼的做法
  • 酱焖鲜梭鱼怎么做-酱焖鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(一条)辅料葱(适量)干辣椒(一个)老北京干黄酱(一勺)黄豆酱(一勺)酱油(一勺)白糖(半勺)盐(少许)香菜(一颗)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(适量)香叶(一片)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。2、梭鱼切块.葱姜蒜切...
  • 9614
醋烧金鲳鱼怎么做-醋烧金鲳鱼的做法
  • 醋烧金鲳鱼怎么做-醋烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料葱(适量)老陈醋(50g)酱油(25g)干红辣椒(适量)花椒(20粒)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醋烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼一条,身上切菱形花刀。2、大葱3段,姜5片,蒜4瓣,花椒20粒,八角半个,干辣椒8个。酱油25g,陈醋40g。3、炒锅放入30g油,小火炸香花...
  • 17919
红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做
  • 红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做

  • “吃多了肉类,还是要多吃些鱼类来调剂一下,毕竟鱼比肉的营养要好。鱼类含丰富的蛋白质,又含多种维生素,比猪肉、鸡肉、牛肉等更容易被人体吸收,正是人体所需要的营养。中国民间有这样一种说法:吃鱼可以健脑!鱼油中所含的不饱和脂肪酸,它有着促进大脑细胞的生长发育的作用,不饱和脂...
  • 22083
香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法
  • 香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法

  • 食材明细主料梭鱼(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)青蒜(适量)盐(适量)面粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香醋(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香醋焖梭鱼块的做法步骤1、食材洗净,准备好。2、鱼块里面放少量面粉。3、拌匀。4、平底锅放油,放入鱼块中火慢慢煎。5、中间反面,煎出香...
  • 5429
西红柿土豆烧梭鱼怎么做-西红柿土豆烧梭鱼的做法
  • 西红柿土豆烧梭鱼怎么做-西红柿土豆烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)梭鱼(一条)土豆(一块)辅料香菜(适量)淀粉(适量)调料玉米油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)啤酒(半瓶)蚝油(适量)生抽(适量)香料大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(这里)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿土豆烧梭鱼的做法步骤1、准备好所有食材,清洗干净。2、切好。3、香料准...
  • 18662
糖醋梭鱼段如何做简单又好吃
  • 糖醋梭鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟糖醋梭鱼段是一种以梭鱼段为主要原材料制作而成的菜品,糖醋梭鱼段味道酸酸甜甜,咸咸适口,吃起来肉质鲜嫩多汁,非常的有嚼劲,给足牙齿和舌尖充足的享受,并且梭鱼段所含有的营养物质非常丰富,能够为人体提供丰富的蛋白...
  • 5501
红烧梭鱼怎么做-红烧梭鱼的做法
  • 红烧梭鱼怎么做-红烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(一段约800g)辅料食用油(2匙)调料葱姜(些许)食盐(6g)生抽(约80g)白酒(些许)陈醋(些许)白糖(8g)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧梭鱼的做法步骤1、一条大梭鱼,取了肚腩那段。2、切约2公分的厚片。3、放食盐。4、放葱姜和圣娼女,拌匀腌制2小时,中间翻面。5、热锅冷油。6...
  • 32445
香辣红烧海梭鱼块怎么做-香辣红烧海梭鱼块的做法
  • 香辣红烧海梭鱼块怎么做-香辣红烧海梭鱼块的做法

  • 食材明细主料海梭鱼块(500克)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县辣酱(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣红烧海梭鱼块的做法步骤1、准备好鱼2、葱切段,姜切片,大蒜去皮,准备好郫县辣酱。3、将鱼块撒上盐和花椒,倒...
  • 18361
醋烧黄鱼怎么做-醋烧黄鱼的做法
  • 醋烧黄鱼怎么做-醋烧黄鱼的做法

  • “今天,做一道好吃的“醋烧黄鱼”。这道菜醋香中带有微甜,咸鲜味美很下饭,制作起来也不复杂。关键是炸和炖,在炸的时候要炸透,炖的时候要炖至入味才好吃,这道菜的做法如下;”食材明细主料黄鱼(一尾)辅料青蒜末(适量)配料八角(3枚)花椒(30粒)葱段(30克)姜片(15克)蒜片(15克)米醋(40克)白糖(25克)酱...
  • 29535
酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法
  • 酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(500克)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料花生油(500克)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块,放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3、拌匀腌制30分钟。4、里面倒入鸡蛋,放面粉。5、拌匀...
  • 19581
清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做
  • 清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做

  • “当春日的暖阳笼罩在海面上,随着薄冰开始消融,休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来,这时候捕捞上来的梭鱼,威海的渔民们习惯称之为“开凌梭”,是开春后捕捞上来的第一批鱼种,素有“开春第一鲜”的美誉。梭鱼,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼,个性凶狠且具侵袭性,爱联群出动,因其较大的体...
  • 16305
冻豆腐烧梭鱼怎么做-冻豆腐烧梭鱼的做法
  • 冻豆腐烧梭鱼怎么做-冻豆腐烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(1条)冻豆腐(200g)五花肉(50g)辅料盐(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)卤虾油(7g)葱(适量)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(1片)香油(2g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼去鳃,去内脏,尤其是腹内黑膜是很腥的,一定要去除干净。解冻了的冻豆腐投洗一...
  • 4676
酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法
  • 酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(500克)辅料花生油(2勺)辣椒(2个)大料(少许)大葱(少许)姜(少许)黄豆酱(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)黄酒(2勺)蚝油(1勺)清水(适量)盐(少许)白糖(1勺)香菜(少许)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净切好。2、准备好葱.姜.大料.辣椒。3、黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,耗油,白...
  • 25674
清蒸鲜美梭鱼怎么做-清蒸鲜美梭鱼的做法
  • 清蒸鲜美梭鱼怎么做-清蒸鲜美梭鱼的做法

  • “新鲜的食材,简单的做法。那叫一个鲜字,一点也不夸张”食材明细主料梭鱼(半条(1人份))辅料花椒(少许)胡椒粉(少许)料酒(一勺)葱(少许)姜(少许)花生油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)盐(少许)胡萝卜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲜美梭鱼的做法步骤1、弟弟在青岛带回来的梭鱼,还是活蹦乱跳的。...
  • 6311
红烧醋鱼怎么做-红烧醋鱼的做法
  • 红烧醋鱼怎么做-红烧醋鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)味精(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧醋鱼的做法步骤1、准备材料:鱼肉、小葱、大蒜。2、淀粉必备。3、还有生姜。4、准备好材料,开始动工咯,鱼肉切片(薄一点会好哦),大蒜生姜切末,小葱切小...
  • 5522
醋烧红立鱼怎么做-醋烧红立鱼的做法
  • 醋烧红立鱼怎么做-醋烧红立鱼的做法

  • 食材明细主料红立鱼(适量)辅料陈醋(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋烧红立鱼的做法步骤1、鱼洗净加入适量盐。2、腌制入味。3、锅子烧热放入红立鱼。4、放入辣椒和蒜末。5、两面煎至金黄色。6、加入适量陈醋烧至入味。7、码盘即可。8、开...
  • 10142
家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法
  • 家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
  • 14379
梭子蟹烧鱼块怎么做-梭子蟹烧鱼块的做法
  • 梭子蟹烧鱼块怎么做-梭子蟹烧鱼块的做法

  • “铜蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔子、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶...
  • 7181
专题